Кормление коров. Полносмешанный рацион

1.

ЕСЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ПОЛНОСМЕШАННЫЙ РАЦИОН….
•Полносмешанный рацион может дать добавку для старых коров минимум 0,91 кг
молока в день, а у первотёлок до 1,82 кг за счет улучшения усвоения корма и
увеличения его потребления. Эти цифры зависят от того, каким был исходный рацион,
до перехода на полносмешанный.
•Кормление отдельно грубыми и отдельно концкормами, которые разделяют на 3-4
дачи в день, это трудоёмко и менее эффективно. Хотя полносмешанный рацион не
настолько точный в обеспечении индивидуальных потребностей животного, он имеет
множество преимуществ.
•Кормосмеситель окупается за 12-18 месяцев благодаря увеличению продуктивности,
более низким затратам на корма и более здоровому пищеварению.
•Полносмешанный рацион хорош настолько, насколько хорошее качество его отдельных
компонентов. Качество грубого корма и срок пребывания смеси на кормовом столе тоже
необходимо оценивать, и оценивать критически.

2.

•При ежедневном двухразовом кормлении и минимальной потребности на голову 0,067 куб.м
продуктивность кормосмесителя должна быть использована на 60-70%. Рекомендуемое время
смешивания составляет 3-6 минут. Места раздачи корма должны быть оборудованы
магнитами. Точные весы должны быть обязательно, а также каждую неделю необходимо
определять сухое вещество силоса. Некоторые производители поставляют миксеры с ножами,
которые позволяют применять неизмельченное сено.
•Применение полносмешанного рациона в стадах с продуктивностью более 9100 кг хотя и
приносит упрощение кормления по работе, переводу животных и потенциалу продуктивности,
но в результате ведет к более дорогому использованию специальных кормовых добавок и
приводит к ожирению некоторых коров.
•Во многих стадах вполне возможно отделить сухостойную группу и две дойные группы. Это
может быть применено более просто на системе привязного содержания. Для избежания
нарушений пищеварения разница в плотности питательных веществ между разными группами
не должна превышать более 15%. После проблем с потреблением корма в ранней лактации эти
животные на полносмешанном рационе быстрее стабилизируют свою продуктивность, чем
коровы в средней или поздней лактации.

3.

•Переведение коров в новую группу в поздней лактации обычно дает более сильный
спад продуктивности, чем перевод коров в ранней лактации. Хорошо работает система,
когда у всех коров до 45 дня лактации определяется молочный потенциал. После этого
коровы с высоким потенциалом содержатся в высокопродуктивной группе, а коровы
более низкой продуктивностью – на низкопродуктивном рационе.
•Колебания молочной продуктивности в группе на полносмешанном рационе должно
быть не выше 9-11,5 кг с жирностью 4% или 10-12 кг с жирностью 3,7%.
•Полносмешанный рацион для одной группы должен быть сбалансирован на +30% от
среднего надоя по группе. Если животные разделены на две группы – на +20%, если на
три группы +10% от среднего надоя по группе. Это стимулирует коров на раздое и
позволяет коровам на третьей стадии лактации восполнить резервы организма.

4.

•Использование кормовых автоматов для раздачи концентратов на компьютерном
управлении – большое преимущество, особенно если дойные животные состоят в
одной или в двух группах. Потребность коровы должна быть точно рассчитана по
продуктивности, а автоматы – регулярно проверяться на точность раздачи.
•Если происходит перегруппировка животных, в этот день животных нужно немного
перекормить. Нужно переводить столько животных, сколько возможно в один и тот
же момент, лучше ночью, когда активность животных низкая, для того, чтобы снизить
стресс.
•Не переводите животных из группы в группу только по продуктивности. Упитанность,
возраст, племенной статус тоже нужно учитывать. Высокопродуктивные коровы и
двухлетние коровы могут дольше оставаться в группе с высокой продуктивностью для
того, чтобы восполнить массу тела или из-за продолжения роста.

5.

•Если полносмешанный рацион правильно сбалансирован по клетчатке и энергии,
свежеотелившиеся коровы попадают прямо в группу высокой продуктивности. Рацион
для транзитного периода (последние три недели до отёла) для сухостойных коров
может помочь сгладить стресс в момент перехода.
•Опыты показывают, что раздача привяленного сенажа может проводиться 1 раз в
день, если корм остается на кормовом столе свежим и кормушки не переполнены.
Если основной корм содержит больше 30% кукурузного силоса, его нужно
скармливать 2 раза в день, особенно при жаре или влажной погоде. Использование
добавок для заготовки силоса может улучшить стабильность корма в кормушках и его
вкусовые
качества.
Ежедневное
3-4-е
пододвигание
корма
может
помочь
стимулировать большее потребление корма животными.
•Количество полносмешанного рациона измеряют с учетом 5-10% остатков. Меньше
остатков можно акцептировать, когда поведение животных нормальное, а остатки
выглядят также как и оригинальный полносмешанный рацион. Остатки корма нужно
проанализировать, а потом их можно добавить в смесь для других коров или тёлок.
Наблюдайте время смешивания, длительное смешивание уменьшает величину частиц

6.

