Пробиотиктер

1.

Орындаған –Қалдасов Азамат
МБТ “13-04 гр
Тексерген- Кистаубаева А.С

2. Пробиотиктер

ішек микробтық балансын жақсарту, имундық
процесстерді стимулдеу арқылы, зат алмасу және адам және
жануарорганизміне жақсы әсер көрсететін тірі микробтық қоспалар. Жан
жақты ғылыми зерттеулер мен әлемдік нарықтың маңызды объектісі.
Көптеген тұтынушылардың жүздеген пробиотикалық тамақ өңімдері және
тағамдық қоспалар алуға мүмкіндігі бар. Ал мал және балық
шаруашылығыен айналысатындар
пробиотиктерді жем ретінде
пайдалынады. Пробиотиктерді қолдану денсаулықты жақсартуға, ас
қорытуды жақсартуға, өсу және дамуды тездетуге арналған.
Препаратпен бірге еңгізілген микроорганизм штаммдары асқазанішек микрофлорасымен араласып, иммундық, гормональдық, асқорыту
жүйелері белсенділігіне кедергі келтіретін метаболиттерді шығарады.
Oрганизмнің физиологиялық фунцияларын
жақсартатын және
мироэкологиясын қалыпқа келтіретін тірі микроорганизмдердің
консорциумы және олардың метаболиттері. Mикробиотаны белсендіру
арқылы организмнің физиологиялық биохимиялық
имундық
реакцияларына немесе олардың метоболиттерінен туратын препараттар.

3.

Пробиотиктерді екі топқа бөлуге
болады:
1) Бактериальды препараттарға: құрамында
бифидобактериялары бар монопрепараттар,
лактобактериялар
(лактобактерин, ацилакт,
линекс), патогенді емес эширихи (комбактерин)
немесе
олармен
байланысты
(бификол,
примадофилюкс, бифиформ);
2) пробиотикалық тағамдар
тірі микроорганизмдермен қатар сорбенттер мен
иммунопротекторлар жатады.

4.

НФ
Бактерияға қарсы жаңа
туылған иммунитеттің
стимуляциясы
МФ
Бактерияның
иммуномодуляторы:
және др.
пробиотиқтарын
ың
Патогенге қарсы
гуморальды және
клеткалың иммундық
реакцияның арнайы
стимуляциясы
ДК
NK
В-кл
Т-кл
иммундық жауаптың
стимуляциясы

5. Пробиотиктерді пайдаланудағы алу эффективтілігі:

АІЖ-ын пробиотикалық микроорганизмдермен колонизациялап, шарттыпатогенді және патогенді бактериялар, вирустар, саңырауқұлақтар мен
ашытқыларға антогонистік әсер етеді.
Ішекте микроорганизмдердің бұзылған балансының жақсарады, дисбиоздар мен
дисбактериоздарды толығымен жояды;
Пайдалы және адекватты метаболиттік белсенділік – К витаминдерінің
өнімдері, биотин, ниацин, паридоксин мен фолий қышқылы, өт тұздары мен
холестерин гидролизі және олардың деңгейін реттейді, әйелдің жыныс
гормондарының рециркуляциясына қатысады. Пробиотиктердің ішектік
микробиоценозда
жетіспеушілігі
өтпен
АІЖ-на
экскрецияланатын
эстрогендердің рециркуляциясының бұзылуына және әйелдің жыныс мүшесінде
сәйкес патологиялық жағдайлардың дамуына ықпал етеді. Көбінесе
пробиотиктер бифидобактериялар мен лактобациллалардың негізінде
жасалады. Оларды дақылдау үшін көміртегі көзі ретінде көмірсулар,
бикарбонат, көміртегі диоксиді, азот көзі ретінде цистеин қажет. Сондай –ақ
дақылдау орнатсына казеин құрамындағы дайын аминқышқылдары (
аланин, лизин, аргинин), ашытқы автолизатының құрамында пурин және
пириминдинді негіздер, рибофлавин және биотин, минералды тұздар ( Mg, Mn
және басқалар), глюкоза немесе лактоза енгізіледі.

6. Пробиотиктердің клиникалық қолайлы айғақтары

Ішекті микробиосолдың құрамының өзгерісі
Өткір диареянің шипасы
Диареянің алдын алуы
ассоциированной диареянің антибиотик
санының төмендеуі
Пробиотиқтың рөлінің айғақтары шипа және
аллергияның алдын алуында бітеді
Түйнектің жоюының
Некротизирующего энтероколиттің алдын
алуына
Кариестің алдын алуының

7.

Пробиотикалық препараттар дайындауда ең көп қолданылатын
сонымен қатар олар адам организіміне жақсы әсер етіп саудаға
шығарылды яғни көптеген аптекаларда препарат ретінде
сатылымда
Lactobacillus Bifidobacterium Enterococcus Streptococcus
L. acidophilus B.bifidum Ent.faecalis S. cremoris
L. casei B. adolescentis Ent. faecium S. salivarius
L. delbrueckii ssp (bulgaricus) B. animalis
S. diacetylactis
L. cellobiosus B. infantis
S. intermedius
L. curvatus B. thermophilum
L. fermentum B. longum
L. lactis
L. plantarum
L. reuteri
L. brevisПробиотиктер селекциясы

8.

Пробиотиктері бар өнімдер
B. Lactis:
NAN 1,NAN Г.А.1, NAN Кисломолочный 1,2
Каши ПОМОГАЙКА, все каши
LR comfortis (LR reuteri)
NAN Комфорт
L. Rhamnosus:
NAN 2 и 3
B. Longum:
NAN 2 и 3 NAN ГА 2

9. Қорытынды

Пробиотиктер-организмнің физиологиялық
фунцияларын жақсартатын және мироэкологиясын
қалыпқа келтіретін тірі микроорганизмдердің
консорциумы және олардың
метаболиттері.Пробиотикалық дақылдармен немесе
олармен байытылған өнімдерден жасалатын
ферментацияланған өнімдерді-пробиотикалық өнімдер
дейміз.Пробиотикалық өнімдердің құрамына
микроорганизмдер мен табиғи жағдайда енгізгенде адам
организіміне физиологиялық ,биологиялық реакциялары
оң әсерін көрсететін өнімдер болып табылады.Олардың
биологиялық әсері жағымсыз әсер бермейді,ауру
тудыратын микробтарға антагонизмді қарым
қатынаста,адгезивтілігі жоғары,антибиоттиктерге
резистентті.