Определение понятия «бутерброд»

1.

Хударова Марина Фидаровна
Учитель технологии
МКОУ СОШ №1 им. А.Н. Кибизова
г. Дигоры Дигорского района РСО-Алания

2.

© Галина Ларькова

3.

Часть I. Теория
Определение понятия «бутерброд»
Классификация бутербродов
История происхождения бутербродов
Основа для бутербродов
Продукты для бутербродов
Форма бутербродов
Инструменты для приготовления бутербродов
Приспособления для приготовления бутербродов
Подача бутербродов
Бутерброды на праздничном столе

4.

Часть II. Закрепление
Собери картинку
Происхождение слова
Продолжи стихотворение
Назови слово
Подставь слово
Расставь по своим местам
Верны ли утверждения
Выбери правильный ответ
Реши кроссворд

5.

Загадка
Слово бутерброд имеет
немецкое происхождение и
Хлеба маленький
кусочек,
обозначает «хлеб» и «масло»
Колбасы один кружочек,
Треугольник сыра к ним.
А теперь – Его едим!!!
Приземлился прямо в рот
Самый вкусный
… ! называется кусочек
Бутербродом
хлеба или батона с одним или
Наталья Меркушова
несколькими закусочными
продуктами

6.

Бутерброды
Открытые
Простые
Сложные
Закусочные
Канапе
Холодные
Тартинки
Горячие
Закрытые
Сэндвичи
Гамбургеры

7.

Это моя работа! Л.Г.В.
Закрытые
Открытые
Закусочные

8.

Простой бутерброд
(готовят из одного вида
продукта)
Сложный бутерброд
(готовят с несколькими
видами продуктов)

9.

Тартинки – разновидность
открытых маленьких бутербродов с
горячей закуской
и основой в виде поджаренного
хлеба
Канапе – это маленькие
фигурные бутерброды,
которые красиво оформляют
и подают в качестве закуски

10.

Сэндвич (англ. sandwich) —
английское название бутерброда.
Состоит из двух или нескольких
ломтиков хлеба (булочки) и одного или
нескольких слоёв мяса и других начинок
Гамбургер — вид сэндвича, состоящий из
рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри
разрезанной булочки
Чизбургер (англ. cheeseburger,
от англ. cheese — сыр) — вид гамбургера,
обязательно включающий в состав сыр

11.

Быстрое питание, фастфуд (англ. fast «быстрый» и food«пища») —
питание с уменьшенным временем употребления и приготовления
пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми
приборами или вне стола
Биг-мак
Веджибургер
Чикенбургер
Фишбургер
— вид
Хот-дог
гамбургера,
—
—
—вид
вид
вегетарианский
—гамбургера,
гамбургера,
состоящий из
булочки,
в сэндвич
котором
гамбургер,
обязательно
разрезанной
смясная
сосиской
не содержащий
котлета
включающий
наили
триколбаской
заменяется
части
мяса
в(самая
верхняя часть
состав
жареной
сверху
куриное
присыпана
рыбой
мясо кунжутом),
Помните:
двух котлет, одного
увлечение фастфудом
—
маленького кусочка
сыра, кусочка
причина многих
маринованного
болезней!
огурца, лука, салата
и соуса
(англ. hot dog
(англ.
— букв.
fish —«горячая
рыба) собака»)