ОТЧЕТ о прохождении производственной практики (по профилю специальности) по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и
Содержание
ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ, ПРОМСАНИТАРИИ И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли
Характеристика методов, средств и приемов менеджмента, делового и управленческого общения в коммерческой деятельности торгового
Организационная структура торгового предприятия
Методы и приемы делового общения, применяемые в процессе организации и управления торгово-сбытовой деятельностью
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ содержания источников
Разместить схему условий договоров
Анализ структуры покупателей
Расчеты по выбору поставщика
2.2. Анализ системы подготовки организации к добровольной сертификации услуг
2.3. Анализ материально-технической базы торгового предприятия
Рисунок 6. Пример планировки торгового зала
2.4. Анализ приемки товаров по количеству и качеству и ее документального оформления
Отобразить правила и порядок приемки товаров в торговом предприятии
Порядок приемки товаров
АВС-анализ
Краткая характеристика товарного ассортимента, реализуемого в торговом предприятии (магазине)
2.5. Оценка влияния факторов внешней и внутренней среды на возникновение коммерческих рисков
Влияние факторов внешней среды на деятельность торгового предприятия
III. Проектно-экспериментальная часть. Экспериментально-практическая работа
Оценка этапов торгово-технологического процесса
Склад торгового предприятия
Оценка применяемых в торговом предприятии технологий оптовых (розничных) продаж
Планограмма магазина
Рисунок 14. Пример оформления планограммы магазина
3.2. Характеристика основных и дополнительных услуг, оказываемых в торговом предприятии
Услуги торговли
Характеристика основных и дополнительных услуг
3.3. Оценка складских операций, принципов и условий размещения и хранения товарных запасов на складе
3.4. Эксплуатация торгово-технологического оборудования
Обработка и анализ полученной информации об объекте практики
Выводы и рекомендации по итогам прохождения производственной практики (по профилю специальности)
2.70M
Category: marketingmarketing
Similar presentations:

ОТЧЕТ о прохождении производственной практики

1. ОТЧЕТ о прохождении производственной практики (по профилю специальности) по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Колледж «Синергия»
Кафедра Коммерции и торгового дела
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(по профилю специальности)
по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и управление торговосбытовой деятельностью
в период с «___» _____________ 20__ г. по «___» _____________ 20__ г.
Специальность 38.02.04. Коммерция (по отраслям)
ФИО обучающегося: ____________________________________
Группа: _______________________________________________
ФИО Руководителя: ____________________________________

2. Содержание

I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ
содержания источников
2.1. Участие в установлении контактов с поставщиками и деловыми партнерами и в организации договорной
работы
2.2. Анализ системы подготовки организации к добровольной сертификации
2.3. Анализ материально-технической базы торгового предприятия
2.4. Анализ приемки товаров по количеству и качеству и ее документального оформления
2.5. Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды торгового предприятия на возникновение
коммерческих рисков
III. Проектно-экспериментальная часть. Экспериментально-практическая работа. Приобретение
необходимых умений и практического опыта работы по специальности в рамках освоения вида
деятельности ВД 1. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
3.1. Анализ и оценка торгово-технологических операций по организации хранения товарных запасов,
подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации
3.2. Характеристика основных и дополнительных услуг, оказываемых в торговом предприятии
3.3. Оценка складских операций, принципов и условий размещения и хранения товарных запасов на складе
3.4. Эксплуатация торгово-технологического оборудования
3.5. Анализ статистических величин в коммерческой деятельности на основе использования основных
методов и приемов статистики для решения практических задач
IV. Заключение

3. ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ, ПРОМСАНИТАРИИ И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

4. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли

1. Собрать и изучить общую информацию об организации - базе практики:
2. Идентифицировать торговое предприятие – базу практики по следующим признакам:
фирменное название;
вид организации торговли (оптовая/ розничная, оптово-розничная);
тип объекта торговли (стационарный или нестационарный торговый объект);
вид торгового предприятия по товарному ассортименту (например, торговое
предприятие, реализующее специализированный ассортимент товаров);
специализация торгового предприятия по товарному профилю (например,
магазин «Обувь»);
тип предприятия розничной торговли (например, гипермаркет);
3. Выявить и описать:
место расположения торговой организации и режим работы;
архитектурное решение фасада здания;
инфраструктуру и зоны обслуживания покупателей.
Представить фото торгового объекта на следующем слайде

5.

