Характеристика и значение системы пищеварения и связь ее с другими системами

1.

2. Перечень изучаемых вопросов

1. Характеристика и значение системы пищеварения и связь
ее с другими системами.
2. Деление брюшной полости на области.
3. Деление системы пищеварения на отделы.
4. Строение органов ротовой полости.
5. Особенности строения желудка разных видов животных.
6. Общая характеристика строения кишечника, печени и
поджелудочной железы.

3. Функции пищеварения

1.Внутренности обслуживают в организме обмен веществ.
2.Органы пищеварения выполняет функцию приема пищи, ее
механической и химической обработки и всасывания
питательных веществ.
3.Защитная функция, издавание звука.
4.Органы служат барьером для крови, хранят запас углеводов,
вырабатывают гормоны.
5. Выполняют кроветворную функцию.

4. Схема деления брюшной полости на области

1 – линия прикрепления
диафрагмы;
2 – поперечная плоскость,
касательная реберной дуги;
3 – поперечная плоскость,
касательная маклоков;
4 – граница с тазовой полостью;
5 – паховая область;
6 – подвздошная область;
7 – область мечевидного
хряща;
8 – реберная дуга; 9 –
подреберье;
10 – лонная (срамная) область;
11- пупочная область;
12 – поясничная (почечная)
область

5.

Система органов пищеварения
Передний отдел (ротовая полость-cavum
oris, глотка-pharynx, пищеводoesophagus)
Средний отдел (желудок-ventriculus
(gaster), тонкий кишечник, печеньhepar, поджелудочная железа-pancreas)
Задний отдел (толстый кишечник)

6.

Органы ротовой полости
• Губы (labiae)
• Щеки (buccae)
1.Твердое нёбо (palatinum
durum)
2.Мягкое нёбо (palatinum
molle)
• Десны (gingivae)
3.Язык (linqua)
4.Уздечка языка
5.Зубы (dentes)
6.Миндалины(tonsilla)
7.Дно ротовой полости
• Слюнные железы

7. губы

Ротовая щель обрамлена губами. Верхняя губа и нижняя губа
переходят одна в другую посредством губной комиссуры —
спайки губ, образуя угол рта.
Подвижная верхняя губа собаки длинная, особенно каудально в
месте перехода в нижнюю губу. Небольшой безволосый
пигментированный участок, расположенный посередине,
переходит в носовое зеркальце и называется плоской
срединной бороздой на верхней губе, которая у
брахицефалических пород (боксер, бульдог, мопс и др.) может
быть широкой и глубокой, что открывает резцовую кость.
Более короткая нижняя губа частично латерально покрыта
верхней губой и имеет зубчатую кромку. Верхняя и нижняя
губы прикрепляются к резцовым костям или резцовым частям
нижнечелюстных костей и имеют трёхслойную структуру.

8. щеки

Щеки образуют наружную стенку зещёчного
преддверия. Они начинаются на альвеолярном
крае верхней и нижней челюстей в области
коренных зубов и простираются с каждой
стороны от угла губ до крылонижнечелюстной
складки. Это складка слизистой оболочки, которая
за последним моляром тянется от нёба до
нижней челюсти. В каудальной части щеки
проходит хорошо развитая большая жевательная
мышца.
Так же, как и губы, щеки имеют трехслойную
структуру. Гладкая слизистая оболочка
щёк большей частью имеет мраморный рисунок.

9.

Язык при смыкании челюстей заполняет собственно
полость рта и принимает её форму. Язык образован
тонковолокнистой поперечнополосатой мышечной
тканью, жировой и соединительной тканями, между
которыми в определённых местах расположены
железы.
Язык закреплен на подъязычной кости и на дорсальной
и боковой сторонах покрыт слизистой оболочкой с
характерным рельефом. Язык в большинстве случаев
непигментирован (исключение составляют собаки
породы чау-чау, у которых язык имеет синеватую
окраску).У плотоядных язык служит в основном для
приёма жидкой пищи.
В связи с этим у собаки верхушка языка имеет форму
лопатки;

10. Губы и слюнные железы

А – быка домашнего;
В – лошади;
С – свиньи домашней;
D – собаки:
1 – щечная дорсальная
железа; 2 – щечная
вентральная железа; 3
– околоушная железа;
4 – нижнечелюстная
железа; 5 –
подъязычная железа; 6
– скуловая железа

