Отчет о прохождении учебной практики по профессиональному модулю. Агент коммерческий

1.

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Колледж «Синергия»
Кафедра Коммерции и торгового дела
ОТЧЕТ
о прохождении учебной практики
по профессиональному модулю ПМ.04 Выполнение работ по одной или
нескольким профессиям рабочих, должностям служащих –
20004 Агент коммерческий
в период с «___» ________ 20__ г. по «___» ________ 20__ г.
Специальность 38.02.04. Коммерция (по отраслям)
ФИО обучающегося: ____________________________________
Группа: _______________________________________________
ФИО Руководителя: ____________________________________

2.

Содержание
I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ источников
2.1. Материально-техническая база торгового предприятия
2.2. Анализ и оценка соответствия помещений магазина требованиям обеспечения качества и безопасности
реализуемых товаров и оказываемых услуг
2.3. Исследование методов контактов с поставщиками и деловыми партнерами
2.4. Изучение и краткое описание ассортимента товаров, реализуемых в магазине
2.5. Оценка влияния факторов внешней среды на торговую деятельность предприятия
III. Проектно-экспериментальная часть. Приобретение необходимых умений и первоначального опыта
практической работы по специальности в рамках освоения вида деятельности ВД 4. Выполнение работ
по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих – 20004 Агент коммерческий
3.1. Выполнение торгово-технологических операций по организации хранения товарных запасов, подготовке
товаров к продаже, их выкладке и реализации. Изучение современных технологий продаж.
3.1.1. Оценка этапов торгово-технологического процесса
3.1.2. Оценка применяемых в торговом предприятии технологий оптовых (розничных) продаж
3.2. Характеристика основных и дополнительных услуг, оказываемых в торговом предприятии
3.3. Оценка складских операций, принципов и условий размещения и хранения товарных запасов на складе
3.4. Эксплуатация торгово-технологического оборудования
3.5. Анализ экономических показателей деятельности
IV. Заключение

3.

ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА
ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ,
ПРОМСАНИТАРИИ И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ
I. Вводный инструктаж
Провел инженер по охране труда и технике
безопасности
______________________________________________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата ______________20____г.
Инструктаж получил (а) и усвоил (а)
______________________________________________
II. Первичный инструктаж на рабочем месте
Переведен на
______________________________________________
(наименование участка, отдела и т.д.)
А. Инструктаж провел (а)
______________________________________________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата ______________ 20 ___ г.
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата ______________20____г.
Б. Инструктаж получил (а) и усвоил (а)
______________________________________________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата ______________ 20 ___ г.

4.

Общая организационная характеристика предприятия
сферы (розничной/ оптовой) торговли
Необходимо охарактеризовать торговое предприятие – базу практики и
идентифицировать следующие признаки:
- вид организации торговли (оптовая/ розничная, оптово-розничная);
- тип объекта торговли (стационарный или нестационарный торговый объект);
- вид торгового предприятия по товарному ассортименту (например, торговое
предприятие, реализующее универсальный ассортимент или торговое предприятие,
реализующее специализированный ассортимент);
- специализацию торгового предприятия (например, магазин верхней одежды или
«Хозяйственные товары», универсальный магазин);
- тип предприятия розничной торговли (например, гастроном, минимаркет, дискаунтер,
гипермаркет и др.)
А также необходимо установить:
• место расположения;
• контингент покупателей, зону обслуживания;
• режим работы.

5.

Объект практики – торговое предприятие «…»
На данном слайде рекомендуется установить фото торгового
предприятия - базы практики
Рисунок 1. Объект практики – торговое предприятие «ВкусВилл»

6.

Организационно-правовая форма и организационная
структура предприятия
1. Рекомендуется дать характеристику организационно-правовой формы
юридического лица (или краткую характеристику ИП), а также установить коды
регистрации в ЕГРЮЛ по ОКВЭД.
2. Проанализировать и описать тип и преимущества организационной
структуры торговой организации, функции и задачи основных структурных
подразделений в организационной структуре предприятия (представить схему
организационной структуры на рисунке).
3. Изучить деятельность коммерческой службы организации (отделов продаж,
закупок, логистики и др.): выявить цели, задачи, структуру, должностные
характеристики (инструкции), организацию взаимодействия с другими
структурными подразделениями.
4. Описать рабочее место практики. Раскрыть задачи и функции менеджера по
продажам и составить квалификационные требования к профессии «Агента
коммерческого».

7.

Организационная структура торгового предприятия
Рисунок 2. Организационная структура OOО «…»

8.

