Гигиена и экология человека. Занятия 1

1. Занятия 1. «Введение в предмет гигиена и экология человека»

2.

План занятия:
1. Предмет и история возникновения экологии и гигиены;
2. Цель и задачи гигиены;
3. Методы гигиены;
4. Структура экологии;
5. Основные понятия экологии:
а) Биосфера и ноосфера;
б) Экосистемы и биоценозы;
в) Экологические факторы;
г)Сукцессия.

3. 1. Предмет и история возникновения экологии

ЭКОЛОГИЯ- это наука, изучающая взаимоотношения организмов с
окружающей их средой обитания
ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА- раздел экологии, изучающий общие
закономерности взаимодействия человека и человеческого общества. с
окружающим его миром.

4. Экология («oicos» -дом, жилище + «logos»-наука)- наука о доме 

Экология («oicos» -дом, жилище + «logos»-наука)- наука
о доме
Термин экология был предложен в 1866 году
немецким биологом Эрнстом Геккелем
В качестве самостоятельной науки экология оформилась в начале
ХХ века.

5.

ГИГИЕНА- отрасль медицины, изучающая влияние
окружающей человека Среды и производственной
деятельности на здоровье людей, разрабатывающая
оптимальные научно-обоснованные требования к
условиям жизни и труда населения.

6. С древнегреческого «hygiene» означает “целебный, приносящий здоровье ”

Слово «гигиена» связывают с именем богини
здоровья Гигиеи – дочери
бога медицины Асклепия. Она изображалась в
виде девушки, державшей
чашу с водой и обвитую змеёй.

7. Истоки гигиены в глубокой древности.

Первобытнообщинный строй- помощь при ранениях, при
родах, сбор лекарственных растений.

8. Рабовладельческий строй.

Храмы становятся местом
врачевания.
Появляются первые
гигиенические процедуры:
диетика,
водные процедуры
массаж

9. Рабовладельческий строй. Древняя Греция.

Философы античной школы философии рассуждали
о влиянии внешней среды на здоровье человека.
Воплощением этих идей стало спартанское
воспитание.
Гиппократ (460-377 гг. до н.э.),
Платон (427-347 до н.э.)
,
Аристотель (384- 322 до н. э)

10. Рабовладельческий строй. Древний Рим.

В Риме появилась первая система медицинского обеспечения
армии, крупные водопроводы, купальни, бани.
Вода облагалась большим налогом и была не для всех.

11. Гигиена в средние века (V-XIV)

Упадок личной и общественной
гигиены (войны, низкий культурный и
материальный уровень населения).

12. Гигиена в средние века

13. Гигиена в средние века

В средние века мыться не любили.
Некоторые именитые особы
ухитрились прожить,
встретившись с водой лишь два
раза в жизни (при рождении и перед
свадьбой). Поэтому неудивительно,
что на людях паразитировали
всяческие насекомые, как-то блохи.
В целях борьбы с ними дамы
использовали мелких зверьков или
чучела животных, которые везде
таскали с собой, а так же кусочки
меха, пропитанные кровью. Меховые
воротники и муфты, кстати,
служили все той же безнадежной
борьбе с блохами. Их использовали
как паразитоотвод. Надо заметить,
мода на маленькую собачку в
сумочке имеет все те же блошиные
корни
Гигиена в
средние века

14. Гигиена в средние века (V-XIV)

Следствием несоблюдения
элементарных гигиенических норм
стали многочисленные эпидемии.
Пандемия чумы 14 века унесла 25 -80
млн. жизней. Она затронула все
европейские города. От неё погибало
до 80% населения городов.
Пандемия - это тотальная эпидемия.

15. Гигиена в средние века (V-XIV)

Впервые в Венеции в 1370-1374 гг.
появляется система карантина –
выявление больных и лиц, прибывших из
подозрительной местности, и огнем
истребление зараженных вещей

16. Гигиена в эпоху Нового времени (1600-1917 гг.)

Основоположник гигиены- Макс фон Петтенкофер.
Он ввел экспериментальный метод, благодаря
чему она превратилась в точную науку.

