Сравнительный анализ здоровьесберегающего и пищевого поведения медицинских сестер различных регионов

1.

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И.
Мечникова»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра гигиены питания
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ
ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩЕГО И ПИЩЕВОГО
ПОВЕДЕНИЯ МЕДИЦИНСКИХ СЕСТЕР РАЗЛИЧНЫХ
РЕГИОНОВ:
России (г. Санкт-Петербург) и Казахстана (г. Павлодар).
Выполнила: студентка МАСАЛОВА А. Е. 601 Б гр.,
СПб, 2025
1

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ
Сестринский
персонал
составляет
самую
многочисленную
категорию
работников
здравоохранения, и им отводится важная роль в
решении задач медико-социальной помощи. Уровень
здоровья медсестры – важнейший фактор успешности
работы с пациентами. В то же время данные
литературы
свидетельствуют
о
высокой
заболеваемости сестринского медицинского персонала.
В
данных
условиях
особенно
важно
здоровьесберегающее поведение, в то же время в
немногочисленных
исследованиях
установлена
значительная распространенность нездорового образа
жизни у медицинских сестер, в том числе выявлены
2
нарушения питания.

3.

ЗАДАЧИ:
ЦЕЛЬ:
Сравнительный
анализ
здоровьесберегающего
и пищевого поведения
медицинских сестер
различных регионов:
России (г. СанктПетербург) и
Казахстана (г.
Павлодар)
1.Оценить фактическое
питание медсестер России
и Казахстана в отношении
режима питания, частоты
потребления отдельных
групп продуктов, изучить
пищевые привычки.
3. Оценить некоторые
аспекты образа жизни
медсестер.
4. Дать субъективную
оценку состояния здоровья
медсестер и принимаемых
мер по его укреплению
3

4.

ДИЗАЙН ИССЛЕДОВАНИЯ
Проводилось анонимное анкетирование медицинских сестер
городской многопрофильной больницы скорой медицинской помощи
г. Павлодар (Казахстан) и СЗОНКЦ КБ № 122 им. Л.Г. Соколова г.
Санкт-Петербург.
По анкетным данным оценивали информированность медсестер в
вопросах ЗОЖ и рационального питания; степень сформированности
здоровьеохранительного поведения; изучали также особенности
пищевого поведения.
Для характеристики структуры продуктового набора рационов
питания использовали частотный метод.
По данным опроса оценивали состояние здоровья медсестер
В исследованиях приняли участие 20 медсестер из Петербурга и
26 медсестер из Павлодара (Казахстан)
4

5.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСПОНДЕНТОВ
50
Не совсем
45
Нет
40
5
35
35
30,8
30
30
25
20
15
20
15,4
20-25
Удовлетворяют ли жилищные условия
26-30
Съемное жилье
31-45
Коммунальная кв.
46-59
15
11,5
61,5
Да
30,8
23
26,9
0
26,9
0
40
3,8
3,8
5
Общежитие
10
53,8
55
Квартира отдельная
5
0
0
СПб
Характеристика возрастного состава
120
60
40
40
60
80
100
СПб
Характеристика жилищных условий
120
100
80
20
Казахстан
Казахстан
95
100
7,7
35
0
Плохая
69,2
65
20
23,1
0
СПб
Казахстан
Материальная обеспеченность
респондентов (субъективно)
80
Средняя
60
Хорошая
40
10
10
5
3,8
0
1,25 ставки
61,5
2 ставка
1,5 ставка
75
20
1 ставка
34,6
0
СПб
Казахстан
Загруженность на работе медсестер.
5

6.

