Групповой проект

1.

Презентация
группового проекта
1

2.

Рынок
К какому сегменту относится ваш проект
География
Укажите сегмент
Кто ваши конкуренты
2

3.

Концепция
Опишите концепцию вашего проекта
Используйте формулу
концепции 3.0
Смысл / зачем?
Культура /
эмоции / как?
Продукт / что?
3

4.

Мудборд
Референсы по интерьеру / блюдам и напиткам
4

5.

Команда
Ключевые сотрудники
5

6.

Экономика
Показатель
Данные
Площадь помещения
Количество посадочных мест
Инвестиции
Средний чек
Ежемесячный оборот
Точка безубыточности
Срок окупаемости
Основные затраты:
- food cost (в процентах и
рублях)
- labor cost (в процентах и
рублях)
- аренда
Прочие расходы
Прибыль
6