Влияние спиртов на пищеварительную систему организма. Воздействие спирта на желудок

1.

Влияние спиртов на
пищеварительную систему
организма
Подготовили Казачкова Ангелина и
Гриценко Ева
10б класс

2.

В
современном мире разновидности спирта метиловый, муравьиный,
технический, медицинский, цетиловый, авиационный – это ценный и
незаменимый продукт, который находит применение во многих областях:
медицине, пищевой промышленности, химической индустрии, косметологии
и даже в качестве топлива.
Однако, при попадании в организм – он губителен. В первую очередь, конечно,
это касается алкоголя. Не все задумываются, но основой абсолютно любого
алкогольного напитка является всё тот же этиловый спирт, имеющий всего
лишь меньшую крепость от своей
изначальной (96%).
Многочисленными исследованиями
установлено, что алкоголь крайне агрессивно
воздействует на организм человека. Нет
внутреннего органа, который не страдает от
его употребления, от сердца и печени, до
кровеносной системы. Конечно, это касается и
ЖКТ: попадая в пищеварительную систему, алкоголь оказывает
разрушительное воздействие: вызывает ожоги, гибель клеток, омертвение тканей,
атрофию желез, развитие злокачественных опухолей и т.д.

3.

Учитывая токсические свойства алкоголя и то, что чуть ли не первым
органом, с которым контактирует алкоголя, является именно пищевод,
логично предположить прямое токсическое воздействие этанола на
слизистую пищевода.
Действительно, длительный контакт этанола со слизистой оболочкой
пищевода может приводить к развитию алкогольного эзофагита. Развитие
алкогольного эзофагита может быть обусловлено не только токсическим
действием алкоголя, но также снижением секрета слюнных желез при
длительном злоупотреблении алкоголем, который обладает протекторными
для пищеводной слизистой свойствами.
Другим важным направлением патогенного воздействия этилового спирта на
пищевод является нарушение его моторики вплоть до нарушения глотания,
что клинически может сопровождаться дисфагией.
Кроме того, происходит нарушение работы нижнего сфинктера пищевода,
что приводит к периодическому забросу содержимого желудка в просвет
пищевода. Как правило, это сопровождается изжогой и может привести к
развитию гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

4.

Воздействие спирта на желудок
Алкоголь способствует выработке желудочного сока
и соляной кислоты, которые разъедают стенки органов
пищеварения и вызывают язвы и со временем могут стать
причиной онкологии ЖКТ.
Кроме этого, алкоголь закупоривает капилляры и тем самым
нарушается всасывание витаминов, что губительно для
организма человека.
Алкоголь поражает слизистую желудка, что может вести
к развитию атрофического гастрита. Может вызвать
развитие
язвы
желудка,
дуоденит
(воспаление
двенадцатиперстной железы), появление злокачественных
новообразований, нарушение работы желчевыводящих
путей.

5.

Воздействие спирта на кишечник
Даже небольшие дозы спирта способны нарушить
перистальтику и пищеварительные функции
кишечника. Слизистая кишечника воспаляется,
нарушается всасываемость влаги и
полезных веществ. Все это
приводит к воспалительным
процессам в кишечнике,
которые сопровождаются
болями, диареей, запорами,
метеоризмом. По результатам
исследований, даже однократный прием алкоголя
вызывает у лабораторных животных выраженные
эрозивные поражения кишечника.

6.

• Этиловый спирт и его основной метаболит
ацетальдегид оказывают токсичное воздействие
на кишечник:
• снижается выработка муцина — основного компонента
слизи, покрывающей внутреннюю стенку тонкого
и толстого кишечника, защищающей
их от повреждений;
• нарушается проницаемость биологических мембран,
сквозь них легко проходят не переваренные остатки
пищи, патогенные микроорганизмы и токсичные
продукты их жизнедеятельности;
• на фоне ухудшения слюноотделения повышается
аппетит, а ведь именно в ротовой полости начинается
расщепление некоторых продуктов питания. Без
обработки слюной они попадают в пищеварительный
тракт не в обработанном виде, провоцируя развитие
гнилостных и бродильных процессов;

7.

Воздействие алкоголя на
поджелудочную железу
• Поджелудочная железа занимает важнейшее место в процессах
регуляции некоторых гормонов и пищеварения в нашем
организме.
• Употребление алкоголя приводит к дисфункции сфинктера
Одди, находящийся в протоке
между поджелудочной железой и
двенадцатиперстной кишкой,
который отвечает за транспортировку желудочного сока.
Таким образом,
желудочный сок начинает
расщеплять клетки
поджелудочной железы, что в
итоге приводит к развитию панкреатита.

8.

Воздействие алкоголя на печень
• Печень хоть и имеет уникальную
способность регенерации, но все же при
систематическом воздействии этанола и
продуктов его распада, подвергается
сильнейшему поражению. Негативными
последствиями
систематического
употребления алкоголя могут стать жировая
дистрофия печени, развитие гепатита и
цирроза, а также рака печени.

9.

Воздействие алкоголя на желчный
пузырь
• Выполняя функции пищеварения и защиты,
желчный пузырь связывает работу печени и
кишечника.
• Алкоголь провоцирует накопление холестерина,
изменяет микрофлору желчного пузыря, что
приводит
к
накоплению
патогенных
микроорганизмов, накоплению холестерина, а
также нарушает работу сфинктера, из-за чего
происходит застой желчи. Все эти процессы
обязательно
провоцируют
воспалительные
процессы
органа,
которые
сопровождаются
неприятными болевыми симптомами.

10.

Благодарим за внимание!!!
Помните – Алкоголь в любом
виде и любом количестве
– это ЯД!!!