ИНФОРМИРОВАННОСТЬ РЕСПОНДЕНТОВ О ПРИНЦИПАХ ЗДОРОВОГО
ОБРАЗА ЖИЗНИ (ЗОЖ) И ОТНОШЕНИЕ К ВЫПОЛНЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ ЗОЖ
70
60
60
50
41,2
41,2
41,2
50
40
45
40
29,4
30
20
65
52,9
40
29,4
23,5
17,6
11,8
23,5
17,6
17,6
17,6
17,6 17,6
11,8
11,8
11,8
5,9
5,9
11,8
10
5,9
00
000
23,5
17,6
17,6
11,8 11,8
5,95,9
23,5
23,5
5,9
0
30
11,8
25
20
11,8
5,9
25
0
0
10
0
20
15
1515
55 5
0
0
0
1 место
2 место
3 место
0
0
5 5
30
25
20
15
10
5,9
35
30
20
17,6
11,8
35
30
23,5
5
15
10 10
5
0
10
20
10 101010
5
5
1010
5 5 5
0
0
6 место
7 место
0
0
1 место
2 место
3 место
4 место
5 место
6 место
7 место
Отказ от вредных привычек
Личная гигиена
Двигательный режим
Закаливание
Положительные эмоции
Правильное питание
Режим дня
4 место
Отказ отвредных привычек
Двигательный режим
Положительные эмоции
Режим дня
Казахстан
5 место
Личная гигиена
Закаливание
Правильное питание
Петербург
Значимость отдельных факторов образа жизни, по мнению респондентов
70
60
45
50
39,5
40
35
27,9
30
20
10
10
11,6
6,9
9,3
4,6
5 5
0
0
СПб
Казахстан
-10
Друзья
Интернет
Семья
Врачи
ТВ
Литература
Источники информации для
респондентов о принципах и
значении ЗОЖ.
60
0
Меня это не волнует
Частично придерживаться
Нет, можно и так жить
Да, надо
Необходимость придерживаться ЗОЖ
Не знаю
Отрицательно
Скорее положительно
Положительно
Отношение родственников к ЗОЖ
Отрицательно
Скорее положительно
Положительно
Отношение к требованиям ЗОЖ
10
46,2
15,420
50
0 3,8
40
80,8
70
40
5 11,5
3,8
0
34,6
30
30
15,4
30
30
19,2
65 69,2
20
0 3,8
15,4
35
80,8
65
0
10
20
30
Казахстан
40
50
60
70
80
90
СПб
Отношение респондентов и их родственников к принципам ЗОЖ
и стремление респондентов следовать этим принципам в жизни
10
0
СПб
Здоровый
Казахстан
Нет
Не совсем
Субъективная оценка
6
медсестрами своего образа жизни

7.

ОЦЕНКА НЕКОТОРЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ ФАКТИЧЕСКОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ МЕДСЕСТЕР
60
120
46,2
40
100
100
40
30
34,6
30
10
10
5
80
19,2
1,25 ставки
61,5
60
20
40
0
СПб
Здоровый
Нет
Загруженность на работе
30,8
30
50
50
7,7
53,7
55
11,5
11
20
Казахстан
2 р/нед
СПб
40
45
0
20
Казахстан
26,2
0
26,2
Да, курю
30
25
23,1
20
40
60
3,8
Бросила
0
СПб
СПб
Казахстан
Потребление алкоголя
0
Курение
Казахстан
СПб
7,1
0
0
2,4
0
2,4
4,8
10
23,8
Продолжительность
сна респондентов
(вне дежурства),
частота и причины
чувства
«недосыпания»
55
7,1
35
7,7
25
23,125
23,125
3,8
20
42,3
5
7,7
30
42,3
65
11,5
5
0
Никогда не
курила
45
40
30,7
5
60
Физическая активность респондентов вне
работы (дома)
Другое
Домашниедела
Дети
Учеба
Увлеченность ТВ
Мешают дома
Стрессы
Неудобный график
ПРИЧИНЫ "НЕДОСЫПАНИЯ"
Ежедневно
Почти е/дн кроме вых
2-3 р/нед
Не чаще 1 р /нед
Редко
ЧАСТОТА ЧУВСТВА "НЕДОСЫПАНИЯ"
7 ч и больше
5-6 ч
4-5 ч
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ СНА
0
60
3,8
Не потребляют
Казахстан
Незаполненность штатов
73,1
80
7,7
Не чаще 1-2…
7,4
Причины работать более, чем на 1 ставку
По праздникам
3,8
4
5 7,6
0
СПб
Недостаточная зарплата
Казахстан
0
11,1
5
0
0
Не ответили
0 3,8
10
1 ставка
34,6
Субъективная оценка медсестрами своего
образа жизни
Дача
Только работа по дому
Посещение бассейна
Занятия в спортзале
Прогулки не менее 1 ч
Утренняя гимнастика
1,5 ставка
СПб
81,5
50
2 ставка
75
20
Казахстан
Не совсем
85
3,8
0
10
20
30
40
50
60
70
7