Объект практики – торговое предприятие «ООО ВЛАДТОРГ»
Рисунок 1. Объект практики – торговое предприятие «ООО ВЛАДТОРГ»

6. Характеристика методов, средств и приемов менеджмента, делового и управленческого общения в коммерческой деятельности торгового

предприятия
1. Изучить организационно-правовую форму и организационную структуру предприятия – базы
прохождения практики. Рекомендуется дать характеристику организационно-правовой формы
юридического лица (ИП), установить виды экономической деятельности согласно кодам
регистрации в ЕГРЮЛ по ОКВЭД.
2. Установить форму предпринимательства (крупный, средний или малый бизнес).
3. Выявить преимущества данного типа организационной структуры торговой организации,
выявить функции и задачи основных структурных подразделений в организационной структуре
предприятия (представить схему организационной структуры на рисунке).
4. Описать рабочее место практики (секции, отдела) и раскрыть функции практиканта менеджера по продажам.
5. Изучить направления коммерческой деятельности торговой организации. Описать методы и
приемы делового общения, применяемые в процессе организации и управления торгово-сбытовой
деятельностью.
6. Собрать и представить информацию о внутренних и внешних информационных источниках
(законодательные акты, учредительные документы, приказы, договоры и др.), регламентирующих
коммерческую
работу торговой организации, функционирования основных структурных
подразделений.

7. Организационная структура торгового предприятия

Рисунок 2. Организационная структура

8. Методы и приемы делового общения, применяемые в процессе организации и управления торгово-сбытовой деятельностью

Рисунок 3. Деловая встреча с поставщиком

9.

В процессе организации и управления торгово-сбытовой деятельностью
ООО «ВЛАДТОРГ» применяются следующие методы и приёмы делового
общения:
Переговоры — личные и дистанционные переговоры с клиентами и
поставщиками для заключения сделок и уточнения условий.
Тайм-менеджмент — планирование задач, приоритетное распределение
работы для повышения эффективности
Конфликтология — решение конфликтов внутри компании и с клиентами
с помощью медиации и переговоров.
Мотивация и стимулирование — бонусы и поощрения для сотрудников с
целью улучшения результатов работы.
Обратная связь — анализ
Презентация товаров и услуг — демонстрация продукции, участие в
выставках для привлечения клиентов.
Управление информацией — использование CRM-систем для учета и
мониторинга продаж.
Этикет делового общения — соблюдение корпоративных стандартов и
гибкость в коммуникации.
Долгосрочные отношения — построение доверительных и стратегических
партнерских отношений с поставщиками и клиентами.
Эти методы помогают эффективно управлять торгово-сбытовой
деятельностью и улучшать взаимоотношения с партнерами и клиентами.

10. II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ содержания источников

2.1. Участие в установлении контактов с поставщиками
(деловыми партнерами) и организации договорной работы
2.1.1. Описать порядок заключения хозяйственных договоров и методов организации
коммерческих связей в исследуемой торговой организации:
Провести анализ характера коммерческих связей с поставщиками;
Дать характеристику видов договоров торгового предприятия (порядок и сроки заключения
договора-поставки, купли-продажи (контрактов, сделок, закупочных актов и др.). Представить
схему последовательности действий при заключении договоров;
Провести исследование и проанализировать принципы работы с деловыми партнерами;
Провести анализ порядка работы с поставщиками товаров и рассмотреть основы
документального оформления договорных отношений. Выявить возможные критерии выбора
поставщиков;
Проанализировать структуру покупателей товаров;
Составить схему этапов работы торгового предприятия с поставщиками;
Установить фактический порядок поставки товаров и условий их оплаты поставщикам.
Привести примеры сопроводительных документов поставки товаров.

