Методы товароведения классификация и кодирование товаров

1.

Курс обзорных лекций по дисциплине
(модулю: Товароведение, экспертиза, стандартизация)
ТЕМА 1
МЕТОДЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ:
КЛАССИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ
ТОВАРОВ
Павленкова И.Н

2.

Товароведение – наука, которая имеет точные и полные сведения о
товарах, их сортах, местах происхождения и сбыта, средствах к покупке и
продаже, способах перевозки и хранения.
Предмет товароведения – потребительная стоимость товара.
Цель товароведения – изучение основополагающих характеристик
товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их
изменений на всех этапах товародвижения.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

3.

Основные принципы товароведения
Безопасность – основополагающий принцип, который заключается в отсутствии
недопустимого риска.
Эффективность – принцип, заключающийся в достижении наиболее оптимального
результата
Совместимость – принцип, определяемый пригодностью товаров к совместному
использованию.
Взаимозаменяемость – принцип, определяемый пригодностью товарадля
использования вместо другого товара.
Систематизация – принцип, заключающийся в установлении определенной
последовательности товаров.
Соответствие – принцип, заключающийся в соблюдении установленных требований
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

4.

Товар – материальная продукция, предназначенная для купли-продажи,
выступает как один из основных объектов коммерческой деятельности.
Товар – это объект товароведения.
! Товар должен обладать двумя важнейшими составляющими:
Полезность
Способность продаваться
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

5.

Основополагающие характеристики товара
Экономическая характеристика
Товароведные характеристики
1.
2.
3.
Ассортиментная характеристика
Качественная характеристика
Удовлетворяют
Реальные
потребности
человека
Количественная характеристика
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
1.
Стоимостная характеристика

6.

Субъект товароведения – человек познающий внешний мир и
воздействующий на него в своей практической деятельности, а также
носитель прав и обязанностей.
Субъекты товароведной деятельности:
Товароведы-специалисты (25-30% всех руководителей в торговле)
Потребители товаров
! Именно глубокое знание товаров отличает товароведов от других
специалистов.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

7.

Методы товароведения
Научные методы
Аналитические методы
Управление
научным
знанием
Практические методы
Эмпирические методы
Анализ
Наблюдение
Маркирование
Эксперимент
Хранение
Диагностика
Прогнозирование
Программирование
Планирование
Классификация
Систематизация
Обобщение
Кодирование
Иерархический метод
Фасетный метод
Порядковый метод
Серийно-порядковый метод
Последовательный метод
Параллельный метод
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
Упаковывание

8.

Классификация – разделение множества объектов на подмножества
по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Цель классификации – разработка подходов к их получению, создание научной базы
для управления качеством и ассортиментом.
Задачи классификации – разработка общих принципов классификации и конкретных
классификаций отдельных групп.
Признак классификации – свойство или характеристика объекта, по которому
производится классификация .
Объект классификации – элемент классифицируемого множества.
! В результате деления множества на подмножества создаются классификационные группировки,
которые могут иметь общие и различные признаки, а также могут быть взаимозависимыми или
независимыми.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

9.

Иерархический метод – последовательное разделение
множества объектов на подчиненные классификационные
группировки.
Особенностью этого метода является тесная связь
между отдельными классификационными
группировками, выявляемая через общность и
различия основополагающих признаков.
На рисунке глубина
классификации 3
Ступень классификации этап классификации при иерархическом методе, в результате которого
получается совокупность классификационных группировок. Каждая ступень и группировка
выделены по своему основополагающему признаку.
Различия между группировками заключаются в разных признаках. Количество признаков и
ступеней определяет глубину классификации
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

10.

Фасетный метод – параллельное разделение
множества объектов на независимые классификационные
группировки.
Разные классификационные группировки при
фасетном методе независимы и не подчиняются друг
другу.
Особенностью метода является то, что разные признаки не связаны между собой, независимы,
не подчиняются друг другу.
Благодаря этому фасетная система отличается большой гибкостью, информационная емкость
может быть увеличена путем выделения общих и частных классификационных группировок.
Количество признаков может быть увеличено многократно: по упаковке, по изготовителям, по
технологии, по срокам выдержки.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

11.

Сравнение методов классификации
Преимущества
Возможность выделения общности и сходства
признаков объектов на одной и разных ступенях,
высокая информационная насыщенность
Гибкость системы, удобство использования,
возможность ограничения количества признаков
без утраты достаточности охвата объектов
Недостатки
Иерархический
метод
Фасетный
метод
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
При большой глубине: чрезмерная громоздкость,
высокие затраты, трудность применения. При
небольшой глубине: информационная недостаточность,
неполный охват объектов и признаков
Невозможность выделения общности и различий между
объектами в разных классификационных группировках

12.