полносмешанного рациона с расчетом потребления, который на 5% ниже оцененного и
увеличивайте количество корма до тех пор, пока не будет оставаться 5% остатков.
•У стад, содержащихся в плохих условиях или при плохих погодных условиях,
повышайте концентрацию энергии (более качественным основным кормом или жиром,
не концентратами) на 7,45 МДж ЧЭЛ/кг СВ, чтобы компенсировать сниженное
потребление
корма.
Уменьшайте
в
общем
рационе
содержание
неструктурных углеводов на 30% и нейтрально детергентной клетчатки на 25%.
•Когда в состав полносмешанного рациона входят как собственные, так и покупные
компоненты, нужно учитывать не только затраты, но и то, как с ними работать, условия
хранения, разнообразие, вкусовые качества и недостаток технических руководств от
производителя покупных кормов.
•Коровы должны телиться, имея упитанность 3+ или 4- (1 – худая, 5 – жирная). Это
предотвращает проблемы с обменом веществ после отёла. «Выгорание» или
«перепады» во второй лактации часто являются причиной недостатка упитанности у
высокопродуктивных первотёлок.

7.

•Чтобы уменьшить проблемы с кетозом в ранней лактации, коровы не должны терять
больше одного пункта упитанности или больше чем 1 кг в день. Один пункт соответствует
около 57 кг.
•Потеря 0,45 кг живой массы поставляет энергии на 2,7-3,2 кг молока, но протеина –
только на 1,4-1,8 кг молока.
•Чтобы восстановить 0,45 кг живой массы, необходимо 9,6 МДж ЧЭЛ, что соответствует 1,1
кг очищенной кукурузы. Для восполнения потери кондиции тела нужно использовать
конец лактации. Лучше всего восполнять потерю веса еще во время периода лактации.
Тогда она менее опасна для ожирения печени, чем если пытаться восполнить кондицию
разномастной группы сухостойных коров.
•Если нужно, в сухостойном периоде отдельных коров, которые недостаточно упитанные,
можно докармливать концентратами. На больших предприятиях сухостойных коров делят
на две группы, чтобы можно было отделить животных с разными потребностями.

8.

ВЛИЯНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КОРМЛЕНИИ
ПОЛНОРАЦИОННОЙ КОРМОСМЕСИ НА МОЛОЧНУЮ
ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
Одним из важнейших условий повышения продуктивности скота молочного
направления является организация полноценности кормления. Отечественными и
зарубежными учеными доказано, что уровень молочной продуктивности, состав и
свойство молока, а также пригодность его для переработки на молочные продукты
определяется количеством, качеством и соотношением отельных кормов в рационе
животного. При интенсификации молочного животноводства и переводе его на
промышленную основу при кормлении дойного стада перспективно использование
кормосмесей.
В большинстве хозяйств республики применяется раздельное кормление, т.е. это
раздача отдельно грубых, сочных и концентрированных кормов. Животные вначале
съедают более вкусные корма — концентрированные, а затем менее. Более
труднорасщепляемые в рубце части стеблей растений остаются не съеденными. При
описанном способе кормления 15-20% сочных и грубых кормов выбрасывается.

9.

Любое
современное
хозяйство,
желающее
получить
высокие
результаты
в
животноводстве, должно не только создавать оптимальные условия при организации
скотомест и обзавестись племенным стадом, но и активно развивать кормовую базу с
внедрением современных агрегатов для заготовки и создания кормосмесей. Кормовые
смеси позволяют упростить кормораздачу, а также повысить эффективность
использования кормов. Это дает ряд преимуществ, главным из которых являются:
— на 10-15% повышается эффективность использования кормов рациона;
— на 5-10% повышается продуктивность коров;
— в смеси можно скармливать в 1,5-2 раза больше малоценных грубых кормов, чем
при их раздельной раздаче, так как в этом случае животные не могут выбирать корм;
— обеспечивается механизированная раздача кормов любым имеющимся в хозяйстве
кормораздатчиком.

10.

