Силосование с помощью консервантов СИЛКОРМ®. Кормовые добавки для с/х животных ООО «КОРМОВИТ»

1. Силосование с помощью консервантов СИЛКОРМ®

Кормовые добавки для с/х животных
ООО «КОРМОВИТ»

2. «Делая силос, делайте его высококачественным». Финский ученый основоположник метода силосования органическими кислотами -

Арттури Илмари Виртанен
В 1953 году получил за это Нобелевскую премию

3. Особенности молочного животноводства в России

Травяной силос - основной корм.
Климат благоприятен для выращивания трав.
На полях преобладает бобово злаковые травостои
Содержание молочных ферм дорогостоящее
Большая часть молочных продуктов - жидкие
Сложившаяся система ценообразования на молоко
Сложности при силосовании
Для
рентабельности необходим
высокий удой
Дефекты вкуса не
допускаются.
зависит от его качества.
Для удовлетворения этих потребностей применим метод
силосования органическими кислотами

4. Минимизация потерь на пути от поля к деньгам.

ПОЛЕ
• Опадание листа
• Дыхание (Окисление)
Силосная яма
• Потери с силосным соком
• Чрезмерная ферментация, неправильная ферментация
• Аэробные потери
• Плохие вкусовые качества
КОРМУШКА
• Ограниченная доступность корма
• Аэробные потери
• Несбалансированное питание
• Потери при метаболизме
РУБЕЦ
• Неперевариваемая фракция
ПРОИЗВОДСТВО
• Проблемы с качеством
продукции (молока)
ДОХОДЫ
• Проблемы со
здоровьем
животных выбраковка.

5. Потери при уборке урожая и силосовании

Потери сухого
вещества (%)
Потери при уборке урожая и силосовании
Поле
Дыхание и
ферментация
Сточные воды
Источники:
Уилкинсон, Дж.М. 1988. Журнал Королевского сельскохозяйственного
общества Англии. 149: 158-167 Справ. Макдональд и т.д. 1991 с. 237.
Циммер, Э. и Уилкинс, Р.Дж. (изд.) 1984. Эффективность силосных систем:
сравнение силоса из неувядших и увядших растений. Landbauforschung
Volkenrode, Sonderheft 69. 88 с. Справ. Макдональд и т.д. 1991 с. 237.
Сухое вещество (г/кг)

6. Ключевые принципы силосования

Быстрое падение pH в
начале силосования
Внесите
достаточное
количество AIV и
обеспечьте
равномерное
распределение.
Исключение доступа
кислорода
Гигиена
Тщательно
уплотните и
закройте
силосную яму.
Сведите к
минимуму
любые
источники
вредных
микроорганизмо
в, попадающих в
силосную яму.
6

7. Правильный выбор консерванта и ограничение ферментации силоса дают следующие преимущества

Сбор урожая в
меньшей степени
зависит от погодных
условий
Минимальные потери
корма
Высокое потребление
корма и высокие надои
Лучшее качество
молока

8.

1. Аэробная
фаза, заготовка.
Этапы производства
силоса
2. Анаэробная фаза,
силосование - стабильная фаза
3. Полуаэробная
фаза,
скармливание.

9. Этапы успешного силосования

Трамбовка
Уплотнение пленкой и грузами

10. Этапы успешного силосования

Дренаж и хорошие силосные ямы
Правильный размер силосных траншей
по сравнению с ежедневным потреблением

11. Факторы, влияющие на качество силоса

Усвояемость
(переваримость)
Качество
ферментации
Содержание
питательных
веществ
Низкое качество ферментации не может быть
впоследствии компенсировано без потери
рентабельности.
11

12. Максимальное внимание необходимо уделить к качеству ферментации силоса

Автоматическое доение
Дебет/Кредит
Высокопродуктивные
породы скота
Высокая доля концентратов
в рационе молочных коров
Высокая доля бобовых
культур
• Качество ферментации силоса влияет на частоту доения.
• Качество и объем молока должны соответствовать ожиданиям, что бы
обеспечить ликвидность и прибыльность.
• Чтобы быть здоровыми, животным нужен корм высокого качества.
• Невозможно компенсировать некачественный силос добавлением в рацион
большего количества концентратов.
• Бобовые - сложная для силосования культура.
• Если силосование не удастся, большая часть потенциала клевера или люцерны
может быть потеряна.
12

13. Риски влажного силоса (СВ <22%)