Организационная структура торгового предприятия
Рисунок 3. Организационная структура OOО «…»

9.

Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ содержания источников
Материально-техническая база торгового предприятия:
1. Дать характеристику материально-технической базы торгового предприятия (место
расположения розничного торгового предприятия и доступность его для покупателей;
архитектурное решение фасада здания; размер торговой и складской площадей, состав торговотехнологического оборудования);
2. Описать планировку торгового зала магазина (выявить виды и принципы планировочных
решений);
3. Исследовать и охарактеризовать основные группы помещений (торговые и неторговые);
4. Провести анализ площади торгового зала, определить установочную и экспозиционную
площади.
Исходя из общей площади торгового зала, рекомендуется рассчитать коэффициент установочной
площади по формуле:
Kу = Sу / Sт. з,
где Kу - коэффициент установочной площади; Sу - установочная площадь, кв. м.;
Sт. з. - площадь торгового зала, кв. м.
5. В соответствии с планировкой магазина необходимо составить планировку торгового зала
(рисунок) и оценить соответствие помещений требованиям обеспечения качества и безопасности
реализуемых товаров и оказываемых услуг, создания условий для рационального выбора товаров
потребителями.

10.

Планировка торгового зала
Рисунок 4. Пример оформления планировки торгового зала

11.

Методы установления контактов с поставщиками и
деловыми партнерами
1. Рассмотреть методы установления контактов с деловыми партнерами и
определить степень выполнения договоров.
2. Проанализировать информацию о поставщиках товаров, реализуемых
в магазине по следующим элементам:
- название компаний – поставщиков;
- месторасположение;
- сроки сотрудничества;
- виды и условия договоров;
- характер претензий к поставщикам.
Результаты анализа представить в таблице «Характеристика поставщиков
компании».

12.

Характеристика поставщиков
Поставщики
Товарная группа
Доля поставляемых
товаров в общей
совокупности

13.

Изучение и
краткое описание ассортимента
товаров, реализуемых в магазине
Рисунок 5. Анализ ассортимента по поставщикам продукции

14.

Оценка влияния факторов внешней и внутренней
среды на возникновение коммерческих рисков
Рисунок 6. Пример оформления анализа факторов внешней и
внутренней среды на возникновение коммерческих связей

15.

Влияние факторов внешней среды на деятельность
торгового предприятия «…»
Среда
Политико-правовая среда
Экономическая среда
Научно-техническая среда
Природно-экологическая среда
Факторы,
Степень
Факторы,
оказывающие
важности
оказывающие
позитивное влияние
негативное влияние
Степень
важности

16.

Выполнение торгово-технологических операций по
организации хранения товарных запасов, подготовке
товаров к продаже, их выкладке и реализации.
Изучение современных технологий продаж
- Провести анализ основных принципов организации
торгово-технологического процесса;
- Описать
торгово-технологические
процессы
(организация хранения товарных запасов на складе;
подготовка товаров к продаже; доставка в торговый зал,
размещение товаров на торговом оборудовании;
выкладка товаров; процесс реализации товаров);
- Описать технологии продаж.

17.

Оценка этапов торгово-технологического процесса
Рисунок 7. Пример оформления этапов торгово-технологического процесса

18.

Склад торгового предприятия – базы практики
Рисунок 8. Фото склада торгового предприятия «…»

19.

Оценка применяемых в торговом предприятии
технологий оптовых (розничных) продаж
1) Овладеть навыками реализации товаров различных групп и видов с учетом
их особенностей, а также профиля, специализации магазина и форм
обслуживания:
• Описать технологии продаж;
2) Выявить и описать методы и формы продажи товаров в магазине (отделе,
секции):
• Заполнить таблицу: «Формы и методы продажи товаров, их преимущества
и недостатки»;
3) Составить планограмму торгового зала магазина (представить в виде
рисунка на слайде);
4) Провести анализ и дать оценку способов выкладки товаров на рабочем месте
или в торговом зале (при самообслуживании) в соответствии с планограммой:
• Составить схему размещения и выкладки товаров на торговом
оборудовании, определить вид выкладки, установить различия в процессах
размещения и выкладки товаров (разместить фото на слайде).

20.

Технологии продаж

21.

Технологии продаж
Необходимо описать технологии продаж, применяемые на предприятии - базе практики

22.

Планограмма магазина
Рисунок 9. Пример оформления планограммы магазина

23.

Рисунок 10. Пример оформления планограммы магазина

24.

Выкладка товаров
Рисунок 11. Пример выкладки товаров

25.

