Полезные продукты для глаз

1.

МКОУ Невельская ООШ
Полезные продукты для глаз

2.

В нашей школе из 52 учащихся после проведения медосмотра
было выявлено, у 13-ти учащихся нарушения зрения.
Проблема: что с этим делать? Можно ли с помощью продуктов
питания сберечь и улучшить зрение?
Гипотеза: если владеть информацией о продуктах питания полезных
для глаз, то зрение можно сохранить и улучшить.
Цель проект: привлечь внимание учащихся школы к проблеме
сохранения здоровья глаз и хорошего зрения с помощью продуктов
питания.
Задачи проекта:
•Из различных источников выяснить, какие витамины и минералы,
полезные для глаз.
•Найти информацию в научной литературе и интернете о продуктах
питания, которые помогут сберечь глаза и улучшить зрение.
•Выяснить правильно ли питаются обучающиеся нашей школы для
сохранения зрения.
• Создать памятку для обучающихся о пользе продуктов питания в
сохранении здоровья глаз.

3.

Как гласит старая китайская пословица: «Если отец болезни неизвестен,
то мать её - всегда питание». Это выражение можно отнести абсолютно
ко всем органам нашего тела, а к глазам (точнее, зрению) - особенно.
При неправильном питании функции глаза ухудшаются, так как
ухудшается общее состояние всего организма. Например, ослабляются
мышцы глаза, так как кровь приносит меньше питательных веществ.
А несбалансированное или недостаточное обеспечение сетчатки глаза
необходимыми веществами может привести к неспособности вызывать
сильные нервные импульсы, что может искажать изображение,
формируемое мозгом.
Поэтому мы должны позаботиться о том, чтобы продукты, которые мы
выбираем для своего стола, были богаты питательными веществами,
микроэлементами и витаминами.
Для этого я должна узнать, какие лучшие витамины для улучшения зрения
и какие микроэлементы больше всего нужны нашим глазам, в каких
продуктах они содержатся.

4.

ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
Черника
Черника - это самый лучший друг наших глаз. Эта ягода способна увеличивать
остроту зрения, снижать усталость и напряжение глазных мышц. Черника
благотворно воздействует на кровообращение в сетчатке. Эта ягода содержит
необходимые для глаз витамины групп ВВ, Р и С, а так же марганец, калий, натрий,
пантотеновую кислоту. Черника способна помочь избежать серьёзных заболеваний
глаз. Для этого чернику лучше всего есть в свежем, замороженном или сушеном
виде.
Абрикосы
Абрикосы — источник необходимых бета-каротина, ликопина, цинка, витаминов А, В,
Р и С. Все эти элементы способствуют отличному зрению. Этот фрукт особенно
благотворно воздействует на органы зрения детей, так как противостоит
повреждению клеток и тканей, в том числе хрусталика глаза.

5.

ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Польза зеленых овощей просто неоценима. В них содержаться вещества, которые
необходимы для работы мышц глаз. Употреблять их лучше всего в свежем виде
каждый день
Зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, разные виды салатов — это самые
важные продукты для глаз. Самые важные составляющие зелени — это цинк,
который нужен для остроты зрения, и железо, способствующее образованию красных
кровяных телец.
Шпинат – богат железом и витаминами К, А,С, РР и В2, они особенно необходимы
детям, катарактой
Морковь
В морковке содержится бета-каротин, который защищает сетчатку глаза от вредного
воздействия на нее солнечных лучей. Если ребенку не по вкусу морковка в чистом
виде, натрите ее на терке вместе с яблоком и приправь сметаной - получится очень
полезный салат. Также их нее можно делать соки с добавлением других овощей и
фруктов.

6.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Морская рыба жирных сортов (лосось, тунец и пр.) и морепродукты содержат
Омега-3 жирные кислоты. Это вещество очень полезно для работы сетчатки
глаза. Если рыба не по вкусу ребенку, принимайте рыбий жир в капсулах.
ЯЙЦА
Яйца — источник цинка, жирных омега-3 кислот и лютеина. Эти вещества очень
важные составляющие здоровья глаз. Яичный белок — это чистый природный белок,
который необходим для нормального функционирования и восстановления глазных
мышц.