Риски влажного силоса (СВ <22%)
Во влажном силосе, pH должен упасть до четырех, чтобы
предотвратить рост клостридий.
• Бактерии Clostridium производят масляную кислоту.
Содержание сахара в кормах может быть слишком низким.
Невозможно достичь низкого значения pH, потому что у
молочнокислых бактерий нет субстрата.
• Активность патогенных микроорганизмов будет
продолжена. Это приведет к образованию большого
количества уксусной кислоты, масляной кислоты и спор
клостридий в силосе.
Вкусовые качества силоса ухудшатся.
• Большое количество молочной кислоты снижает
потребление корма.
Потери в сточные воды могут быть большими.
• Иногда до 10% сухого вещества.
Добавки для силоса на основе муравьиной кислоты необходимы
для минимизации рисков.
• Не забудьте проверить силу продукта и соответствие
рекомендуемым дозировкам

14. Особенности консервирования при различном содержании сухого вещества (СВ)

СВ
СВ
СВ
СВ
Уборка напрямую/
влажное
< 25%
Умеренно
провяленная
25%–45%
Сильно провяленная
45%–85%
Сено
> 85%
Тип
брожения
• Анаэробное
• Низкий pH (<4,2)
• Анаэробное
• Низкий pH, 4,2–4,9
• Анаэробное
• Высокое содержание
сухого вещества
• Высокое содержание
сухого вещества
Основные
риски
• Чрезмерная
ферментация
• Недостаток и
Сгорание
сахаров
• Нежелательная
ферментация
(уксусная,
масляная)
• Нагрев после
открытия силосной
ямы
• Плесень и дрожжи
• Неконтролируемая
ферментация
• Расщепление
протеинов (белка)
• Плесень и дрожжи
• Полевые потери:
опадание листа и
потери питательных
веществ
• Пыль, споры плесени
• Изменение влажности
• Полевые потери:
опадание листа и
потери питательных
веществ

15. Микроорганизмы в силосовании

16. Процесс силосования

подвяливание
pH (кислотность)
Кислород
СИЛОСОВАНИЕ
Производство
молочной
кислоты
скармливание
Кислород
Аэробные
микроорганизмы
Аэробная
фаза
Ферментация (~ 14 дней)
Анаэробная стабильная
фаза
Фаза откорма

17. Остановить вредные процессы, чтобы минимизировать потери

Растительные ферменты
Аэробные микробы
Анаэробные вредные микробы
17

18. Влияние кислотности на явления в силосе

pH силоса
рН
Ферментация молочной кислоты
Расщепление белка
Ферментация масляной кислоты
Дыхание
Источник: Виртанен А.И., AIV-järjestelmä karjanruokinnan perustana. Pellervo-Seura, Helsinki, 1945, 298 с.

19. Молочнокислые бактерии

• Могут расти в анаэробных условиях
• Гомоферментативные бактерии Производят в основном молочную
кислоту из сахаров.
• Гетероферментативные бактерии Производят молочную, уксусную,
пропионовую и другие органические кислоты и этанол.
• Переносит низкий pH намного лучше, чем многие другие типы бактерий

20. Почему недостаточно естественных молочнокислых бактерий?

• Их слишком мало по сравнению с
многочисленными вредными
организмами.
• Виды неэффективны в производстве
молочной кислоты.
• Им не хватает субстрата (сахара).
• Сама по себе молочнокислая
ферментация не может дать силоса
желаемого качества.

21. Энтеробактерии

• Источники
Культура на корню (104–105/г)
Навозная жижа (105/г)
• Во время силосования они подавляются падением
pH
• Почему это нежелательно
Конкуренция с молочнокислыми бактериями
Вырабатывают уксусную кислоту вместо
молочной.
Вырабатывают эндотоксины
Может использовать белок и аминокислоты,
которые производят аммиак

22. Клостридии, анаэробные спорообразующие бактерии

Источники
Почва и навозная жижа
В силосе
Увеличение количества клостридий при силосовании в анаэробных условиях
Рост стимулируется: высокой температурой, низким содержанием сухого вещества,
низким содержанием сахара, высокой буферной способностью и несвоевременным
закрытием силосной ямы.
Рост подавляется низким pH (4,2), высоким содержанием сухого вещества (> 40%) и
низкой активностью воды.
Почему это нежелательно
Используют молочную кислоту → pH увеличивается
Разлагают аминокислоты
Увеличивает потери при ферментации
Споры могут загрязнять молоко и вызывать «вспучивание» твердых сыров.
Опасно для животных из-за токсинов

23. Низкий pH помогает предотвратить появление спор клостридий в силосе.