11. Разместить схему условий договоров

Рисунок 4. Структура договора поставки

12. Анализ структуры покупателей

Рисунок 5. Структура покупателей спортивных товаров по уровню дохода
на одного члена семьи

13. Расчеты по выбору поставщика

«Альтернатива выбора поставщика»
Вам необходимо принять решение по выбору поставщика ТМЦ, если их
поставляют на предприятие три фирмы (А, Б и С), производящие одинаковую
продукцию, одинакового качества.
Характеристики поставщиков следующие:
– удаленность от предприятия:
А – 236 км, Б – 195 км, С – 221 км;
– разгрузка: А и С – механизированная, Б – ручная;
– время выгрузки: при механизированной разгрузке – 1 час 30 мин., при ручной –
4 часа 30 мин.;
– транспортный тариф: до 200 км – 0,9 тыс.руб./км, от 200 до 300 км – 0,8 тыс.
руб./км;
– часовая тарифная ставка рабочего, осуществляющего разгрузку – 450 руб./час.

14.

1. Расчет транспортных расходов:
Фирма А (удаленность 236 км):
Тариф за 236 км: 0,8 тыс. руб./км.
Расчет: 236×0,8=188,8 тыс. руб.
Фирма Б (удаленность 195 км):
Тариф за 195 км: 0,9 тыс. руб./км.
Расчет: 195×0,9=175,5 тыс. руб.
Фирма С (удаленность 221 км):
Тариф за 221 км: 0,8 тыс. руб./км.
Расчет: 221×0,8=176,8 тыс. руб.
2. Расчет затрат на разгрузку:
Фирма А и С (механизированная
разгрузка, время разгрузки — 1,5 часа):
Время на разгрузку: 1,5 часа.
Стоимость разгрузки: 1,5×450=675 руб.
Фирма Б (ручная разгрузка, время
разгрузки — 4,5 часа):
Время на разгрузку: 4,5 часа.
Стоимость разгрузки: 4,5×450=2025 руб.
3. Итоговые затраты для каждого поставщика:
Фирма А:
Транспортные расходы: 188,8 тыс. руб.
Разгрузка: 675 руб.
Итоговые расходы: 188,8×1000+675=189475 руб.
Фирма Б:
Транспортные расходы: 175,5 тыс. руб.
Разгрузка: 2025 руб.
Итоговые расходы: 175,5×1000+2025=177525 руб.
Фирма С:
Транспортные расходы: 176,8 тыс. руб.
Разгрузка: 675 руб.
Итоговые расходы: 176,8×1000+675=177475 руб.
4. Решение по выбору поставщика:
Фирма А имеет наименьшие затраты, составившие 189
475 рублей, несмотря на то, что транспортировка для неё
дороже, стоимость разгрузки значительно меньше, так
как она использует механизированный процесс
разгрузки.
Фирма С имеет почти такие же затраты (177 475 руб.), но
её стоимость транспортировки немного выше, чем у
фирмы Б.
Фирма Б имеет наименьшую стоимость
транспортировки, но её высокая стоимость разгрузки
(2025 руб.) делает её итоговые затраты самыми высоким
Таким образом, Фирма А является

15. 2.2. Анализ системы подготовки организации к добровольной сертификации услуг

Изучение нормативно-правовой базы регулирования торговой деятельности:
Провести анализ этапов работы по подготовке организации к добровольной
сертификации услуг. Кратко описать процедуру оформления сертификации.
Приложить сертификат соответствия

16.

