Природа тоже воевала

1. Природа тоже воевала...

Воспоминания фронтовиков:
солдат и врачей,
партизан и медсестёр,
поваров и тружеников тыла.

2. Растения - партизаны

Велика была помощь природы для партизан,
ведь они находились в экстремальных
условиях: часто под руками не было даже
самых простых медикаментов и перевязочных
материалов. Как в таких случаях оказать
помощь заболевшему или пострадавшему?
Аптечка партизанского соединения состояла
из следующих групп растений:
вяжущие противопоносные растения (кора
дуба, соплодия ольхи, ягоды черники);
противомикробные и регенерирующие (почки и листья березы, корни окопника,
слоевища цетрарии);
потогонные противопростудные (цветки
липы, цветки и ягоды малины, почки березы,
побеги багульника);
витаминные (ягоды клюквы, брусники, хвоя,
листья березы, крапива);
для лечения соматических заболеваний (побеги черники для лечения сахарного
диабета);
противочесоточные (порошок из почек березы для приготовления мазей, березовый
деготь);
перевязочный материал (торфяной мох
сфагнум)
На выручку пришли лекарственные растения.

3.

Тысячелистник обыкновенный - целебное
средство при порезах, кровотечениях,
ссадинах.
Тысячелистник обыкновенный недаром
называют "солдатской травой". Еще
древнерусские воины знали его целебную
силу, лечили раны, полученные в сечах. Для
того чтобы остановить кровь, достаточно
растереть листья этого растения до
появления зеленого сока и приложить к
больному месту.
Зверобой – славу этому растению принесли
его противовоспалительные,
антисептические, ранозаживляющие,
вяжущие свойства. Из настоя зверобоя
партизаны делали компрессы, примочки и
лечили ими гнойные, трудно заживляющиеся
раны и язвы.

4.

Пижма обыкновенная - способствует быстрому
заживлению ран. Свежим соком, полученным из
сочных частей растения, солдаты пропитывали марлю
и прикладывали ее к ране.
Лопух большой - отменный лекарь. Он помогает
остановить кровотечение, излечить рану. Соком
молодых листьев партизаны закапывали порезы,
потертости, отваренные листья лопуха прикладывали
к гнойным ранам. Отвар корней обладает
жаропонижающим действием.
В экстремальных случаях в качестве бинта партизаны
использовали тонкое лыко липы, свежесрезанную кору
молодых сосенок и елочек.

5.

Подорожник большой принадлежит к числу самых
известных и очень полезных растений.
Его сочные темно-зеленые листья содержат полисахариды,
витамины и другие вещества, которые способствуют
лечению ран - очищают их поверхность от гнойных
выделений, уменьшают воспалительные процессы,
усиливают грануляцию и эпителизацию тканей. Свежие
листья прикладывают к ранам или ссадинам.
Крапива двудомная – это растение содержит большое
количество витамина К, который способствует
свертыванию крови. Поэтому настоем из листьев крапивы
пользуются для остановки кровотечений. Раны быстрее
очистятся от гноя, если их посыпать порошком из
высушенных листьев крапивы. Этот порошок хорошо
помогает и при носовых кровотечениях. При острой
необходимости можно использовать и свежие листья
крапивы, прикладывая их к ране.
Мать-и-мачеха обыкновенная - настой листьев этого
растения применяли как отхаркивающее средство при
кашле. Кроме того, листья прикладывали мягкой и светлой
стороной к ранам и нарывам для их заживления.

6. Растения - врачеватели

Растения врачеватели
Наука была на переднем крае в деле
обеспечения страны лекарствами. В годы
войны в ряде научных центров Сибири были
созданы комитеты ученых. В Томске был
организован комитет, куда входили
специалисты разного профиля — ботаники,
химики, врачи. Проблема была одна —
изыскание и использование местного
лекарственного сырья для нужд госпиталей
и больниц. Параллельно изучался
химический состав лекарственного сырья,
возможности получения из него препаратов,
действие этих препаратов в организме
больного. Всего в военные годы было
введено в медицинскую практику около 50
лекарственных растений, большинство из
которых относились к «забытым» научной
медициной, но активно использовались в
народной.

7.

В качестве активных антисептиков
для лечения гнойных ран и язв были
использованы фитонциды лука и
чеснока. Для этих же целей были
предложены препараты календулы,
арчовое масло, бальзам из пихты,
зверобойное масло. В госпиталях и
больницах испытывался острый
недостаток перевязочных
материалов. И здесь решить
проблему помог сфагнум —
торфяной мох. Ученые доказали, что
он обладает не только
гигроскопическими, но и
бактерицидными свойствами,
поэтому способствует быстрому
заживлению ран. Использовался
также обезжиренный тополевый пух,
заготовка которого была
организована населением.

8.