4,7
4,6
4,5
4,4
pH
• Слишком низкий уровень pH может
снизить потребление из-за большого
количества кислот ферментации.
• Круглые тюки обычно показывают pH
на 0,1–0,3 единицы выше, чем
силосные бурты.
• Силосы из бобовых также имеют
более высокий pH из-за их более
высокой буферной способности.
• Одного pH недостаточно для оценки
качества силоса.
Может быть рост
клостридий
4,3
Невозможен рост
клостридий
4,2
4,1
Сухое вещество, %
4
3,9
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40

24. Если pH остается высоким, клостридии могут размножаться, вырабатывая масляную кислоту

• Сильный запах и плохие вкусовые качества
• Порча продолжается, сахар и молочная кислота теряются
• Обширный протеолиз; высокие потери питательных веществ
кошение
Закрытие
силосной ямы
Подвяливание
СИЛОСОВАНИЕ
pH (кислотность)
Кислород
\\
Аэробные
микроорганизмы
Аэробная
фаза
Ферментация
Производство
молочной
кислоты
скармливание
Кислород
Производство
масляной кислоты
Нестабильная
Фаза откорма

25. Дрожжи

Источник
Почва, растительность, вода
Количество увеличивается при увядании (103 → 106/г)
Может расти в аэробных и анаэробных условиях
Использует глюкозу в анаэробных условиях и может потреблять
молочную кислоту в аэробных условиях.
Почему это нежелательно
Вызывает нагрев силоса после открытия силосной ямы
Соревнуется с молочнокислыми бактериями и вырабатывает этанол
Увеличивает pH → рост других микроорганизмов, вызывающих порчу
Предупреждение
Муравьиная, уксусная, пропионовая кислоты, сорбат, бензоат
Внимание: Молочная кислота не предотвращает рост дрожжей

26. Плесень

• Рост в аэробных условиях
• Основные виды Penicillium ssp. и Fusarium ssp.
• Почему это нежелательно?
Использует сахара и молочную кислоту
Вырабатывает микотоксины
Причина порчи силоса - потеря
питательной ценности
• Предупреждение
Полностью анаэробные условия
Количество уменьшено во время
силосования
Пропионовая кислота

27. СИЛКОРМ помогает контролировать микроорганизмы во время силосования

кошение
Закрытие
силосной ямы
подвяливание
скармливание
СИЛОСОВАНИЕ
pH
Производство
(кислотность)
молочной кислоты
Кислород
Кислород
Аэробные
микроорганизмы
Аэробная
фаза
Ферментация (~ 14 дней)
Быстрое падение
pH
Анаэробная стабильная фаза
Ограниченная ферментация
Фаза откорма
Аэробная стабильность

28. Роль различных веществ в продуктах СИЛКОРМ

Муравьиная кислота
• Снижение pH
• Предупреждение роста вредных микробов
(бактерии, дрожжи)
Формиат натрия
• Уменьшает коррозионную активность и запах
кислот
• Действует как консервант
• Источник натрия
Пропионовая кислота
• Предотвращает рост вредных микробов
(плесени)
• Источник энергии для животных

29. Органические кислоты естественным образом присутствуют в живых клетках

Муравьиная кислота содержится в муравьях, осах и крапиве.
Пропионовая кислота вырабатывается микробной ферментацией в рубце и толстой
кишке. Для жвачных животных, пропионовая кислота является важным источником
энергии и прекурсором глюкозы в крови и лактозы в молоке.
.
29

30. Начало силосования: необходимо быстрое снижение pH

• Быстрое падение pH минимизирует протеолиз (распад протеина):
• Протеин → пептиды → аминокислоты → аммиак
• Аммиак имеет низкую ценность в
качестве «строительного блока».
• Аминокислоты, пептиды и протеин
- более ценные «строительные
блоки»
рН
силосной
pHвоatвремя
the заполнения
time of silo
fillingямы
6,5
6
6
6,04
5,5
5
4,57
4,5
• Быстрое падение pH помогает
предотвратить активность вредных
микробов.
4
Without
additive Инокулянт
Inoculant
Без
добавки
AIV22 Плюс
Plus
AIV

31. Микробная активность продолжается в силосной яме

Прекращается активность аэробных микробов
• Сахара + кислород → углекислый газ + вода
• Когда силосная яма хорошо уплотнена и герметизирована, любой остаточный
кислород будет быстро потребляться и дыхание прекратится.
Активность аэробных микробов продолжается
• Сахара → продукты брожения (молочная кислота, уксусная кислота, масляная
кислота, этанол) + немного углекислого газа
• Молочнокислые бактерии вырабатывают в основном молочную кислоту.
• Молочная кислота более эффективно снижает pH, чем другие продукты
ферментации.
• Бактерии более активны в большинстве культур, что приводит к более сильной
ферментации.