Анализ системы подготовки организации к добровольной сертификации услуг включает несколько ключевых этапов, направленных на соответствие стандартам и
повышение качества обслуживания. Вкратце это можно представить следующим образом:
1. Оценка текущего состояния
Анализ существующих процессов и систем управления качеством.
Выявление несоответствий и областей, требующих улучшений.
Оценка кадрового состава и квалификации сотрудников.
2. Выбор стандартов сертификации
Определение подходящего стандарта (например, ISO 9001 для управления качеством, ISO 20000 для IT-услуг).
Изучение требований и специфики выбранного стандарта.
3. Разработка и внедрение процедур
Разработка внутренней документации (политики, процедур, инструкций) в соответствии с требованиями стандарта.
Обучение сотрудников новым процедурам и методам работы.
4. Проведение внутреннего аудита
Проверка готовности организации к сертификации через внутренний аудит.
Выявление отклонений и устранение недостатков.
5. Выбор сертификационного органа
Исследование и выбор аккредитованного сертификационного органа.
Подготовка всех необходимых документов для подачи заявки.
6. Проведение сертификации
Оценка внешним органом соответствия услуг установленным стандартам.
Внесение корректировок, если требуется.
7. Поддержание сертификации
Регулярный мониторинг и обновление процессов для поддержания соответствия стандартам.
Проведение регулярных внутренних и внешних аудитов.
Процесс подготовки к сертификации требует системного подхода, чтобы обеспечить высокое качество услуг и соответствие требованиям международных стандартов.

17. 2.3. Анализ материально-технической базы торгового предприятия

Дать характеристику материально-технической базы торгового предприятия
(место расположения розничного торгового предприятия и доступность его
для покупателей; архитектурное решение фасада здания; размер торговой и
складской площадей, состав торгово-технологического оборудования)
Описать планировку торгового зала магазина (выявить виды и принципы
планировочных решений)
Исследовать и охарактеризовать основные группы помещений (торговые и
неторговые)
Провести анализ площади торгового зала, определить установочную и
экспозиционную площади
В соответствии с планировкой магазина оценить соответствие помещений
требованиям обеспечения качества и безопасности реализуемых товаров и
оказываемых услуг, создания условий для рационального выбора товаров
потребителями

18.

Анализ материально-технической базы (МТБ) в ООО «ВЛАДТОРГ» включает оценку эффективности использования
ресурсов, состояния оборудования, складских помещений и обеспечения производства необходимыми материалами
для бесперебойной работы. Кратко анализ можно представить следующими этапами:
1. Оценка состояния материальных запасов
•Проверка наличия и состояния ТМЦ (товарно-материальных ценностей).
•Анализ эффективности складирования и системы учета (например, через внедрение автоматизированных систем
учета).
2. Оценка состояния оборудования
•Проверка технического состояния и степени износа оборудования, используемого в компании.
•Оценка потребности в модернизации или закупке нового оборудования для повышения производительности.
3. Оценка транспортных средств
•Проверка состояния и пригодности транспортных средств для доставки материалов и товаров.
•Оценка затрат на эксплуатацию и необходимость обновления автопарка.
4. Оценка складских и производственных помещений
•Анализ площади, удобства и состояния складов для хранения товаров.
•Оценка эффективности использования производственных помещений.
5. Анализ логистических процессов
•Оценка методов доставки, времени и стоимости транспортировки материалов и готовой продукции.
•Анализ поставок, включая работу с ключевыми поставщиками, условия поставок и сроки.
6. Рекомендации по улучшению
•Разработка предложений для улучшения системы закупок, хранения и доставки.
•Внедрение новых технологий или улучшение существующих процессов для повышения эффективности.
Проведение такого анализа помогает выявить проблемы и улучшить управление материально-технической базой,
что в свою очередь способствует оптимизации затрат и повышению производственной эффективности в компании.

19. Рисунок 6. Пример планировки торгового зала

20. 2.4. Анализ приемки товаров по количеству и качеству и ее документального оформления

Провести анализ способов и форм товароснабжения торгового предприятия
Описать порядок приемки товаров от поставщиков и транспортных
организаций, а также проанализировать претензии от торговых организаций
Описать правила приемки товаров по количеству и качеству на
изучения инструкции и порядка документального оформления
основе
Дать характеристику товаросопроводительных документов
Составить
проект делового письма поставщику при расхождении в
количестве и качестве товаров и тары

21.

