Стратегия обеспечения молочным сырьём в 2022г

1.

Обособленное подразделение
ООО «Промконсервы»
пгт. Олымский
Производство молочных консервов и
кондитерских начинок
Стратегия обеспечения молочным сырьём
в 2022г.
1

2.

При этом в близлежащих к заводу хозяйствах имеется
потенциал поставок нам до 79 тн. молока в сутки.
№ п/п
Наименование
районов
Суточный надой молока
валовой,тонн
на корову, кг.
2021
2020
+-
2021 2020
+-
1
Горшеченский
30,5
22,7
7,8
19,1
14,2
4,9
2
Советский
28,6
34,7
-6,1
18,5
23,0
-4,4
3
Тимский
6,1
6,0
0,1
15,2
11,3
3,9
4
Щигровский
13,7
13,4
0,3
22,7
23,5
-0,8
78,9
76,8
Итого

3.

Задачи по сырьевой зоне на 2022 год:
1. Необходимо проработать сырьевой потенциал каждого из
близлежащих Поставщиков сырья.
2.Подобрать до 1 января 2023г. Поставщиков молока из числа
местных непосредственно сельхозпроизводителей с
суммарным потенциалом не менее 8 тн/сутки.
3.Организовать и на регулярной основе обеспечить
взаимодействие службы качества предприятия со
Специалистами хозяйств-поставщиков сырья по таким
показателям как: Кислотность, Плотность, Наличие
антибиотиков и ингибирующих в-в, КМАФАнМ и Соматика.
4.С 1 января 2022 г. Перейти на работу по круглогодичным
Контрактам закупок сырья непосредственно у
сельхозпроизводителей, объёмом не менее 8 тн/сутки.

4.

5