32. Отрицательные последствия замедленного падения pH

Протеолиз
Большое количество летучих жирных
кислот в силосе
Потери при силосовании
Негативное воздействие на
производство молока или мяса

33.

Последствия нагрева силоса
Низкие вкусовые
качества и
пониженное
потребление
Потери
питательных
веществ
Дрожжи
Аэробные бактерии
Плесень
Микотоксины
В анаэробных
точках: Бактерии
Clostridium и
Listeria
33

34. Предотвращение порчи силоса после вскрытия силосной траншеи

• Гигиена начинается с поля - минимизируйте источники аэробных микробов в
собранном урожае.
• Избегайте длительного увядания, медленного заполнения и отложенной
герметизации ямы.
• Уплотните силос в яме должным образом, чтобы уменьшить рыхлость.
• Избегайте открытия силосной ямы менее чем через 2 месяца после сбора
урожая.
• Силос потребляется в тот же день, когда его вынимают из ямы.
• Используйте измельчитель вместо фронтального погрузчика
• Скорость продвижения должна быть 10–30 см/сут.
• Сведите к минимуму площадь открытой поверхности.
• Используйте СИЛКОРМ 5–7 л/т на последних 50 см, обеспечивая
равномерное распределение.

35. Аэробная стабильность

Измерение стабильности силоса
после открытия силосной ямы:
Время, в течение которого силос
может оставаться в аэробных
условиях без самопроизвольного
повышения температуры из-за
порчи.

36. Изменения после открытия силосной ямы

Высокий уровень дрожжей → быстрый нагрев
Силосная яма
открыта
Микроорга
низмы
получают
кислород
Температура
увеличивается
Микроорганизмы
потребляют молочную
кислоту и сахар
Пониженная
кислотность
Дополнительная
влажность в результате
дыхания
Изменение окружающей среды более благоприятны для
роста микроорганизмов

37. Хорошая аэробная стабильность может быть достигнута вместе с ограничением ферментации и ее отличным качеством.

Специалисты ценят хорошую аэробную стабильность благодаря
• Более простой организации управления откормом
• Минимизации потерь питательных веществ

38. Аэробная стабильность - время, в течение которого силос остается холодным после открытия силосной ямы.

• В нескольких экспериментах по силосованию, проведенных с
использованием продуктов СИЛКОРМ, количество дрожжей в силосе во
время открытия ямы было незначительным.
• Аэробная стабильность силоса обычно тем лучше, чем меньше
количество дрожжей при открытии силосной траншеи
Высокая аэробная стабильность достигается благодаря:
• Более простой организации управления откормом
• Минимизации потерь питательных веществ

39. Что происходит с сахарами травы во время различных типов ферментации?

Что происходит с сахарами травы во время
Ограниченная
различных типов ферментации?
ферментация
Муравьиная кислота
Сахара
Этанол
Молочная
кислота
Летучие
жирные
кислоты
Fresh grass
Свежая
трава
Hetero fermentative
Гетероферментативный
Homofermentative
Гомоферментативный
AIV used
as silage
СИЛКОРМ
additive как
используется
консервант

40. Анаэробная стабильная фаза

Наконец, производство молочной кислоты прекращается либо из-за очень низкого pH (силос,
Порезка
Сбор
Закрытие
обработанный
гомоферментативными
молочнокислыми бактериями, например, pH 3,6), либо из-за
комбинации
pH исилосной
молекулыямы
муравьиной кислоты (pH около 4,2).
урожая
СИЛОСОВАНИЕ
Подвяливание
pH (кислотность) Производство
Кислород
молочной
кислоты
Кислород
скармливание
Аэробные
микроорганизмы
Аэробная
фаза
Ферментация (~ 14 дней)
Быстрое падение
pH
Анаэробная стабильная
фаза
Ограниченная ферментация
Фаза откорма
Аэробная стабильность

