Моя будущая профессия: Гостинично-ресторанный бизнес

1.

Моя будущая профессия:
Гостинично-ресторанный бизнес

2.

Описание профессии
• Профессия в сфере гостиничноресторанного бизнеса относится к
индустрии гостеприимства. Она охватывает
управление гостиницами и ресторанами,
организацию броней, обслуживание гостей
и проведение мероприятий. Основная цель
— обеспечить высокий уровень
удовлетворённости клиентов и
незабываемый гостевой опыт.

3.

Возможности трудоустройства
• Выпускники могут работать менеджерами
отелей и ресторанов, консьержами,
координаторами банкетов, менеджерами
по кейтерингу, на ресепшене, а также в
туристических агентствах или на круизных
лайнерах. В гостиницах особенно важны
службы housekeeping и room service.

4.

Основные обязанности
• Работа включает check-in и check-out гостей,
управление персоналом, организацию
питания — от буфетов до меню а-ля карт,
ведение бюджета, маркетинг и управление
доходами. Важно также взаимодействие с
поставщиками и координация событий.

5.

Необходимые навыки и качества
• Навыки коммуникации, лидерства,
стрессоустойчивости, решения проблем и
работы в команде. Знание иностранных
языков, основ этикета и культурной
чувствительности важно в сфере
гостеприимства.

6.

Плюсы и сложности профессии
• Плюсы:
• - Работа в международной среде
• - Возможность карьерного роста
• - Знакомство с новыми людьми и
культурами
• Сложности:
• - Нестандартный график
• - Высокая ответственность

7.

Интересные факты
• Первый отель появился в Древнем Риме. В
люксовых отелях предлагаются меню
подушек. Звёзды Мишлена — высшая
награда для ресторанов. Каждая деталь
важна — от аромата в холле до сервировки.

8.

Личная мотивация
• Меня вдохновляет идея создавать комфорт
и радость. Люблю путешествовать, узнавать
культуры, взаимодействовать с людьми. Эта
профессия позволяет развиваться,
применять таланты и делать мир
дружелюбнее.