Slice&dice. Бизнес-план и основная информация

1.

SLICE&DICE
Бизнес план и основная информация

2.

SLICE&DIC
E
БУДЕТ ПРЕДСТАВЛЯТЬ СОБОЙ СОВРЕМЕННОЕ
ЗАВЕДЕНИЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ,
СПЕЦИАЛИЗИРУЮЩЕЕСЯ НА ПРИГОТОВЛЕНИИ
СВЕЖЕЙ И ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ.
Мы планируем создать уютную и
дружелюбную. Наше меню будет
разнообразным и включать классические и
авторские виды пиццы. Наша цель - стать
одним из самых популярных мест
назначения для любителей пиццы в нашем
районе, а также развиться в успешную
сеть заведений по всей стране.

3.

SLICE&DICE
Цели и задачи

4.

SLICE&DICE
Цели и задачи

5.

SLICE&DICE
Цели и задачи
1. СТАТЬ ПРИЗНАННЫМ
ЛИДЕРОМ

6.

SLICE&DICE
Цели и задачи
1. СТАТЬ ПРИЗНАННЫМ
ЛИДЕРОМ
2. ЗАВОЕВАТЬ ЛОЯЛЬНУЮ БАЗУ
КЛИЕНТОВ

7.

SLICE&DICE
Цели и задачи
1. СТАТЬ ПРИЗНАННЫМ
ЛИДЕРОМ
2. ЗАВОЕВАТЬ ЛОЯЛЬНУЮ БАЗУ
КЛИЕНТОВ
3. СОЗДАТЬ УЮТНУЮ И
ДРУЖЕСТВЕННУЮ АТМОСФЕРУ

8.

SLICE&DICE
Цели и задачи
1. СТАТЬ ПРИЗНАННЫМ
ЛИДЕРОМ
2. ЗАВОЕВАТЬ ЛОЯЛЬНУЮ БАЗУ
КЛИЕНТОВ
3. СОЗДАТЬ УЮТНУЮ И
ДРУЖЕСТВЕННУЮ АТМОСФЕРУ
4.ФИНАНСОВАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ

9.

SLICE&DICE
Цели и задачи
1. СТАТЬ ПРИЗНАННЫМ
ЛИДЕРОМ
2. ЗАВОЕВАТЬ ЛОЯЛЬНУЮ БАЗУ
КЛИЕНТОВ
3. СОЗДАТЬ УЮТНУЮ И
ДРУЖЕСТВЕННУЮ АТМОСФЕРУ
4.ФИНАНСОВАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ
5.РАСШИРЕНИЕ НАШЕГО МЕНЮ

10.

Маркетинговый анализ
Рынок общественного питания, включая
сегмент пиццерий, является одним из самых
динамичных и конкурентных секторов
экономики.
SLICE&DICE
Кроме того, важным аспектом является
адаптация к изменяющимся потребностям и
предпочтениям клиентов, в том числе в плане
инноваций в меню и предложениях.
В настоящее время спрос на пиццу сохраняет Анализ конкурентов помогает выявить их
стабильный тренд, что делает этот сегмент сильные и слабые стороны, а также их
привлекательным для инвестиций и развития маркетинговые стратегии, что позволяет
нам сформировать свою уникальную позицию
бизнеса
на рынке.
Ключевые факторы успеха на рынке пиццерий
включают в себя качество продукции, ценовую Эффективный маркетинговый анализ поможет
нам понять динамику рынка, выявить
конкурентоспособность, обслуживание и
возможности для роста и разработать
уникальность концепции.
стратегию привлечения и удержания клиентов

11.

АНАЛИЗ
РЫНКА
Несмотря на наличие множества конкурентов,
спрос на пиццу остается стабильно высоким
благодаря ее популярности среди широкого
круга потребителей. В связи с этим, анализ
рынка позволяет выявить ключевые тенденции
и возможности для успешного вхождения на
рынок
SLICE&DICE
Важно также учитывать сезонные и
региональные особенности спроса, чтобы
адаптировать предлагаемые продукты и акции
к потребностям целевой аудитории.
Помимо традиционных ресторанов и кафе,
рынок пиццерий активно развивается в онлайнсфере, где компании предлагают услуги
Таким образом, анализ рынка является
доставки пиццы по заказу.
ключевым этапом для разработки
эффективной маркетинговой стратегии и
С учетом этого, стратегия маркетинга
успешного запуска нашей пиццерии.
должна включать не только привлечение
клиентов в ресторан, но и организацию
эффективной системы доставки, чтобы
удовлетворить потребности современного
рынка.

12.