17. Гигиена в эпоху Нового времени (1600-1917 гг.)

К сер. 19 в. начинают
развивать
экспериментальную
гигиену Доброславин А.П.
Эрисман Ф.Ф.
Доброславин А. П.
(1842-1889)
Ф. Ф. Эрисман
(1842—1915),

18. История гигиены в России

Древний Новгород - один из наиболее
благоустроенных городов в
Европе (водопровод и канализация). Древние
славяне окуривали
помещения травами, сжигали одежду
после смерти больных, города
строили на возвышенных, сухих, с
достаточным количеством воды .

19. История гигиены в России

При Иване Грозном
ведется
благоустройство
торговых городов,
делаются первые шаги
по медицинскому
обеспечению армии.
Вышел “Домострой” с
указаниями о
необходимости
соблюдения чистоты
в жилище, мытье
посуды, правилах
питания.

20. История гигиены в России

В 1581 г. открыта первая придворная аптека, затем при дворе
Аптекарская палата.

21. История гигиены в России

Петр первый издал ряд
указов по охране
здоровья населения,
гигиеническому
обеспечению армии.
При нем появляются
первые военные
госпиталя, вводится
перепись населения

22. История гигиены в России

В 1764 г. открыт медицинский факультет при Московском университете по
инициативе М.В.Ломоносова.
•Московский университет
•Петербургская медико-хирургическая академия
В 1806 году в Петербургской медико-хирургической академии был впервые
введен курс гигиены.

23. История гигиены в России

Доброславин А.П. стал первым профессором гигиены в России.
Он возглавил в 1871 году первую кафедру гигиены в Петербурге
в медико-хирургической академии.
Эрисман Ф.Ф. с 1884 года руководил кафедрой гигиены на
медицинском факультете в Московском университете.
Эти ученые впервые применили экспериментальные и
гигиенические методы для гигиенического исследования воды,
воздуха, почвы, жилища, пищи, одежды, что позволило
обосновать гигиенические нормативы.

24. 2. Цели и задачи гигиены

Цель гигиены- обоснование гигиенических нормативов
факторов окружающей среды в целях сохранения здоровья
человека.
Гигиеническое нормирование- это обоснование и установка
безопасных для человека уровней содержания вредных веществ
в природных средах (воздухе, почве, воде).
Задачи гигиенического нормирования:
установление оптимального и допустимого состава
суточного пищевого рациона и питьевой воды;
установление оптимальных и допустимых параметров
микроклимата;
установление предельно допустимых уровней (ПДУ) или доз
(ПДД) вредно действующих физических факторов
антропогенного происхождения ;
установление оптимальных и допустимых концентраций (ПДК)
вредных химических примесей в воде, почве, пищевых
продуктах, атмосфере, воздухе, закрытом помещении.

25. 3. Методы гигиенических исследований

•1 группа:
•Методы с помощью которых
изучается гигиеническое состояние
факторов внешней среды.
•Включает Санитарногигиеническое обследование
(санитарно- топографическое,
санитарно- техническое, санитарноэпидемиологическое обследование)
•2 группа:
•Методы, позволяющие
оценить реакцию
организма на
воздействие факторов
внешней среды.
•Все исследования проводятся на основании ГОСТ (государственных
общесоюзных стандартов), ТУ (технических условий), СанПиН
(санитарных правил и норм) и других нормативно-методических
документов (НМД);

26. 3. Методы гигиенических исследований

Изучение окружающей среды
Метод лабораторных исследований:
• а) физический- оценка микроклимата помещения (t, влажность,
скорость движения воздуха, шум, вибрацию, запыленность и пр.;
б) санитарно-химический- анализ воздуха, воды, почвы, продуктов и др.
в) бактериологический- оценка бактериальной обсемененности воздуха
(общее число колоний, наличие стрептококков и др. ), воды (общее
число колоний, коли-индекс,коли-титр и др.), почвы (коли-титр,титрперфрингенс), пищевых продуктов ( бактерии группы кишечной
палочки (БГКП), шигеллы, сальмонеллы, общее микробное число и др.);
г) токсилогический- используется в экспериментах на животных
(белые мыши, морские свинки), позволяет оценить действие
химических веществ на организм и установить ПДК -концентрация
вещества, которая при воздействии на человека в течение всей его
жизни не вызовет отклонений в состоянии здоровья у него и его
потомства;
д) экспресс-методы- определения качества термообработки
продуктов, фальсификации продуктов и др.

