7.11M

Путешествие со вкусом

3.

1. Как называется
помещение для
приготовления и приема
пищи?

4.

2. Из каких питательных
веществ состоит пища?

6.

4. Можно ли употреблять
в пищу кисломолочные
продукты?

7.

5. Какими способами
можно отварить
макаронные изделия?

8.

6. Из какой зерновой
культуры получают
манную крупу?

9.

7. Какое минеральное
вещество влияет на
деятельность щитовидной
железы?

10.

8. Дайте общее название
ракам, крабам, креветкам,
мидиям?

11.

9. Как называется
разделывание рыбы
на филе ?

12.

10. Из какой зерновой
культуры получают
пшено?

13.

11. Каким методом
определяют свежесть
молока?

14.

12. Назовите одним словом
горох, фасоль, бобы, сою?

История продуктов разнообразна и интересна.
Сегодня они могли бы рассказать нам о многом, о тех
случайностях и приключениях, через которые им
пришлось пройти. И это было очень нелегко, порой
доходило до абсурда.
На станции «История» вы сможете расширить свои
знания и узнать много интересного из истории
некоторых продуктов.
Задание
Прочитав информацию, назвать продукт

18.

Вопрос 1
Этот продукт относится к семейству Пасленовых.
Родина его - Восточная Индия.
Древние греки и римляне прозвали его "яблоками бешенства" и
полагали, что систематическое употребление их в пищу приводит
к сумасшествию.
Долгое время его разводили и использовали исключительно как
лекарственное сырье. Считалось, что сваренный в масле он
избавляет от зубной боли, а порошком из сухих листьев или соком
плодов лечили людей, больных подагрой. И только в средние века
этот овощ стали выращивать в южной Европе для приготовления
пищи.
В Россию этот овощ попал лишь в 17-18 вв. Не сразу, постепенно,
а точнее несколько столетий спустя, "демьянки", "пакистаны",
"подлижаны", как называли их в России, стали достаточно
распространенным овощем, особенно в южнорусских губерниях.

19.

Вопрос 2
Это одна из древнейших овощных культур,
выращиваемых в Средиземноморье и Южной Европе
более 4.5 тысяч лет.
Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер,
трудясь над разъяснением двух противоречивых
изречений оракула, от страшного перенапряжения
обливался потом. Несколько крупных капель
скатились с чела отца богов на землю. Вот из этих
капель и вырос этот овощ.
Видимо и само название этого овоща как то связано с
этой легендой, т.к. в переводе на русский означает
«голова».

20.

Русская национальная кухня – это
коллективный опыт многих и многих
поколений
народов
России,
их
общественного и семейного уклада.
Главной ее особенностью является обилие
и разнообразие продуктов, используемых
для приготовления блюд. Сегодня мы
узнаем некоторые тайны русской кухни.

21.

Вопрос 3
Одно из самых древнейших
изделий изобразительного
русской кухни
- блины
Произведения
искусства
принято
делить
на … : в них художники
как бы выделяют
появились
ещё в языческие
отдельные стороны бытия.
времена. А каково
происхождение слова «блин»?
…жанры…

22.

Вопрос 4
С этим блюдом впервые
познакомились
русские
Произведения
изобразительного искусства
принято
делить на … : в них художники
как бы
выделяют
первопроходцы,
когда они
добрались
отдельные стороны бытия.
до Приуралья. Там у местного
населения и научились они готовить
«хлебное ухо». Что это за блюдо?
…жанры…

23.

Вопрос 5
На Руси всегда оказывалось
предпочтение жидким и
Произведения изобразительного искусства принято
полужидким
блюдам.
делить на
… : в них художники
как бы выделяют
отдельные
стороны
бытия.
Назовите
виды
исконно
русских супов?
…жанры…

24.

Вопрос 6
В XIX в. русская кулинария
была немного подправлена
Произведения
изобразительного
искусства принято
французскими
поварами.
делить на … : в них художники как бы выделяют
Какой
вклад
русскую кухню был
отдельные
сторонывбытия.
сделан французскими кулинарами?
…жанры…

25.

История
География
Профессии
Логика

26.

Профессии

27.

Наряду с пословицами и поговорками важное место в русском
фольклоре принадлежит загадкам. Загадка относится к одному из
самых древних жанров русского фольклора. Загадки загадывались с
древних
времен
и
встречаются
даже
в
библии.
В древности люди относились к загадкам очень серьезно, загадки
использовались в посвящении юношей в воины, отборе руководителя, в
свадебном обряде, в состязаниях мудрости и находчивости.
Люди использовали загадку, как один из способов "тайного языка",
чтобы скрыть свои намерения. К языку загадок прибегали охотники,
скотоводы, земледельцы. Также загадки использовались в военных,
торговых, дипломатических делах.
Но сейчас серьезное значение загадок забыто. Они стали
использоваться для развлечения и как важная воспитательная игра.
По содержанию загадка представляет собой замысловатое описание,
требуемое
расшифровки.
Загадка развивает наблюдательность, учит воспринимать мир
многогранно и образно, помогает совершенствовать наши мысли.
Наши загадки не простые. В них зашифрованы профессии.
Задание
Отгадать загадки о профессиях

28.

Загадка 1
Скажи, кто так вкусно
Готовит щи капустные,
Салаты, винегреты,
Все завтраки, обеды?

29.

Загадка 2
Белые волосы, брови, ресницы.
Утром встаёт он раньше, чем птицы.

30.

Загадка 3
Я пеку пирожные –
всевозможные.
И сам очень горд,
что испечь
умею торт.

31.

История
География
Профессии
Логика

32.

География

33.

С помощью подсказок отгадайте исходное
слово. Далее переставляйте в нём буквы таким
образом, чтобы получилась столица какогонибудь государства. В этом вам тоже
помогут подсказки.
Задание
Используя подсказки отгадать два слова
За каждый правильный ответ два балла, за
половину ответа – один балл.

34.

Задание 1
Сахарный остров (первое слово)
→
В Закавказье, на
Каспийском море (второе слово)

35.

(первое слово)
(второе слово)

36.

Задание 2
Сдобная белая подружка
чёрного хлеба →
(в Юго-Западной Азии,
столица горной страны).

37.

Задание 3
Пешеходная улица
Москвы →
(в Африке, "апельсиновая
столица".)

38.

Далее нужно одним словом ответить
на вопросы.
За каждый правильный ответ один
балл.

39.

Задание 4
Напиток и
город во Франции – это ?

40.

Задание 5
Провинция в Италии,
родина сыра пармезан и
пармской ветчины – это ?

41.

Задание 6
Соус, названный в честь
осажденного города, где
этот соус и приготовили –
это ?

42. Конкурс болельщиков

Задание:
составьте название
продуктов из двух слов
на тему “Питание”

43.

«Конкурс болельщиков»
РИС + КЕПИ
МЕЛЬ + ПЕНИ
СОР + САЛЬНИК
РЫБА + СОКИ
КАЗАК + ПЕНА
РОТ + КАФЕЛЬ

44.

История
География
Профессии
Логика

45.

Логика

46.

Ребус - вид загадки, в которой разгадываемые
слова даны в виде рисунков в сочетании с
буквами или цифрами.
В отличие от простой загадки, где основа идет
на словесное описание, ребус развивает еще и
логическое
образное
мышление,
учит
нестандартно воспринимать графическое
изображение, а также тренирует зрительную
память и правописание.
Задание
Разгадать ребусы (ребусы 1,2,3 – одно слово;
ребус 4 –пословица)