Безусловно, такой подход к кормлению дает заметные результаты: надои
увеличиваются, а качество молока только повышается. При этом грамотно
составленный рацион благоприятно отражается на иммунитете животных.
Применение кормосмесей позволяет сельхозпредприятию заметно улучшить
основное питание молочного скота, используя корма собственного производства, а
значит, сократить затраты по этим статьям.
Опыт скармливания всех компонентов рациона в виде кормовых смесей
подтверждает, что за счет измельчения компонентов рациона, перемешивания и
автоматического дозирования получается высококачественная смесь постоянного
состава, которая полностью поедается животными, вследствие чего на 1215%
повышается их продуктивность, а себестоимость молока уменьшается на 4-5%, при
этом почти исключаются потери кормов.
Цель исследований: изучить влияние использования в кормлении коров
полнорационной кормосмеси на молочную продуктивность коров и качественный
состав молока.
Задачи:
1. Разработать рационы кормления в зависимости от физиологического состояния и
продуктивности;
2. Изучить влияние полнорационной кормосмеси на:
— динамику суточных удоев;
— молочную продуктивность за 100 дней лактации;
— качественный состав молока.
Все экспериментальные работы проведены в 2010 г. на животноводческом комплексе
племзавода ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района в условиях общего
технологического режима. Схема исследований приведена в таблице 1.

11.

1. Схема исследований

12.

Для проведения опытов были сформированы две группы новотельных первотелок по
15 голов в каждой методом пар-аналогов с учетом породности, возраста, отела, живой
массы и состояния здоровья. В соответствии с поставленными задачами были
разработаны рационы кормления коров в зимне-стойловый период. Состоящие из
полнорационной кормосмеси — для опытной группы, и тех же компонентов рациона
для животных контрольной группы, но скармливаемых раздельно, согласно рациону.
Приготовление кормосмеси для получения среднесуточного удоя 20-22 кг происходило
в кормовом цеху. Раздача кормосмеси на кормовой стол осуществлялась 2 раза в день
кормораздатчиком марки КТУ-6.
Контроль за полноценностью кормления осуществляли в соответствии с нормами. В
таблице 2 приведен рацион кормления коров-первотелок.
У коров изучали основные показатели молочной продуктивности, состав и свойство
молока по общепринятым методикам. Учет молочной продуктивности проводили
ежедекадно, а в учетный период проведения балансового опыта — ежедневно.
Химический анализ молока проведен в аналитической лаборатории ГНУ Удмуртский
НИИСХ Россельхозакадемии.
2. Рацион для подопытных коров и его питательность в среднем за сутки (суточный
удой 20-22 кг, МДЖ — 3,7%, живая масса 480 кг)

13.

14.

Результаты исследования по молочной продуктивности коров за первые 3 месяца лактации
приведены в таблице 3.
3. Динамика суточных удоев коров, кг
В таблице 3 отражены данные среднесуточных удоев в первые 3 месяца лактации.
Отмечается более высокий суточный удой по опытной группе. Превышение составляет по
первому месяцу лактации 0,54 кг или 2,28%, по второму месяцу 0,68 кг или 2,77% , по
третьему 2,36 кг или 10,76%.

15.

Использование в кормлении лактирующих коров в первые три месяца после отела
кормосмеси, оказало положительное влияние на количественный и качественный состав
молока (таблица 4).
4. Количественный и качественный состав молока подопытных животных

16.

Валовой удой в опытной группе за 100 дней лактации составил 2448 кг молока, что выше
показателя контрольной группы на 134 кг или 5,8%. Показатель сухого вещества молока
обуславливают питательную ценность, его расход при производстве молочных продуктов.
Содержание сухого вещества в молоке коров контрольной группы составило 12,11%, в
опытной группе выше на 0,33%, т.е. практически одинаковые показатели, разница
незначительная. Общее количество сухого вещества за счет валового удоя за 100 дней по
опытной группе составило 301,83 кг, что больше показателей контрольной группы — на
16,39 кг или на 5,7%. Содержание массовой доли жира (МДЖ) в молоке опытной группы
составила 3,68%, что выше коров контрольной группы на 0,03%. Разница по общему
количеству молочного жира составила в пользу опытной группы — 6.54 кг, или 7,8%.
Наибольшее количество самого ценного с биологической точки зрения компонента —
молочного белка получили от коров опытной группы — 72,59 кг. Разность по
белковомолочности между группами составила 5,32 кг или 7,9 %, а по содержанию
лактозы в молоке — превышение её, у животных опытной группы по сравнению с
контрольной группой составило 10,81 кг или 9,5%.
Таким образом, использование в рационе коров полнорационных кормо-смесей
способствовало увеличению величины удоя, массовой доли молочного жира,
белковомолочности и молочного сахара.

17.

ПОЛНОСМЕШАННЫЙ РАЦИОН ДЛЯ КОРОВ – УСПЕХИ,
НЕУДАЧИ И ОЧЕНЬ МНОГО ПОТЕНЦИАЛА
Кормление коров всё чаще подходит к
физиологическим
границам
животных.
Малейшие отклонения имеют
последствия в виде депрессий продуктивности,
проблем со здоровьем и нарушений плодовитости.
Животных нужно кормить как можно более
точно. Для безопасности жвачных нужно строго
следить за соблюдением норм кормления и
точностью подачи корма.
Теоретическая
оптимизация
по
энергии,
питательным
и
минеральным
веществам
находится на высоком уровне.
В обиходе имеются всё более совершенные компьютерные программы с
растущим количеством параметров и ограничений.
Но сможет ли имеющаяся в распоряжении предприятий техника справиться с
высокими требованиями к точности смешивания, дозировки и раздачи
полносмешанного рациона (ПСР, TMR)?

