Витамины и их роль в жизни человека

1.

«Витамины и их роль в
жизни человека»

2.

Витамины – это вещества, полезные для организма человека. Они
регулируют обмен веществ, повышают сопротивляемость
организма к различным заболеваниям, к воздействию вредных
факторов окружающей среды.

3.

Для нормальной жизнедеятельности
взрослого человека необходимы
витамины A, B1, B2, C и P-P.

4.

Функции витамина А
Витамин А непосредственно участвует в синтезе веществ, из
которых состоит кость. Именно поэтому его и называли
«витамином роста», так как люди, испытывавшие его
нехватку, оставались низкорослыми.
Регуляция роста и развития клеток кожи и всех слизистых
оболочек;
Участие в иммунных процессах;
Антиоксидантное действие.

5.

Витамин A
В сутки необходимо
употреблять 2 миллиграмма
этого витамина.
При недостатке витамина A
может развиться гемералопия –
болезнь, называемая в народе
«куриной слепотой».

6.

Витамин B1
Недостаток в пище витамина B1 вызывает поражение нервной системы,
нарушает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и
нервно-мышечного аппарата.
Под влиянием больших доз тиамина в экспериментальных условиях
отмечено:
нарушение функций почек вплоть до анурии,
снижение массы тела,
развитие жировой дистрофии печени,
появление бессонницы,
чувство страха.

7.

Витамин B2
Его недостаток приводит к общему
расстройству всех систем.
Избыточное введение в организм рибофлавина не
ведёт к развитию каких-либо патологических
сдвигов.

8.

Витамин C
Его недостаток в организме вызывает ряд болезненных
состояний: повышенное сердцебиение, головокружение,
раздражительность, быструю утомляемость, апатию,
сонливость и как следствие – снижение работоспособности.
Под влиянием больших доз
аскорбиновой кислоты могут
развиться:
• бессонница,
• беспокойство,
• чувство жара,
• головная боль,
• понос,
• повышенное артериальное
давление,
• прерывание беременности.

9.

Витамин P-P
Недостаток витамина P-P может вызвать
серьезное заболевание – пеллагру.
Восполнить недостаток витаминов в пищевом рационе помогут
различные препараты, которые в большом количестве
выпускает современная фармацевтическая промышленность.

10.

Заключение
Пищевой рацион, богатый витаминами, полезен
каждому больному. Безусловно, прежде чем начинать
прием витаминного препарата, надо
посоветоваться с врачом.
Работая над проектом, мы узнали:
о влияние витаминов на здоровье человека.
о приёмах сохранения витаминов в продуктах