Similar presentations:
Химическая организация клетки. Органические вещества клетки
1. Химическая организация клетки. Органические вещества клетки.
2.
3.
4. Углеводы
• это обширная группа природныхорганических соединений,
химическая структура которых
часто отвечает общей формуле
Cm(H2O)n (т. е. углеродвода).
5.
6.
7. Липиды
• обширная группа природныхорганических соединений,
включающая жиры и жироподобные
вещества.
Мономеры: глицерин + жирная
кислота
8. Классификация липидов
ПРОСТЫЕ•Жирные кислоты
•Жирные альдегиды
•Жирные спирты
СЛОЖНЫЕ
• Полярные
– Фосфолипиды
– Гликолипиды
– Фосфогликолипиды
• Нейтральные
– Воски
9. Основные типы молекул мембранных липидов
10. Функции липидов
• Энергетическая• Структурная
• Запасающая
• Защитная
• Регуляторная
• Источник эндогенной воды
11. БЕЛКИ
Белки - высокомолекулярные органическиевещества, состоящие из соединённых в
цепочку пептидной связью аминокислот.
Мономер белка – аминокислота
12. Строение аминокислоты
Аминокислоты органические соединения,в молекуле которых
одновременно содержатся
карбоксильные (1) и
аминные (2) группы.
2
1
R – радикал; их 20 видов
13. Структура белка
СтруктураПервичная
Вторичная
Третичная
Четвертичная
Характеристика
структуры
Химические
связи
14.
15. Первичная структура белка
•Полипептидная цепь из последовательносоединенных аминокислотных остатков
Связи:
•пептидные
16. Вторичная структура белка
Полипептидная нитьзакручена в спираль
•α-спираль – из одной
полипептидной цепи
•β –спираль – из нескольких
полипептидных цепей
Связи:
•водородные
17. Третичная структура белка
•Нить аминокислотсвёртывается и образует
клубок или фибриллу,
специфичную для каждого
белка.
Связи:
водородные
•дисульфидные
• гидрофобное
взаимодействие
18. Четвертичная структура белка
•молекулы белковчетвертичной структуры
состоят из нескольких
макромолекул белков
третичной структур,
свёрнутых в клубок вместе
Связи:
•Ионные
•Водородные
•Гидрофобные связи
19. Свойства белков
• Денатурация (разрушениеструктуры белка)
• Ренатурация (восстановление
структуры белка)
20. Функции белков
21. Нуклеиновые кислоты
это высокомолекулярныеорганические соединения,
биополимеры, образованные
остатками нуклеотидов
Мономер - нуклеотид
22.
23.
24.
25.
иРНК (мРНК)тРНК
рРНК
Перенос
генетической
информации от
ДНК к
рибосомам
Транспорт
аминокислоты
к месту синтеза
белковый цепи,
узнавание
кодона на иРНК
Структурная,
участие в
синтезе
белковой цепи
В цитоплазме
В цитоплазме
В рибосомах
26. Функции нуклеиновых кислот
• хранение генетической информации• участие в реализации генетической
информации (синтез белка)
• передача генетической информации
дочерними клетками при делении клеток
и организмам при их размножении
27.
Сравниваемыепризнаки
Нуклеотиды
Азотистые основания
Кол-во
полинуклеотидных
цепей в молекуле
Локализация в клетке
ДНК
РНК
28. АТФ
• это соединение, представляющеесобой ту химическую форму, в
которой энергия, полученная в
результате фотосинтеза, дыхания и
брожения, становится доступной для
клетки и может быть ею
использована.
АТФ - нуклеотид
29. Строение АТФ
Азотистоеоснование
Аденин
Пентоза,
Рибоза
Р
Р
Р
30. Свойства АТФ
31. Функции АТФ
• Главная роль связана с обеспечениемэнергией многочисленных
биохимических реакций
Гидролиз макроэргических связей молекулы АТФ,
сопровождаемый отщеплением 1 или 2 остатков
фосфорной кислоты, приводит к выделению, по
различным данным, от 40 до 60 кДж/моль.
АТФ + H2O → АДФ + H3PO4 + энергия
АТФ + H2O → АМФ + H4P2O7 + энергия