8.

СУБЪЕКТИВНАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ РЕСПОНДЕНТОВ
80
70
80
57,7
55
60
53,8
70
60
50
40
50
40
40
30,7
19,2
20
20
7,7
5
0
10
3,8
0
0
0
СПб
-10
Редко
-20
СПб
70
20 20
10
0
10 20
50
60
20 20
10
10
0
35
34,6 36,4
40
30
11,5
Чувство
недосыпани
я
10
НЕТ
ДА, ЕСТЬ
ССС
ДС
ОП-дв апп
Почек
ПС
НС
Кожные
Сах. Диабет
Ожирение
Гипотиреоз
Хронические заболевания у респондентов
Апатия
26,9
25
20
Казахстан
Раздражите
льность
Чувство
усталости
55
50
10
30
0 0
СПБ
76,9
69,2
40
38,5
10
75
80
50
50
20
1 раз в 2-3 месяца
Головные
боли
90
20 30
1-2 р/год
100
61,5
50
Казахстан
Частота заболеваний у медсестер
Казахстан
Субъективная оценка респондентами своего здоровья
80
70
60
50
40
30
20
10
0
-10
-20
26,9
25
30
30
10
75
90
0
0
0
ЖАЛОБ НЕТ
Петербург
Казахстан
Характеристика и распространенность жалоб 8у
медсестер

9.

СУБЪЕКТИВНАЯ ОЦЕНКА МЕДСЕСТРАМИ ПРЕДПРИНИМАЕМЫХ
МЕР ПО УЛУЧШЕНИЮ СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ
3,8
Другое
26,9
Я стараюсь укреплять
0
10
7,7
Ничего не делаю
3,8
Усталость
0
0
11,5
Соблюдаю диету
0
0
Мне болезни не грозят
10
34,6
Стараюсь спать не менее 8 ч
5
7,7
Недостаток знаний
5
15,4
Отказался от вредных привычек
0
Занимаюсь спортом
15,4
Материальные причины
19,2
20
5
30,8
Лень
7,7
Закаливаюсь
10
0
53,8
Соблюдаю гигиену
50
Нет времени
15
25
50
Полноценное питание
60
11,5
10
Нет условий
40
Рациональный режим дня
5
7,7
Отсутствие интереса
10
10
Утренняя зарядка
0
0
0
20
Казахстан
40
60
СПб
Принимаемые респондентами меры по
укреплению здоровья
10
20
30
40
50
80
Казахстан
СПб
Причины, мешающие, по мнению респондентов,
9
укреплять здоровье
60

10.

