18.40M

Category:

biology

Грибы́ - царство живой природы, объединяющее организмы, сочетающие в себе признаки как растений, так и животных

Грибы́ — царство живой природы,
объединяющее организмы,
сочетающие в себе признаки
как растений, так и животных.
На Земле существует от 100 до 250
тысяч, а по некоторым оценкам до 1,5
миллиона, видов грибов.

3.

шляпка
плодовое
тело
ножка
грибница

4.

1.Грибы не имеют зелёной
окраски.
2. Грибы не могут создавать
питательные вещества.

5.

Грибы, как животные,
поглощают готовые
питательные вещества

6.

На шляпке гриба образуются
миллионы спор (крошечных
живых «пылинок»), которые ,
попадая в землю, прорастают и
образуют грибницу-похожее на
паутинку сплетение нитей.

7.

Споры, с
помощью которых
гриб
размножается,
находятся внутри
трубочек.
Трубчатые грибы:
белый,
подберёзовик,
подосиновик

8.

На нижней
стороне этих
грибов находятся
пластинки.
Пластинчатые
грибы:
опята, груздь,
шампиньон.

9.

Всякий гриб в руки берут , да
не всякий в кузовок кладут.

10.

съедобные
условно съедобные
ядовитые
несъедобные

11.

12.

Другие названия: осиновик,
обабок, красюк,
красноголовик.
Примечателен своей яркокрасной или оранжевой
шляпкой. Подосиновики
обычно встречаются в тех
местах, где растёт осина, за
что и получил своё
название. Ценный
съедобный гриб.

13.

Ярким цветом напоминает лисий
мех, за что и получил своё
название. Встречается этот гриб в
хвойных, лиственных и
смешанных лесах с июля по
октябрь. Лисички почти всегда
растут семьями. Если найдёшь
одну, обязательно посмотри
рядом –наверняка обнаружишь
ещё. Лисички замечательны тем,
что никогда не бывают
червивыми. В них много
витаминов и других полезных
веществ

14.

Получил
название из-за
слизистой,
словно смазанной
маслом, клейкой
шляпки.
Известно
несколько видов
маслят. Они
съедобны.

15.

Многие считают этот
гриб самым вкусным
из всех белых грибов.
Красивый, изумительно
ароматный. Название
получил из-за своей
мякоти: она белая, на
разрезе не меняет цвета,
остаётся белой и у
высушенного гриба, и у
варёного.
Встречается он в
сосновых, берёзовых
лесах; растет со второй
половины июня
до середины октября.
«Царь грибов»

16.

17.

И вдруг возле поваленной березы
вырос еще один гриб- _______. Да
такой невидный, такой неказистый!
Ничего нет у сироты: ни кафтана, ни
рубашки, ни картуза. Стоит босиком на
земле, и голова непокрыта —
белобрысые кудерьки в колечки
завиваются. Увидали его другие грибы
и ну — смеяться:
— Глядите, неприбранный какой! Да
куда ж ты на свет белый вылез? Тебя
ни один грибник не возьмет, никто
тебе не поклонится! __________
тряхнул кудрями и отвечает:
— Не поклонится нынче, так я
подожду. Авось когда-нибудь и
пригожусь.

18.

И вдруг возле поваленной
березы вырос еще один грибопёнок. Да такой невидный, такой
неказистый! Ничего нет у сироты:
ни кафтана, ни рубашки, ни
картуза. Стоит босиком на земле, и
голова непокрыта — белобрысые
кудерьки в колечки завиваются.
Увидали его другие грибы и ну —
смеяться:
— Глядите, неприбранный какой!
Да куда ж ты на свет белый вылез?
Тебя ни один грибник не возьмет,
никто тебе не поклонится! Опёнок
тряхнул кудрями и отвечает:
— Не поклонится нынче, так я
подожду. Авось когда-нибудь и
пригожусь.

19.

20.

21.

Отравление может быть вызвано употреблением ядовитых
грибов, таких как бледная поганка, мухомор и др. Они очень
опасны, так как сохраняют свои ядовитые свойства после
вымачивания, отваривания, сушки, засола, маринования
и других способов обработки. Чтобы уберечься от отравления
этими грибами, надо научиться хорошо узнавать
их по внешним признакам.
Наиболее тяжёлым является отравление бледной поганкой.
Достаточно съесть четвертую часть шляпки бледной поганки,
чтобы вызвать смертельное отравление.
Отравиться можно условно съедобными грибами,
например сморчками, строчками если их неправильно
приготовить. В строчках и сморчках могут содержаться
ядовитые вещества. Отравления могут дать даже съедобные
грибы, если они стары и долго пролежали. Не редкость —
отравления недоваренными грибами.

22.

Собирайте только те грибы, про которые вы точно знаете, что
они съедобны.
Грибы, которых вы не знаете, никогда не употребляйте в
пищу.
Никогда не собирайте и не ешьте грибов переспелых,
червивых и испорченных.
Не употребляйте сырых грибов.
Срезайте гриб ножиком, чтобы не повредить грибницу.
Грибы необходимо использовать сразу после сбора. При
комнатной температуре их нельзя долго хранить сырыми.

23.

Деревья и грибы между
собой «дружат». Нити
грибницы оплетают
корни деревьев,
всасывают из почвы
питательные вещества и
посылают дереву воду с
растворёнными в ней
минеральными солями. А
дерево отдаёт грибу
питательные вещества,
которые образуются в
зелёных листьях.

24.

подберёзовик
подосиновик
рыжик
маслёнок
белый гриб
дуб
береза,
осина,
ель, сосна,
сосна,
берёза, ель, сосна,

25.

Грибы-пища для многих
животных.: белок, полёвок,
сорок, слизней.
Мухомор-лекарство для
лосей.

26.

Грибы-санитары леса.
Они участвуют в
переработке
растительных остатков:
разрушают пни,
поваленные деревья,
отмершую листву.

27.

Дождевик
Сморчок
Порховка
Дождевик и порховка не имеют
ни шляпок, ни ножек. Созревая,
эти грибы превращаются в
мешочки с великим
множеством мельчайших спор.
Наступишь на гриб, и он словно
взрывается – споры вылетают
тёмным облаком.

28.

Плесень под
микроскопом
Плесень

29.

30.

Некоторые виды грибов
продуцируют важные
вещества (в том
числе антибиотики).
Плесневые культуры с давних
пор применяются для
изготовления сыров (рокфор,
камамбер)
В пищевой промышленности
находят применение различные
микроскопические грибы:
многочисленные дрожжевые
культуры имеют важное значение
для приготовления уксуса