Энергетические напитки и их влияние на организм

1.

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №22 ИМЕНИ ПОЛНОГО КАВАЛЕРА
ОРДЕНА СЛАВЫ КОНЯЕВА ВИКТОРА МИХАЙЛОВИЧА
ПРОЕКТНАЯ РАБОТА
«ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ»
Выполнила: ученица 9 «А» класса
МБОУ СОШ №22 Рамонова Александра
Руководитель: учитель биологии
МБОУ СОШ №22 Еналдиева Р.А.
г.Владикавказ
2025г.

2.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
• 1.ИЗУЧИТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ О
ПРОИСХОЖДЕНИИ И СОСТАВЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ.
• 2.ПРОВЕСТИ АНКЕТИРОВАНИЕ И ИНТЕРВЬЮИРОВАНИЕ С ЦЕЛЬЮ
ИЗУЧЕНИЯ ОТНОШЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ВЗРОСЛЫХ К
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИМ НАПИТКАМ.
• 3.ПРОВЕСТИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ
РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ.
• 4.ИССЛЕДОВАТЬ ВЛИЯНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ
НАПИТКОВ НА ТКАНИ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
• 5.ПРОВЕСТИ АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ И СДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ.

3.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
• ПОИСК ИНФОРМАЦИИ,
• НАБЛЮДЕНИЕ,
• ЭКСПЕРИМЕНТ,
• ДЕГУСТАЦИЯ,
• АНКЕТИРОВАНИЕ,
• АНАЛИЗ, ОБОБЩЕНИЕ,
• ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ ПРОЕКТА.

4.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ
ПОДРОСТКИ ЯВЛЯЮТСЯ АКТИВНЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ
ЭНЕРГЕТИКОВ, НЕ ЗАДУМЫВАЯСЬ НАД ПОСЛЕДСТВИЯМИ ДЛЯ
СВОЕГО ЗДОРОВЬЯ. МНОГИЕ ЛЮДИ, ПЬЮЩИЕ "ЭНЕРГЕТИКИ",
ДУМАЮТ, ЧТО ДЕЙСТВИЕ ИХ СОВЕРШЕННО БЕЗВРЕДНО, И
ПРОДОЛЖАЮТ УВЕЛИЧИВАТЬ ДОЗУ БОДРЯЩИХ НАПИТКОВ.
УВЛЕЧЕНИЕ БОДРЯЩЕЙ ГАЗИРОВКИ МЕДИКИ НАЗЫВАЮТ НОВЫМ
ВИДОМ ЗАВИСИМОСТИ. ПОЭТОМУ Я РЕШИЛА ИЗУЧИТЬ ДАННУЮ
ПРОБЛЕМУ.

5.

ЧТО ТАКОЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ
НАПИТКИ?
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК
(ЭНЕРГЕТИК, ЭНЕРГОТОНИК) –
ПРОДУКТ, СТИМУЛИРУЮЩИЙ
ЦЕНТРАЛЬНУЮ НЕРВНУЮ
СИСТЕМУ ЧЕЛОВЕКА, ВЫЗЫВАЯ
«ИСКУССТВЕННУЮ БОДРОСТЬ»,
БЫЛ СОЗДАН ЧЕЛОВЕЧЕСТВОМ
ОТНОСИТЕЛЬНО НЕДАВНО, ХОТЯ
ТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ЧТО ВХОДЯТ В
ЕГО СОСТАВ, ДАВНО
ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ДЛЯ
СТИМУЛЯЦИИ НЕРВНОЙ
СИСТЕМЫ.

6.

Виды энергетических
напитков
алкогольные
безалкогольные

7.

Химический состав энергетиков
Gorilla
Drive
Volt
Энергетическая ценность
52 кКал
43 кКал
45 кКал
Белки
0г
0г
0г
Жиры
0г
0г
0г
Углеводы
12,7 г
10,6 г
50 г
Таурин
580мг
120 мг
90 мг
Кофеин
149 мг
330 мг
144 мг
Пиридоксин (B6)
4,05 мг
0,24 мг
2,3 мг
Фолиевая кислота (B12)
6,3
0,6
0,43
Инозит
-
10 мг
20 мг

8.