ОЦЕНКА ЗНАНИЙ ПРИНЦИПОВ РАЦИОНАЛЬНОГО ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
И СУБЪЕКТИВНАЯ ОЦЕНКА РЕСПОНДЕНТАМИ СВОЕГО ПИТАНИЯ
150
100
100
80
65,4
100
60
СПб
НЕТ
26,9
40
11,5 11,5
7,7
20
0
Казахстан
ДА
15
10
20
0
65,4
80
40
7,7
100
100
60
26,9
50
120
76,9
75
0
СПб
Частично
Казахстан
ДА
Питание – это важная часть ЗОЖ
НЕТ
СПб
Затрудняюсь
Казахстан
ДА
НЕТ
Частично
Режим питания влияет на здоровье
Субъективная оценка знаний
принципов здорового питания
50
44,4
45
38,9
40
35,5
33,3
35
30
27,8
25
27,8
22,2
20
22,2
22,2
16,7
15 11
11,1
11
27,8
27,8
27,8
22,2
27,8
22,2
22,2
16,7
16,7
16,7
11,1
11,1
11,1
11,1
11,1 11,1
11,1
16,7
11,1
11,1
16,7
16,7
11,1
11
10
5,6
5,6
5,6
5,6
5,65,6
5,6
5,6
5,6
5,6
5,6
5,6
5,6
5,6
5
0 0
0 0
0
0
0
0
0
0
0 0
0
0
1 место
2 место
3 место
4 место
5 место
6 место
7 место
Калорийность
Достаточное кол-во пищ.вещ.
Достаточное кол-во вит. Мин
Режим питания
Качество продуктов
Разнообразие
Обязат. Потр. Овощей, фруктов
Безопасность
8 место
Значимость отдельных принципов здорового рационального питания, по мнению респондентов
(медсестры
Казахстан)
10

11.

ОЦЕНКА ЗНАНИЙ ПРИНЦИПОВ РАЦИОНАЛЬНОГО ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И
СУБЪЕКТИВНАЯ ОЦЕНКА РЕСПОНДЕНТАМИ СВОЕГО ПИТАНИЯ
80
70
70
60
50
40
40
40
35
30
30
30
30
25
20
15
20
15
10
10
10
5 5
10
5
0
10
10
25
25
20
15
0
10
5
0
20
15
5
0
25
20
0 0
5
15
15
10
0
0
0
5 5
10
5
5
10
5
00
0
5
5
0
0
1 место
2 место
3 место
4 место
5 место
6 место
7 место
8 место
Калорийность
Достаточное кол-во пищ.вещ.
Достаточное кол-во вит. Мин
Режим питания
Качество продуктов
Разнообразие
Обязат. Потр. Овощей, фруктов
Безопасность
Значимость отдельных принципов здорового рационального питания, по мнению респондентов (медсестры Петербург)
50
35
40
35
40
34,6
40
23,1 19,2
15,4
20
20
5
5
11,5
30,8
35
26,9
30
10
45
45
30
25
20
15
11,5
19,2
15,4
10
10
5
0
0
СПб
-10
200
300
Здоровое
питание
Казахстан
400
5
0
500
600
Не знаю
-20
Субъективное мнение медсестер о необходимом
суточном потреблении фруктов и овощей
СПб
Приближенное
к здоровому
Нездоровое
питание
Не могу
решить
Казахстан
Субъективная оценка медсестрами своего фактического
11
питания

12.

