Ерітінділер

1.

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ҒЫЛЫМ ЖƏНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
М.ƏУЕЗОВ атындағы Оңтүстік Қазақстан университеті
Презентация
Тақырыбы: Ерітінділер
Орындаған: Ораз Сəния
Группа: ХТ-22-17к
Қабылдаған: Ермеков Саят Рахымбайұлы
2023 жыл

2.

Ерітінді дегеніміз екі не одан да көп компоненттерден тұратын гомогенді қоспа. Ерітінділер газ
тəрізді, сұйык жəне қатты болуы мүмкін. Олардың ішінде жан-жақты зерттелгені жəне жиі
қолданылатыны сұйык, əсіресе, сулы ерітінділер.
Тұз
(еріген зат)
Су
(еріткіш)
Ерітінді
Еріткіштер - əр түрлі заттарды ерітіп ерітінділер түзуге қабілетті химиялық қосылыстар, жеке органикалық
қосылыстар немесе олардың қоспалары.

3.

Физикалық теориясы XIX
ғасырдың екінші жартысында
қалыптасты.
Негізін салушылар:
С.Арениус пен Я.Вантгофф
С.Арениус
Я.Вантгофф
Ерітінді туралы
Ілім
Химиялық теориясы
Д.И.Менделеев тұсында
қалыптасты.
Негізін салушы:
Д.И.Менделеев
Үлес қосқандар:
И.А.Каблуков пен
Н.С.Курнаков
И.А.Каблуков
Н.С.Курнаков

4.

Ерітінділер классификациясы
Агрегаттық күйі
Қатты
Сұйық
Газ тəріздес заттар
Дисперсия
дәрежесі
Ірі дисперсті жүйелер
Коллоидты ерітінділер
Шын ерітінділер
Ерігіштігі
Қаныққан
Қанықпаған
Аса қанықпаған
Еріген заттың
саны
Сұйытылған
Концентрлі

5.

Ерітінділер
Қанықпаған
Еріген заттың жаңа
мөлшерін əлі еріте
алатын ерітінді.
Қаныққан
Белгілі температурада
затты одан əрі еріте
алмайтын ерітінді.
Аса қаныққан
Белгілі температурада
қаныққан ерітіндідегі
еріген заттың
мөлшерінен артық
еріген заты бар ерітінді.

6.

Ерітінділер
Сұйытылған
Еріген заттың мөлшері аз⬇ болса
Концентрлі
Еріген заттың мөлшері көп⬆ болса

7.

Физикалық процесс
Кристалл торлар бұзылып, еріген зат бөлшектері еріткіш молекулалары арасында
таралады.
Физикалық процесс энергия сіңіруімен
аяқталады.

8.

Химиялық процесс
Еріген зат пен еріткіштің молекулалары əрекеттеседі.
Химиялық процесс энергия бөлінуімен сипатталады.

9.

Ерігіштік–заттардың суда немесе басқа еріткіштерде еру қасиеті.
Ерігіштігі бойынша заттар бөлінеді:
Заттар
Жақсы еритіндер:
Қатты: сілті, көптеген тұздар,
қант, қымыздық қыш;
Сұйық: судағы спирт, ацетон,
қышқылдар;
Газ: аммиак, галогенсутектер
Ерімейтіндер:
Қатты: S, Ag, Cu, Au, CaCO3,
BaSO4, AgCl;
Сұйық: май, мұнай, судағы
бензин
Газ: асыл газдар, судағы метан
Аз еритіндер:
Қатты: Ca(OH)2, CaSO4;
Сұйық: эфирлер
Газ: оттегі, судағы азот

10.

Ерітінділердің өмірде қолданылуы
v Тамақ өнімдері