Пшеница – важнейшая зерновая культура

1.

« Пшеница – важнейшая
зерновая культура»

2.

ПШЕНИЦА – КУЛЬТУРНОЕ РАСТЕНИЕ
СЕМЕЙСТВА ЗЛАКОВ.

3.

СПЕЛАЯ ПШЕНИЦА ВЫГЛЯДИТ КАК КОЛОСОК НА
ДЛИННОЙ СОЛОМИНКЕ.

4.

5.

ИЗ ИСТОРИИ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПШЕНИЦЫ
Пшеница очень древнее
культурное растение. Зерновки
пшеницы постоянно находят при
раскопках первых поселений
человека. В пирамидах египетских
фараонов тоже найдены зерна
похожие на зерна современной
пшеницы. Находки зерен, а также
наскальные рисунки, где
изображено то, чем занимались
первобытные люди, говорит о том,
что пшеница возделывалась очень
давно, где-то с VII тысячелетия до
нашей эры.

6.

Итак, прошло много тысячелетий с тех пор,
как люди стали культивировать злаки. В
глубине веков затерялся день, когда
первобытный человек впервые испек
первый хлеб. Когда это было? Кто был в
истории первым хлебопеком? Увы, на эти
вопросы трудно ответить.
Сначала люди питались сырыми зернами,
затем приспособив два камня, стали
получать муку. Замесив муку с водой
получили кашу. Когда научились добывать
огонь стали варить кашу на огне. Может
быть
совсем
нечаянно
женщина,
готовившая еду для семьи, однажды по
недосмотру вместо каши получила твердую
лепешку. Из этой ошибки люди извлекли
пользу. Лепешки оказались удобнее и
лучше каши.

7.

СУЩЕСТВУЕТ МНОГО СОРТОВ ПШЕНИЦЫ, НЕКОТОРЫЕ ИЗ
НИХ СЕЮТ ОСЕНЬЮ, НЕКОТОРЫЕ ВЕСНОЙ. УРОЖАЙ
СОБИРАЮТ ОСЕНЬЮ.

8.

Пшеница мягкая и пшеница твердая
Пшеница мягкая.
Пшеница твердая.
Зерна немного мягче.
Из такой пшеницы
в основном мелют муку
для хлеба
Зерна немного тверже.
Из муки такой пшеницы
в основном изготовляют
макароны

9.

Пшеница яровая
Яровую пшеницу сеют только весной.
Она быстро всходит, растет, колосится и цветет.
Созревает летом этого же года

10.

Пшеница озимая
Озимая пшеница,
посеянная осенью.
Ее всходы зимуют под снегом.
Озимая пшеница, посеянная весной.
Она всходит, летом и осенью кустится
и потом зимует под снегом.
Озимая пшеница созревает летом следующего года

11.

ИЗ ПШЕНИЦЫ В ОСНОВНОМ ДЕЛАЮТ МУКУ, ИЗ МУКИ
ПЕКУТ ХЛЕБ И ДЕЛАЮТ МАКАРОНЫ. А СОЛОМА ИДЕТ НА
КОРМ СКОТУ.

12.

МАННУЮ КРУПУ, ИЗ КОТОРОЙ ВАРЯТ МАННУЮ КАШУ,
ТОЖЕ ДЕЛАЮТ ИЗ ПШЕНИЦЫ.

13.

ПШЕНИЦА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ. ОНА БОГАТА ВИТАМИНАМИ
ГРУППЫ B, ВИТАМИНОМ А, Е И ДРУГИМИ, А ТАКЖЕ
МИНЕРАЛЬНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ.