Opakowanie jednostkowe bezpośrednie kostki rosołowej Knorr

1.

Opakowania
KO S T K A R O S O Ł OWA K N O R R O R A Z P R O S Z E K D O
P I EC Z E N I A D R . O E T K E R
1

2.

ZAKRES PROJEKTU
BA DA N I E M A N A C E LU A N A L I Z Ę O PA KOWA Ń P RO D U K TÓW K N O R R I D R . O E T K E R
O R A Z O C E N Ę S KU T EC Z N O Ś C I M E TO D Z A B E Z P I EC Z A N I A Ł A D U N KU P O D C Z A S
T R A N S P O RT U. D O DAT KOWO, P R Z E P ROWA DZO N A ZO S TA N I E W YC E N A KO S Z TÓW
Z W I Ą Z A N YC H Z T Y M I P RO C ES A M I .
2

3.

Historia firmy
Knorr
Marka Knorr, której początki sięgają XIX wieku,
zrewolucjonizowała sposób, w jaki
przygotowujemy posiłki. Wynalezienie kostki
rosołowej przez Carla Heinricha Knorra było
przełomowym momentem, ułatwiającym
przygotowanie aromatycznych wywarów i
zapewniającym dostęp do zdrowych składników
przez cały rok. . Kostki rosołowe były dostępne w
wielu krajach, co przyczyniło się do ich globalnej
popularności.
Ciekawostką jest fakt, że podczas I wojny
światowej kostki rosołowe Knorr były dostarczane
żołnierzom, zapewniając im ciepły i pożywny
posiłek w trudnych warunkach.
3

4.

Marka Knorr, będąca częścią koncernu Unilever,
oferuje szeroki wybór produktów,
wytwarzanych zarówno w Polsce, np. w
poznańskim zakładzie przy ulicy Bałtyckiej, jak i
w innych lokalizacjach na świecie. Dzięki temu
konsumenci mają dostęp do świeżych
produktów o najwyższej jakości, jednocześnie
korzystając z bogatej oferty smaków dostępnej
na globalnym rynku.
CHARAKTERYSTYKA
PRODUKTU
4

5.

Proszek do
pieczenia Dr.
Oetker
- Historia Dr. Oetker rozpoczęła się w 1891 roku w Niemczech, kiedy
aptekarz August Oetker, zainspirowany przez żonę Karolinę, stworzył
pierwszy proszek do pieczenia w odmierzonej porcji.
- W 1922 roku marka zawitała do Polski, otwierając fabrykę w Gdańsku i
szybko zdobywając popularność. Po przerwie w okresie powojennym,
marka powróciła w latach 80. dzięki importowi, a po prywatyzacji w
latach 90. ponownie zawitała na polski rynek.
5

6.

Opakowanie jednostkowe
bezpośrednie kostki rosołowej
Knorr
- Opakowanie zbiorcze (zawierające 12 sztuk) kostek rosołowych
drobiowych Knorr.
- To prostokątne pudełko z tektury o wymiarach 150mm x 75mm x 15mm.
Dominują kolory żółty i zielony, a na opakowaniu umieszczono logo Knorr,
zdjęcie rosołu oraz informacje o produkcie.
- Znajdują się tam: nazwa produktu ("Kostka rosołowa drobiowa Knorr (12
sztuk), skład, wartość odżywcza, masa netto (120g), data ważności,
instrukcja przygotowania, informacje o przechowywaniu, kaloryczność na
porcję, znak - "Zielony Punkt" (oznaczający wniesienie opłaty za recykling),
gwarancja jakości, dane producenta i infolinia.
6

7.

Opakowanie
jednostkowe
bezpośrednie kostki
rosołowej Knorr
Kostka rosołowa Knorr (25x25 mm,
10 g) to produkt spożywczy w
formie kompaktowej kostki,
indywidualnie zapakowany w folię
aluminiową – opakowanie
jednostkowe bezpośrednie. Po
rozpuszczeniu w gorącej wodzie
tworzy aromatyczny wywar
drobiowy, który może być
wykorzystany jako baza do wielu
potraw.
7

8.

Opakowanie
jednostkowe pośrednie
(PRZÓD) kostki
rosołowej Knorr
- Opakowanie zawierające 12 sztuk kostek
rosołowych drobiowych Knorr.
- To prostokątne pudełko z tektury o wymiarach
150mm x 75mm x 15mm. Dominują kolory żółty i
zielony, a na opakowaniu umieszczono logo Knorr,
zdjęcie rosołu oraz informacje o produkcie.
- Znajdują się tam: nazwa produktu ("Kostka
rosołowa drobiowa Knorr (12 sztuk), skład,
wartość odżywcza, masa netto (120g), data
ważności, instrukcja przygotowania, informacje o
przechowywaniu, kaloryczność na porcję, znak "Zielony Punkt" (oznaczający wniesienie opłaty za
recykling), gwarancja jakości, dane producenta i
infolinia.
8

9.

Opakowanie
jednostkowe
pośrednie (TYŁ)
kostki rosołowej
Knorr
9

10.

Opakowanie
zbiorcze kostek
rosołowych Knorr
Kształt prostokątny:
- Zazwyczaj opakowanie zbiorcze ma kształt
prostopadłościanu, co ułatwia układanie go na
paletach i w magazynach.
- Wymiary złożonego opakowania: 260mm x
220mm x 160mm wymiary rozłożonego
opakowania : 470mm x 210mm x 10mm
obliczenie: 470 mm* 210 mm = 0,47m * 0,21m =
0,084 m2
- Proces produkcji opakowań zbiorczych opiera się
na wykorzystaniu wyłącznie kartonu nadającego
się do recyklingu. - Obliczenia wykazały, że do
produkcji jednego opakowania niezbędne jest
0,084 m² kartonu.
10

11.

