Химические свойства и получение насыщенных одноатомных спиртов

1. Химические свойства и получение насыщенных одноатомных спиртов

2. Проверка домашнего задания Упражнение 5б.

1
2
3
Н3С – СН – СН3
1)
|
ОН
4
3
2
пропанол-2
1
Н3С – СН2 – СН – СН2ОН
2)
|
СН3
ОН
1
2
3|
3) Н3С – СН2 – СН
4|
5
СН2 – СН3
2-метилбутанол-1
пентанол-3

3.

3-метил-2-этилбутанол-1
4)
С 2Н 5
3
2|
1
Н3С – СН – СН – СН2ОН
4|
СН3
3-метил-2-этилпентанол-1
5)
С 2Н 5
3
2|
1
Н3С – СН – СН – СН2ОН
4,5|
С 2Н 5
2-метилпентанол-1
6)
СН3
3
2|
1
Н2С – СН – СН2ОН
4|
СН2
5|
СН3

4. Упражнение 9*.

У бутанола С4Н9ОН могут быть структурные изомеры,
обусловленные положением функциональной группы
в молекуле.
Например:
4
3
2
1
Н3С – СН2 – СН2 – СН2ОН
4
3
2
бутанол-1
1
Н3С – СН2 – СН – СН3
|
ОН
бутанол-2

5. Упражнение 10*.

СН3-СН2-ОН
и
СН3-О-СН3
Этим веществам соответствует одинаковая
молекулярная формула С2Н6О, но это не значит, что
у них одинаковые химические свойства. Согласно
теории строения органических веществ Александра
Михайловича Бутлерова свойства веществ зависят
не только от того, атомы каких элементов входят в
состав молекул, но и от порядка соединения атомов
в молекулах, т. е. от химического строения. Это
явление ИЗОМЕРИИ, которое в органической химии
встречается часто.

6. Ответы теста.

1. 2,3-диметилпентанол-1
СН3 СН3
2.
|
|
Н3С – С – С – СН – СН3
|
|
|
СН3 ОН СН3
3.
ОН
|
Н3С - СН2- СН - С - СН3
|
|
СН3 СН3
2,3-диметилпентанол-2,
изомерия положения
функциональной группы.
Данный спирт является
третичным.
1. 2,3-диметилбутанол-2
2. Н3С – СН – СН2 – СН – СН2 – СН – СН3
|
|
|
СН3
ОН
СН3
3.
СН3
|
Н3С – С – СН – СН3
|
|
СН3 ОН
3,3-диметилбутанол-2,
изомерия углеродного скелета. Данный
спирт является вторичным.

7. «Химические свойства и получение одноатомных насыщенных спиртов»

8. Молекула этанола

H
H
|
|
H—C—C—O—H
|
|
H
H

9.

План изучения темы: «Получение спиртов».
1.* Получение метилового спирта двумя способами.
2. Получение этилового спирта гидратацией этилена
и брожением.
План изучения темы: «Химические свойства
спиртов».
1. Взаимодействие с активными металлами.
2. Отщепление воды от молекулы спирта
(дегидратация).
3. Реакция с галогеноводородами.
4.* Окисление этилового спирта до альдегида.
Самостоятельно написать: Горение этанола.

10. «Получение спиртов»

1.* Получение метилового спирта двумя способами.
а) СО + 2H2 CH3OH
метанол
б) 2CH4 + O2 2CH3OH
метан
метанол
2. Получение этилового спирта:
а) гидратация этилена
CH2=CH2 + HOH CH3-CH2-OH
этилен
этанол
б) брожение
C6H12O6 2CO2 + 2CH3-CH2-OH
глюкоза
этанол

11. «Химические свойства спиртов».

1. Взаимодействие с активными металлами:
2CH3-CH2-OH + 2Na 2CH3-CH2-ONa + H2 
этанол
этилат натрия
2. Отщепление воды от молекулы спирта (дегидратация):
CH2-CH2
H2SO4, t
|
|
-----------> CH2=CH2 + H2O
H OH
этилен
этанол
3. Реакция с галогеноводородами:
C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O
этанол
бромобромэтан
водород
4.* Окисление этилового спирта до альдегида:
C2H5OH + [O] CH3CHO + H2O
Самостоятельно написать:
Горение этанола: C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O

12. Самопроверка

1 ВАРИАНТ
1б
2а
3 а, в
4 альдегид
2 ВАРИАНТ
1 а, б
2б
3 а, г
4 СО, СН4

13.

Домашнее задание:
§37, упр.3,4(III), 6(IV), 13*(V) c.182.