Торфяной мох
С ролью перевязочного материала в годы войны успешно справлялся торфяной
мох. Стебель и листья растения содержат полые клетки-резервуары, благодаря
которым оно способно впитывать в себя огромное количество воды, в 6 раз больше,
чем вата, в 20 раз больше собственного веса. Это свойство и использовали медики.
Мох собирали, тщательно высушивали и наносили на раны. Растение впитывало в
себя кровь и гной, а кроме того, оказывало антибактериальное,
противовоспалительное, ранозаживляющее и обезболивающее действие, которое
объясняется присутствием фенольных соединений.
Однако это не единственное удивительное свойство мха сфагнум. Оказывается, во
время Великой Отечественной войны, впрочем, и во времена Перовой мировой,
когда был острый дефицит перевязочного материала, многие медики использовали
в качестве ваты мох сфагнум, который предварительно высушивали.
Эти сфагно-марлевые повязки помогали не только заживлять чистые раны, но и
очищали гнойные порезы и ранения. Ведь гной – это всего лишь продукт гниения, а
мох сфагнум обладает прекрасным бактерицидным свойством.

9.

Берёза
Порошок из берёзовых почек
использовали для лечения медленно
заживающих ран, экзем, гнойничковых
кожных заболеваний, профилактики
отморожений. Его смешивали с
топлёным несолёным свиным или
говяжьим салом, парафином,
небольшим количеством йода или
несколькими крупинками марганцовки и
получали превосходную мазь.
Нанесение такой смеси на раны
позволяло быстро очистить их от гноя и
ускорить заживление.
Помогала берёза и от чесотки. Из коры
дерева добывали дёготь, смешивали
его с толом (взрывчатое вещество),
свиным жиром и втирали в больные
места, затем смывали в бане.
Достаточно было 2–3 таких процедур.
Витаминный настой из берёзовых
листьев возвращал раненым
утраченные силы.

10.

Сосна
Предотвратить эпидемию цинги в блокадном
Ленинграде помогла сосна, а точнее – её хвоя,
из которой готовили настой по методу,
разработанному учёными Всесоюзного научноисследовательского витаминного института под
руководством А. Д. Беззубова. Пригодился опыт
лечения заболевания двухсотлетней давности.
Каждое утро истощённые женщины
отправлялись на сбор хвойных лап, которые
потом доставляли на заготовительные пункты.
100–200 г зеленоватого хвойного напитка
обеспечивали суточную потребность организма
в витамине С. А ещё из игл хвои извлекали
каротин и его масляным раствором лечили
обморожения.

11.

Лимонник китайский
В 1942 году были организованы обстоятельные исследования
лечебных свойств лимонника китайского. Растение
привлекло учёных своими свойствами быстро
восстанавливать силы, надолго сохранять бодрость духа и
остроту зрения, о которых стало известно из рассказов
таёжных охотников, записанных советским ботаником и
географом В. Л. Комаровым. Из ягод лимонника, собранных в
дальневосточных лесах, стали готовить настойку и
отправлять её в госпитали. Препарат использовали для
лечения плохо заживающих ран и язв, выдавали лётчикам
для усиления остроты зрения в ночное время.
Боярышник
В качестве эффективного заменителя дефицитных
сердечных препаратов военные медики использовали жидкий
спиртовой экстракт плодов боярышника. Это доступное
средство было кандидатом фармацевтических наук Е. Ю.
Шассом. Экстракт боярышника выдавался солдатам для
укрепления сердечно-сосудистой и нервной систем. Он
позволял облегчить боль в области сердца, снизить
давление, снять сильное возбуждение нервной системы,
восстановить сон.

12. Деревья - воины

.
На восточном берегу седого Буга
раскинулась дубовая роща, в которой
могучей кроной выделялся вековой дуб. От
первых дней войны живет в народе легенда
об этом дубе и о подвигах пограничников.
Первые дни войны… Два бойца
возвращались из наряда, и теперь они
залегли на самом берегу реки, у дуба.
Отсюда открывался хороший обзор, и сам
дуб был надежным укрытием. В его стволе
было огромное дупло, в котором и
укрылись пулеметчик и его напарник. Как
только фашисты прекращали обстрел и
десант выходил на середину Буга, воины
открывали огонь из пулемета. Захватчики
открывали яростный обстрел, но
пулеметчика надежно укрывал от
вражеских пуль старый дуб.

13. Воспоминания Баженова Василия Александровича, фронтовика, Почётного гражданина Йошкар-Олы

Отступая, наш отряд попал в окружение.
Несколько дней мы не могли прорваться через
кольцо врага. Когда же вышли, немцы устроили
погоню – пустили за нами карательный отряд.
Каратели шли по пятам.
В отряде был солдат, до войны работавший
лесничим. Он предложил подпилить несколько
десятков деревьев на расстоянии ста метров
друг от друга. Мы так и сделали. Деревья стояли,
но при любом движении могли упасть.
Когда немцы зашли в нашу ловушку и на них
начали падать деревья, они остановили погоню.
В злобе и ярости начали «расстреливать» лес.
Так мы ушли от погони и, может быть, от смерти.
Деревья нас спасли.

14. Растения - спасительницы тыла.