41. Ферментация силоса может быть ограничена

1. Путем предварительного
подсушивания
2. Путем внесения необходимого
количества муравьиной кислоты
Рекомендуемый уровень внесения для продуктов СИЛКОРМ составляет 3-5 л/т (от 4,5 кг/т 100% муравьиной кислоты)
41

42. Как ограничить ферментацию в силосной яме

Быстрое падение pH за счет использования СИЛКОРМ сводит к минимуму протеолиз и сохраняет сахара.
Уменьшится рост патогенных микроорганизмов.
Муравьиная кислота в продуктах СИЛКОРМ ограничивает активность молочнокислых бактерий.
Изменения питательной ценности корма во время силосования будут сведены к минимуму.
42

43. Факторы, влияющие на потребление силоса

Потребление
Silage intake
СВ/день
силосаkgкгDM/day
12
Усвояемость
Молочная кислота + ЛЖК в
Сухое вещество в силосе
Влияние на потребление
силосе
- влияние на потребление
1,9 кг СВ.
- влияние на потребление
1,1 кг СВ.
11,5
1,5 кг СВ.
11
10,5
10
9,5
9
68%
71%
77%
80%
Выберите оптимальное
время сбора урожая
130
100
60
40
Внесите достаточно
СИЛКОРМ
200
300
350
400
450
500
Подвялить
Усвояемость выражается как усвояемость органических веществ; СВ = сухое вещество, ЛЖК = летучие жирные кислоты

44. Потребление силоса зависит от качества ферментации силоса.

Положительные
эффекты
Positive effects
Негативные
эффекты
Negative
effects
12,5
12,5
Sugars
Сахара
12
11,5
11,5
11
11
СВ
кгkg
DM
DM
СВ
кгkg
12
10,5
10
9
9
8,5
8,5
150
Масляная
кислота
Butyric
acid
Общееacids
количество
Total
Acetic
acid
Уксусная
кислота
кислот
10
9,5
50
100
DM
г/g/kg
кг СВ
Lactic
acidкислота
Молочная
10,5
9,5
0
Ammonia
Аммиак г/кгg/kg
N N
0
50
100
150
200
g/kgСВ;
DM;аммиак
ammoniaNNг/кг
g/kgNN
г/кг
Источник: Хухтанен П., Ринне М. и Ноусиайнен Дж. 2007. Оценка факторов, влияющих на потребление силоса дойными коровами:
пересмотр относительного индекса потребления сухого вещества силоса. Животное 1: 758-770.
250

45. Потребление силоса может быть увеличено более чем на 3 кг сухого вещества за счет ограничения ферментации силоса.

кг СВ/день
силоса,
Потребление
kg DM/day
Silage intake,
Сахара
Sugars
Масляная
Butyric
acid
кислота
Уксусная
Acetic
acid
кислота
2
Ammonia
g/kg
Аммиак NNг/кг
N
N
Молочная
Lactic
acid
кислота
1
0
-1
-2
-3
-4
* ЛЖК - Летучие Жирные Кислоты; СВ - Сухое Вещество
Источник: Хухтанен П., Ринне М. и Ноусиайнен Дж. 2007. Оценка факторов, влияющих на
потребление силоса молочными коровами: пересмотр относительного индекса
потребления сухого вещества силоса. Животное 1: 758-770.
Молочная
кислота
Lactic acid
+ +
ЛЖК**
VFA

46. Факторы положительного влияния на потребление силоса

Сбор урожая раньше:
Усвояемость ОВ 75% → 78% (D-значение 680 → 709 г/кг СВ)
Ограничение ферментации,
Сумма (молочная кислота + ЛЖК) 80 → 40 г/кг СВ
Предварительное подсушивание
250 → 335 г/кг СВ
Эффекты суммируются → общее улучшение
потребления составляет 1,53 кг СВ/день.
Источник: Хухтанен П., Ринне М. и Ноусиайнен Дж. 2007. Оценка факторов, влияющих на потребление
силоса дойными коровами:
пересмотр относительного индекса потребления сухого вещества силоса. Животное 1: 758-770.
Каждый из них увеличивает
потребление на 510 г
СВ/день.

