Не все, что кислое - уксус!

1.

Не все,что кислое-уксус!
Карбоновые кислоты.
Выполнил:
Марков Дмитрий
ученик 10 класса
МБОУСОШ №5
г.Георгиевск

2.

Карбоновые
кислоты
Карбоновые кислоты - органические соединения, содержащие
одну или несколько карбоксильных групп –СООН.
Карбоксильная группа содержит две функциональные группы –
карбонит >C=O и, гидроксил OH
непосредственно связанные друг с другом:
O
R-C
O
H

3.

Классификация
карбоновых кислот:
1) В зависимости от
числа карбоксильных
групп
● одноосновные – уксусная
● двухосновные –
щавелевая
● многоосновные лимонная

4.

Многие кислоты имеют исторически сложившиеся или
тривиальные названия, связанные главным образом с
источником их получения.
Карбоновые кислоты в
природе.

5.

Изомерия карбоновых кислот:

6.

7.

МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА
Бесцветная жидкость с резким запахом. Получена
в 1831 г Т.Пелузом из синильной кислоты. В ряду
одноосновных карбоновых кислот самая сильная
и самая активная. Муравьиная кислота содержится
в некоторых растениях (крапиве, хвое) и насекомых
(в выделениях муравьев и пчел).

8.

УКСУСНАЯ КИСЛОТА
Уксусная кислота известна человеку с незапамятных
времен. В чистом виде выделили только в 1700 г. В
1845 г. Ее получил синтетическим путем Г.Кольбе.
Уксусная кислота – бесцветная жидкость с резким
кисловатым запахом. Если кислота не содержит воду,
то при 16,60С она образует бесцветные кристаллы и
называется «ледяной».

9.

ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА
Ф.Велер
Щавелевая кислота относится к простейшей
двухосновной кислоте. Впервые эта кислота была
обнаружена в кислом щавеле (конский щавель) в виде
кислой калиевой соли, а в 1776 г. Она была получена
в свободном виде. В 1824г. щавелевую кислоту
синтезировал Ф.Велер при взаимодействии дициана
с водой.

10.

НАЗВАНИЕ
Муравьиная кислота
(метановая)
Уксусная кислота
(этановая)
Пропионовая кислота
(пропановая)
ФОРМУЛА
МОДЕЛЬ

11.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
• МУРАВЬИНАЯ
КИСЛОТА
УКСУСНАЯ
КИСЛОТА
ЩАВЕЛЕВАЯ
КИСЛОТА

12.

МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА
• в текстильной промышленности
(в качестве протравы при крашении тканей);
• в кожевенной (при дублении кож);
• в пищевой (для консервирования фруктов);
• в производстве некоторых полимеров;
• хороший растворитель для многих полимеров
(капрона, найлона, поливинилхлорида),
• в медицине

13.

УКСУСНАЯ КИСЛОТА
для получения полимеров,
красителей, сложных эфиров,
ацетатного шелка, негорючей фото – и
кинопленки;
широко используют соли уксусной
кислоты:
АЦЕТАТ ЖЕЛЕЗА, АЦЕТАТ ХРОМА,
АЦЕТАТ АЛЮМИНИЯ в качестве протравы
при крашении тканей;
АЦЕТАТ СВИНЦА – для изготовления
свинцовых белил;
АЦЕТАТ МЕДИ (II) – для борьбы
с вредителями сельского хозяйства.

14.

ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА
для отбеливания тканей;
в производстве красителей;
в кожевенной и деревообрабатывающей
промышленности;
для удаления ржавчины и накипи;
в пищевой промышленности
(как пищевая добавка)