Характеристика основных и дополнительных услуг,
оказываемых в торговом предприятии
1. Провести анализ основных услуг, оказываемых в данном торговом
предприятии;
2. Провести анализ дополнительных услуг, оказываемых в данном
торговом предприятии:
• Составить таблицу «Перечень основных и дополнительных услуг
оптовой/ розничной торговли, оказываемых в торговом предприятии»;
3. Описать этапы процесса обслуживания покупателей: встреча,
выявление потребностей, предложение и показ товаров, предложение
новых и взаимозаменяемых товаров, а также сопутствующего
ассортимента и др. Для отдельных групп товаров - предоставление
дополнительной
информации
об
условиях
применения,
противопоказаниях в процессе потребления.

26.

Характеристика основных и дополнительных услуг
Основные услуги
торговли
Характеристика
основных услуг
Дополнительные услуги
Характеристика
дополнительных услуг

27.

Оценка складских операций, принципов и условий
размещения и хранения товарных запасов на складе
- Дать характеристику складских операций: описать вид склада, функции, операции по
движению товаров на складе, способы и принципы размещения товаров на складе,
проанализировать условия хранения товарных запасов на складе;
- Принять участие в организации приемки товаров на складе;
- Принять участие в организации размещения и укладки товаров на складе как
непременном
условии
рациональной
организации
внутрискладского
технологического процесса, описать виды укладки товаров;
- Составить схему процесса отпуска товаров со склада в торговый зал;
- Определить критерии оценки оптимального варианта: произвести расчет показателей
эффективности использования складской площади
Ks = Sгр./S о.с. , где Sгр. - площадь, занятая под складирование (кв.м), Sо.с. - общая площадь
склада (кв.м)

28.

Эксплуатация торгово-технологического
оборудования
1) Ознакомиться с нормативной документацией, устанавливающей правила безопасности труда при
эксплуатации торгового оборудования (общие и специфичные для каждого вида торгового
оборудования).
2) Оценить соответствие перечня торгово-технологического оборудования и торгового инвентаря,
применяемого в магазине, его профилю и специализации.
3) Провести анализ и дать оценку рациональности использования торговой мебели, ее достаточности
с учетом профиля магазина.
4) Приобрести навыки работы с разными видами торговой мебели, принципами ее размещения и
правилами ухода в зависимости от вида торгового предприятия и реализуемого ассортимента.
Описать виды торговой мебели, применяемые в торговом предприятии (отобразить на рисунке,
фото);
5) Изучить типы контрольно-кассовых машин (ККМ), имеющихся в магазине, ознакомиться с
правилами эксплуатации и техники безопасности работы на них. Приобрести умения по подготовке
контрольно-кассовой машины к эксплуатации, самостоятельной работы на ней.
Описать
последовательность действий при работе на ККМ.
• Описать виды торгового оборудования, торговой мебели и инвентаря, эксплуатируемого
торговым предприятием, представить в виде фотографий, рисунков.

29.

Обработка и анализ полученной информации об
объекте практики
Осуществить комплексный анализ полученной информации, разработать
свои предложения и рекомендации по результатам прохождения
практики по профессиональному модулю ПМ.04 Выполнение работ по
одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих –
20004 Агент коммерческий, в том числе:
• осуществить поиск и анализ отзывов в сети интернет об организации и
качестве предоставляемых товаров и услуг;
• представить результаты анализа экономических показателей в форме
таблицы;
• представить результаты SWOT-анализа в форме таблицы;
• представить результаты PEST-анализа в форме таблицы.
Сформулировать самостоятельные выводы по результатам анализа.

30.

Основные показатели экономической деятельности
торгового предприятия «…» за 20__-20__ гг.
Показатели
Например
Выручка от реализации
продукции, тыс. руб.
Себестоимость товаров, тыс. руб.
Прибыль от реализации продаж,
тыс. руб.
Уровень рентабельности, %
Отклонение +, –
Значение
2019
2020
2020/2019
Темп роста

31.

SWOT-анализ деятельности торгового предприятия
«…»

32.

PEST анализ деятельности торгового предприятия «…»

33.

Выводы и рекомендации по итогам
прохождения учебной практики
Разработать свои предложения и рекомендации на основе
проведенного анализа практического и теоретического материала,
полученного по профессиональному модулю ПМ.04 Выполнение
работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям
служащих – 20004 Агент коммерческий
Сформулировать выводы по результатам прохождения учебной
практики по ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким
профессиям рабочих, должностям служащих – 20004 Агент
коммерческий