Растения спасительницы
тыла.
Жители сел и деревень издревле
использовали дикорастущие растения в
пищу. В годы войны они стали
настоящими спасателями от голодной
смерти, лекарствами от болезней.
Крапива двудомная, щавель конский,
щавель кислый, сныть обыкновенная,
борщевик сибирский, свербига восточная,
лебеда (марь белая), лук дикий,
просвирник приземистый, ежевика, калина
обыкновенная, береза пушистая, дуб
обыкновенный, шиповник, боярышник
кроваво-красный, черемуха
обыкновенная, липа мелколистная- вот
небольшой перечень растений, которые
использовали во время войны.

15.

Щавель конский - старинное лекарственное растение.
Молодые побеги съедобны, обладают
противоцинготной активностью. Во время войны
добавляли в хлеб смесь цветков и молодых плодов
щавеля конского, которые собирали путем
ощипывания верхушек растения.
Щавель кислый- является ценным пищевым
растением. Листья широко использовали ранней
весной как приправу для зеленых щей, супов, пюре,
для киселей и начинок для пирогов.
Сныть обыкновенная. Из молодых не развернувшихся
листьев и сочных, нежных листовых корешков
готовили винегреты, окрошки, ботвиньи, супы, щи,
пюре.
Лебеда. Молодые побеги и не загрубевшие листья
лебеды ели вареными, клали вместе с щавелем в щи.
Из лебеды, ошпаренной кипятком для удаления
горечи, пекли хлеб и лепёшки.

16.

Калина обыкновенная- лекарственное, пищевое и
декоративное растение. В медицине используют кору
и плоды. Отвары и экстракты коры применялись в
качестве кровоостанавливающего и болеутоляющего
средства. После промораживания плоды калины
употребляли в пищу.
Дуб обыкновенный. Желуди содержат 20-35 %
крахмала и служат сырьем для получения этого
продукта. Желудевый кофе обладает лечебными
свойствами. Порошок из желудей дает прекрасный
напиток.
Шиповник, боярышник, черемуха были деликатесами.
Дошёл исторический факт того, что во время Великой
Отечественной Войны работники общепита выезжали
на заготовку сныти для столовых Москвы.

17. Сергей Иванович Протопопов, шеф-повар ресторана в Москве, во время войны кормил рабочих и солдат

Овощи приходили мороженые, лук и
картофель получали огромными
глыбами по 50–100 килограммов.
Оттаивали их и готовили суп. А как
предотвратить авитаминоз и в первую
очередь восполнить витамин С? Отдел
рабочего снабжения посылал в лес
машину с рабочими, которые
заготавливали еловые ветки, в
которых аскорбинки было не меньше,
чем в лимонах. А уже мы на кухне
отделяли от них хвою, заливали 3
ведра этих иголок в котле 400 литрами
кипятка и оставляли до утра. Потом
процеживали, добавляли в напиток
сахарин, концентрат
сульфидированного вишневого сока,
который присылали нам из Англии в
громадных 200-литровых бочках, и
своеобразный «елово-вишневый»
компот был готов.

18.

Потом на его основе стали делать кисель.
Крахмала не было. Собирали картофельные
очистки, промывали, пропускали их через
мясорубку, отстаивали и получали крахмал.
Рабочему в день полагалось 20 граммов
мяса — это приблизительно пятая часть
котлеты. Тогда мы стали в огромных чанах
выращивать пищевые дрожжи, которые были
одним сплошным белком. Закваска была,
сахар делали из древесных опилок. Готовые
дрожжи добавляли в бульон, и похлебка по
вкусу напоминала грибной суп.

19. Цветы – целители души

Подснежник – красота весны. Завтра
снова в бой. Нельзя, чтобы враг
растоптал этот хрупкий голубой
цветок.
Цветы и война. Трудно представить
себе что-либо противоположное.
Цветы олицетворяют собой красоту и
радость, доброту и нежность – саму
жизнь. После самых тяжелых боев
скромный полевой цветок,
уцелевший на месте сражения,
наполнял нежностью сердца солдат,
вызывал в памяти картины мирной
жизни, заставлял острее
почувствовать любовь к Родине,
ненависть к врагу.

20.

Сирень дарили девушки воинам-победителям;
букетами сирени встречали на станциях поезда, с
возвращающимися из Берлина войсками. Радостная и
яркая, ароматная и нежная, романтическая майская
сирень запомнилась воинам-освободителям на долгие
годы. Это самый популярный цветок Победного мая.
Сирень – растение, наделенное особой душой,
хранящее память о событиях 1945 года. Из года в год
уже вошло в красивую традицию встречать каждый
День Победы цветущими кистями сирени, признанной
символом Победы в Великой Отечественной Войне.
В мае 1945 года советских воинов-освободителей,
возвращавшихся домой, везде встречали ветками
сирени. Время было тяжелое, жили впроголодь, и
было совсем не до оранжерей с цветами. А сирень
цвела рядом, радуя своим видом и ароматом. С тех
пор и повелось считать это дерево одним из символов
Победы. Высаживать сирень в День Победы стало
традицией.

21.

Май 1945-го запомнился
ветеранам не только чувством
радости и гордости, но и
ароматом цветущих яблонь.

22.

…Растут деревья и цветы, как продолжение жизни тех,
кто отдал ее за мирный шепот лесов, чистое небо над
головой, счастливое будущее нынешнего и будущего
поколений!