Полезные свойства и способы приготовления соснового мёда

1.

Исследовательский проект
Тема:
«Полезные свойства и способы
приготовления соснового
мёда»
Выполнила студентка II курса
24 группы Дагба-оол Нина
Александровна
Руководитель: Кузьмина В. С.
преподаватель русского языка и
литературы

2.

Актуальность проекта
1. пробудить интерес к нетрадиционным сборам
дикоросов, а именно: продуктов сосны – шишек, пыльцы,
почек.
2. в условиях экономического кризиса, недешёвых
лекарств мы предлагаем: а) хорошую поддержку
иммунитету
б) профилактику многих болезней, в том числе
распространённого в республике туберкулёза.

3.

Объектом нашего исследования стала сосна, её
пыльца, шишки, почки, хвоя, молодые
верхушки ветвей (побеги).

4.

Предмет исследования: выявление
полезных свойств сосны и соснового мёда.

5.

Цель настоящего исследования:
1. Изучить полезные свойства сосны и соснового мёда
2. Узнать способы приготовления соснового мёда
3. Выяснить, каково влияние соснового мёда на организм
человека.
Для достижения этих целей необходимо решить
следующие задачи:
Задачи:
1. Проанализировать всю литературу о сосновом мёде
2. Узнать всё о сроках заготовки сырья и способах
3. Выявить основные рецепты приготовления мёда
4. Сделать первые шаги к небольшому производству
соснового мёда
5. Популяризировать применение соснового мёда, как
сладкого лекарства
6. Изучить целебные свойства соснового мёда

6.

Мёд сосновый – организм вновь
как новый

7.

В традиционной и народной медицине сосновые
шишки применяются при следующих
заболеваниях:
ОРЗ и ОРВИ
Болезни горла и дёсен
Грипп и простуда
Бронхит и бронхиальная астма
Пневмония и плеврит
Лёгочный туберкулёз
Авитаминоз
Пониженный гемоглобин
Полиартрит

8.

Как заготовить сырьё для приготовления
соснового мёда
Время сбора шишек – май – июнь

9.

Как сварить мёд из сосновых
шишек.
Рецепт:
1 кг молодых зеленых шишек
1 литр воды
1 кг сахара
Подготовленные сосновые шишки залить холодной очищенной водой на
1,5 – 2 см выше слоя шишек. Доводим до кипения и кипятим 20 минут на
слабом огне 20 минут. Затем отвар с шишками оставить на сутки.
Через сутки настой слить, шишки здесь не нужны, в отвар добавить
сахар: 1 кг сахара на 1 литр отвара и варить до загущения сиропа. Это
займет примерно около полутора часов. В конце варки добавить лимонную
кислоту по вкусу или сок лимона. Еще горячим разлить в чистые банки и
закрыть крышками.

10.

Варка соснового мёда

11.

Сосновый мед и варенье обладают…
противовоспалительными, антимикробными,
дезинфицирующими, мочегонными, желчегонными
свойствами, очищает кровь и омолаживает организм.
Польза этого продукта заключается в отличном
результате при простуде, бронхите, кашле.
Принимать мед из сосновых шишек нужно утром и
вечером по одной столовой ложке, желательно запивая
жидкостью, предварительно приготовив его по рецепту.

12.

Противопоказания к применению:
Алкоголизм.
Беременность
и период лактации.
Сахарный диабет.

13.

Мы изучили множество различной литературы о
пользе сосны, её составляющих и соснового мёда
для здоровья человека и выяснили:
Сосновые леса действительно являются источником целебного
воздуха
сосна и её составляющие могут стать и являются основой для
профилактики и лечения туберкулёза и других болезней человека
сосновый бор – настоящий кладезь полезных веществ и дикоросов
сосновый мёд, являясь экологически чистым продуктом, почти не
имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в
лечебно-профилактических целях.
Цель проекта достигнута

14.

Вывод:
сама природа бесплатно даёт нам уникальный запас витаминов и
микроэлементов
жителям Балгазына, несомненно повезло, что рядом произрастает
реликтовый бор.
Жителям Республики Тыва нужно ценить и беречь наше достояние –
сосновый бор.
Сосновый бор является источником не только лекарственных растений (в
том числе - сосны), но и домом для множества диких животных. Не
разрушайте этот дом!
Обращаемся к вам, горожане:
посещая сосновый бор, не
бросайте мусор, не загрязняйте природу – она помогает нам выжить,
одаряя красотой, тишиной, целебным воздухом.

15.

В заключение…

16.

Спасибо за внимание!