ЧОМУ СКИСАЄ МОЛОКО?
ВИКОНАЛА УЧЕНИЦЯ 6 А КЛАСУ, ОДРЕХОВСЬКА ЮЛЯ
Коли бактерії починають розмножуватися
В молоці відбуваються різні хімічні реакції,
у тому числі згортання білка
Саме тому молоко скисає, тобто густіє.
А також поділяється на дві складові
частини — сироватку
biology
chemistry