Анализ приемки товаров по количеству и качеству и её документального оформления в ООО «ВЛАДТОРГ» включает следующие
ключевые аспекты:
1. Приемка товаров по количеству
•Проверка соответствия количества: Сравнение фактически полученного количества товаров с данными в накладной или товарной
накладной.
•Использование систем учета: Ведение учёта через автоматизированные системы для предотвращения ошибок и упрощения проверки.
•Учет поврежденных товаров: Протоколирование случаев недостачи или излишков товаров при приемке, составление актов.
2. Приемка товаров по качеству
•Проверка качества: Визуальный осмотр и тестирование товаров (если это необходимо) на соответствие заявленным стандартам и
техническим характеристикам.
•Технические и лабораторные испытания: Применение методов проверки в зависимости от типа товара (например, для оборудования
или химической продукции).
•Документальное оформление: Составление актов приема-передачи, сертификатов соответствия или иных документов,
подтверждающих качество товаров.
3. Документальное оформление приемки
•Акты приемки: Подготовка актов (например, акт приема товара), где фиксируются все данные о количестве и качестве товара.
•Сопроводительная документация: Проверка товарных накладных, счетов-фактур, сертификатов качества и соответствия.
•Регистрация в учете: Оформление документов в системе учета для дальнейшего использования и анализа.
4. Контроль и отчетность
•Внутренний контроль: Проверка корректности оформления документов и соблюдения процедур.
•Регулярная отчетность: Подготовка отчетов о приемке товаров для анализа и принятия решений по дальнейшему использованию.
5. Рекомендации
•Внедрение автоматизированных систем для ускорения процесса приемки и минимизации ошибок.
•Улучшение качества контроля на всех этапах приемки для повышения надежности и точности данных.
Таким образом, анализ процессу приемки товаров по количеству и качеству в ООО «ВЛАДТОРГ» должен включать четкую процедуру
проверки, документирования и контроля на каждом этапе, что обеспечивает точность учета и качество работы с поставщиками.

22. Отобразить правила и порядок приемки товаров в торговом предприятии

Таблица 1 . Правила и порядок приемки товаров
Этап
Действие
Ответственный
1. Получение товара
Прием товара от
поставщика.
Кладовщик, водители
2. Проверка по
количеству
Сравнение фактического Кладовщик
количества товара с
данными в товарной
накладной.
3. Проверка по качеству Осмотр товара на
Специалист по качеству
предмет повреждений,
дефектов, соответствия
характеристикам.
4. Оформление актов
Составление акта приема Кладовщик, специалист
товара (при наличии
по качеству
недостачи/повреждений).
5. Составление
Оформление накладных, Бухгалтер, кладовщик
документации
счетов-фактур, актов и
занесение данных в
учетную систему.
6. Складирование
Размещение товара на
Кладовщик
складе согласно
установленным
правилам.
7. Контроль и
Периодическая проверка Руководитель, бухгалтер
отчетность
точности документации и
соответствия товарных
запасов.
Документы/Инструмент Примечания
ы
Товарная накладная,
Проверка транспортных
счет-фактура
документов и внешнего
состояния товара.
Товарная накладная, акт Фиксация недостачи или
приема-передачи
излишков товара.
Акт приема-передачи,
сертификат качества
Может потребоваться
лабораторное
тестирование для
определенных товаров.
Акт приема товара, акт о Акт составляется в
повреждениях или
случае несоответствия по
недостаче
качеству или количеству.
Товарная накладная, акт, Регистрация товара в
счет-фактура, журнал
системе учета для
учета
дальнейшего
использования.
Журнал складирования
Важно соблюдать
требования хранения для
предотвращения
повреждений.
Отчет по приемке товара, Регулярный контроль для
инвентаризация
выявления возможных
ошибок или
несоответствий.

