Перспективи вирощування органічної малини в Україні

1. ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОЩУВАННЯ ОРГАНІЧНОЇ МАЛИНИ В УКРАЇНІ

Підготувала:
студентка 4-го курсу
групи АХГ- 41
Куцина Тетяна

2.

В останні роки у світі спостерігається стійке зростання попиту на
органічну продукцію.
За оцінками швейцарських експертів, ринок органічної продукції у
світі становить близько 60 млрд. євро.

3.

4.

В Україні площа сертифікованих органічних земель на даний час
складає вже понад 400 тисяч гектарів.
За підрахунками аналітиків ринку, з 2007 по 2014 рік органічний
ринок в Україні зріс у 29 разів.
Ринок органіки в Україні в 2016 році оцінено в €20 млн , для
порівняння: в Німеччині це €8 млрд.

5.

6.

За офіційними
даними,
виробництво ягід в
Україні щорічно
збільшується на
4%.
90% органічних
ягідних плантацій
в Україні мають
площу не більше
10 га, а найбільша
в Україні органічна
ягідна плантація 85 га.

7.

Головний фактор зростання ягідництва в Україні – високий
попит на світовому ринку і висока прибутковість вирощування
ягоди на експорт завдяки низькій вартості робочої сили.

8.

культурна
Найпопулярніша в Україні
органічна ягода — малина.
Під вирощування малини
в Україні загалом задіяні 6 тис. га
угідь, з яких у 2016 р. фермери зібрали 69 тис. тонн ягоди.
У період з січня по листопад 2016 року країна
експортувала більше 6,5 тис. тонн малини. Майже всю
українську заморожену малину у 2016 році викупили
Польща, Німеччина та Чехія.

9.

Фермери наразі зосереджуються на ремонтантних сортах, які
ідуть на заморозку, адже вони дають змогу отримувати врожай
двічі на рік, що є більш вигідним для ведення бізнесу.
Найбільш поширені ремонтантні сорти в Україні
Полка
Джоан Джей
Хімба Топ
Зюгана

10.

За результатами досліджень, проведених в Інституті садівництва
НААН України розроблена карта придатності регіонів України для
вирощування малини та смородини чорної.
На Поліссі для ягідників кращою є група опідзолених ґрунтів,
зокрема, чорноземи, темно-сірі, сірі та ясно-сірі.
В Лісостеповій зоні - опідзолені легко-, середньо- та важкосуглинкові.
У Степу – незасолені лучно - чорноземні і чорноземно-лучні з
рівнем підґрунтових вод від поверхні не ближче як 1м.

11.

Карта придатності регіонів України для вирощування
малини та смородини чорної

12.

Україна має досить високий потенціал для вирощування
сертифікованої органічної малини, оскільки:
попит на органічні ягоди в країнах ЄС зростає;
в країнах ЄС дефіцит земель, придатних для органічного
вирощування малини та інших ягід;
в Україні наявний великий земельний банк, що відповідає
вимогам органічного виробництва;
українські ягоди мають кращі смакові характеристики у
порівнянні з європейськими у зв’язку з добрими ґрунтовокліматичними умовами;
в Україні відсутні квоти і адміністративні обмеження на експорт
ягоди;
обсяг експорту забезпечують не великі холдинги, а
в основному невеликі господарства.

13.

Дякую за
увагу!