Функции белков

1.

Функция белков
в клетке и
организме
Доклад подготовили студентки
гр.205504 Бухалева, Сальникова,
Киосе

2.

Молекулы белка
определяют структуру и форму клетки,
обеспечивают узнавание и связывание
различных молекул,
обеспечивают катализ
обеспечивают регуляцию химических
реакций, протекающих в организме

3.

Пространственная
структура белка

4.

Каталитическая
функция
Увеличение скорости химических
реакций достигается за счет
функционирования биологических
катализаторов — ферментов
Ферменты обеспечивают протекание
в клетке многочисленных
химических реакций, совокупность
которых составляет метаболизм

5.

Особенности
ферментов
Высокая каталитическая эффективность
Ферменты специфичны
Активность ферментов регулируется химическими
соединениями, имеющимися в клетке.
Способность сопрягать две химические реакции и
осуществлять энергетически невыгодные
процессы синтеза сложных веществ

6.

Структурная функция
участвуют в образовании
органоидов клеток
образуют цитоскелет
входят в состав
межклеточного
вещества,

7.

Двигательная
функция
Сократительные белки актин и
миозин обеспечивают
сокращение мышц

8.

Транспортная
функция
Белки мембран осуществляют
активный перенос веществ из
окружающей среды в клетку и
обратно
Белки крови связывают и
переносят различные вещества

9.

Защитная функция
В ответ на проникновение в организм
чужеродных белков или
микроорганизмов (антигенов)
образуются особые белки - антитела,
способные связывать и
обезвреживать их.
Фибрин, образующийся из
фибриногена, способствует
остановке кровотечений.

10.

Регуляторная функция - осуществление белками
регуляции процессов в клетке или в организме, что связано с их
способностью к приёму и передаче информации.
БЕЛКИРЕЦЕПТОРЫ
СИГНАЛЬНЫЕ
БЕЛКИ-ГОРМОНЫ
РЕГУЛЯТОРНЫЕ
БЕЛКИ
Действие регуляторных белков обратимо и, как правило, требует присутствия
лиганда.

11.

Гормоны белково-пептидной
природы, осуществляющие
регуляционную функцию
Инсулин
• регулирует уровень глюкозы
в крови
Кальцитонин
• регулирует уровень кальция
в крови костной ткани
Соматотропин
• влияет на рост и развитие
человека

12.

Энергетическая
функция
Белки служат одним из источников энергии в
клетке
Сначала белки распадаются до аминокислот, а
затем до конечных продуктов:
воды,
углекислого газа,
аммиака.

13.

Запасающая
функция
Благодаря белкам в организме могут
откладываться про запас некоторые вещества
При распаде гемоглобина железо не выводится из
организма
Белки яйца и молока также являются запасными

14.

Функции белков в организме
Каталитическая
Структурная
• ускоряют протекание химических реакций в организме
• являются материалом клетки
Двигательная
• выполняют все виды движений
Транспортная
• переносят различные вещества
Защитная
Регуляторная
Энергетическая
Запасающая
• обезвреживают защитные вещества
• регулируют обменные процессы
• обеспечивают клетки энергией
• обеспечивают запас веществ впрок

15.

Спасибо за
внимание