ХАРАКТЕРИСТИКА ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ РЕСПОНДЕНТОВ
80
65
60
30
40
53,8
85
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
100
30,7
69,2
50
25
15,4
23,1
15
0 3,8
0
7,7
20
3,8
11,5
0
5
1 раз
0
2 раза
3-4 раза
СПб
Казахстан
0 5
Никогда
Иногда
Всегда
ПОТРЕБЛЕНИЕ 1-го блюда
приношу еду с собой
покупаю еду в буфете
в столовой на работе
МЕСТО ОБЕДА
НЕТ, не обедаю
ИНОГДА
ДА, всегда обедаю
60
Когда как
-20
53,8
46,2
65
30
0
3,8 10
11,5
15
0
10
20
75 84,6
30
40
Казахстан
СПб
Фактический режим питания
респондентов
30
76,9
55
23,1
25
20
50
60
70
80
90
СПб
Казахстан
Регулярность обедов, место приема пищи в обед на
работе, частота потребления 1-го блюда в обед
дома
Регулярность и место завтрака
60
100
23,1
25
22,2
20
40
14
15,4
15
30,8
30
10,3
10
10,3
5,1
5
2,6
0
00
4,4 4,4
2,2 2,2 2,2
00
10
10
7,7
0
Никогда
Только на работе
Казахстан
5
0
Частота «перекусов»
11,5
7,77,77,77,7
5
3,8
0
СПб
Казахстан
Каша
Блюда из творога
Второе блюдо
Чай
Йогурт
Печенье
Ассортимент и блюд, чаще
всего потребляемых в завтрак
дома
-10
70
60
0
Бутерброды
Блюда из яиц
Овощное блюдо
Кофе
Молоко
Вода
СПб
-20
10
0
0
СПб
10 5
5
20
7,77,7
5,1
20
0
20
Иногда
34,6
40
30,8
11,1 11,1
Каждый день
57,7
60
40
17,7
20
80
80
50
Казахстан
50
50
Бутерброды
Каша
40
Блюда из яиц
Пирожки
30
Салат
Кофе
20
Чай
Печенье
10
Ассортимент и блюд, чаще
всего потребляемых в завтрак
на работе
Пирожки,
шаверма
Кисломолочные
35
Фрукты
25
20
10
16,7
10 11,1
16,7
5,6
Орехи
0
-10
Шоколад,
конфеты
СПб
Казахстан
12
Продуктовый состав «перекусов»

13.

ХАРАКТЕРИСТИКА ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ РЕСПОНДЕНТОВ
90
80
Перед сном
70
70
53,8
42,3
35
40
46,2
35
30
Да
иногда
Не ответили
0
Чаще "нет"
0
Нет
0
Нет
11,5
20
Чаще "да"
10
Да
0
Регулярность ужина
СПб
80,8
90
Период до сна
всегда
30
-10
19,2
10
3-4 ч
60
50
0
1-2 ч
Казахстан
7,7
СПб
7,7
7,7
25
69,2
0
Частота приемов пищи ночью, во время дежурств
Казахстан
7,7
20
40
60
75
80
100
Регулярность и время ужина (в домашних условиях)
120
100
100
80
80
75
61,5
60
40
60
60
53,8
46,2
40
25
40
33,3
23,1
20
20
7,7
0
0
13,3
7,7
0
0
26,7
20
0
6,7
0
0
СПб
Казахстан
Использование ограничений в питании («диет»), их вид и регулярность
13

14.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ПРИВЫЧЕК МЕДСЕСТЕР
70
3,8
3 и более
2 ложки
1 ложку
Пью без сахара
СКОЛЬКО ЛОЖЕК САХАРА В ЧАЙ КЛАДУТ
НЕТ
Да
ЛЮБЯТ СОЛЕНОЕ
Нет
Да
ПОДСАЛИВАЮТ ПИЩУ СРАЗУ
ДА
ЛЮБЯТ СЛАДКОЕ
Редко
2-3 раза в неделю
Каждый день
КАК ЧАСТО ПОТРЕБЛЯЮТ СЛАДКОЕ
не отетили
1
1,5
2,5
3,2
6%
КАКОЙ ЖИРНОСТИ МОЛОКО ПОКУПАЮТ
Нет, не считаю нужным
Пытаюсь
ДА
ОГРАНИЧИВАЮТ ЖИРНОЕ
Другое
Тушение
Отваривание
Жарение
КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА
Казахстан
СПб
60
19,2
15,4
55
50
61,5
%%
40
46,2
53,8
46,2
25
19,2
30
20
84,6
15,4
10
11,5
15
19,2
5
0
69,2
-10
90
Да, постоянно
19,2
50
30,8
Иногда
Нет
Не знаю о таких
СПб
Казахстан
Использование в питании обогащенных продуктов
50
90
7,7
0
80
77
80
7,7
70
19,2
50
60
3,8
55
ДА , читают
46,2
всегда
50
30,8
пытаюсь
40
30,7
46,2
30
23,1
20
10
51,4
25
НЕТ, не читаю
23
20
11,511,5
15
долго читать
не верю
5
0
0
Петербург
Казахстан
не понимаю
0
24,3
24,3
-10
-20
0
20
40
Характеристика пищевых привычек
60
80
100
Используют информацию на маркировке продуктов
14
при выборе продуктов