7.

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Шоколад - это не только вкусный десерт. В шоколаде есть вещества, которые
благотворно влияют на глазные кровеносные сосуды. Конечно же не нужно
давать ребенку есть шоколад тоннами. Достаточно 50 г горького черного
шоколада в день для улучшения зрения.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!

8.

Изучив много литературы, я поняла, что очень важно правильно питаться,
чтобы сберечь свои глаза, и сразу возник вопрос: а знают ли об этом ребята
нашей школы?
Получить ответ на этот вопрос мне помогло анкетирование ребят нашей
школы . О том, как они питаются, я узнала с помощью анкеты «Правильно
ли ты питаешься?»
В анкете принимало участие 15 человек.
В результате проведенного анкетирования были получены такие
результаты (Приложение 1):
1) 15 обучающихся нашей школы участвующих в опросе, 1 человек редко
употребляют свежие овощи. Постоянно употребляют овощи 13
опрощенных, и 1 совсем не употребляют их в рационе питания.
И это неправильно, так как именно они являются ценным источником
витаминов и минералов, которые так необходимы человеку, который
заинтересован в том, чтобы его глаза как можно дольше сохраняли свои
качества.
2) 13 обучающихся 2-3 раза в неделю бывают на столе фрукты, а ведь они
помогают сохранить остроту зрения, в них содержат много витаминов,
которые освобождают организм от свободных радикалов, что пагубно
влияют на человека. Из опрошенных 2 редко.
Недостаток их употребления приводит к преждевременному старению
организма, а значит, ухудшается зрение.

9.

3)Лук, чеснок, петрушку, укроп 6 человек употребляю ежедневно в
небольшом количестве, 9 употребляют иногда, когда заставляют.
4) Очень хорошо, что 15 опрошенных обучающихся употребляют
ежедневно в пищу молочные и кисломолочные продукты. Эти продукты
необходимы для лучшего восприятия цвета. Кроме того, они помогают
лучше видеть в темноте и защищают от помутнения хрусталика глаза.
5) 15 предпочитают серый хлеб, и это правильно. Анализ источников
информации позволил заключить, что его польза несомненна. Ведь в состав
ржаного и серого хлеба входит: клетчатка, микроэлементы, макроэлементы,
аминокислоты, минеральные соли.
6) Плохо, что 2 обучающихся, участвующих в опросе не употребляют в
своём рационе рыбные блюда. Обнаружено, что они укрепляют работу
глазных мышц, устраняют сухость глаз, способствуют профилактике
дегенерации желтого пятна и других патологий глаз. 13 употребляют
7) Из анализа опроса 15 учащихся предпочитают весь предложенный
список напитков. Соответственно есть опасность, что учащихся может
произойти ухудшение кровообращения, не укрепление, эластичность и
прочность кровеносных сосудов глаз.

10.

8) У 15 - гарниры в рационе питания состоят из разных круп, что служит примером
для остальных, так как эти продукты помогают снизить глазное давление.
9) 14 опрошенных хотели бы, больше сладостей, но нет возможности. 1 учащийся
может съедать до 1 кг конфет
10) На вопрос «Знаете ли Вы, какие продукты полезны для зрения?»
ответили, что знают 7 человек, предполагаю, но не уверен 6 , нет, не знаю 2
учащихся
Из вышеизложенного можно сделать вывод, что большинство опрошенных
школьников знают продукты полезные для улучшения и сохранения зрения.
Однако анализируя результаты ответов на вопросы анкеты, следует обратить
внимание на то, что процент положительных ответов не так уж и высок.

11.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!

12.

Памятка о полезных продуктах для глаз!!!!!!!!!!!!
Зрение- это подарок природы, который надо беречь……