Белки. Тестовое задание

1. Тестовое задание по теме «Белки»

LOGO

2. Блок А

LOGO

3. 1 Вопрос

1 Вариант
Мономером белковой макромолекулы
является:
А) Аминокислота

4. 1 Вопрос

2 Вариант
Чем отличаются аминокислоты, входящие
в состав белков, между собой:
в) Радикалом

5. 2 Вопрос

1 Вариант
Для какой структуры белковой молекулы
характерно образование глобулы
в) Третичной

6. 2 Вопрос

2 Вариант
Чем представлена вторичная структура
белка:
б) Спиралью

7. 3 Вопрос

1 Вариант
Пептидная связь:
б)-С-NH||
O

8. 3 Вопрос

2 Вариант
Процесс восстановления белком своих
природных свойств, сопровождающийся
закручиванием полипептидной цепочки в
спираль и глобулу называется:
б) Ренатурация

9. 4 Вопрос

1 Вариант
Процесс утраты белком его уникальной
природной структуры, сопровождающийся
раскручиванием белковой цепочки,
называется:
в) Денатурация

10. 4 Вопрос

2 Вариант
Какие вещества образуются при полном
гидролизе белка:
в) Аминокислоты

11. 5 Вопрос

1 Вариант
Какие связи разрушаются при полном
гидролизе белка:
в) Пептидные связи

12. 5 Вопрос

2 Вариант
Пептидная связь:
а)-С-NH||
O

13. Блок Б

LOGO

14. 6 Вопрос

1 Вариант
Наличие каких связей или групп атомов в
белке доказывает биуретовая реакция:
Б) Пептидных связей

15. 6 Вопрос

2 Вариант
Наличие каких связей или групп атомов в
белке доказывает ксантопротеиновая
реакция:
Б) Бензольных ядер

16. 7 Вопрос

1 Вариант
Актин и миозин в клетках выполняют
функцию:
в) Двигательную

17. 7 Вопрос

2 Вариант
Гемоглобин выполняет в клетке функцию:
А) Транспортную

18. 8 Вопрос

1 Вариант
Выбери правильное утверждение:
А) В поддержании первичной структуры белка
принимают участие водородные связи.
Б) Первичная структура белка определяется
последовательностью нуклеотидов.
В) Ксантопротеиновая реакция доказывает
наличие в белках атомов слабосвязанной серы
Г)инсулин – это гормон белковой природы.

19. 8 Вопрос

2 Вариант
Выбери правильное утверждение:
• А) Вторичная структура белка представлена
глобулой.
• Б) Рибонуклеаза – это фермент белковой
природы.
• В) Белки, увеличивающие в клетке скорость
биохимических реакций называется
гормонами.
• Г) При денатурации разрушаются пептидные
связи.