15.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ПРИВЫЧЕК МЕДСЕСТЕР
70
50
65,4
60
55
40
Постоянно
50
25
20
10
0 0
0
СПб
Казахстан
Когда врач
назначит
-10
-20
Использование витаминов, БАДов
80
61,5
60
Говядина
Индейка
Курица
Свинина
Баранина
5
СПб
Казахстан
Молочные каши
20
30
40
50
60
СПб
40,7
37
40
26,9
20
30,8
30
15,4
15
5
7,7
25
20
7,7
20
15
10
0
СПб
Казахстан
11,1
7,4
3,7
0
Не молочные каши
Гречневая
Овсяная
Манная
СПб
Ржаной
Казахстан
Пшеничный
Крупяные гарниры
Геркулесовая
Рисовая
Другие
С отрубями
С добавками
Предпочитаемые респондентами
виды крупяных блюд
70
Использование
респондентами
йодированной
соли
и
причины
«неиспользования».
40
20
10
65
50
50
10 10
0
10
Казахстан
53,8
30
11,5
15
45
0
Предпочитаемые респондентами
виды мяса
40
26,9
40
ДА
Казахстан
40
25
7,7
Иногда
СПб
60
70
2
0
3,8 3,8
26,9
Нет
0
Периодически
42,8
10
Причины…
16
10
15,4
11,5
20
16
Не принимаю
20
40
Не вижу пользы
15
42,8
25
28
25
20
30
Не использую
30
30
Иногда
40
30
14,3
20
Ограничиваю соль
38
Предпочитаемые респондентами виды каш
Предпочитаемые респондентами
15
виды хлеба

16.

ЧАСТОТА ПОТРЕБЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ПРОДУКТОВ
КАЖДЫЙ ДЕНЬ
80
70
70
60
57,7
53,8
50
40
65,4
55
38,5
30
34,6
26,9
20
20
15
10
0
30,8
25
20
5
0
55
15
11,5
3,8
0
0
11,5
7,7
0
10
3,8
0
5
0
3,8
0
0
-10
Каждый день СПб
Каждый день Казахстан
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО
100
90
80
70
80
65
40
30
20
10
53,8
80
65
60
60
50
77
84,6
55
69,2
42,3
46,2
30
40
42,4
40
60
50
61,6
38,5
19
15
60
15,4
50
42,3
65
25
38,4
19,2
25
25
27
23,1
15
15
0
Еженедельно СПб
Еженедельно Казахстан
16

17.

ЧАСТОТА ПОТРЕБЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ПРОДУКТОВ
–
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО
ПЕТЕРБУРГ
80
70
65
60
60
50
40
50
30
30
40
30
30
20
10
0
0
0
10
5
0
50
40
35
25
20
50
45
30
20
20
15
10
10
5
20
20
5
5
25
10
5
-10
1 раз/нед
80
60
КАЗАХСТАН
65,4
70
53,8
46,2
50
42,3
40
38,5
30,8
23,1
19,2
30
20
10
2-3 раза/нед
0
3,8
0
7,7
0
15,4
3,8
23,1
15,4
19,2
11,5
3,8
30,8
19,2
7,7
0
34,6
46,2
38,4
46,2
30,8
23,1
19,2
15,4
3,8
0
0
-10
1 раз/нед
2-3 р/нед
17

18.

