30.01M

Categories:

marketing

ecology

Эко-посуда

1.

МЕЖШКОЛЬНЫЙ
ИНТЕГРИРОВАННЫЙ
УЧЕБНЫЙ
ПРЕДМЕТ-ЛАБОРАТОРИЯ
ЗАНЯТИЕ №5
ЭКО-ПОСУДА

2.

ПОСУДА
• Недостатки современности
• Ценный опыт прошлого
• Новые идеи для будущего
• Свой вариант 3 «Э»:
экологично
экономично
эстетично

3.

Моделирование: «Экопосуда»
1.
2.
3.
4.
5.
Ресторан будущего
Подарок на новоселье
Необитаемый остров
Черный список
Десятка лучших

4.

«ФЕДОРИНО ГОРЕ»
Чашки да ложки
Скачут по дорожке.
И бежит, бренчит,
стучит сковорода:
"Вы куда? куда?
куда? куда? куда?"

5.

МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ПОСУДА
рейтинг опасности:
1.Алюминиевая
2.Медная
3.Серебряная
4.Железная

7.

Неорганические частицы алюминия
вызывают:
•вымывание кальция
•повышенную возбудимость
•ухудшение памяти, старческое слабоумие
Al

8.

от приготовления и хранения
щей, морсов, кисломолочных блюд и маринадов
следует воздержаться
Лучше всего
заменить
на другую
посуду!!!

При воздействии
меди нарушается
работа нервной
системы, почек и
печени.
Ох и вредные трубы медные!
•тщательно очищать поверхность перед использованием
•пользоваться как можно реже
Лучше всего совсем
отказаться от медной посуды!
Cu

10.

Длительное
использовани
е
ухудшает
зрение,
угнетает
СЕРЕБРО СТОЛОВОЕ
нервную
СЛИШКОМ ХОРОШО - ТОЖЕ НЕХОРОШО
систему,
способно
спровоциров
Аg

11.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ
Нержавеющая сталь – сплав железа с другими
металлами. «Пищевая" или "медицинская" сталь - сплав
железа с хромом (18 частей) и никелем (10 частей)

12.

•Исключить изготовление
•и хранение кислых, острых блюд
•Готовую пищу перекладывать в
стеклянную, глиняную или
эмалированную посуду
Ni
•аллергия
Cr
•почечная недостаточность
•сахарный диабет
• поражение печени и сердца
• ревматоидный артрит
• рак молочной железы
•поражение печени, кожи
Fe
•сердечно-сосудистой
системы

13.

ПОСУДА из
синтетических
полимеров
(пластмасс)
ОДНОРАЗОВО-МНОГОКРАТНОЕ
БЕЗУМИЕ

14.

1.Безопасного пластика не существует
2.Поливинилхлорид (ПВХ),
полистирол, поликарбонат,
полиуретан – самые опасные
пластики
!
! !!!
!
!
!!
!

15.

SOS!!!
ФОРМАЛЬДЕГИД
АСБЕСТ
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ
МЕЛАМИНОВАЯ ПОСУДА
- ЯРКАЯ И ЯДОВИТАЯ

16.

Асбе́ст (греч. ἄσβεστος, —
неразрушимый) —тонковолокнистые
минералы –силикаты магния, железа,
кальция и натрия.
ФОРМАЛЬДЕГИД (Ф.) —
опасное
химическое
вещество
(НСНО),
вызывающее
сильные
аллергические
реакции
(слезотечение,
кашель,
спазмы
бронхов),
При
длительном
воздействии является мутагеном
и канцерогеном.
Класс опасности А
АСБЕСТ (А.) — материал, имеющий
волокнистое
строение
(содержит
магнезиальные силикаты, примеси
железа, алюминия, кальция).
При истирании изделий из А. воздух
загрязняется
невидимыми
глазом
мельчайшими волоконцами, которые
внедряются
в
легочную
ткань
человека и могут вызывать рак.
Формальдегид (от лат. for
mīca «муравей») —
бесцветный газ с
резким запахом

17.

