Место приготовления пищи

1. Место приготовления пищи

2.

Кухня – помещение для приготовления пищи.

3. Использование

Кухня нужна для приготовления пищи, хранения
продуктов, их чистку и сортировку,
мойку, разделку,
приготовление пищи

4. Оборудование кухни

В оборудование кухни можно включить большое
количество приборов и приспособлений: миксер, тостер,
соковыжималка, кофемолка, встроенные часы, таймер,
электромясорубка и т. д. Но необходимо подбирать только
самые необходимые. Часто эти приборы объединяются в
кухонные машины – комбайны.

5.

В кухне обязательно должен быть холодильник с
морозильной камерой для хранения продуктов.

6.

Обязательна на кухне плита
(газовая или электрическая)
с духовкой

7.

Для обработки и приготовления продуктов необходимо
оборудовать место для мытья посуды и продуктов

8.

Разделочный стол со специальной поверхностью

9.

Разделочные доски

10.

Ведро для
пищевых отходов

11.

Шкафы для посуды и инвентаря

12.

Инвентарь и посуда - кастрюли, сковороды, чайники,
тарелки, миски, ножи, ложки, вилки, половник и др.

13.

Прежде чем приступить к приготовлению пищи, следует:
тщательно с мылом вымыть руки,
надеть чистый передник, косынку,
подготовить рабочее место, посуду, инвентарь, продукты.