СОСТАВ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ
НАПИТКОВ
ТАУРИН – ПРОИЗВОДНОЕ
АМИНОКИСЛОТЫ ЦИСТЕИНА
(ВОПРЕКИ
РАСПРОСТРАНЕННОЙ ТОЧКЕ
ЗРЕНИЯ, САМ ОН
АМИНОКИСЛОТОЙ НЕ
ЯВЛЯЕТСЯ). ОДИН ИЗ
ОСНОВНЫХ КОМПОНЕНТОВ
ЖЕЛЧИ, В НЕБОЛЬШИХ
КОЛИЧЕСТВАХ СОДЕРЖИТСЯ
В РАЗЛИЧНЫХ ТКАНЯХ
ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА, В
ОСНОВНОМ В МЫШЕЧНОЙ.

9.

КОФЕИН – РАСПРОСТРАНЕННЫЙ ПСИХОСТИМУЛЯТОР, СОДЕРЖИТСЯ В ЧАЕ,
КОФЕ, МАТЕ, ГУАРАНЕ, ОРЕХАХ КОЛА И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ РАСТЕНИЯХ.
-Уменьшает чувство
усталости и сонливости,
-повышает умственную
работоспособность,
-ускоряет пульс,
-обладает легким
мочегонным эффектом.
Период стимуляции сменяется усталостью, требующей
адекватного отдыха.

10.

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
(ВИТАМИН C) —
ОРГАНИЧЕСКОЕ
СОЕДИНЕНИЕ, РОДСТВЕННОЕ
ГЛЮКОЗЕ, ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ
ИЗ ОСНОВНЫХ
ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В
ЧЕЛОВЕЧЕСКОМ РАЦИОНЕ,
НЕОБХОДИМЫМ ДЛЯ
НОРМАЛЬНОГО
ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ И
КОСТНОЙ ТКАНИ.

11.

НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА —
ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО,
ВИТАМИН, УЧАСТВУЮЩИЙ
ВО МНОГИХ
ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ
РЕАКЦИЯХ ЖИВЫХ КЛЕТОК.
БЕЛЫЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ
ПОРОШОК БЕЗ ЗАПАХА,
СЛАБОКИСЛОГО ВКУСА.
ТРУДНО РАСТВОРИМ В
ХОЛОДНОЙ ВОДЕ, ЛУЧШЕ В
ГОРЯЧЕЙ, МАЛО
РАСТВОРИМ В ЭТАНОЛЕ

12.

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА - ВОДОРАСТВОРИМЫЙ
ВИТАМИН B9 НЕОБХОДИМЫЙ ДЛЯ РОСТА И
РАЗВИТИЯ КРОВЕНОСНОЙ И ИММУННОЙ СИСТЕМ.

13.

ДЕЙСТВИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА
ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВОЛОКНА
БЫЛИ ПРОВЕДЕНЫ
ОПЫТЫ, ЦЕЛЬ КОТОРЫХ
– ИЗУЧЕНИЕ
ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ТКАНИ
РАСТИТЕЛЬНОГО И
ЖИВОТНОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ
НАПИТКОВ. ДЛЯ
ЭКСПЕРИМЕНТА БЫЛИ
ВЗЯТЫ ТРИ МАРКИ
ЭНЕРГЕТИКОВ:GORILLA,
DRIVE, VOLT.

14.

Название
реагента
Gorilla
Drive
Volt
Вода
Вареный
белок
Затвердел
приобрел
цвет напитка
Затвердел
приобрел
цвет напитка
Затвердел
приобрел цвет
напитка
появились белые
точки
Ничего не
изменилось

15.

Название
реагента
Сырой белок
Gorilla
Drive
Частично
растворился
образовалась
пенка
Частично
растворился
образовалась
пенка
Volt
Разлагается на
частички
образовалась
пенка
Вода
Вода чуть
помутнела

16.

Название
реагента
Gorilla
Drive
Volt
Вода
Сырое мясо
Приобрело
цвет напитка
как будто
сварилось
Приобрело
цвет напитка
как будто
сварилось
Потемнело
приобрело цвет
напитка как будто
сварилось
выделились
частички
Вода покраснела
и помутнела

17.

Название
реагента
Яичная
скорлупа
Gorilla
Drive
Volt
Вода
Приобрел цвет
напитка
появились
белые точки
Выделение
газа приобрел
цвет напитка
Выделение газа
приобрел цвет
напитка
Ничего не
произошло

18.