18.

силоса. Критерием оценки в тестах был успех кормления. В центре оценивания
стояли точность, качество смешивания рациона, необходимое для физиологии
животных, и кормовая гигиена.
Три следующих направления были главными при проведении тестирования:
•точность, это означает, как точно эта техника может исполнить теоретически
рассчитанный рацион;
•качество, необходимое с точки зрения физиологии животных, то есть в какой мере
техника влияет на структурность рациона;
•кормовая гигиена, а именно как влияет техника на аэробную стабильность
кормов и какое накопление остатков остается в системе.

19.

ПОГРЕШНОСТЬ НА РАЗМЕР КОВША ИЛИ ТОЧНОСТЬ
АПТЕЧНЫХ ВЕСОВ?
Цепочка
возможных
ошибок
точности
смешивания
полносмешанного
рациона достаточно длинная. Она начинается с загрузки отдельного кормового сырья в
систему смешивания, проходит через корректность работы весов, настройки смесителя и
заканчивается выгрузкой.
Масштаб точности регулируется помимо требований по содержанию энергии и
питательных веществ также и законом о кормах. Самое наименьшее количество вещества,
которое должно быть гомогенно вымешано в ПСР, и задает этот масштаб точности. В
каждом «укусе» ПСР должно быть подтверждено гарантированное количество энергии и
питательных веществ.
У практиков часто встречается аргумент касательно того, что их на беспривязном
содержании интересует точное распределение частиц отдельного кормового сырья. Именно
это и является смыслом полносмешанного рациона.
Сбалансированность каждого «укуса» является существенным как для нормального
существования жвачных в граничных допустимых рамках с точки зрения физиологии
кормления, так и для раскрытия потенциала максимального потребления корма
животными.

20.

На основании проведенных до сих пор исследований были установлены следующие
критерии оценки:
•Загрузка / разгрузка: отклонения по количеству в рамках <+/- 20% для грубых и
сочных кормов
•Загрузка / разгрузка: отклонения по количеству в рамках <+/- 10% для концентратов
(всего)
•Энергия и макропитательные вещества: <+/- 2 кг теоретического молока
•Микропитательные вещества: <+/-30% от заданной величины
•Индикаторы: 80-120% — обнаружение гороха/бобов или витамина А.
На первый взгляд эти критерии оценки не внушают опасений. Но поскольку всё же
нужно исходить из обычных практических условий, когда чаще всё же кормят с
избытком, а не урезая рацион, постоянные нарушения стоят около 1,5 цента на кг
молока.
Из исследований ясно видно, что фактически отмеренное количество редко бывает
ниже 100%. До тех пор, пока весы не покажут 100%, производятся попытки добавить
еще корма. Даже в условиях проведения теста, то есть при строгом контроле многих
наблюдателей при заполнении погрузчиком 17 участвующих в тесте кормосмесителей
был сделаны ошибки до 160% (график 1).

21.

График 1. Отклонения в точности загрузки кормосмесителей (% от предписания)
погрузчиком (А-Q) и фрезой (1-5)
Точность работы 5-ти участвующих в тесте фрез показывает, что для грубых кормов
можно ожидать очень высокую точность, но на концентратах отклонения также
велики, как и при использовании в заполнении кормосмесителя погрузчика. Еще
хуже были результаты параллельно осуществляемых наблюдений загрузок
кормосмесителей на практике. Здесь часто из-за нехватки времени чаще доверяют
уровню заполненности ковша «на глаз», чем весам.

22.

Доказано, что особенно проблематично обстоят дела с кормовым сырьем, которое
имеет низкую плотность. Сюда относится прежде всего солома. График 2 показывает
пример на одном предприятии, где в течение 80 дней наблюдали за дозировкой
соломы, при одинаковом, без каких-либо изменений, рационе. В среднем ошибка
составляла 260%. Если предположить, что одна корова массой 650 кг максимально
может потребить 3 кг структурной клетчатки, тогда эти отклонения по соломе будут
иметь последствия на потребление сухого вещества животными от 18,5 до 22,5 кг
сухого вещества. Помимо отклонений в потреблении корма доля соломы в рационе
также влияет на его энергетическую кормовую ценность. Вследствие этого
показатель молоко из NEL на протяжении 80 дней колебался от 28 до 42 кг молока на
голову в день.
График 2. Точность загрузки соломы и теоретическое потребление корма (при 3 кг
структурной клетчатки на голову в день)

23.

