Иван-чай узколистный (Chamaenérion angustifolium)

1.

Chamaenérion angustifolium

2.

Иван-ча́й узколи́стный
Иван-чай
Кипре́й узколистный
или Копорский чай
или Хаменереум узколистный
(лат. Chamaenérion angustifolium,
или Epilóbium angustifolium) —
многолетнее травянистое
растение
семейства Кипрейные (Onagrace
ae).
Типовой вид рода
Иван-чай (Chamaenerion),
во многих классификациях
включаемого в состав широко
принимаемого
рода Кипрей (Epilobium).

3.

Произрастает по всему Северному полушарию. Огромные площади
занимает на Урале.
Растёт на хорошо освещённых местах: опушки смешанных и хвойных
лесов, осушенные болота (торфяники), железнодорожные насыпи,
берега карьеров, оврагов и лесных ручьёв. Характерен для мест
лесных вырубок и гарей.

4.

• В молодых листьях и корневищах иван-чая
узколистного содержится от 10 до 20 % дубильных
веществ
• витамин С (от 90 до 588 мг% (то есть на 100 г сырой
травы) —в 5—6 раз больше, чем в лимонах
• довольно большая концентрации железа, меди и
марганца

5.

Значение и применение
горячий
напиток
из
Иван-чая
узколистного — копорский чай. Имеет
противовоспалительное
действие,
снижает
боль
при
заболеваниях
желудочно-кишечного тракта и снимает
симптомы пищевых отравлений.
Врачи советуют употреблять в пищу
растение
в
качестве
источника
витаминов.
Основной медонос в таёжной зоне
Сибири, способный давать до 600 кг
кипрейного мёда.
Молодые побеги, корни и листья в
свежем
виде
пригодны
для
приготовления витаминных салатов.
Как кормовое растение наибольшее
значение имеет для северных оленей и
ряда промысловых животных.

6.

Будьте здоровы!
Спасибо за внимание!