11. Твердое и мягкое небо собаки

1 – мягкое небо (небная
занавеска); 2 – резцовый
сосочек; 3 – клык; 4 –
премоляры; 5 – лицевая
артерия; 6 – лицевая вена;
7, 10 – щечный нерв; 8 –
моляры; 9 – околоушный
проток; 11 –
нижнечелюстная железа;
12 – верхнечелюстная
вена; 13 – заглоточный
лимфатический узел; 14 –
хоаны (задние ноздри); 15 –
наружная сонная артерия;
17 – небный шов; 18 –
небные валики; 19 – щека;
20 – нижняя челюсть; 23 –
глоточная миндалина
Твердое и мягкое небо собаки

12. Строение зуба

1 – верхушка зуба;
2 – пульпа зуба;
3 – канал корня зуба;
4 – эмаль;
5, 7 – дентин;
6 – десна;
8 – артерия зуба;
9 – вена зуба;
10 – альвеолярно-зубная
связка;
11 - альвеола

13. Зубы свиньи

I1 – первый резцовый
зуб;
I2 – второй резцовый
зуб;
I3 – третий резцовый
зуб;
С – клык;
Р1 – первый премоляр;
Р2 – второй премоляр;
Р3 – третий премоляр;
Р4 – четвертый
премоляр;
М1 – первый моляр;
М2 – второй моляр;
М3 – третий моляр
Зубы свиньи

14. Зубы лошади

1 – верхние резцовые зубы; 2 – беззубое пространство; 3 –
первый премоляр (волчий зуб); 4 – второй, третий и
четвертый премоляры; 5 – первый, второй и третий
моляры; 6 – корень зуба; 7 – верхушка зуба; 8 – ветвь
нижней челюсти; 9 – первый, второй и третий моляры;
10 – второй, третий и четвертый премоляр; 11 –
нижний клык; 12 – нижние резцовые зубы; 13 – верхний
клык

15. Зубы быка

I1 – первый резцовый
зуб;
I2 – второй резцовый
зуб;
I3 – третий резцовый
зуб;
Р1 – первый премоляр;
Р2 – второй премоляр;
Р3 – третий премоляр;
М1 – первый моляр;
М2 – второй моляр;
М3 – третий моляр

16. Зубы собаки I1 – первый резцовый зуб; I2 – второй резцовый зуб; I3 – третий резцовый зуб; С – клык; Р1 – первый премоляр; Р2 –

второй премоляр; Р3 – третий премоляр; Р4 – четвертый
премоляр; М1 – первый моляр; М2 – второй моляр; М3 –
третий моляр

17. Закономерности строения зубов собак

Бульдоги, боксеры, мопсы, пекинесы и подобные им породы
собак отличаются так называемым щучьим прикусом (это
генетически обусловленная аномалия также носит название
прогении и обозначает укорочение верхней челюсти).
Остальные породы собак имеют ножнецеобразный прикус,
называемый также нормальным.
Собаки крупных пород, такие как сенбернары, леонбергеры,
доги, борзые, колли и др., обладают мягкими зубами,
терьеры, пинчеры, таксы и шпицы — твердыми.
Исходя из этого, в качестве нормального зубного аппарата
следует рассматривать зубной аппарат собаки
мезоцефалической породы — немецкой овчарки, так как он
по форме, числу и положению зубов наиболее близок к
зубному аппарату волка.

18.

19. Особенности строения зубов собаки

Первые три недели жизни зубы у собаки отсутствуют. С 4-й недели начинается
прорезывание молочных зубов.
У собак в течение жизни происходит одна смена зубов: первое поколение временные, или молочные зубы замещается зубами второго поколения постоянными. У собак не сменяются лишь Р1, которые прорезываются вместе
с молочными зубами и остаются постоянными.
Сроки прорезывания молочных зубов, недели. Сроки прорезывания
постоянных зубов, месяцы Резцы 2-4 мес.Клыки 3-5 Премоляры 4-12 Моляры
4-7
ТИПЫ ЗУБОВ Собаки обладают зубами различного строения в зависимости от
выполняемых ими функций. Различают зубы следующих типов резцы, клыки и коренные зубы: предкоренные (ложные, малые коренные), или
премоляры и истинно коренные, или моляры, не имеющие молочных
предшественников.
Зубы, расположенные по очередности в ряд, формируют верхнюю и нижнюю
зубные дуги (аркады). Верхняя аркада представлена 20-ю, а нижняя - 22-мя
зубами (соответственно по 10 и 11 с каждой стороны).

20. ПРИКУС

Смыкание зубных аркад называется окклюзией, или прикусом.
При смыкании челюстей собаки верхние резцы заходят спереди
нижних таким образом, что язычные поверхности первых
свободно соприкасаются с вестибулярной (преддверной)
поверхностью вторых, а клыки свободно входят в
соответствующие диастемы, образуя так называемый замок.
Это происходит по той причине, что верхняя зубная аркада
несколько шире нижней (анизогнатные аркады).
Соприкасающиеся зубы называются антагонистами.
Прикус может варьировать в зависимости от формы и размеров
челюстей и резцовой кости, направления роста резцов и клыков,
что в свою очередь обусловлено породой, типом конституции
животного, возрастом и другими факторами.