МАРКЕТИНГОВАЯ
СТРАТЕГИЯ
SLICE&DICE
Наша продуктовая стратегия основывается на
Наша стратегия продвижения будет
предложении широкого ассортимента
включать в себя использование различных
высококачественной пиццы. Мы будем
маркетинговых каналов для максимального
использовать только свежие и натуральные
охвата аудитории. Мы будем активно
ингредиенты для приготовления пиццы. Наша цель использовать социальные сети, рекламные
- создать уникальный опыт для каждого клиента кампании, мероприятия внутри ресторана, а
через качественные и вкусные блюда
также рекламу на местных платформах.
Наша цель - поддерживать постоянный поток
клиентов и привлекать новых
Наше ценообразование будет
Мы разработаем эффективную систему
конкурентоспособным и сбалансированным,
распределения, чтобы обеспечить
учитывая стоимость ингредиентов, качество
доступность нашей продукции. Мы
продукции и ожидания клиентов. Кроме того, мы
стремимся сделать нашу пиццу доступной
будем проводить периодические акции и
для всех, в любое время и в любом месте.
специальные предложения

13.

SLICE&DICE
ОПЕРАЦИОННЫЙ
ПЛАН
Процесс закупок начинается с тщательного
выбора поставщиков. Мы установим долгосрочные
партнерские отношения. Закупки будут
осуществляться с учетом объемов производства
и спроса. Кроме того, мы внедрим систему
контроля качества
Логистическая стратегия будет направлена на
обеспечение быстрой и надежной доставки нашей
пиццы до клиентов. Мы разрабатываем
оптимальные маршруты доставки с учетом
локации клиентов и времени ожидания. Кроме
того, мы создадим систему управления запасами,
которая позволит нам эффективно управлять
инвентаризацией и избегать недостач или
излишков товаров.

14.

ОРГАНИЗАЦИОННА
Я СТРУКТУРА
В нашей пиццерии каждый сотрудник
играет важную роль в обеспечении
качественного обслуживания и
удовлетворения клиентов. Руководитель
управляет всей деятельностью пиццерии.
Повара отвечают за приготовление
наших блюд в соответствии с
рецептами. Официанты обеспечивают
качественное обслуживание гостей.
Кассиры отвечают за оформление
заказов, прием оплаты и обеспечение
оперативной работы кассового учета. .
Менеджер по персоналу занимается
наймом и обучением персонала. Уборщики
обеспечивают поддержание чистоты и
порядка.
SLICE&DICE
Управление качеством в нашей пиццерии
является приоритетным аспектом нашей
деятельности, поскольку мы стремимся
обеспечить высокий стандарт во всех аспектах
нашего бизнеса. Мы будем регулярно проводить
аудиты и проверки, чтобы убедиться, что все
продукты соответствуют установленным
нормам качества и безопасности. Обратная
связь от клиентов также будет активно
учитываться. Персонал будет проходить
обучение и получать инструкции о стандартах
качества. Регулярные отчеты и анализ данных
будут проводиться для оценки эффективности
нашей системы. Наша цель - обеспечить
постоянное соответствие высоким
стандартам качества.

15.

SLICE&DICE
ОРГАНИЗАЦИОННА
Я СТРУКТУРА
ПРОГНОЗ ДОХОДОВ И РАСХОДОВ
Прогноз доходов и
расходов
2024г
2025г
2026г
Выручка
800 000
1 500 000
Затраты на
продукцию
250 000
1 200
000
350 000
Затраты на
персонал
200 000
300 000
350 000
150 000
Затраты на
аренду и услуги
50 000
70 000
80 000
650 000
Прочие расходы
100 000
120 000
150 000
Общий расход
600 000
840 000
1 030 000
Прибыль
(убыток)
200 000
360 000
470 000
ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ
Источник
финансирования
Сумма в MDL
Собственные
средства
Банковский
кредит
Инвестиции
партнеров
Общая сумма
200 000
300 000
450 000

16.

SLICE&DICE
ОРГАНИЗАЦИОННА
Я СТРУКТУРА
НАПРАВЛЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
СРЕДСТВ
Направление
использования
средств
Покупка оборудования
и мебели
Сумма (в леях)
Реклама и маркетинг
Запас наличности
Резервный фонд
Общая сумма
100 000
100 000
100 000
650 000
350 000
РАСХОДЫ НА
ПЕРСОНАЛ
Должность
Средняя месячная
зарплата (леи)
Повар
6000 - 8000
Пекарь
5500 - 7500
Помощник
повара/пекаря
4000 - 6000
Официант
5000 - 7000
Кассир
4500 - 6500
Менеджер
7000 - 10000
Уборщик
3500 - 5000

17.

ПЕРСПЕКТИВЫ SWOTАНАЛИЗ
Плюсы:
+ Уникальные рецепты пиццы
+ Удобное расположение
+ Широкая целевая аудитория
Минусы:
- Высокая конкуренция
- Необходимость вложений в рекламу
Возможности:
- Рост спроса на доставку еды
- Возможность расширения меню
Угрозы:
- Экономическая нестабильность
- Изменения в законодательстве
SLICE&DICE