Путешествие к витаминам: открытие истории

1.

2.

3.

4.

Открытие витамина B
В начале 1900-х годов ученые обнаружили, что определенные заболевания, такие
как бери-бери и пеллагра, могут быть вызваны дефицитом определенных
питательных веществ. В 1920-х годах исследователи выделили ряд веществ, которые
могли предотвратить эти заболевания, и назвали их витаминами группы B

5.

Открытие витамина С
■ В С был открыт в 1932
году венгерским врачом
Альбертом Сент-Дьёрди,
который обнаружил, что
цитрусовые
предотвращают цингу.
Он назвал это вещество
“гексуроновая кислота”.

6.

Открытие витамина D
■ В течение многих лет было известно, что солнечный свет помогает
предотвратить рахит у детей. В 1936 году ученый Эльмер Вернер
Макколлум обнаружил, что витамин D, образующийся в коже под
воздействием солнечного света, играет ключевую роль в профилактике
этого заболевания.

7.

Открытие витамина E
■ В середине 1940-х годов исследователи обнаружили, что дефицит
витамина E может вызвать бесплодие у крыс. Вскоре после этого было
установлено, что витамин E необходим для размножения и других
животных.

8.

Конец(The
end)