Семейство Рутовые

1. Подготовил: Нурекешов Куандык ЭГ-42

СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ
ПОДГОТОВИЛ:
НУРЕКЕШОВ КУАНДЫК
ЭГ-42

2.

Рут́ овые (лат. Rutaceae) —
семейство двудольных раздельнолепестных
растений порядка Сапиндоцветные (Sapindales).
Наиболее важное для человека значение имеют
представители рода Цитрус (Citrus) —
лимоны, апельсины, мандарины и другие виды.

3.

Большинство принадлежащих семейству растений —
деревья (например, лимонное, апельсинное дерево),
кустарники, изредка травы (например, Рута , Ясенец).
Растения эти пахучие, многие из них с
ароматным запахом, от маслянистых желёзок
лизигенного происхождения.

4.

Экология и распространение
Представители семейства широко распространены
в тропиках, субтропиках и отчасти в тёплоумеренных областях обоих полушарий. Большинство
видов растёт в засушливых районах Австралии и
в Южной Африке

5.

Ботаническое описание
Листья простые, рассечённые
или сложные, в большинстве
случаев голые, испещренные
по всей поверхности
просвечивающими железками
или снабжённые ими только
по краю; на стебле
расположены листья большей
частью очерёдно, редкосупротивно. Прилистники
развиты только у немногих
представителей.

6.

Цветки очень различны, мелкие и зеленоватые, чаще яркие,
собранные в различные соцветия. Цветок у большинства
представителей правильный. Чашечка состоит из свободных или
сросшихся листков, иногда она даже бокальчатая. Венчик также
иногда спайнолепестный. Тычинок обычно вдвое больше,
чем лепестков; изредка тычинок втрое—вчетверо больше лепестков,
а иногда их очень много; в этих случаях они произошли, вероятно, от
расщепления немногих первоначальных. Между тычинками
и пестиком развивается округлый, подушковидный или
чашевидный, волнистый или зубчатый диск, нередко даже сидящий
на более или менее длинном гинофоре. Гинецей синкарпный,
иногда в области завязи апокарпный. Плодолистиков различное
число: 4—5, редко 3—1, ещё реже от 6 и больше; у своего основания
они часто свободные, но соединённые столбиками и рыльцами,
нередко и вполне соединённые, так что они образуют один пестик, с
многогнёздной, редко с одногнёздной нижней завязью; гнёзда
многосемянные, двусемянные и даже односемянные.
Плод — или сборный, состоящий из мешочков, или коробочка,
или костянка. Семена удлинённые или почковидные, безбелковые
или белковые. Зародыш довольно крупный, прямой или изогнутый.

7.

Значение и применение
Представители рода Цитрус культивируются человеком с древних времён, сочные
плоды содержат большое количество витаминов, употребляются в пищу как
свежие плоды, так и соки на их основе. Так же используются плоды Кумквата,
растения из рода Fortunella.
Некоторые виды могут использоваться как пряность, наиболее известна Рута
душистая (Ruta graveolens). В дальневосточной (китайская, корейская, непальская,
японская, индонезийская) и западноафриканской кухнях представители
рода Zanthoxylum применяются вместо острого перца.
Многие виды семейства используются в медицине как лекарственные растения.
Многие рутовые служат источником древесины — Сатиновое дерево (Chloroxylon
swietenia), Фагара крупнолистная и некоторые виды
рода Флиндерсия (Flindersia). Древесина Фагары крыловидной относится к так
называемым «железным деревьям».
Есть среди рутовых и декоративные растения.