21. Варианты прикуса

Ортогнатия или ножницеобразный прикус. Характерен для собак с
нежным, крепким грубым типами конституции. Является нормой для
большинства пород. При таком прикусе стирание резцов происходит
наиболее медленно.
Если нижние резцы располагаются сзади верхних, но отстоят от них на
некотором расстоянии, такой прикус называется недокусом.
Такой прикус может быть обусловлен аномалиями развития костей
(удлиненная верхняя челюсть и/или укороченная нижняя микрогения) или роста зубов. Чаще встречается у собак
долихоцефалических пород с острой мордой. Встречается у щенков с
массивной в скулах головой и широкой в ветвях нижней челюстью. Как
правило, с окончанием формирования скелета прикус у таких щенков
восстанавливается до ножницеобразного или прямого.
Для взрослых собак большинства пород считается пороком, так как
значительно затрудняет прием пищи и снижает работоспособность
животного. Помимо того, при недокусе клыки нижней челюсти не
формируют замка, но травмируют нёбо.

22. Виды прикуса

Прогения или перекус - нижние резцы расположены впереди
верхних. Значительное укорочение костей лицевого отдела
при нормальной или удлиненной нижней челюсти
обусловливает выдвижение вперед не только нижних
резцов, но и клыков - бульдожий прикус. Является
стандартным для таких пород как английский и
французский бульдог, мопс, боксер и некоторых других при
условии, что резцы и клыки нижней челюсти не выступают
за верхнюю губу.
Прямой прикус (клещеобразный) - резцы соприкасаются
краями.
Такой прикус характерен для собак грубого и грубого
рыхлого типов конституции с массивной нижней челюстью.
Для некоторых пород прямой прикус допускается
стандартом безоговорочно или с определенного возраста.
При прямом прикусе резцы стачиваются наиболее быстро.

23. Строение языка

1, 2 – подъязычная кость; 3 – валиковидные
сосочки; 4 – желоб языка; 5 – нитевидные
сосочки; 6 – уздечка языка; 7 – грибовидные
сосочки; 8 – подбородочно-язычная мышца; 9
– боковая язычная мышца; 10 – листовидный
сосочек

24. Языки животных А – собаки; В – кошки; С – свиньи домашней; D – быка домашнего; Е – лошади:

1, 7 – небная миндалина;
2 – медианный желоб;
3 – нитевидные
сосочки; 4 –
листовидный сосочек;
5 – пазуха миндалины;
6 – надгортанник; 8 –
валиковидные сосочки;
9 – подушка языка; 10 –
ямка языка; 11 –
грибовидные сосочки

25. Глотка собаки

1- ромбовидный мозг;
2 – большой мозг;
3 – носовая полость;
4 – костное нёбо;
5 –верхняя губа;
6 – клыковой зуб;
7 – мягкое нёбо;
8 – нижняя губа;
9 – нижняя челюсть;
10 – нёбная миндалина;
11 – надгортанник;
12 – черпаловидный хрящ;
13 – трахея;
14 – пищевод;
15 – спинной мозг
Глотка собаки

26. Схема строения пищевода

1 – гортань;
2 – шейная часть
пищевода;
3 – трахея
(дыхательное
горло);
4 – петля пищевода;
5 – бифуркация
трахеи;
6 – грудная часть
пищевода;
7 – линия
прикрепления
диафрагмы
Схема строения
пищевода

27. Поперечный разрез пищевода

1 – слизистая оболочка;
2 – собственная
пластинка слизистой
оболочки;
3 – продольный слой
поперечно исчерченных
мышечных волокон;
4 – мышечная оболочка;
5 – подслизистый слой;
6 – мышечный слой
слизистой оболочки;
7 – адвентиция;
8 – просвет пищевода
Поперечный
разрез
пищевода

28. Типы желудков

Желудок-это расширение пищеварительной
трубки, служит резервуаром для задерживания
корма и химической обработки.
• Желудок кишечного (железистого) типа- у
собаки
• Желудок смешанного типа (пищеводнокишечного) типа- у свиньи и лошади
• Многокамерный желудок – у жвачных
животных
Желудок имеет 3 оболочки: слизистая, мышечная,
серозная.