Кодирование – присвоение кода классификационной группировке или
объекту классификации.
Цель кодирования – систематизация объектов путем идентификации,
ранжирования и присвоения условного обозначения (кода), по которому можно
найти и распознать любой объект среди множества других.
Код – знак (символ) или совокупность знаков, принятых для однозначного
обозначения классификационной группировки или объекта классификации.
Структура кода – условное обозначение состава и последовательности
расположения знаков в нем.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

13.

Элементы структуры кода
Пример
Алфавит кода - система знаков (символов), принятых для
образования кодам.
по ОКП бумага типографская с
оптическим отбеливанием, машинной
гладкости, рулонная имеет код 54 3121
1211.
Основание кода - это общее число знаков в его алфавите.
Последовательность расположения знаков в коде
определяется его разрядом.
Разряд кода – позиция знака в коде.
Длина кода – число знаков в коде.
Длина (Дл) отличается от основания (Ос) количеством пробелов (Кп):
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
Разряд 54 означает, что это продукция
целлюлозно-бумажной
промышленности
Длина кода 10
Пробел – определенное расстояние между знаками (буквами,
цифрами, штрихами), которое выполняет разделительную
функцию и/или выраженное в мм может означать число.
!
Основание кода 12 (с
пробелами)
Дл = Ос – Кп.
Между 2-й и 3-й, 6-й и 7-й
цифрами разделяют знаки

14.

Виды алфавита кода
Пример
Цифровой алфавит кода – алфавит кода, знаками которого
являются цифры .
Консервы Молоко сгущенное по
Общероссийскому классификатору
продукции присвоен код 67
Буквенный алфавит кода – алфавит кода, знаками которого
являются буквы алфавитов естественных языков.
Буквенно-цифровой алфавит кода – алфавит кода, знаками
которого являются буквы алфавитов естественных языков и
цифры.
Шрифтовой алфавит кода – алфавит кода, знаками которого
являются буквы алфавитов естественных языков.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
в Общероссийском классификаторе стандартов
классу сельскохозяйственной продукции
присвоена буква С
Свежие плоды имеют код С3, а
овощи С4
Штриховые коды EAN и UPС,
широко применяемые в
международной практике.

15.

Методы кодирования товара
Порядковый – кодом служат числа натурального ряда.
Пример
Присвоение чисел (кодов) в журнале
группы
Р 85 – рыбная промышленность, горбуша
Серийно-порядковый – кодом служат числа натурального ряда с
закреплением отдельных диапазонов (серий) этих чисел за
объектами классификации с одинаковыми признаками.
Последовательный – в коде знаки на каждой ступени
классификации зависят от результатов разделения на предыдущих
ступенях.
Параллельный – классификационные группировки или объекты
классификации кодируются независимо друг от друга
определенными разрядами или группой разрядов кода.
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
КОД
НАИМЕНОВАНИЕ ТОВАРА
231000 Материалы лакокрасочные
231100 Лаки на конденсационных
смолах
231200 Лаки на природных смолах /
231210 – канифольные
231220 – янтарные
231230 – масляные
231300 Лаки на алкидных смолах /
231310 – алкидно-стирольные
Деление продукции на подвиды в
ассортиментной части ОКП:
КОД
НАИМЕНОВАНИЕ ТОВАРА
230000 Товары бытовой химии
231000 Материалы лакокрасочные
231200 СМС

16.

Взаимосвязь методов кодирования и классификации
Методы кодирования
Порядковый
Серийно-порядковый
Последовательный
Иерархический
Параллельный
Фасетный
Методы классификации
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров

17.

Сравнение методов кодирования
Преимущества
Простота присвоения кода
Упорядочение объектов по сериям, в результате
чего появляется дополнительная информация
При малой значности кода большая
информационная емкость
Хорошая приспособленность для машинной
обработки, гибкость кода облегчает введение
необходимых изменений в фасету
Недостатки
Порядковый
Отсутствие дополнительной информации
об объектах. Невозможность выявления
общности и разницы между объектами
Серийно-порядковый
Требуется дополнительное распределение множества по
объектам по определенным признакам
Последовательный
Жесткость кода из-за строгого фиксирования
последовательно кодируемых признаков, сложность
изменения в коде с целью введения новых признаков
Параллельный
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров
Недостаточная связь между отдельными группировками

18.

Спасибо за внимание!
Методы товароведения: классификация и кодирование товаров