Пищевая и лёгкая промышленность

1.

2.

Пищевая и
лёгкая промышленность
Пищевая
промышленность
производит продукты
питания
Лёгкая
промышленность
объединяет группу
отраслей,
обеспечивающих
население тканями,
одеждой, обувью и
другими предметами
потребления

3.

Зависят от других отраслей:
С/х
Химическая промышленность
Машиностроение
75 % одежды
40 % продуктов питания
импортные

4.

5.

6.

Сырье
растительное
животное
несельскохозяйственное

7.

1) сахарная промышленность
Предприятия сахарной
промышленности широко
представлены на юге
Центральной России,
равнинные районы Северного
Кавказа
Центры производства сахара
совпадают с районами
специализирующимися на
выращивании сахарной
свёклы.
7 т свеклы
=
1 т сахара

8.

2) маслодельная промышленность
Предприятия маслодельной
промышленности широко
представлены так же на юге
Центральной России,
равнинные районы Северного
Кавказа и Поволжья
Выход подсолнечного
масла составляет около
40% веса
переработанных семян
Центры производства
подсолнечного масла
совпадают с районами
специализирующимися на
выращивании подсолнечника.

9.

3) консервная промышленность
Тесно связана с источниками сырья. Сырьё
трудно сохранить в свежем виде (фрукты,
овощи, рыба). Его обычно перерабатывают в
районах производства сырья, т.к. исходное
сырьё является скоропортящимся, а готовая
продукция может храниться длительное
время
Плодоовощные консервы в
основном выпускают предприятия
пищевой промышленности южных
районов страны

10.

4) Рыбная промышленность
Рыбная промышленность
объединяет рыболовство и
рыбопереработку. Не является эта
отрасль с/х, но имеет отношение к
обеспечению населения
продовольствием.
Главным источником рыбы и
морепродуктов являются моря Тихого
океана. Рыбопереработка относится к
отраслям пищевой промышленности,
ориентированным на источники
сырья

11.

5) мясная промышленность
Для отраслей которые
ориентированы на потребителя и
источника сырья характерно
расчленение технологического
процесса.
На начальных стадиях производства с/х
сырьё перерабатывается в районах его
выращивания. Завершающие стадии
производства(расфасовка, розлив и т.д.)
организуется в районах максимального
потребления готовых изделий

12.

6) мукомольно-крупяная
промышленность
1280 – 1380 кг
=
1 т муки

13.

7) хлебопекарная
На потребителя ориентируются
отрасли, если вес их готовой
продукции превышает вес исходного
сырья и производства, которые
выпускают скоропортящиеся
продукты.
700 кг муки
=
1 т хлеба

14.

8) кондитерская

15.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ РОССИЯ – 40 %
СЕВЕРО-ЗАПАД – 15 %
ЕВРОПЕЙСКИЙ ЮГ – 11 %

16.

17.

ПЕРВИЧНАЯ
ПЕРЕРАБОТ
КА СЫРЬЯ
ТЕКСТИЛЬНАЯ
•ХЛОПЧАТОБУМ
АЖНАЯ
•ШЕРСТЯНАЯ
•ШЕЛКОВАЯ
•ЛЬНЯНАЯ
ШВЕЙНАЯ
ОБУВНАЯ

18.

Сырье
растительное
животное
химическое
ЦЕЛЛЮЛОЗА
АЦЕТАТ И ДР.

19.

Выпускает льняные, х/б , шёлковые,
шерстяные, синтетические ткани. Это
ведущая отрасль лёгкой
промышленности.
Текстильные фабрики часто
размещаются в центрах развития
металлургии и горнодобывающей
промышленности. Для того чтобы
обеспечить занятость женщин.

20.

Производит готовую одежду. Это вторая отрасль лёгкой
промышленности по объёму выпускаемой продукции.
Предприятия этой отрасли распространены повсеместно.

21.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ РОССИЯ – 55 %
ЕВРОПЕЙСКИЙ ЮГ – 9%
УРАЛ – 9 %