Зонтичные Apiaceae

1. Зонтичные Apiaceae

ЗОНТИЧНЫЕ
APIACEAE
Выполнила: Михайлова Ярослава
Группа: Б121-02

2. Ботаническое описание

БОТАНИЧЕСКОЕ
ОПИСАНИЕ
Жизненная форма: однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения, реже кустарники,
деревья.
Корневая система: стержневая, у некоторых растений имеется корневище.
Стебель: ребристый, с полыми междоузлиями.
Листья: простые, без прилистников, цельные или различной степени рассеченности листовой пластинки..
Листорасположение: очередное.
Соцветия: сложный зонтик, реже головка. Имеются или отсутствуют общие и частные листочки обвертки.
Цветки: актиноморфные, обоеполые с двойным пятичленным околоцветником.
Листочки чашечки, как правило, редуцированы до зубчиков.
Венчик из 5 свободных лепестков.
Андроцей из 5 свободных тычинок, тычинки прирастают к основанию нектароносного диска.
Гинецей ценокарпный, состоит из двух плодолистиков.
Завязь нижняя.
Формула цветка: Са 5 Со 5 А 5 G
Плод: ценокарпный, дробный вислоплодник, который распадается или не распадается на два мерикарпия.

3. Распространение и местообитание

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И
МЕСТООБИТАНИЕ
В семействе Зонтичные известно более
четырёхсот родов и около трёх с половиной
тысяч видов, распространённых по всему
земному шару, преимущественно в умеренном
климате Европы, Азии и Северной Америки.
В Южном полушарии преобладают
представители подсемейства Hydrocotyloideae.

4. Хозяйственное применение

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ
ПРИМЕНЕНИЕ
Зонтичные (apiaceae) — одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых
растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — кориандр
(Coriandrum sativum), анис (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), ажгон (Trachyspermum ammi) и
многие другие. Ценные овощные растения — морковь (Daucus carota), петрушка (Petroselinum
crispum), сельдерей (Apium graveolens), укроп (Anethum graveolens), фенхель (Foeniculum vulgare),
пастернак (Pastinaca sativa) и др. Большинство их используется в качестве приправы.
Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому
содержанию в них кумаринов и их производных (амми, укроп, ферула). Некоторые виды очень
ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх
ядовитый (Cicuta virosa) с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры
корневищами, борщевик Сосновского (Heracléum sosnówskyi) и болиголов (Conium maculatum) —
сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

5. классификация

КЛАССИФИКАЦИЯ
Отдел: Magnoliophyta покрытосемянные
Класс: Magnoliopsida - двудольные
Подкласс: Rosidae - розиды
Порядок: Apiales - зонтичные
Семейство: Apiaceae - зонтичные
(сельдерейные)

6. Представители семейства

ПРЕДСТАВИТЕЛИ
СЕМЕЙСТВА
1. Синеголовник альпийский (Еryngium alpinum)
2. Гетероморфа (Heteromorpha)
3. Дягиль лекарственный (Angélica
archangélica)