Логистика. Тема 5. Управление запасами

1. Логистика

ТЕМА 5. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ

2.

Запасы материальная продукция,
ожидающая вступления в
процесс потребления
производственного или
личного или в процесс
продаж; одна из форм
(частный случай) движения
материального потока при
скорости его перемещения,
равной нулю.

3. Формирование запасов связано:

с дискретностью поставок;
со случайными колебаниями в спросе (в
различные периоды между поставками и их
объёме);
с изменениями, связанными с сезонностью
спроса, повышением цен, инфляцией.

4. Главные экономические функции материальных запасов

Обеспечение надёжности,
непрерывности и
устойчивости
кругооборота
материальных потоков в
воспроизводственном
процессе;
Повышение
эффективности процессов
воспроизводства за счёт
снижения отдельных
составляющих
производственных затрат
и издержек обращения;
Обеспечение относительной
независимости во времени и
пространстве потребления.

5. Основные причины формирования материальных запасов:

несоответствие объёмов предложения и спроса на МР,
НР и ГП во времени и пространстве;
нарушения нормального протекания
производственных процессов, транспортировки и
распределения, значительные колебания при
поставках;
сезонные колебания во всех звеньях цепей поставок;
спекулятивные намерения и инфляционные ожидания;
экономические факторы, основанные на системе
скидок с цен, возможности консолидации партий
заказа, оптимизации схем доставки, сокращения
времени поставок.

6. Основные цели создания запасов

повышение эффективности производства;
обеспечение обслуживания потребителей;
страхование сбоев поставок, возникающих из-за
срыва сроков , изменения объёмов,
неудовлетворительного качества и т.п.
экономия на оптовых скидках.

7. Объективные факторы повышения уровня запасов

o ненадёжность поставок;
o увеличение времени
обработки и выполнения
заказа;
o неточное
прогнозирование спроса
(потребления);
o увеличение расстояния
перевозки;
o неэффективное
производство;
o низкое качество
закупаемых товаров.

8. Таблица 1. Основные термины и определения видов запасов и их частей

Наименование запаса
Характеристика вида
запаса
Комментарий
(взаимодействие с
другими видами
запасов)
Производственные запасы
(manufacturing inventory)
Основная функция — бесперебойное и
надежное обеспечение производственного
процесса; к ним относят предметы труда
(МР), поступившие предприятиюпотребителю, но еще не подвергнутые
переработке
Включают подготовительные, страховые и
текущие запасы
Товарные запасы
(merchandize inventory)
Запасы подготовительные (buffer
stock; incoming stock) или запасы
незавершенного производства
Основная функция — обеспечение
нормального хода процесса продаж путем
компенсаций колебаний уровней спроса;
находятся на складах ГП предприятийизготови- телей, а также
распределительных сетей производителей
и торговых компаний
Включают запасы готовой продукции у
поставщиков (сбытовые запасы), запасы в
пути и запасы торговых предприятий
Основная задача — обеспечение
непрерывности, равномерности и
ритмичности производственных
процессов; включают запасы при
подготовке продукции к хранению
(обычные и специальные) и запасы,
создаваемые по окончании хранения в
процессе подготовки продукции к
отгрузке покупателю или к отпуску в
производство
Выделяются из производственных (МР) и
товарных (ГП) запасов

9.

Транспортные запасы
(transportation stock), запасы в пути
Запасы товарные, находящиеся на момент
учета в процессе транспортирования от
поставщика к потребителю
С логистических позиций транспортные
запасы представляют собой материальный
поток в классической трактовке этого
понятия
Текущие запасы
(base stock, cycle stock, lot-size stock)
Обеспечивают непрерывность снабжения
МР, а также реализацию ГП
предприятиями и организациями торговли
между двумя очередными поставками
Составляют основную часть
производственных и товарных запасов;
уровень текущего запаса является
переменной величиной
Предназначены для непрерывного
снабжения потребителя в случае
непредвиденных обстоятельств:
отклонений в периодичности и объеме
партии поставки от запланированных,
резких изменений интенсивности
потребления МР или ГП и др.
В отличие от текущего, страховой запас —
величина постоянная; при нормальных
условиях работы эти запасы являются
неприкосновенными. В некоторых
источниках гарантийный запас — сумма
страхового и подготовительного запасов
Сезонные запасы
(seasonal inventory)
Формируются для обеспечения
нормальной работы организаций во время
сезонных перерывов в производстве,
потреблении и транспортировании
Запасы производственные или товарные
(например, сельскохозяйственная
продукция или доставка товаров в районы
Крайнего Севера)
Сверхнормативные запасы
(excess inventory, surplus stock)
Запасы, уровень которых превышает
установленные нормы запаса (количества
МР, HP и ГП, которое должно находиться у
организаций для обеспечения
бесперебойного снабжения производства
или процесса сбыта)
Необходимость нормирования запасов в
рыночной экономике определяется
конкурентными условиями внешней среды
с целью снижения издержек
Неликвидные запасы
(dead stock, unsellable inventory)
Длительно неиспользуемые запасы,
образующиеся вследствие низкого качества
продукции, ее морального устаревания,
истечения гарантийного срока хранения
Запасы производственные или товарные; к
данной группе относят излишние (или
неиспользуемые) запасы
Страховые запасы
(гарантийные, резервные)
[safety stock, stabilization stock]

10. Таблица 2. Основные термины и определения для описания процессов движения запасов

Наименование
Характеристика
Комментарий
Параметр в системах контроля за
состоянием запасов, равный сумме
страховых и подготовительных запасов, а
также половине текущих запасов
В некоторых источниках: «средний
уровень запаса»
Максимальный уровень
Равен сумме страхового и
подготовительного запасов и
максимального уровня текущего запаса
Максимальный уровень текущего запаса,
как правило, принимается равным
размеру партии поставки
Минимальный уровень
Равен сумме страхового и
подготовительного запасов (т.е.
гарантийному запасу, см. табл. 11.1)
Средний запас
[average inventory)
Точка (уровень) заказа [order point)
Интервал поставки
Период выполнения (упреждения) заказа
Момент времени, когда производится
очередной заказ
Другое распространенное название —
«точка перезаказа» [reorder point POP)
Период (интервал) времени между двумя
смежными поставками
Другое название — цикл поставки
Период (интервал) времени между
моментом подачи заказа и моментом
поступления продукции на склад
Другое название — интервал отставания
(запаздывания) поставки

11.

Рис.1. Классификация запасов

12. Таблица 3. Основные параметры процесса управления запасами 

Таблица 3. Основные параметры процесса управления
запасами
Составляющие процесса
Спрос
Наименование параметра
Интенсивность спроса
Интегральная функция спроса
Временное характеристики дискретного спроса
Заказ
Точка заказа (критический уровень)
Момент заказа
Интервал времени между двумя смежными заказами
Поставки
Размер партии поставки
Момент поставки
Интервал времени между двумя смежными поставками
Время выполнения заказа (запаздывание поставки)
Уровень запаса на складе
Текущий
Средний
Максимальный
Страховой

13. Рис.2. Классификация моделей управления запасами