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (Т.м.) — металлы с уд. весом свыше 4,5 г/см3.
По степени опасности для здоровья человека выделяют:
I класс —кадмий, ртуть, бериллий, селен, свинец, цинк;
II класс — кобальт, хром, медь, молибден, никель, сурьма;
III класс — ванадий, барий, вольфрам, марганец, стронций
КАДМИЙ (К.), СВИНЕЦ (С.),
РТУТЬ (Р.)
Попадание в организм даже
малых доз оказывает
сильное токсическое
действие.
Вызывают заболевание
почек, печени.
Основной источник
попадания в организм
человека — пища.

18.

Как распознать
меламиновую посуду?
•белая основа
•похожа на фарфор
•лёгкая
•яркая, разноцветная
окраска
•ударопрочная
•при стуке издаёт
глухой звук

19.

Посуда для детей меламин «Рыбка»
Производитель: Babymoov (Франция)
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ТОВАРЫ ДЛЯ
НОВОРОЖДЕННЫХ
Посуда для детей меламин «Спорт»
Производитель: Babymoov (Франция)

20.

Никогда не покупайте
меламиновую посуду!

21.

ТЕФЛОНОВОЕ ПОКРЫТИЕ
СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!!!

22.

Политетрафторэтиле́н, тефло́н или фторопла́ст-4
(-C2F4-)n — «Тефлон» (DuPont)
При нагревании тефлон выделяет
высокотоксичные соединения:
самый опасный перфторизобутилен (C4F8,
примерно в 10 раз
токсичнее фосгена,
перфтороктановая
кислота C7F15COOH (PFOA) даже минимальное количество,
поражает дыхательную систему
птицы, приводя к смерти
В
США
производителям
тефлона
предписано
сократить на 95% до 2010
года
и
до
2015
года
завершить
производство
этой гадости
PFOA и ее соли активно
уничтожают иммунитет и
вызывают рак
Марк Грегуар
1945 г.
«Тефаль»

23.

МЕРЫ
ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
•никогда не нагревайте посуду с
тефлоновым покрытием до высоких
температур
•пользуйтесь специальными лопатками,
чтобы не поцарапать поверхность
•найдите альтернативное
антипригарное покрытие, изучая
этикетки
•используйте чугун или совсем
откажитесь от жареного!

24.

Поливинилхлорид

25.

ФТАЛАТЫ
ВИНИЛХЛОРИД
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ
ДИОКСИНЫ
ФОСГЕН
•бутылки для воды
•посуда
•игрушечная посуда
•скатерти
•пленка для заворачивания
продуктов

26.

Пленка полиэтиленовая
Пленка пищевая ПВХ
Пленка пищевая термоусадочная
ПВХ

27.

Тарелка забавная
Bebe Confort
Описание товара
К тарелке прилагаются сменные
пластины из ПВХ с картинками,
которые можно крепить
на прозрачное дно.
Малыш будет стараться есть
быстрее, чтобы увидеть новую
картинку.
Производитель: не указан
Интернет-магазин: Взрослые Дети
Город: Санкт-Петербург

28.

Научитесь распознавать ПВХ
и откажитесь использовать
раз и навсегда!!!

29.

Полистирол

30.

•стаканы для горячих напитков
•лотки для продуктов (похожи на пенопласт)
•стаканчики для молочных продуктов, йогурта
•контейнеры для еды, вилок и ложек
•детские игрушки, коробки для яиц
СТИРОЛ

31.

Стиро́л C8H8 винилбензол, этиленбензол —
яд общетоксического действия, с очень
неприятным запахом
мутаген, канцероген
.
?!?
2 класс опасности
Нарушается:
•нервная система
•система кроветворения
•пищеварительный
тракт
•азотисто-белковый,
холестериновый и
липидный обмен
•репродуктивная функция
у женщин

32.

7. ПОЛИКАРБОНАТ И ДРУГИЕ ПЛАСТМАССЫ (OTHER)
Бисфенол А
Изделия из
поликарбоната:
• детские
бутылочки
• многослойная
упаковка
• посуда,
• многоразовые
бутылки для воды

33.

Бисфенол А (4,4'-дигидрокси-2,2-дифенилпропан)
Бисфенол Ф – синтетический аналог
женского гормона эстрогена, опасен
даже в малых количествах
дерматиты, онкологические
заболевания, сахарный диабет,
ожирение, аутизм
В 2010 году FDA официальн
о признало вред бисфенола
А для здоровья человека
Еврокомиссия объявила о
запрете с 2011 года на
использование химического
вещества бисфенол А в
производстве детских
пластиковых бутылок.