ЧАСТОТА ПОТРЕБЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ПРОДУКТОВ
РЕДКО
100
85
81
85
80
76,9
75
80
57,7
60
60
35
40
53,9
50
57,7
45
40
15
57,7
40
26,9
20
69,2
20
38,5
20
0
3,8
0
20
19,2
20
7,7
0
35
15,4
15
11,5
23,1
10
0
-20
Редко, никогда СПб
Редко, никогда Казахстан
ПРИЧИНЫ РЕДКОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ РЯДА ПРОДУКТОВ
80
75
67
70
63
67
60
60
42,8
40
30
20
47,6
47
50
25
30,8
25
33,3
30,8
26,7
28,6
22
17
20 17
40
40
28,6
27
26,7
20
13,3 14,3
7,7
6
23,1
20
14,3
13,3
9,5
10
40
7
7
15,4
13
13,3
13
20
14,3
6,7
6
0
СПб
Казахстан
Не привыкли
Рыба
СПб
Казахстан
Не любят
Молоко
СПб
Казахстан
Дорого
СПб
Казахстан
Дома не любят
Кефир, йогурт
СПб
Казахстан
Качество плохое
Творог
СПб
Казахстан
Аллергия
Сыр
СПб
Казахстан
Не умею готовить
СПб
Казахстан
Другое
Морепродукты 18

19.

ВЫВОДЫ:
1) Субъективно более положительно оценивают свое материальное положение
медсестры из Петербурга.
2) Респонденты достаточно информированы в требованиях ЗОЖ, но
недооценивают режим дня , закаливание. Почти все респонденты
теоретически положительно относятся к требованиям ЗОЖ, но стремление
следовать этим принципам в жизни проявляют не все, а 70-80,0%..
Медсестры весьма критично оценивают фактический образ жизни, считают
свой образ жизни здоровым меньше половины из них.
3) Степень сформированности здоровьеохранительного поведения
недостаточная. Респонденты не соблюдают режим дня, сокращают
продолжительность сна до 4- 5 часов, что приводит к почти частым
жалобам на недосыпание. Медсестрам Казахстана не свойственны вредные
привычки.
4) Субъективно большинство респондентов оценивают состояние здоровья как
удовлетворительное», однако предъявляют многочисленные жалобы на
«недосыпание», усталость, головные боли, депрессию, раздражительность.
19

20.

5) О наличии хронических заболеваний заявили 38,5% медсестер Казахстана, причем,
50% - это болезни ССС., и 50% медсестер СПб.
6) Медсестры и СПб, и Казахстана заявляли, что предпринимают меры по
укреплению здоровья, однако исследования свидетельствуют, что большинство
респондентов не мотивировано на сохранение здоровья и критически относятся к этим
инициативам, оправдывая неэффективность попыток улучшить здоровье недостатком
времени, а также ленью (Казахстан), материальными причинами (СПб).
7) Большинство респондентов уверены, что хорошо разбираются в принципах
здорового питания, однако фактически знания респондентов, особенно медсестер
Казахстана, в данном вопросе ограничены, не систематизированы.
8) Фактическое питание респондентов характеризуется значительными нарушениями
режимного порядка: большинство опрошенных придерживаются 1-2-х разового
питания, только половина регулярно завтракают, установлены также значительные
недостатки структуры рационов питания.
9) Недостатками структуры продуктового набора фактических рационов являются
недостаточное потребление рыбы, морепродуктов и у медсестер Казахстана - молока,
сыра и творога. Недостаточное потребление указанных продуктов вызвано, главным
образом, субъективными причинами. Недостатками рационов питания респондентов
является также регулярное включение в питание сосисок, сарделек. Положительным
в структуре рационов питания является редкое включение сладких газированных
напитков, фастфуда.
10) У большинства медсестер негативные пищевые привычки, для пищевого
поведения медсестер характерны также необоснованные пищевые ограничения. 20

21.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !
21