Пищеварительная система: глотка, пищевод, желудок

1.

2.

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА:
ГЛОТКА, ПИЩЕВОД, ЖЕЛУДОК
Знать:
Особенности строения и
функции глотки, пищевода,
желудка
Изменение пищи в желудке
профилактику заболевания
желудка
Уметь:
распознавать на рисунках
органы КС

3.

ГЛОТКА
воронкообразная трубка (11—12 см)
трехслойная (эпителиальный, мышечный,
соединительнотканный)
проведение пищи (поперечно-полосатая
мускулатура)
НОСОГЛОТКА
ГЛОТКА
ЯЗЫК
ГОРТАНЬ
НАДГОРТАННИК
ПИЩЕВОД
ПИЩЕВОД
воронкообразная трубка (25—30 см)
трехслойная (эпителиальный, мышечный, соединительнотканный)
проведение пищи (верхняя 1/3 пищевода - поперечно-полосатая
мускулатура, нижние 2/3 – гладкая)

4.

ЖЕЛУДОК
расширенная часть ЖКТ (пустой: 0,5 л.
18—20 см на 7—8 см; полный: 0,8-1,5 л, до 3)
трехслойный (эпителиальный, мышечный,
соединительнотканный)
перемешивание, проведение пищи
(гладкая мускулатура)
переваривание белков, молочного жира
частичное всасывание Н2О (немного)
состав желудочного сока (вырабатывается
желудочными железами, 2,5л в сутки):
пепсин (фермент – белки до полипептидов)
химозин (молоко свёртывающий фермент)
липазу (фермент – молочный жир)
соляную кислоту (активирует пепсин, убивает
микроорганизмы)
слизь (защита стенок желудка)
в верхней части желудка воздушная
пробка
пища находится от 3 до 10 часов
переваренная в желудке масса, химус,
далее направляется в тонкий
кишечник