Waga jednego kartonu - Knorr
11

12.

Opakowanie
zbiorcze kostek
rosołowych Knorr
(rozłożone)
12

13.

Opakowanie
bezpośrednie proszku
do pieczenia Dr. Oetker
- Opakowanie jednostkowe stanowi
foliowy zbiorczy worek, który składa się z
6 saszetek o wymiarach 7 x 10 cm.
- Folia ma za zadanie chronić zawartość
przed wilgocią i innymi czynnikami
zewnętrznymi, co gwarantuje
niezawodność w trakcie pieczenia
- Na opakowaniu można znaleźć:
Logo firmy, nazwę produktu, masę netto,
skład, wartość odżywcza, datę ważności,
instrukcje przechowywania, dane
producenta.
- Brak znaku „Zielony punkt”
13

14.

Opakowanie
bezpośrednie
proszku do
pieczenia Dr.
Oetker TYŁ
14

15.

Dr. Oetker proszek do pieczenia
- Opakowanie zbiorcze proszku do pieczenia Dr. Oetker to
karton z tektury falistej, chroniący 100 saszetek po 12
gramów każda. Karton ma wymiary 30 cm x 20 cm x 15 cm
i jest zaklejony taśmą samoprzylepną, co zabezpiecza go
przed otwarciem i uszkodzeniami w transporcie i
magazynowaniu.
Wymiary: złożone i rozłożone
- Długość: 300 Szerokość: 200 Wysokość:150 mm
- Wymiary w postaci rozłożonej (karton): 300 mm (długość)
*300 mm (szerokość) * 220 mm (szerokość)
- Waga jednego kartonu : . 0,15 kg
15

16.

Liczba opakowań zbiorczych na
jednej warstwie Knorr
16

17.

Wizualizacja liczby warstw na
europalecie Knorr
17

18.

Wizualizacja
ułożenia na jednej
palecie w
kontenerze Knorr
18

19.

Liczba opakowań
zbiorczych na
jednej warstwie
Dr. Oetker
19

20.

Wizualizacja
ułożenia jednej
Europalety na
kontenerze Dr.
Oetker
20

21.

Wizualizacja
ułożenia jednej
warstwy na
palecie
21

22.

Wizualizacja
liczby warstw
na
europalecie
22

23.

Wizualizacja
ułożenia palet
w kontenerze
23

24.

Opis miejsca
doceloweog
- Magazyn kostek rosołowych Knorr i proszku do
pieczenia Dr. Oetker znajduje się w Gądkach koło
Poznania.
- Przygotowano 51 palet do transportu do dwóch
lokalizacji: 17 palet (22,1 tony) do hurtowni
Eurocash Cash & Carry w Lublinie (transport
krajowy bez powrotu) oraz pozostałe palety do
hurtowni HoReCa w Salonikach, Grecji (transport
międzynarodowy).
- Eurocash to hurtownia samoobsługowa dla
handlu detalicznego, a HoReCa zaopatruje sektor
hotelarsko-gastronomiczny.
24

25.

Transport do
Salonik
- Pozostałe 34 palety (44,2 tony) zostaną
przetransportowane do hurtowni HoReCa
w Salonikach. Po rozładunku, transport
powrotny zabierze palety z 5-litrowymi
puszkami oliwy.
- Do transportu użyto standardowych
plandek 13,6 m, ponieważ produkty nie
wymagają specjalnych warunków
(temperatura, linka celna, ADR).
- Transport organizowany jest w modelu
spotowym przez giełdy transportowe
Trans.eu i Timocom, co ma zapewnić
szybkość i optymalizację kosztów
25

26.

Wszystkie
koszty
Koszty opakowań:
Kostka rosołowa Knorr (1 paleta):
Folia : 1600 zł
Kartony: 400 zł
Paleta: 30 zł
Folia stretch: 10 zł
Razem: 2040 zł
Proszek do pieczenia Dr. Oetker:
(1 paleta): Saszetki: 2400 zł
Kartony: 400 zł
Paleta: 30 zł
Folia stretch: 10 zł
Razem: 2840 zł
Koszty transportu: Gądki - Lublin (460 km): 460 km * 5,50 zł/km =
2530 zł
Gądki - Saloniki (1920 km, 2 ciężarówki): 1920 km * 6,9 zł/km * 2
ciężarówki * 2 strony = 52 992 zł (w obie strony)
26

27.

Dziękujemy za
uwagę
WYKONALI:
DARIA ANNA
BARTOSIK
DANIEL HRYHORCHYK
27

28.

Wykorzystane programy
oraz źródła:
1. WORD
2. POWER POINT
3. SEARATES
4. PIER2PIER
5. LOGGY
6. on pallet
7. chatGPT
Źródła:
1. https://wlaczoszczedzanie.pl/znaki-ekologiczne/zielony-punkt/
2. https://www.oetker.pl/produkty/p/proszek-do-pieczenia-15-g
3. https://sklep.wszystkiegoslodkiego.pl/artykuly-spozywcze/dodatki-do-pieczenia/336-proszek-do-pieczenia1-kg-dr-oetkera
4. https://autokatalog.pl/volkswagen/transporter/t6-1
5. https://allegro.pl/oferta/dr-oetker-proszek-do-pieczenia-4-x-30-g-9674444535
6. https://www.epal-pallets.org/eu-en/load-carriers/epal-euro-pallet
7. https://www.pier2pier.com/loadcalc/stuffing
8. https://mfiles.pl/pl/index.php/Koszty
9. https://onpallet.com/sel.php 10. https://paletyzacjaonline.pl/ zdjęcie poglądowe
28