Посуда. Виды посуды

1.

ПОСУДА

2.

посуда
кухонная
столовая
чайная

3.

1. ЭМАЛИРОВАННАЯ
ПОСУДА

4.

ЭМАЛИРОВАННАЯ
ПОСУДА
-лёгкая
-можно
готовить и
хранить
кислую
пищу
-безопасная
-щадящий
уход
-боится
ударов
-еда может
пригорать

5.

2.СТАЛЬНАЯ ПОСУДА

6.

СТАЛЬНАЯ ПОСУДА
-долговечная
-прочная
- не
отколется и
не
поржавеет
-не выносит
перегрева
-нельзя
хранить
кислую и
соленую
пищу

7.

3.ЧУГУННАЯ ПОСУДА

8.

ЧУГУННАЯ ПОСУДА
-хорошо
нагревается
-равномерно
готовит пищу
-долго
служит
- не портится
-поверхность
ржавеет
-в ней нельзя
хранить пищу
-можно
расколоть
-тяжелая
-боится
кислой среды

9.

4.АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА

10.

АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА
-нельзя хранить
-легкая
кислые
и
соле-не боится
ные
продукты
перепадов
температур -продукты с
кальцием
-быстро
оставляют пятна
нагревается
на посуде

11.

5.КЕРАМИЧЕСКАЯ
ПОСУДА

12.

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА
-еда дольше
сохраняет
свой вкус
-хорошо
сохраняет
тепло
-хрупкая
-ограниченность
использования

13.

6.СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА

14.

СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА
-долго
сохраняет
тепло
-хорошо
моется
-гигиеничная
-хорошо
контактирует с
кислой средой
-хрупкая
- не выносит
резких
перепадов
температуры
-ограниченность
использования

15.

7.ПЛАСТМАССОВАЯ
ПОСУДА

16.

ПЛАСТМАССОВАЯ ПОСУДА
-легкая
-удобная
- не бьется
-плохо держит
тепло
-не очень
долговечная
-ограниченность
использования

17.

8.ПОСУДА С АНТИПРИГАРНЫМ
ПОКРЫТИЕМ (ТЕФЛОНОВАЯ)

18.

ПОСУДА С АНТИПРИГАРНЫМ
ПОКРЫТИЕМ
-пища не
пригорает
-можно
готовить без
масла
-нельзя
перегревать
-не выносит
высоких
температур
-требует
аккуратного
мытья

19.

9. ПОСУДА С КЕРАМИЧЕСКИМ
ПОКРЫТИЕМ

20.

9. ПОСУДА С КЕРАМИЧЕСКИМ
ПОКРЫТИЕМ
-можно
готовить без
масла
-покрытие
хрупкое
-не выносит
перепадов
температур
-могут
появиться
сколы