Morfologické štruktúry bazídiových húb

1.

Téma: Morfologické štruktúry bazídiových húb
Opis plodníc – teoretické podklady k úlohe 1:
Pozorovanie a opis morfologických znakov plodnice (bazídiokarpu)
pečiarky dvojvýtrusnej Agaricus bisporus

2.

Plodnice bazídiových húb
Vznik plodníc bazídiových húb (napr. hríbovité) je podmienený
pohlavným procesom. Bazídiomatá môžu vyrastať jednotlivo, v trsoch,
húfoch, alebo v čarodejných kruhoch. To, čo bežne nazývame huby, sú z
vedecko-odborného hľadiska iba plodnice (bazídiomatá = bazídiokarpy)
bazídiových húb. Sú to teda makroskopicky viditeľné časti hubového
organizmu, ktoré tvorbou bazídiospór zabezpečujú reprodukciu
daného druhu. Zostávajúca, zvonka obyčajne neviditeľná časť
hubového organizmu rastie v pôde, hrabanke, dreve, kôre a v
najrozmanitejších rozkladajúcich sa organických substrátoch, v ktorých
rastú hubové vlákna.

3.

Vo vzniknutých bazídiomatách, alebo na nich, sa tvorí výtrusorodá vrstva (= hyménium).
Tá je nesená na hymenofore (= nosiči hyménia).

4.

Štruktúry plodnice
Hymenofor

5.

Tvar klobúka
- počas vývinu sa mení
Okraj klobúka
K – okraj klobúku podohnutý, L – okraj
klobúku podvinutý
- môže byť aj rovný, zvlnený, poprehýbaný,
ostrý, tupý alebo zaoblený, hladký, ryhovaný
a - takmer guľovitý, b - polguľovitý, c - valcovitý, d - elipsoidný, e
- vajcovitý, f - ostro kužeľovitý, g - tupo kuželovitý, h dáždnikovitý, i - klenutý, j - zvoncovitý, k - plochý s hrboľom, l plochý, v strede prehĺbený, m - lievikovitý
Povrch klobúka - hladký, vráskavý, ryhovaný, holý, jamkatý, hrboľkatý, zamatový, vláknitý, šupinatý, slizký, sliznatý,
lepkavý, suchý, matný, lesklý...

6.

Farba klobúka:
okrová, žltohnedá s olivovým odtieňom, krvavočervená.....
Stred klobúka
vtlačený, s výrazným hrboľom, s nevýrazným hrboľom
Konzistencia
klobúk mäsitý, tenkomäsitý, krehký
Plachtička
prítomná, neprítomná, biele útržky na okraji, hnedasté útržky v strede
Pokožka klobúka
lesklá, matná, slizká, lepkavá, suchá, ľahko stiahnuteľná,
stiahnuteľná max. do jednej tretiny

7.

Hlúbik - je/ nie je prítomný?
- valcovitý, vretenovitý, koreňovito predĺžený
- na báze zhrubnutý alebo stenčený
Povrch hlúbika
- hladký, šupinkatý, žilkovaný, ryhovaný, vločkovitý, zrnitý...
Dužina hlúbika
- pevná, tuhá,
- vnútro hlúbika čiastočne až úplne duté, plné alebo komôrkovito duté
Pripojenie hlúbika ku klobúku
- centricky (v strede klobúka), excentricky (mimo stredu klobúka), silne
excentricky (bočne)

8.

Hymenofor - typ
Ostrie lupeňov
- lupeňovitý, rúrkovitý, ostnitý, lištovitý, daedaleoidný,...
a - hladké, b -páperisté, c - zúbkaté, d pílkovité, e - vločkaté
Rôzne pripojenie lupeňov na hlúbik
a -voľné, b - zúbkom vykrojené, c - prirastené,
d - zúbkom zbiehavé, e - zrastené do golierika,
f - odstávajúce, g - zbiehavé, h - hlboko
zbiehavé

9.

Tvary pórov hríbovitých húb; a-okrúhle, b - hranaté, predĺžené, c - lúčovite, takmer lupeňovite predĺžené
Zmena sfarbenia
napr. po otlačení hnednúce, po minúte hrdzavejúce ...
Ostrie
celistvé, zúbkaté, pílkovité, vrúbkované, vločkaté, strapkaté, rozčesané

10.

Dužina klobúka
Farba
príklad: biela, bledožltá, nad lupeňmi hnedastá....iné typy farieb
Zmena sfarbenia
príklad: na reze po chvíli hnednúca, najmä v báze hlúbika
Prítomnosť tekutiny
príklad: bez mlieka, mlieko je biele, oranžové, nemení farbu, po chvíli fialovkasté, zaschnutím
sivozelenie

11.

Referencie a odporúčaná literatúra:
Baranovič, R. 2020. O morfológii a anatómii húb II. – Klobúk. [online]. 2020. [cit. 2020-15-03] Dostupné
na internete: <https://www.nahuby.sk/clanok.php?clanok_id=9>.
Baranovič, R. 2020. O morfológii a anatómii húb III. – Hymenofor. [online]. 2019. [cit. 2019-15-03]
Dostupné na internete: <https://www.nahuby.sk/clanok.php?clanok_id=10>.
Baranovič, R. 2020. Štúdium húb. [online]. 2019. [cit. 2019-15-03] Dostupné na internete:
<https://www.nahuby.sk/clanok.php?clanok_id=31>
GÁPEROVÁ, S. – GÁPER, J. – TRHAN, P. 2016. Štrukturálna botanika a mykológia.
Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela, Fakulta prírodných vied, 2016. 292 s. ISBN
978-80-557-1122-5.