Название
реагента
Ржавый
гвоздь
Gorilla
Drive
Volt
Вода
Выделился газ
потемнел
сошла мелкая
ржавчина
Выделился газ
потемнел
сошла мелкая
ржавчина
Выделился газ
почернел сошла
ржавчина
Ничего не
произошло

19.

Название
реагента
Gorilla
Drive
Volt
Вода
Вареный
белок
Затвердел
приобрел цвет
напитка
Затвердел
приобрел цвет
напитка
Затвердел
приобрел цвет
напитка
появились белые
точки
Видимых
изменений нет
Сырой
белок
Появились
белые волокна,
окрасились в
розовый цвет,
выделение газа
Появились
белые волокна,
окрасились в
розовый цвет
Осел в
виде
хлопьев, вода
чуть помутнела,
Сырое мясо
Выделение газа
Приобрело
цвет напитка
как будто
сварилось
Выделение газа
Приобрело
цвет напитка
как будто
сварилось
Появились белые
волокна,
окрасились в
розовый цвет,
большое
выделение газа
Выделение газа
Потемнело, вид
«поджаренного
мяса», приобрело
цвет напитка
Яичная
скорлупа
Приобрел цвет
напитка
появились
белые точки,
стала хрупкой
Выделение газа
приобрел цвет
напитка
Выделение газа
приобрел цвет
напитка, стала
хрупкой.
расслоилась
Видимых
изменений нет
Ржавый
гвоздь
Выделился газ
потемнел
сошла мелкая
ржавчина
Выделился газ
потемнел
сошла мелкая
ржавчина
Выделился газ
почернел сошла
ржавчина
Видимых
изменений нет
Вода покраснела
и помутнела, с
мясом видимых
изменений нет

20.

ПРОЦЕНТ УЧАЩИХСЯ ПРОБОВАВШИХ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
5 класс
6 класс
7 класс
8 класс
9 класс
среднее

21.

ПРОЦЕНТ РОДИТЕЛЕЙ ЗНАЮЩИХ О ТОМ ЧТО ДЕТИ
УПОТРЕБЛЯЛИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
Процент родителей, знающих о том, что дети употребляли энергетические напитки.

22.

ЧАСТОТА УПОТРЕБЛЕНИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ
НАПИТКОВ
Частота употребления энергетических напитков.

23.

ПРОЦЕНТ УЧАЩИХСЯ ДРУЗЬЯ КОТОРЫХ
УПОТРЕБЛЯЮТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
Ощущения после употребления энергетических напитков.

24.

ПРОЦЕНТ УЧАЩИХСЯ ДРУЗЬЯ КОТОРЫХ
УПОТРЕБЛЯЮТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
Процент учащихся, друзья которых употребляют энергетические напитки

25.

Для чего употребляют энергетические напитки.

26.

ВРЕД ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ
Вред энергетических напитков.

27.

ВЫВОДЫ
1. Многие люди, пьющие энергетические напитки, думают, что их
действие совершенно безвредно, и продолжают увеличивать
дозу бодрящих напитков. Увлечение энергетиками медики
называют новым видом зависимости.
2.Энергетические напитки можно назвать психостимуляторами,
которые вызывают возбудимость организма на короткий
промежуток времени.
3. Подростки являются активными потребителями энергетиков, и
те, кто их употребляет, не задумываются над последствиями для
своего здоровья.
4. Проведенные мною опыты, подтверждает предположение о
разрушительном действии энергетических напитков на зубы,
ткани пищеварительного тракта.

28.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Многие люди, пьющие энергетические напитки, думают, что их действие
совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков.
Увлечение энергетиками медики называют новым видом зависимости.
Следовательно,
психостимуляторами,
кратковременный
энергетические
напитки
можно
назвать
которые
вызывают
возбудимость
организма
на
промежуток
времени.
Употребляя
энергетические
напитки, человек обманывает собственный организм. Они действительно
бодрят, однако - это искусственная бодрость. Энергетические напитки не
способны дать дополнительной энергии, они лишь мобилизуют ресурсы
организма, выжимая из него остатки жизненных сил.
Эти напитки
постепенно убивают организм, в основном истощаются сердце и нервная
система, вызывают привыкание. Поэтому необходимо задуматься: стоит ли
наше здоровье употребления этих напитков?