23. Порядок приемки товаров

Рисунок 7. Прием товара по количеству

24. АВС-анализ

25. Краткая характеристика товарного ассортимента, реализуемого в торговом предприятии (магазине)

Таблица 2 – Товарный ассортимент
Категория продукции
Описание
Целевой рынок
Поставщики и
производители
Качество и сертификация
Строительные материалы
Цемент, песок, кирпич,
бетонные смеси,
строительная химия
Строительные компании,
частные застройщики
Ведущие производители
строительных материалов
Продукция сертифицирована,
соответствует стандартам
качества
Электротехническое
оборудование
Кабели, проводка,
электроустановочные
изделия, трансформаторы,
оборудование для монтажа
электрических сетей
Строительные и
энергетические компании,
предприятия с
электрооборудованием
Основные производители
электрооборудования
Продукция сертифицирована
по международным
стандартам
Товары для
промышленности
Комплектующие для
производственного
оборудования, инструмент,
запчасти
Промышленные
предприятия, заводы
Поставщики оборудования и
комплектующих для
промышленности
Контроль качества и
сертификация на всех этапах
Товары для сельского
хозяйства
Удобрения, семена, техника и Сельскохозяйственные
оборудование для сельского
предприятия, фермеры
хозяйства
Поставщики сельхозтехники
и агрохимии
Продукция сертифицирована,
соблюдены стандарты
безопасности
Офисная техника и мебель
Компьютеры, оргтехника,
канцелярские товары,
офисная мебель
Поставщики офисной
техники и мебели
Продукция проверена на
надежность, долговечность,
безопасность
Офисы, малый и средний
бизнес, государственные
учреждения

26. 2.5. Оценка влияния факторов внешней и внутренней среды на возникновение коммерческих рисков

Рисунок 9. Пример оформления анализа факторов внешней и
внутренней среды на возникновение коммерческих связей

27. Влияние факторов внешней среды на деятельность торгового предприятия

Рисунок 10. Пример оформления анализа влияния факторов
внешней среды на деятельность торгового предприятия

28. III. Проектно-экспериментальная часть. Экспериментально-практическая работа

3.1. Анализ и оценка торгово-технологических операций по
организации хранения товарных запасов, подготовке
товаров к продаже, их выкладке и реализации
Описать этапы торгово-технологического процесса (организация
хранения товарных запасов на складе; подготовка товаров к
продаже; доставка в торговый зал, размещение товаров на
торговом оборудовании; выкладка товаров; процесс реализации
товаров);
Дать оценку применяемых в торговом предприятии технологий
оптовых (розничных) продаж

29.

Этапы торгово-технологического процесса:
1.Организация хранения товарных запасов на складе: Продукция размещается на складе в
соответствии с принципами удобства и безопасности, с использованием систем учета и
складирования (например, FIFO).
2.Подготовка товаров к продаже: Товары проверяются на качество, комплектность, упаковку.
Проводится маркировка, если это необходимо.
3.Доставка в торговый зал: Продукция транспортируется с склада в торговый зал с учетом
оптимизации маршрутов и минимизации потерь.
4.Размещение товаров на торговом оборудовании: Товары размещаются на полках, витринах или
стеллажах с учетом удобства доступа для покупателей и маркетинговых стратегий.
5.Выкладка товаров: Осуществляется правильное размещение товаров по категориям и группам,
привлечение внимания с помощью ценников, ярких упаковок и рекламных материалов.
6.Процесс реализации товаров: Клиенты приобретают товары, проводятся расчеты на кассе,
выполняются все процедуры по учету и отчетности.
Оценка применяемых технологий оптовых и розничных продаж:
•Оптовые продажи: Включают использование электронной коммерции, автоматизированных систем
учета и оптимизацию логистики для больших объемов поставок. Основной акцент — на
долгосрочные отношения с партнерами и экономию на объемах.
•Розничные продажи: Применяются современные технологии выкладки товара, CRM-системы для
повышения лояльности клиентов, маркетинговые акции и анализ потребительских предпочтений.
Технологии акцентируют внимание на индивидуальном обслуживании и максимизации покупок на
единицу клиента.
Обе технологии ориентированы на оптимизацию затрат и улучшение качества обслуживания
клиентов.