47. СИЛКОРМ увеличивает потребление силоса

В силосе в среднем на 58 г меньше молочных + летучих жирных кислот
Это соответствует увеличению потребления силоса на 740 г СВ/день.
это равно примерно 480 литров молока на корову в год
Lactic
acid ++VFA
in вsilages
Молочная
кислота
ЛЖК
силосах
160
140
СВ
г/кгDM
g/kg
120
100
80
60
40
20
0
16
22
24
Silage
СВ
силоса,
%
27DM, %
28
30
36
41

48. до 3 кг больше молока с улучшенным качеством ферментации силоса

Positive effects
Положительные
эффекты
25
25
Сахара
Sugars
24
кг/день
Надой
yield kg/day
ECMЕСМ
yield kg/day
ECMЕСМ
кг/день
Надой
24,5
23,5
23
22,5
22
21,5
21
24,5
AmmoniaNg/kg
N
Аммиак
г/кг N
Молочная
Lactic
acid кислота
24
Уксусная
Acetic acidкислота
Масляная
Butyric
acidкислота
23
22,5
22
21,5
21
20,5
20
20
50
100
g/kg
DM
additive
г/кг СВ; No
аммиак
N г/кг N
150
Total acids
Общее
количество кислот
23,5
20,5
0
No
additive
Negative
effects
Негативные
эффекты
0
50
100
150
g/kgСВ;
DM;аммиак
ammoniaNNг/кг
g/kgNN
г/кг
200

49. до 3 кг больше молока с улучшенным качеством ферментации силоса

производстве
Изменение
production, kg
Change in вmilk
молока, кг ЕСМ/день
ECM/day
до 3 кг больше молока с улучшенным качеством ферментации
силоса
Effects of
silage fermentation
parameters
on milk production
Влияние
параметров
ферментации
силоса на производство
молока
3
2
1
0
-1
0
50
100
150
-2
200
г/кг СВg/kg
илиDM
аммиак
N г/кг N or
ammonia N g/kg N
-3
-4
butyric acid
Масляная
кислота
acetic
acid
Уксусная
кислота
WSC
lactic
acid
Молочная
кислота
ammoniaNNг/кг
(g/kg
аммиак
N N

50. Почти на 0,4 % больше молочного жира за счет лучшего силоса

Содержание молочных
content, %
Milk fat%
жиров,
Почти на 0,4 % больше молочного жира за счет лучшего силоса
4,50
180
4,40
160
140
4,30
120
4,20
100
4,10
80
60
4,00
40
3,90
3,80
Содержание
молочного
белка, %
Milk
fat content,
%
Суммаof
ферментационных
кислот in
в силосе
Sum
fermentation acids
silage
g/kg
DM
г/кг СВ
20
Very плохой
bad silage
Очень
силос
4,07
Poor
Плохойsilage
силос
4,25
Fair silage
Нормальный
силос
4,34
Отличный силос
Excellent
silage
4,43
160
100
70
40
0

51. Целевые показатели качества силоса и потенциальные диапазоны

Возможный диапазон,
включая крайние
значения
Параметр
Отличный силос
Умеренное качество
силоса
pH (кислотность)
Зависит от сухого
вещества
Зависит от сухого
вещества
3,6-5,8
Аммиак-N г/кг всего N
Менее 40
40-80
10-200
Летучие жирные кислоты
г/кг СВ
Менее 10
10-20
0-150
Молочная кислота г/кг СВ
35-60
(чем суше, тем меньше)
50-80
10-170
Общее количество кислот
ферментации г/кг
кисл.константа.
40 (для лучшего
потребления)
50-100
30–220
50-110
20-50
0-160
Сахар г/кг СВ
(водорастворимые
углеводы)

52. Cилосование с помощью СИЛКОРМ

АЭРОБНАЯ ФАЗА
Обработка после внесения
АНАЭРОБНАЯ ФАЗА
Ферментация
ПОЛУ-АЭРОБНАЯ ФАЗА
Откорм
Быстрое падение pH
pH около 4 с муравьиной
кислотой
Низкое количество аэробных
микробов
Подавление дыхания
и протеолиза
Разрушение
клеточных стенок и
улучшение
консолидации
Подавление роста
нежелательных
микробов
(например,
энтеробактерии)
Подавление роста
нежелательных
микробов
(например, Clostridium)
Ограниченная
ферментация
Повышенная аэробная
стабильность
Минимальные потери
Ограниченная ферментация
Повышенный синтез микробного
белка
Более высокое поглощение
Больше молока
Выше жирность молока
Выше содержание
молочного протеина

53. Спасибо

По всем вопросам кормления животных обращайтесь
в ООО КОРМОВИТ