МИКРОКОМПОНЕНТЫ ЗАДАЮТ ТОЧНОСТЬ ВЫМЕШИВАНИЯ
Как из-за их незначительной доли, так и из-за установленных законом ограничений
максимально допустимого количества введения в рацион, именно микрокомпоненты и
задают требования к точности вымешивания. Но здесь нужно обратить внимание на
проблематику, показанную в примере.
На протяжении 20 дней проверяли, как много меди будет содержаться в кормосмесях 11-ти
тестируемых кормосмесителей. В миксеры загружали одинаковый рацион. Ошибки
загрузки были учтены. В лабораторной контрольной смеси было определено желаемое
количество меди в размере 10 мг на кг сухого вещества рациона. В тестовых кормосмесях
концентрация была от трех до четырех раз выше, хотя минеральный корм взвешивался на
очень точных весах и вручную добавлялся в миксер.
То, что это утверждение относится не ко всем миксерам, подтверждает влияние типа
смешивания на эту погрешность. Влияние этого факта еще более усиливается, так как с
одной стороны, количество компонента было введено значительно ниже рекомендаций, а с
другой – указанное в законе о кормах фиксированное максимально допустимое значение в
размере 35 мг на кг рациона (88% СВ) было превышено.
Часто цитируемая аргументация о том, что негомогенность грубых кормов и содержание в
них высокого количества сырой золы виноваты в этом, может быть оспорена. На графике 3
точно видно, что содержание меди в травяном или кукурузном силосе в течение 20 дней
остается сравнительно постоянным, в то время как содержание в ПСР имеет большие
колебания.
Благодаря введению минерального корма в кормосмесь с концентратами, или
изготовлению отдельной предсмеси точность вымешивания меди может быть значительно
улучшена без особых проблем.

24.

График 3. Содержание меди в силосах и в ПСР в течение 20 дней

25.

СОХРАНЕНИЕ СТРУКТУРНОСТИ ИЛИ ПЕРЕТИРАНИЕ
Именно технику для выемки силоса и кормосмесители обвиняют в том, что частицы корма
измельчаются слишком сильно. Больше, чем в половине саксонских полносмешанных
рационов свыше 50% частиц имеют размер меньше 8 мм.
Для того, чтобы иметь возможность оценить, как техника разрушает структурность,
подходящим параметром является именно доля частиц размером менее 8 мм, полученных
вследствие механического воздействия. Основываясь на имеющихся результатах
проведенного теста, критерием оценки выбрано максимум 4% (40 г на кг СВ) прироста
частиц менее 8 мм.
Для оценки техники поэтому были разработаны следующие требования:
•на срезе: <20 г технически обусловленного прироста частиц <8 мм на кг СВ;
•от среза до кормушки: <40 г технически обусловленного прироста частиц < 8 мм на кг
СВ.
Насколько сложно выполнимым является требование, чтобы максимально 4% сухого
вещества рациона могло быть чрезмерно измельчено (перетерто), показывает тестирование
техники для забора силоса. Только некоторые системы в состоянии оставаться в рамках
данных требований. Это является драматичным, потому что ведь непосредственно процесс
смешивания еще даже не начался.
На графике 4 представлены 18 тестируемых систем, в порядке опасности перетирания
травяного силоса в слишком мелкие частицы. Сильно бросаются в глаза фрезы на заднем
плане. Но то, что фреза фрезе рознь, показывает тот факт, что два представителя данного
типа техники попали и на передний план. Геометрия фрезы, количество, устройство и
состояние ножей, также как и устройство канала забора корма, длительность резки, её
мощность и скорость течения массы в канале (диаметр канала, скорость ленты или цепи) –
это только некоторые отличия в технике, которые и обуславливают такую разницу.

26.

График 4. Увеличение доли частиц менее 8 мм в г на кг сухого вещества силоса при
использовании 18 различных устройств для выемки силоса
Также в последующем смешивании многие системы превышают эту 4% границу.
Горизонтальные кормосмесители особенно подвержены этому. Но и вертикальные,
особенно с системой двух шнеков, и даже при системе свободного падения, имеют
отрицательные примеры. Здесь сильное влияние имеет длительность смешивания,
структура исходного материала, количество шнеков и количество ножей, а также
противорезов в системе.
В одном из тестов проверяли уровень заполняемости миксеров. Многие фермеры
покупают чрезмерно габаритные кормосмесители в ожидании увеличения поголовья. Это
может быть проблематичным с точки зрения изменения структурности корма. Чем меньше
корма загружено в миксер, тем сильнее масса контактирует с измельчающими устройства
техники и как следствие – сильнее измельчается (перетирается в пюре).

27.

