Пищеварение в ротовой полости

1. Тема урока:

Пищеварение в
ротовой полости

2. Пища- источник энергии

• Пластический
обмен
• Усвоение
питательных
веществ
• Строятся новые
жиры, белки,
углеводы
• Энергетический
обмен
• Биологическое
окисление жиров,
белков и углеводов
сопровождающееся
выделением энергии

3. Пищевые белки, жиры и углеводы – чужеродны для организма

Пищеварение
Это процесс механической обработки
пищи в пищеварительном канале и
химического расщепления питательных
веществ ферментами на их составные
части

4. Пластический обмен – это получение компонентов из пищи для построения и роста тела и тканей организма

• Пищевые белки – аминокислот
• Пищевые жиры – глицерин и жирные
кислоты
• Углеводы – глюкоза и простые сахара

5. Пищеварительная система

1
1
2
3
4
10
12
6
7
11
5
8
9
1. Ротовая полость
(слюнные железы)
2. Глотка
3. Пищевод
4. Желудок
5. Тонкий кишечник
6. Толстый кишечник
7. Аппендикс
8. Прямая кишка
9. Задний проход
10. Печень
11. Поджелудочная
железа
12. Желчный пузырь

6.

Рисунок зарисовать в тетрадь

7. Лабораторная работа «Действие слюны на крахмал»

Цель:
Ход работы:
1. Смочите спичку с ватой слюной.
2. Напишите букву на накрахмаленном бинте.
3. Подержите бинт в руках 1-2 минуты.
4. Опустите бинт в йодную воду, расправив
его.
5. Сделайте вывод о результате опыта и фото
полученного результата.

8.

Пищеварительная система
Пищеварительный тракт
Пищеварительные железы
Ротовая полость
Три пары
слюнных желез
глотка
печень
пищевод
желудок
Тонкий кишечник
Толстый кишечник
Поджелудочная
железа

9.

Заполнить таблицу:
Орган
Ротовая полость
пищевод
желудок
Тонкая кишка
Толстая кишка
Строение и функция

10. Ротовая полость

1. Верхняя десна
2. Твердое нëбо
3. Мягкое нëбо
4. Язычок
5. Нижняя десна
6. Язык
7. Миндалины

11. Рецепторы вкуса

• язык – формирует
пищевой комок.
• слюнные железы
(околоушная,
подъязычная,
поднижнечелюстная)
смачивают пищу,
первичное
расщепление.
• с/р страница 165.

12.

13.

Части зуба
Коронка –
видимая часть зуба
Шейка – часть зуба,
Покрытая десной
Пульпа -пронизана
кровеносными сосудами
и нервными окончаниями
Корень – часть зуба,
Погруженная в челюстную
кость

14.

Вещества зуба
Эмаль- покрывает коронку
сверху, является самым твердым
веществом в организме
Дентин –
основное вещество зуба
Зубной цемент –
покрывает шейку и корень

15. Виды зубов

Виды зуба
характеристика
резцы
Расположены в ротовой
полости спереди, имеют
прямые острые края и
приспособлены для
откусывания пищи.
клыки
Имеют конусовидную форму, у
человека слабо развиты.
Предкоренные
(премоляры)
Имеют один или два корня и
два бугорка на поверхности.
Перетирание пищи.
Коренные
(моляры)
Имеют на вершине 4-5
бугорков. Верхние имеют 3
корня, нижние -4. Перетирание
пищи.

16. Зубная формула

2 [ i 2/2 c 1/1 pm 2/2 m 3/3 ]
• i – резцы
• C – клыки
• pm – предкоренные
• m – коренные
32 зуба = 8 резцы + 4 клыки + 8 премоляры +
12 моляры

17. Домашнее задание:

• Изучить информацию в учебнике по
данной теме.
• http://www.virtulab.net/index.php?option=c
om_content&view=article&id=170:200908-29-14-57-48&catid=43:8&Itemid=104