30. Оценка этапов торгово-технологического процесса

Рисунок 11. Пример оформления этапов торгово-технологического процесса

31. Склад торгового предприятия

Рисунок 12. Фото склада торгового предприятия

32. Оценка применяемых в торговом предприятии технологий оптовых (розничных) продаж

1. Овладеть навыками реализации товаров различных групп и видов с учетом их
особенностей, а также профиля, специализации магазина и форм обслуживания
2. Выявить и описать методы и формы продажи товаров в магазине (отделе, секции)
Заполнить таблицу: «Формы и методы продажи товаров, их преимущества и
недостатки»
3. Составить планограмму торгового зала магазина (пример, представить рисунок)
4. Провести анализ и дать оценку способов выкладки товаров на рабочем месте или в
торговом зале (при самообслуживании) в соответствии с планограммой
Составить схему размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании,
определить вид выкладки, установить различия в процессах размещения и выкладки
товаров (пример оформления на следующем слайде)

33. Планограмма магазина

Рисунок 13. Пример оформления планограммы магазина

34. Рисунок 14. Пример оформления планограммы магазина

35. 3.2. Характеристика основных и дополнительных услуг, оказываемых в торговом предприятии

1. Провести анализ основных услуг, оказываемых в данном торговом
предприятии
2. Провести анализ дополнительных услуг, оказываемых в данном
торговом предприятии
Составить таблицу «Перечень основных и дополнительных услуг
оптовой (розничной торговли, оказываемых в торговом предприятии»
3. Описать этапы процесса обслуживания покупателей: встреча,
выявление потребностей, предложение и показ товаров, предложение
новых и взаимозаменяемых товаров, а также сопутствующего
ассортимента и др. Для отдельных групп товаров - предоставление
дополнительной
информации
об
условиях
применения,
противопоказаниях в процессе потребления

36. Услуги торговли

Рисунок 15. Пример оформления анализа услуг торговли

37. Характеристика основных и дополнительных услуг

Тип услуги
Основные услуги
Дополнительные услуги
Услуга
Продажа товаров
Описание
Реализация строительных
материалов, электроприборов,
сельскохозяйственной продукции,
офисной техники и других товаров
Целевая аудитория
Строительные компании,
промышленность, сельское
хозяйство, офисы
Доставка товаров
Осуществление доставки товаров
на объекты или в торговые точки
по установленным маршрутам и
срокам
Клиенты, закупающие товары
оптом и в розницу
Консультации по выбору товаров
Профессиональные рекомендации
по выбору строительных и
электриков товаров, оборудования
Покупатели товаров, менеджеры по
закупкам
Монтаж и наладка оборудования
Услуги по монтажу и наладке
Клиенты, нуждающиеся в
электротехнического оборудования, установке оборудования
систем и установок
Обучение персонала
Обучение работников клиентов по
эксплуатации и обслуживанию
приобретаемой продукции
Компании, закупающие сложное
оборудование
Сервисное обслуживание и ремонт Услуги по обслуживанию, ремонту
и модернизации оборудования и
техники
Логистические услуги
Услуги по организации хранения,
транспортировки и распределению
товаров
Все клиенты, использующие
продукцию с длительным сроком
эксплуатации
Клиенты, нуждающиеся в
логистических решениях

38. 3.3. Оценка складских операций, принципов и условий размещения и хранения товарных запасов на складе

Дать характеристику складских операций: описание вида склада,
функций, операции по движению товаров на складе, способов и
принципов размещения товаров на складе, описание условий
хранения товарных запасов на складе
Принять участие в организации приемки товаров на складе
Принять участие в организации размещения и укладки товаров
на складе как непременном условии рациональной организации
внутрискладского технологического процесса, описать виды
укладки товаров
Составить схемы процесса отпуска товаров со склада в торговый
зал