НАРУШАЕТСЯ АЭРОБНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ
Гигиенические требования к кормам и кормлению в последние годы получили
высокий приоритет. Это неизбежно требует также внимательного изучения техники
и различных средств производства. Помимо нулевого допуска для использования
нежелательных веществ, которые могут быть привнесены в корм вследствие
использования, изнашивания или загрязнения техники, в наших исследованиях были
приняты следующие стандарты:
•Скопление остатков корма в системе максимум 3% от заявленного количества
остатков корма в сухом веществе
•Аэробная стабильность отбираемого корма <12 часов
•Аэробная стабильность 20 см в глубину среза в течение 20 часов (максимум ≈ 0,5 °С
повышение температуры).
Для оценки этих параметров можно использовать график 5, который демонстрирует,
какое влияние оказывает система выемки силоса на аэробную стабильность
кукурузного силоса, остающегося в траншее.

28.

График 5. Изменение температуры на глубине 20 см за срезом в течение 20
часов с применением различных систем выемки силоса
После выемки корма мы регистрировали температуру в течение 20 часов на глубине 20 см.
В то время, как ковш-резак для выемки силоса показывает хороший эффект «закрытия», и
его защита прекращается после 12 часов, площадь, срезанная фрезой сразу же
подвергается воздействию воздуха. Но в более поздних исследованиях мы также имели
возможность выяснить, что фреза фрезе рознь, и здесь есть представители, которые очень
бережно обрабатывают срез и защищают силос после выемки.

29.

ОБОРУДОВАНИЕ «СКАРМЛИВАЕТСЯ» ВМЕСТЕ С КОРМОМ
Содержание железа в саксонских полносмешанных рационах для коров за
последние годы возросло. Средний показатель в ПСР находится около 550 мг
железа в кг СВ. Это больше, чем в десять раз, чем рекомендуемая потребность для
животных. Некоторые предприятия достигают даже гранично-допустимые
показатели в 2 г железа в кг СВ. В этом случае железо уже переходит из разряда
микроэлементов в разряд макроэлементов.
Известно, что железо является антагонистом для усвоения меди, цинка и магния.
Нужно исключить предположение, что единственная причина такого количества
железа в рационе, — это загрязнение силоса землей. Содержание железа в силосах
по сравнению с зеленой массой при закладке увеличивается в двое.
Потеря органического вещества в течение силосования точно ведет к повышению
концентрации железа в силосе. Но еще одним его источником является
снашивание металлических деталей техники, которые вступают в контакт с
зеленой массой при уборке, закладке, силосовании, выемке силоса и
скармливании.
Первые результаты
показывают
заметное
увеличение
концентрации железа после использования техники для сбора урожая, укладки в
траншеи, смешивания и раздачи корма. Также оборудование коровников может
вызывать значительное загрязнение абразивом.

30.

ВЫВОДЫ
Техника для кормления КРС
оказывает существенное влияние на успех
кормления. С одной стороны, она должна гарантировать высокую точность для
внедрения оптимизированных рационов. С другой стороны, структурность кормового
сырья должна сохраняться, а риски с точки зрения гигиены должны быть
минимизированы.
И область применения техники, и её стоимость обусловлены исключительно
эффективностью животноводческой отрасли. Поэтому стандарты для неё должны
задаваться исходя из требований кормления животных.
Различия в точности смешивания, разрушении структурных частиц корма
или влиянии на аэробную стабильность силоса бывают очень значительными.
Только три четвертых кормосмесителей способны обеспечивать точность
смешивания согласно заданному количеству энергии и макроэлементов. Касательно
же микроэлементов – впросак попадают более половины систем.
Почти 15% проанализированных на содержание микроэлементов смесей
превышали гранично допустимые нормы. 62% систем для отбора силоса и 39%
кормосмесителей превышали долю частиц меньше 8 мм на более чем 4% в сухом
веществе рациона. 25% снижали аэробную стабильность силоса в открытой силосной
яме при его выемке.
Поэтому кормосмесители и оборудование для отбора силоса должны
проходить независимое тестирование с учетом новых критериев оценки, для того,
чтобы можно было рекомендовать их использование на практике. Вместе со
сравнительными тестами в независимой организации нужно также посоветовать
фермерам перед принятием решения о покупке проверять и оценивать технику на
предприятии.

31.

Контроль полносмешанного рациона
Постоянного количества молока можно добиться лишь в том случае, если корм
каждый день имеет одинаковый состав и одинаково смешивается. Для этого нужно
регулярно проверять весь процесс кормления — от хранения до раздачи корма.
На бумаге рацион обеспечивает удой в 35 литров от одной коровы, но на деле в
среднем получается лишь 32 литра в день. И это несмотря на то что стадо здоровое.
Как такое возможно? Часто недооценивается тот факт, что состав и смешивание
рациона не соответствуют расчетам. Так, низкая точность или неправильный
порядок загрузки может привести к негомогенному рациону и, следовательно, к более
низким удоям. Для обнаружения подобных ошибок специалисты по кормлению
исследовательской компании Diamond V разработали систему аудита
полносмешанного рациона (ПСР).
Оценка основывается на следующих пунктах:
• Кормосмеситель: техника и функция (точность).
• Частота загрузок и процесс смешивания.
• Менеджмент кормового стола.
• Согласование раздачи корма и времени доения, частота уборки навоза, подстил и
уборка боксов и т. д.
• Организация хранения корма, эффективность труда.