27. 3. Методы гигиенических исследований

Методы по изучению реакции организма человека
на действие факторов среды
1) метод физиологических наблюдений- исследование функционального
состояния органов и систем и разработке мероприятий по улучшению
технологического процесса и др.;
2) метод клинических наблюдений- проведение профилактических
осмотров, диспансеризации , дает возможность выявить в организме
изменения, возникающие под воздействием факторов окружающей
среды;
3) экспериментальный- изучения вариантного влияния различных
факторов на организм;
4) социологические исследования и санитарно-статистические
методы дают анализ и количественная оценка ряда явлений:
рождаемость, смертность, заболеваемость, физическое развитие ;
5) анкетно-опросный метод.

28. 4. Структура экологии

•Антропоэкология или экология
человека- исследует общие
законы взаимоотношений
биосферы и антропосистемы
человека
•Социальная экология
изучает взаимоотношения
в системе “обществоприрода”.
Популяционная экология изучает
колебания численности видов и
устанавливает ее причины
Синэкология изучает
сообщества организмов.
: Геоэкология изучает
взаимодействия географических,
биологических и социальнопроизводственных систем.
Биогеоценологияучение об экосистемах
различного
иерархического уровня.
Аутоэкология
(факториальная экология)
изучает действие всех
факторов среды на особь.

29. 5.а)Биосфера и ноосфера

БИОСФЕРА- это живая
оболочка Земли.
Границы биосферы нижняя часть
атмосферы до
озонового слоя (до 2025 км), вся гидросфера
(до 11 км), верхняя
часть литосферы (до
3-7 км от
поверхности).

30. 5.а)Биосфера и ноосфера

Термин ноосфера был предложен в 1927 году французским
математиком , философом Леруа.
«Nооs» в переводе с древнегреческого значит человеческий
разум. Буквально, НООСФЕРА- это сфера разума

31. 5.а)Биосфера и ноосфера

Учение о ноосфере и биосфере было
разработано В.И.Вернадским.
Вернадский предположил , что НТР и
НТП приведет к тому, что все
биогеохимические превращения в
биосфере будет осуществлять
разумная человеческая деятельность

32. 5.б)Экосистема и биоценозы

Понятие “экосистема” ввел английский ботаник А.Тенсли.
Экосистема-это безразмерные, устойчивые системы живых и
неживых компонентов, в которых совершается внешний и
внутренний круговорот веществ и энергии, которые
взаимосвязаны и образуют единое целое – биосферу.

33.

5.б)Экосистема и биоценозы
Закономерное сочетание разных организмов на определенной
территории называется биоценозом («bios»- жизнь, «cionos»сообщество).
Совокупность условий среды, в которых обитает биоценоз называется
биотоп («bios»-жизнь, «topos»- место). Биотоп и связанный с ним
биоценоз образуют экосистему.

34. 5.в)Экологические факторы-

5.в)Экологические факторыэто любые внешние факторы, оказывающие влияние на
численность и географическое распределение вида.

35. 5. г)Сукцессия

В экосистемах нередки условия, когда виды резко снижают свою
численность и исчезают из экосистемы.
Природный процесс замещения одних видов другими называется
сукцессией.
Первичная сукцессия – развитие экосистемы на незаселенных ранее
участках (н-р, появление мхов на голой скале).

36. Вторичная сукцессия- восстановление экосистем, когда-то существовавших на данной территории (н-р, леса на территории после

5. г)Сукцессия
Вторичная сукцессия- восстановление экосистем, когда-то
существовавших на данной территории (н-р, леса на территории
после пожара).