Tetra Pak. Создание биоразлагаемой упаковки для жидкой пищевой продукции

1.

Министерство образования Республики Беларусь
БелБиоПак как альтернатива
Tetra Pak
Создание биоразлагаемой упаковки для жидкой пищевой продукции
Выполнил: Дамир Улосевич, учащийся ГУО «Гимназия № 40 г. Минска»
Научный руководитель: Гриншпан Дмитрий Давидович, доктор химических
наук, профессор БГУ

2.

Актуальность: Tetra Pak после его использования в качестве
упаковки наносит существенный экологический вред тем, кто
живет сегодня и еще больший тем, кто будет жить после нас.
Это бионеразлагаемый продукт. Алюминиевая фольга и
полиэтилен превращают весь Tetra Pak в неутилизируемый
пластик. Материалы, используемые при изготовлении данных
видов упаковки, не отечественного производства, а 100% импорт.
Цель работы: создание биоразлагаемой упаковки для жидкой
пищевой продукции

3.

Для формирования состава покрытий в работе были использованы природные
материалы с определенными свойствами:
Антибактериальными
Антиоксидантными
Гидрофобными
Природные
материалы
Сок
граната
Настой чая с
чабрецом
Пчелиный воск
Канифоль
Сок сельдерея
Настой
коры дуба

4.

Экспериментальная часть
1. Приготовление формовочных композиций для нанесения
покрытий на бумагу:
ПВС+ настой чая
ПВС+ сок сельдерея
ПВС+ сок граната
ПВС+ дистиллированная вода
ПВС+ настой коры дуба
Альгинат натрия + крахмал+ канифоль + дистиллированная вода
ПВС + настой чая «Черный чай + чабрец» + уголь «Ультрасорб» +
пчелиный воск

5.

2. Покрытие офсетной бумаги растворами полимерных композиций производилось с помощью
установки MSK-AFA-L800-H Automatic Thick Film Coater методом полива растворов из движущейся
фильеры (solvent casting technique)
Покрытие офсетной
бумаги раствором ПВС +
сок граната
Покрытие офсетной бумаги
раствором ПВС + сок
сельдерея
Покрытие офсептной бумагим
раствором ПВС + настой чая +
пчелиный воск + «Ультрасорб»
Покрытие офсетной бумаги
раствор ПВС + настой чая
Покрытие офсетной бумаги
раствором настоя коры дуба
+ ПВС
Вывод: наилучшие гидрофобные свойства у покрытия «Поливиниловый спирт + настой чая «Черный чай + чабрец»
+ уголь «Ультрасорб» + пчелиный воск»

6.

3. Композия БелБиоПак в сравнении с Tetra Pak
№ слоя
Состав БелБиоПак
Состав Tetra Pak
1
ПВС 8% +
дистиллированная вода
Внешний слой полиэтилена
2
ПВС 8% + пчелиный воск
Картон
+ настой чая + «Ультрасорб»
3
Офсетная бумага
4
ПВС 8% + пчелиный воск
Алюминиевая фольга
+ настой чая + «Ультрасорб»
5
Офсетная бумага
Связующий слой
полиэтилена
6
ПВС 8% +
дистиллированная вода
Внутренний слой пищевого
полиэтилена
Связующий слой
полиэтилена

7.

Экономические затраты на сырье
на 1м² упаковки
по состоянию на октябрь 2022г.
БелБиоПак
Показатели
Экономические затраты
Происхождение
материалов для
упаковки
TetraPak
Цена: 15.50 бел. руб (6,08 у.е)
БелБиоПак
Tetra Pak
Примерно одинаковые с последующим учетом
масштабности производства
Белорусского
происхождения
Импорт
Бионеразлагаемая упаковка.
Экологичность
Биоразлагаемая упаковка
Утилизация сложная с большим
загрязнением окружающей
среды
Цена: 16.00 бел. Руб (6,27 у.е)

8.

Заключение
Мы предлагаем инновационный вариант замены Tetra Pak
на БелБиоПак, в котором нет бионеразлагаемых
компонентов, но будут сохранены все характеристики,
которые сегодня присущи Tetra Pak, а именно:
Прочность
Водонепроницаемость
Низкая проницаемость по кислороду
Запахонепроницаемость
Устойчивость к действию УФ-излучения
Предлагаемое решение является уникальным и
имеет не только белорусскую, но и мировую
новизну.