32.

Ключевой элемент: кормосмеситель
Кормосмесители работают ежедневно, на протяжении многих часов. Из-за большой
нагрузки детали со временем изнашиваются, что автоматически приводит к изменению
структуры корма. Качество смешивания тоже снижается. Есть несколько критически
важных элементов, на которые нужно обращать пристальное внимание во время
регулярных осмотров:
• скребок,
• ножи,
• винтовые смесители,
• противорежущие пластины,
• тензодатчик.

33.

В вертикальных кормосмесителях скребки подают корм на винтовые смесители, а затем он
поднимается вверх. Там для достижения полного перемешивания он должен
опрокидываться и снова падать вниз, в кормосмеситель. Если скребки изношены, корм
будет двигаться слева направо, но верхние и нижние слои корма перемешиваться не будут.
Наряду со скребками необходимо следить за износом ножей и противорежущих пластин.
Тупые лезвия приводят к неравномерному нарезанию грубого корма. Это исключает
гомогенное перемешивание. Если лезвия затупились, следует менять набор не сразу
целиком, а по частям, иначе структура рациона внезапно изменится, что, как правило,
ведет к снижению потребления корма.
Также износу подвержены винтовые смесители. Они постепенно деформируются, поэтому
корм не поднимается вверх так, как это необходимо.
Не менее важно подвергать регулярной ежемесячной проверке и тензодатчики. При
проверке 28 различных кормосмесителей обнаружилось, что 70 % из них показывают
неверный вес.
Для проверки весов можно, например, повесить на машину лестницу, на которую затем
встанет человек. В качестве альтернативы можно положить на стенку смесителя два мешка
по 25 кг каждый. Вес на датчике может отклоняться от фактического веса человека или
мешков максимум на 10 %.

34.

ИЗБЕГАЙТЕ ОДНОСТОРОННЕЙ ЗАГРУЗКИ
Кроме смесительной техники на гомогенность рациона оказывает влияние и загрузка. Как
правило, порядок загрузки должен быть следующим:
1) сено/солома;
2) сухие, мелкие компоненты;
3) концентраты и предварительно приготовленные смеси;
4) люцерна или (сухой) травяной силос;
5) кукурузный силос;
6) влажные побочные продукты, затем жидкие компоненты.
Если добавить жидкие компоненты раньше, то из мелких составляющих могут
образоваться комочки. Если есть компоненты, которые добавляются лишь в небольших
количествах, их следует добавлять перед люцерновым/травяным силосом. Этот
порядок должен соблюдаться изо дня в день. Чтобы максимально сократить время
загрузки, компоненты по возможности следует хранить в указанном порядке.
Не только соблюдение порядка загрузки, но и само заполнение имеет значение. Важно,
чтобы во время заполнения компоненты равномерно распределялись по кормосмесителю.
В вертикальный кормосмеситель с двумя смешивающими шнеками все компоненты
корма следует загружать между шнеками. Различные проверки показали, что компоненты,
загружаемые с одной стороны машины, по большей части остаются именно на той
стороне.

35.

36.

КОРОТКО О ГЛАВНОМ
• Негомогенные рационы могут привести к колебаниям потребления корма и удоев.
• Эксплуатационная надежность кормосмесителя играет решающую роль в гомогенности
рациона.
• Уровень потребления корма определяется прежде всего на кормовом столе. В связи с этим
у коров на любом месте должен быть одинаковый доступ к корму. Кормление должно
всегда происходить
в одно и то же время.
• Оставшийся на кормовом столе корм необходимо регулярно взвешивать. Только так
можно определить фактическое потребление смешанного корма.
Жидкие компоненты также оказывают большое влияние на точность смешивания (см.
график 1). Опыты показали, что при добавлении жидких компонентов в одном конце
кормосмесителя содержание сухого вещества в ПСР получается неоднородным (различия
достигают 3,5 %). Это говорит о неполном смешивании. Поэтому рекомендуется
равномерно распределять жидкие компоненты по кормосмесителю. Для этого
подойдет широкий диффузор с большим количеством форсунок, покрывающий
примерно две трети длины кормосмесителя.
Важным элементом правильной загрузки является и расположение кормосмесителя на
ровной горизонтальной поверхности. Это объясняется тем, что мелкие составляющие
корма, как правило, перемещаются в нижние части смесителя.

37.

38.

