Витаминная азбука

1.

«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – ПОМОЩНИК В УЧЕБЕ»
урок здоровья в 5 -9 классах
МБОУ Богородская ООШ
2014г.

2.

ПИЩА – ЭТО ОСНОВНОЙ
ИСТОЧНИК
СУЩЕСТВОВАНИЯ
ЧЕЛОВЕКА.
ПИЩА – ЭТО ОСНОВНОЙ
ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ, СИЛЫ,
БОДРОСТИ, КРАСОТЫ И
ДОЛГОЛЕТИЯ.

3.

ВИТАМИНЫ – ЭТО ОСОБЫЕ
ВЕЩЕСТВА, ОТСУТСТВИЕ
КОТОРЫХ В ПИЩЕ ВЫЗЫВАЕТ
ЗАБОЛЕВАНИЕ ЧЕЛОВЕКА. ОНИ
ПОМОГАЮТ УСВАИВАТЬ ПИЩУ И
УЧАСТВУЮТ В БИОХИМИЧЕСКИХ
РЕАКЦИЯХ ОРГАНИЗМА.

4.

НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ ЛУНИН
- русский врач,
впервые обнаружил наличие в пище
соединений,
позже названных
«витаминами»

5.

КАЗИМИР ФУНК
о
о
-польский
ученый,
в1912 году
впервые ввел
понятие
«витамины»

6.

Водорастворимые
(С,В1,В2,В6,В9,РР)
Жирорастворимые (А,Д,Е,К)

7.

ВИТАМИН С
(АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА)
содержится:
Принимает участие
в окислительновосстановительных
процессах,
обмене веществ,
поднимает тонус
организма,
усиливает его защитные
функции.

8.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В
ВИТАМИНЕ С – 70 – 100 МГ
Недостаток в организме витамина С
вызывает воспалении десен,
расшатывание зубов, болезнь цингу,
преждевременное старение и
атеросклероз, снижается прочность
кровеносных сосудов,
снижается иммунитет

9.

ВИТАМИН В1
содержится:
(ТИАМИН)
Важен для
правильного
функционирования
нервной системы,
органов
пищеварения и
органов
кровообращения

10.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В
ВИТАМИНЕ В1 – 1,5 – 2,6МГ
Недостаток витамина В1 приводит
к психической и физиологической
утомляемости, тошноте,
судороге икроножных мышц,
слабости конечностей.

11.

ВИТАМИН А
• содержится:
• Необходим для
нормального
зрения,
способствует росту
и нормальному
обмену веществ

12.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В
ВИТАМИНЕ А – 1,5МГ
Недостаток витамина А вызывает
поражение глаз, светобоязнь,
ночную слепоту, сухость,
шелушение, усиленную
пигментацию кожи, тусклость волос,
повышенную восприимчивость к
простудным заболеваниям.

13.

ВИТАМИН D
• содержится:
• Регулирует обмен
кальция и фосфора.
• Может
образовываться под
влиянием
ультрафиолетовых
лучей.

14.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В
ВИТАМИНЕ D – 0,01МГ
Рахит – заболевание, возникающее
только в детском возрасте,
характеризующееся необратимыми
изменениями костного скелета, что
приводит к искривлению ног,
неправильному развитию грудной
клетки
• При недостатке витамина D – рахит.

15.

ВИТАМИН В2
• содержится:
• Влияет на функцию
нервной системы,
состояние кожи и
слизистых оболочек
глаз, обеспечивает
световое и цветовое
зрение.

16.

ВИТАМИН РР
(НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА)
• содержится:
• Влияет на
сердечнососудистую
систему, органы
пищеварения и
кроветворения,
состоянии кожи.

17.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В
ВИТАМИНЕ РР – 17-28МГ
При недостатке витамина РР
возникает головокружение,
бессонница, нарушение
памяти, нарушение функций
кишечника, поражение кожи

18.

АВИТАМИНОЗ
Наступает при отсутствии
витаминов в организме.

19.

ИГРА
«ОВОЩИ
– ФРУКТЫ»

20.

•Зелень на столе – здоровье на
сто лет.
•Обед без овощей – праздник без
музыки.
•Овощи и фрукты – музыка
питания.
•По яблоку в день – доктор не

21.

Вполне реалистические
советы:
«ПРОСИМ ХРАНИТЬ
НАС ПРАВИЛЬНО!»

22.

23.

24.

• Вы можете гулять и играть, сколько угодно
пачкать руки, но, вернувшись, домой, нужно
тщательно вымыть их с мылом.
• Не забывайте мыть руки перед едой и после
еды.
• Необходимо мыть руки после посещения
туалета.
• Вымойте руки после игр с домашними
животными.
• Необходимо вымыть лицо и руки перед сном.

25.

ЧИПСЫ ПЕПСИ ФАНТА ТОРТЫ
ЖИРНОЕ МЯСО
СНИКЕРСЫ
РЫБА, ГЕРКУЛЕС, МОРКОВЬ,
ЛУК, КАПУСТА, ЯБЛОКИ, ГРУШИ,
ЯГОДЫ, ОРЕХИ,
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

26.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ
И
ПРИЯТНОГО ВАМ
АППЕТИТА!

27.

• Формирование знаний о здоровом
питании.
• Научить разбираться в витаминах, их
назначении и применении.
• Воспитывать навыки здорового образа
жизни.
• Соблюдать гигиену питания.