Similar presentations:
Маркировка товаров
1. Маркировка товаров
Изучив материал презентации,пройдите по ссылке слайд 32.
2. Маркировка товаров
Одной из задач товароведения являетсяразработка новых правил маркировки
товаров
Маркировкой называется нанесение
знаков, надписей и рисунков на товар,
упаковку или тару для их опознания и
указания способов перевозки, хранения
согласно стандартам.
3. Маркировка включает
По своей структуре маркировка обычновключает в себя три элемента:
- краткий текст;
- рисунок;
- условное обозначение товара или
информационные знаки
4. Функции маркировки
- Эмоциональная- Пропагандистская
- Мотивационная
5. Носители маркировки
● Товарные ярлыки● Этикетки
● Вкладыши
● Упаковка
● Бирки
● Тара
● Клеймо и штампы
● Контрольная лента
6. Содержание маркировки
● Наименование фирмы и страныизготовителя
● Наименование товара
● Состав (комплектность)
● Основные размеры, масса, нетто, объём
● Сорт, артикул
● Дата изготовления
● Срок годности (службы)
● ГОСТ или ТУ
● Штриховой код товара
7. Информационные знаки
● Знаки соответствия товара● Размерные знаки (объем, вес, масса, длина)
● Эксплуатационные маркировочные знаки
(эксплуатация, уход, приготовление)
● Манипуляционные знаки – о способах обращения
(хранение, перевозка, погрузка)
● Предупредительные знаки – предназначены для
обеспечения безопасности потребителя и
сохранения окружающей среды.
● Экологические знаки
● Штриховые коды
● Компонентные знаки
8. Виды знаков
Знак соответствия иликачества товаров.
Это защищенный в
установленном порядке
знак, указывающий, что
данный товар соответствует
стандарту.
«С» - стандарт, «Т» - товар,
«Р» - Россия.
9. Экологические знаки
Применяются с целью обеспечениябезопасности для жизни, здоровья и
имущества потребителей и охраны
окружающей среды на упаковку
(способ ее утилизации)
10. Экологические знаки
Группа экологических знаков подразделяется натри группы:
1. Знаки, информирующие об экологической
чистоте товаров или безопасности для
окружающей среды.
2. Знаки, информирующие об экологически
чистых способов утилизации товаров или
упаковки.
3. Знаки, информирующие об опасности
продукции для окружающей среды.
11. Экологические знаки
Знак «Белый лебедь»(Германия)
Знак «Голубой Ангел»
(Германия)
12. Экологические знаки
- Знак «Зеленая точка»(Германия).
Этим знаком маркируется
упаковка, на которую
распространяется гарантия
возврата и вторичной
переработки.
В России нет национального
экологического знака
13. Экологические знаки
- Экознак Японии информирует о том,что данное изделие
наименее загрязняет
и разрушает
окружающую среду
14. Экологические знаки
Знак «Ресайклинг»означает экологически
чистое производство
(встречается на изделиях из
США, Великобритании,
Скандинавии).
Обозначают предметы
подлежащие переработке
и те, что получены из
вторичного сырья
15. Экологические знаки
Знак США дляобозначения бумаги,
полученной из
вторичного сырья
16. Другие знаки
Знаки соответствиямеждународным и
национальным
стандартам
сертификации
качества и
безопасности товаров
17. Знаки
Знаки соответствиямеждународным и
национальным
стандартам
сертификации
качества и
безопасности товаров
18. Знаки
Знаки соответствия набезопасных
электротоваров
19. Манипуляционные знаки
а – Хрупкое. Осторожно;б – Беречь от влаги;
в – Открывать здесь
20. Предупредительные символы
Опасные вещества иматериалы
21. Символы
Символы по уходу затекстильным товаром
и швейнотрикотажными
изделиями.
22. Штриховое кодирование
● Важным средствоммаркировки товаров
являются штриховые
коды ( ШК).
● ШК является одним из
средств системы
автоматической
идентификации
товаров.
23. Штриховое кодирование
● Первые 2-3 цифры,обозначают страну
происхождения товара.
● Следующие 4-5 цифр
указывают на фирму –
изготовителя товара.
● Еще 5 цифр – код товара
(номер артикула).
● Последняя цифра –
контрольная и
используется для проверки
правильности считывания
штрихового кода сканером.
24. Штриховое кодирование
● 460 – Россия;● 0300 – АО Московская
кондитерская фабрика
«Красный Октябрь»;
● 00419 – шоколадный
набор, масса нетто 250г,
ГОСТ Р50229-92;
● 5 – контрольная цифра
(считывается сканером)
25. Штриховое кодирование
● Европейская ассоциацияпользователей системы
автоматической
идентификации товаров
ЕАN присвоила
определенные коды
банкам данных различных
стран.
● В таблице представлены
коды некоторых стран.
26. Компонентные знаки
Они информируют обширный переченьусловных обозначений маркировки.
Например – о применяемых пищевых
добавках с индексом Е, согласно
утвержденным Европейским стандартам.
Существует несколько тысяч пищевых
добавок, но в нашей стране используется
около 250 видов
27. Пищевые добавки
Все пищевые добавки разделены нафункциональные классы в зависимости от
технологических функций:
● Е100 - Е182 – красители (применяются для окраски
некоторых пищевых продуктов).
● Е200 и далее – консерванты (применяются для
продления сроков хранения пищевых продуктов).
● Е300 и далее – антиокислители (антиоксиданты)
(замедляющие окисление, предохраняя тем самым
пищевые продукты от порчи).
● Е400 и далее – стабилизаторы (сохраняют
заданную консистенцию пищевых продуктов).
28. Пищевые добавки
● Е500 и далее – эмульгаторы (поддерживаютопределенную структуру продуктов питания).
● Е600 и далее – усилители вкуса и аромата
(усиливают вкус и аромат пищевых продуктов).
● Е700 и далее – запасные индексы.
● Е800 и далее – антифламинги (понижающие
пенистость пищевых продуктов).
● Е1000 и далее – формируемая группа: глазирующие
агенты, подсластители, античерствители и другие.
29. Пищевые добавки
Запрещенные к применению в пищевойпромышленности РФ:
Е121 – Цитрусовый красный – краситель;
Е123 – Аморант – краситель;
Е240 – Формальдегид – консервант;
Е924а – 924б – улучшители муки и хлеба;
30. Пищевые добавки
Разрешенные к применению в пищевойпромышленности РФ:
Е102 – тартразин – краситель;
Е132 – индигакармит – краситель;
Е210 – бензойная кислота – консервант,
антиокислитель;
Е330 – лимонная кислота – антиокислитель;
Е621 – глутаман натрия – усилитель вкуса и
аромата
31. Пищевые добавки
Опасные:Е102; Е110; Е120; Е124; Е127.
Ракообразующие:
Е131; Е210-217; Е240; Е330.
Вызывающие нарушение давления:
Е250; Е312.
Вызывают расстройство желудка:
Е338-341; Е407; Е450; Е461-466.
Вредны для кожи:
Е230-232; Е239.
32. Изучив материал презентации, пройдите по ссылке и ответьте на вопросы теста.
http://onlinetestpad.com/t/5b26fe634dd74bdbba620157053b93be