39. 3.4. Эксплуатация торгово-технологического оборудования

1.
Ознакомиться с нормативной документацией, устанавливающей правила безопасности труда при
эксплуатации торгового оборудования (общие и специфичные для каждого вида торгового оборудования)
2.
Дать оценку соответствия перечня торгово-технологического оборудования и торгового инвентаря,
применяемого в магазине, его профилю и специализации
3.
Провести анализ и оценить рациональность использования торговой мебели, ее достаточность с учетом
профиля магазина
4.
Приобрести навыки работы с разными видами торговой мебели, принципами ее размещения и
правилами ухода в зависимости от вида торгового предприятия и реализуемого ассортимента. Описать
виды торговой мебели, применяемые в торговом предприятии (отобразить на рисунке, фото)
5.
Изучить типы контрольно-кассовых машин (ККМ), имеющихся в магазине, ознакомиться с правилами
эксплуатации и техники безопасности работы на них. Приобрести умения по подготовке контрольнокассовой машины к эксплуатации, самостоятельной работы на ней. Описать последовательность
действий при работе на ККМ.
6.
Перечислить виды торгового оборудования, торговой мебели и инвентаря, эксплуатируемыми торговым
предприятием (представить в виде фотографий, рисунков)

40.

Рисунок 16. Пример оформления анализа торгового оборудования,
торговой мебели и инвентаря, эксплуатируемыми торговым предприятием

41. Обработка и анализ полученной информации об объекте практики

•Эффективность управления товарными запасами: ООО «ВЛАДТОРГ»
успешно организует процесс хранения, подготовки и реализации товаров,
обеспечивая высокий уровень обслуживания клиентов благодаря системе учета
и логистики.
•Применение современных технологий продаж: Компания активно использует
различные методы для оптимизации оптовых и розничных продаж, включая
CRM-системы, маркетинговые акции и анализ потребительских предпочтений.
•Разнообразие услуг: Основные и дополнительные услуги компании
способствуют удовлетворению широкого спектра потребностей клиентов,
включая доставку, монтаж, обучение и сервисное обслуживание.
•Качество работы с поставщиками: ООО «ВЛАДТОРГ» поддерживает высокие
стандарты качества товаров и услуг, что подтверждается сертификацией и
вниманием к деталям на каждом этапе работы с продукцией.
•Адаптация к изменениям рынка: Компания гибко реагирует на изменения в
спросе, предлагая новые товары и услуги, что обеспечивает её
конкурентоспособность на рынке.

42. Выводы и рекомендации по итогам прохождения производственной практики (по профилю специальности)

Разработать свои предложения и рекомендации на основе
проведенного анализа практического и теоретического материала,
полученного по профессиональному модулю ПМ.01 Организация и
управление торгово-сбытовой деятельностью
Сформулировать
выводы
по
результатам
прохождения
производственной практики (по профилю специальности) по ПМ.01
Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

43.

Выводы:
1.Понимание процессов торговли: Практика углубила знания о процессе торговли,
логистики и управления запасами.
2.Современные методы продаж: Ознакомление с новыми технологиями управления
продажами и клиентскими отношениями.
3.Роль дополнительного сервиса: Дополнительные услуги (доставка, монтаж)
значительно повышают привлекательность компании.
4.Важность персонала: Обучение и мотивация сотрудников являются ключевыми для
успешной торговли.
Предложения и рекомендации:
1.Оптимизация логистики: Внедрение автоматизированных систем управления складом (WMS) и
улучшение маршрутов доставки для снижения затрат и времени.
2.Развитие технологий продаж: Применение омниканального подхода и CRM-систем для
улучшения клиентского опыта и повышения продаж.
3.Улучшение выкладки товаров: Использование визуального мерчандайзинга и регулярная
корректировка ассортимента в торговом зале.
4.Расширение дополнительных услуг: Введение онлайн-консультаций, скидок для постоянных
клиентов, а также улучшение сервисного обслуживания.
5.Повышение квалификации персонала: Регулярные тренинги для улучшения знаний и навыков
сотрудников, внедрение системы оценки эффективности.
6.Обратная связь с клиентами: Разработка системы сбора отзывов для улучшения качества
сервиса.
English     Русский Rules