29. Схема строения желудков

1-пищевод;
2-вход пищевода;
3-большая кривизна;
4- малая кривизна;
5-двенадцатиперстная
кишка;
6-тело желудка;
7-дивертикул (у свиней);
8-слепой мешок (у
лошади);
9- безжелезистая часть;
10-зона кардиальных
желез;
11-дно желудка;
12-зона пилорических
желез.
Схема строения
желудков

30. Желудок собаки

Способен сильно сокращаться и растягиваться, что связано с
нерегулярностью питания: добыча может не попадаться и несколько
дней. В домашних условиях собаке полезнее иногда устраивать
разгрузочные дни и кормить ее меньше или совсем не кормить.
Безусловно, эта рекомендация подходит только для взрослых
здоровых собак чтобы не приводить к истощению собаки.
Для нормального усвоения корм должен достаточно быстро пройти
пищеварительный тракт. Движение пищевых масс обеспечивается
тремя формами перистальтики: активной (за счет сильного растяжения
желудка и кишечника), фоновой (она свойственна даже абсолютно
пустому кишечнику спящего животного) и усиленной (за счет работы
мышц движущейся собаки). Вы наверное замечали, что когда щенок
(или собака) хочет в туалет он начинает бегать, а потом садится и
осуществляет задуманной. Именно поэтому так важны регулярные
прогулки для собаки и содержание ее не в тесных вольерах.

31. Желудок лошади 1 – слепой мешок; 2 – пищевод; 3 – двенадцатиперстная кишка; 4 – пилорус; 5 – пилорическая часть желудка; 6 –

дно желудка; 7 – складчатый край

32. Желудок А – свиньи; Б – собаки:

А. 1 – кардиальное отверстие; 2
– дивертикул; 3 –
кардиальная часть желудка;
4 – дно желудка; 5 –
пилорическая часть желудка;
6 – пилорический сфинктер;
7 – тело желудка;
Б. 1 – кардиальное отверстие; 2
– складки слизистой
оболочки; 3 – дно желудка; 4
– малая кривизна; 5 –
пилорический сфинктер; 6 –
пилорическая часть желудка;
7 – двенадцатиперстная
кишка

33. Многокамерный желудок

34.

35. Топография желудка

36.

Тонкий отдел кишечника
• Двенадцатиперстная кишка
(intestinum duodenum)
• Тощая кишка (i. jejunum)
• Подвздошная кишка (i. ilium)

37.

Толстый отдел кишечника
• Cлепая кишка (i. cecum)
• Ободочная кишка (i. colon)
• Прямая кишка (i. rectum)

38. Кишечник собаки

Короче, чем у травоядного или человека
и поэтому грубый растительный корм
проходит его, перевариваясь далеко не
полностью, а некоторые овощи (например,
картошка) совсем не усваиваются. Тем не
менее, овощи и фрукты собаке необходимы
и в качестве балластного корма, источника
витаминов и для усиления перистальтики
(сокращений) кишечника. Кроме того,
клетчатка - основа грубых растительных
кормов, частично расщепляется в слепом
отделе кишечника.

39. Отделы кишечника собаки

1 – прямая кишка;
2 –ободочная кишка;
3,6,7,13двенадцатиперстная
кишка;
4, 10 – тощая кишка;
5 – поперечная ободочная
кишка;
8 – желудок;
9 – восходящая ободочная
кишка;
11 – брыжейка тощей
кишки;
12 – подвздошная кишка;
14 – слепая кишка

40. Отделы кишечника жвачных животных

41. Отдел кишечника свиньи

42. Отдел кишечника лошади

43.

А-собака;
В-корова;
Б-свинья;
Г-лошадь

44. Строение печени быка

1 – левая доля;
2 – сосцевидный отросток;
3 – дорсальный (тупой) край;
4 – каудальная полая вена;
5 – правая доля;
6 – почечное вдавливание;
7 – хвостатый отросток;
8 – воротная вена;
9 – печеночная артерия;
10 – желчный проток;
11 – пузырный проток;
12 – печеночный проток;
13 – желчный пузырь;
14 – квадратная доля;
15 – круглая связка;
16 – серповидная связка;
17 – вентральный (острый)
край
Строение
печени быка

45. Поджелудочная железа

А – собаки; В – свиньи;
С – крупного рогатого
скота; D – лошади;
1 – правая доля;
2,3– малый и большой
проток поджелудочной
железы;
5 – тело поджелудочной
железы;
6 – воротная вена;
7 – левая доля;
8 – S-образный изгиб
двенадцатиперстной
кишки;
10 – проток
поджелудочной
железы;

46.

Органы пищеварения млекопитающего(КРС)

47.

Кишечная ворсинка слизистой оболочки
двенадцатиперстной кишки

48.

• Печень
• (hepar)

49. Поджелудочная железа (pancreas glandula)