Презентация профессии кондитер и хлебопек1 (10)

1.

2.

Тема: профессии:
кондитер, хлебопек
Цель: знакомство с профессиями:
кондитер, хлебопек

3.

Пекарь (хлебопек) - это работник
хлебопекарного производства,
специалист по выпеканию хлеба,
хлебобулочных изделий

4.

Кондитер – это повар, который занимается
выпечкой кондитерских изделий (пирожных,
тортов, конфет, десертов).

5.

Какими качествами обладает пекарь?
-физической и психологической выносливостью;
-способностью сконцентрироваться, большой
внимательностью;
-прекрасной координацией движений и
ловкостью;
-хорошей моторной и вкусовой памятью;
-развитым обонянием и зрительным
восприятием;
-крепким здоровьем и способностью переносить
жару на протяжении длительного времени;
-развитым временным чувством;
-терпением, аккуратностью и чистоплотностью;
- ответственностью и добросовестностью.

6.

Как одет пекарь?
Экипировка профессионального пекаря или
кондитера должна:
Защищать.
Быть функциональной и практичной.
Обеспечивать гигиеничность.
Быть максимально удобной.

7.

Инструменты пекаря
Нож;
Весы;
Формы;
Часы;
Металлическая лопатка;
Миксер;
Блендер;
Кондитерские мешки;
Фольга, пергамент и др.

8.

Физминутка
Жил-был маленький гном (приседают, встают)
У гнома был маленький дом (изображают руками «крышу» над головой)
Гномик кашу варил («помешивают» кашу)
И всем – всем - всем говорил (показывают друг на друга)
«Все мы, и ты, и я – друзья! (кладут руку на плечо соседа)
В гости ко мне прибегайте (бег на месте)
Ноги вытирайте! («вытирают» ноги)
Садитесь за стол (приседают)
Кашей угощайтесь! (имитируют действия с ложкой)

9.

Пословицы
Хлеб всему голова.
Хлеб на стол, так и стол престол,
А хлеба ни куска так и стол доска.
Хлеб да вода- крестьянская еда.
Хлеб- сердце человеку укрепит.
Кто носит хлеб-тот есть не просит.

10.

Спасибо за внимание!