Альдегиды и кетоны

1.

Назовите вещества.
1
2
3
4
5
6

2.

Альдегиды и кетоны
СnH2nO

3.

Альдегиды и кетоны – органические
соединения, молекулы которых содержат
карбонильную группу, соединеннную с
углеводородным радикалом ( и атомом
водорода у альдегидов).

4.

Строение
Атом углерода карбонильной группы
SP2- гибридизирован. Поэтому атомы,
непосредственно связанные с ним (О, Н, С)
находятся в одной плоскости.

5.

Номенклатура
Альдегиды: окончание «аль» + название
углеводорода с самой длинной углеродной
цепью (включающей карбонильную группу
от которой и начинается нумерация цепи).
Метаналь (муравьиный альдегид,
формальдегид)
Этаналь (уксусный альдегид,
ацетальдегид)

6.

Номенклатура
Кетоны: окончание «он» + название
соответствующего углеводорода, с указанием
положения карбонильной группы.
Пропанон (диметилкетон, ацетон)
Бутанон (метилэтилкетон)

7.

Изомерия

8.

9.

10.

Получение
1. Окисление спиртов
t
Первичных: CH3OH + CuO → HCHO + Cu + H2O
KMnO4
Вторичных: CH3—CH(OH)—CH3 + [O] → CH3—CO—
CH3 + H2O
2. Дегидрирование спиртов (отщепление
водорода)
t, Cu
Первичных: CH3CH2OH → CH3CHO + H2
t, Cu
Вторичных: CH3—CH(OH)—CH3 → CH3—CO—CH3 + H2
3. Реакция Кучерова (гидратация ацителена)
Hg2+, t
C2H2 + H2O → CH3CHO

11.

Химические свойства
Реакции присоединения:
1. Гидрирование (восстановление)
t, Ni
HCHO + H2 → CH3OH
(Альдегид – первичный
спирт)
t, Ni
CH3—CO—CH3 + H2 → CH3—CH(OH)—CH3
(Кетон – вторичный спирт)

12.

Химические свойства
Реакции окисления:
1. Реакция «серебряного зеркала»
t
CH3CHO + Ag2O → 2Ag + CH3COOH
Уксусная кислота
2. Реакция взаимодействия с Cu(OH)2,
качественная реакиця на альдегиды.
t
HCHO + 2Cu(OH)2 → 2H2O + Cu2O + HCOOH
Муравьиная кислота

13.

Химические свойства
Реакция полимеризации (с фенолом):

14.

Решим задачи
1) О каком веществе идет речь, если известно,
что плотность по водороду вещества,
имеющего массовый состав: С – 54,55%, Н –
9,09%, О – 36,36%, равна 22. Выведите
молекулярную формулу этого вещества.
2) Относительная плотность паров предельного
альдегида по кислороду равна 1,8125.
Выведите молекулярную формулу альдегида.

15.

Домашнее задание
• Параграф 11, стр. 84 упр. 6, 7.
• Задача: Относительная плотность паров
предельного альдегида по кислороду равна
1,8125. Выведите молекулярную формулу
альдегида.