Similar presentations:
Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини. Урок №4
1. Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини
2. а) Дим; б) Туман; в) Піна.
Система, в якій одна речовина у вигляді дужедрібних частинок розподілена в іншій речовині,
називається дисперсною системою
3. Склад дисперсної системи
Дисперсна системаДисперсна фаза
(1 ) Дисперсна фаза – це
дрібні частинки (кристалики,
краплі, пухирці, молекули,
йони) розподілені в об’ємі
іншої речовини.
Дисперсійне середовище
(2) Дисперсійне середовище –
це середовище, в якому
розподілені частинки
дисперсної фази.
4. Класифікація дисперсних систем за розмірами дисперсної фази
Дисперсні системиГомогенні
Гетерогенні
Істинні розчини
Колоїдні системи
Грубодисперсні системи
(частинки < 1нм)
(частинки = 1–100нм)
(розмір частинок > 100нм)
Молекулярні
Йонні
Золі
Гелі
Цукровий
сироп
Розчин
солі
Кров
Склисте
тіло ока
Суспензії Емульсії
Мул
Майонез
Піни
Пінопласт
5. Класифікація дисперсних систем за агрегатним станом дисперсної фази
Дисперсійне середовищеДисперсна фаза
Агрегатний
стан
Твердий
Рідкий
Газуватий
Твердий
Кольорове скло
Желе
Тютюновий дим
Рідкий
Перли
Молоко
Туман
Газуватий
Пемза
Піна
Суміш газів
6. Гетерогенні грубодисперсні системи - зависі
мають великі розміри частинок дисперсноїфази, які можна розрізнити оком;
є нестійкими, з часом частинки осідають,
спливають, розшаровуються;
суспензії (т/р), емульсії (р/р), піни (г/р).
7. Гетерогенні тонкодисперсні системи – колоїдні розчини
золі, частинки яких можна побачититільки за допомогою ультрамікроскопу
(цитоплазма клітини, плазма крові, розчин білка);
процес збільшення розмірів
частинок називається коагуляція
або згортання (утворюється гель).
8. Гомогенні однорідні системи - істинні розчини
складаються з двох і більшекомпонентів;
можуть бути рідкими (розчин солі),
твердими (сплави металів) і
газоподібними (повітря)
9.
10. У природі уприроді
У природіСолона морська вода
Рідинні середовища живих організмів
(кров, лімфа)
уприроді
Мінеральна вода
природних джерел
Клітинний сік рослин
11. У побуті
Чай, каваМиючі засоби
Напої
Будівельні суміш
12. У промисловості
ХімічнійХарчовій
Текстильній
Фармацевтичній
13. У медицині
НастоянкиСпреї
Сиропи
Розчини
для ін’єкції
14. У сільському господарстві
Засоби захисту рослинРегулятори росту
Протруйники
Прилипачі
15. Яка дисперсна система утворюється, якщо у воді перемішати:
КрейдуОцет
Кухонну сіль
Лимонну кислоту
Бензин
Глину
Олію
1
2
3
4
5
6
7
16. Відповідь
1. Суспензія2. Істинний розчин
3. Істинний розчин
4. Істинний розчин
5. Емульсія
6. Суспензія
7. Емульсія
17.
§4,5; с. 33Завдання2(заповни
ти таблицю), 24-25