Следующим большим препятствием для гомогенного рациона является время смешивания,
которое проходит после загрузки последних компонентов корма. Оно должно составлять
примерно 3–5 минут. Это актуально в том случае, если смешивается только полностью
измельченный корм, а машина не переполнена. Оптимальный уровень загрузки составляет
75–90 % (существуют машины, производящие гомогенный корм при загрузке 30–100 %).
Так как на точность смешивания оказывают влияние многие факторы, то смешанный
рацион необходимо регулярно осматривать на кормовом столе (с помощью
пенсильванского сита).
КОРМОВОЙ СТОЛ НИКОГДА НЕ ДОЛЖЕН ОСТАВАТЬСЯ ПУСТЫМ
Уровень потребления смешанного корма определяется непосредственно на кормовом столе.
Поэтому в аудите ПСР особое внимание уделяется менеджменту кормового стола.
• Количество: на кормовом столе для всех коров должно быть постоянное количество
корма. Наряду с этим все животные в любое время должны иметь одинаковый доступ к
рациону на кормовом столе. Это следует обеспечить и на тех участках, которые животные
особенно часто посещают из-за, например, переходов или водопоя. Прежде всего
этих пунктов необходимо придерживаться в тех случаях, когда коровы возвращаются с
доения. Важно, чтобы кормовой стол никогда не был пустым. С помощью замедленной
съемки удалось доказать, что коровы, особенно после доения, зачастую проявляют
агрессию при поиске корма. Если они в этот момент не получают еду, то в ближайшее
время ложатся и не встают сразу, даже если через небольшой промежуток времени
получают свежий корм.

39.

• Раздача: необходимо следить за тем, чтобы корм попадал прямо перед кормовой решеткой
возле бордюра кормового стола. Если корм оказывается на расстоянии 20 см и больше,
животным приходится прилагать много усилий, чтобы добраться до него. Эта ошибка
может быть обнаружена не сразу после распределения корма, но через несколько
часов становится заметно, что весь корм, находившийся на расстоянии вытянутой
шеи, съеден, а до остатков коровы не могут дотянуться и перестают пытаться.
• Время: корм следует раздавать всегда в одно и то же время дня. В случае двухразовой
раздачи к кормовой решетке удается привлечь большее количество коров, что ведет к
увеличению потребления корма. Опыты показали, что многократное пододвигание
корма (каждые два часа) не дает такого эффекта, как ежедневная вторая раздача корма. Тем
не менее имеет смысл пододвигать корм, потому что так животные получают значительно
лучший доступ к лежащему далеко и еще свежему корму.
• Остатки: перед кормлением кормовой стол необходимо освободить от всех остатков.
Очистка должна использоваться для регулярного взвешивания остатков корма. Для этого
можно
снова
поместить
остатки в кормосмеситель и посмотреть вес. Затем этот корм можно отдать молодняку и т.
д. для последующего использования.

40.

ПОВТОРНОЕ ВЗВЕШИВАНИЕ — ВАЖНЫЙ ИНСТРУМЕНТ
Важность взвешивания демонстрируют американские исследования. Опыты показали, что
потребление корма в среднем было переоценено на 500 г. Необходимо стремиться к тому,
чтобы оставалось 2–3 % корма. Столь малые остатки бывают лишь в том случае, если
система кормления не подвержена никаким (лишь небольшим) изменениям (одинаковое
количество остающегося корма, одинаковое время кормления, оптимальное расположение
корма на кормовом столе и т. д.). Чтобы иметь возможность правильно «читать» кормовой
стол, естественно, необходимо корректировать количество корма после каждого
изменения размера группы животных.
Эти пункты чрезвычайно важны в группе лактирующих коров, но еще более важны до и
после отела. Ведь в это время посредством высокого потребления основного корма
закладывается здоровье коров и их производительность.

41.

ПАМЯТКА ПО МЕНЕДЖМЕНТУ КОРМОВОГО СТОЛА
Частью аудита ПСР является также регулярная оценка кормового стола. Чтобы заметить
изменения в потреблении корма, всегда осматривайте кормовой стол в одно и то же
время суток. Кормите группы всегда в одно и то же время.
Изменение групп необходимо как можно быстрее учитывать при расчете рациона
(количество корма). Не допускайте того, чтобы ваши сотрудники предпринимали
изменения в группе коров не оповещая специалиста, занимающегося
кормлением. Максимальное изменение количества — 0,2 кг смешанного корма на одну
корову в день. Не делайте поспешных выводов, если кормовой стол в один день
выглядит не так, как в предыдущие дни. Прежде чем принять решение об изменении
количества, понаблюдайте за изменением потребления корма на протяжении
относительно долгого периода.

42.

ПРЕПЯТСТВУЙТЕ ПОТЕРЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
Еще одна часто недооцененная проблема — потеря питательных веществ в силосной
траншее и/или на пути от траншеи к кормовому столу. Эти потери случаются
преимущественно во влажных кормах. С помощью инфракрасных камер можно
обнаружить источники потерь. Нагревание вызывается ростом микроорганизмов. Для
своей жизнедеятельности они используют составные вещества (крахмал и сахар), что
снижает энергетическую ценность корма. Кроме того, они могут стать причиной болезней.
В рамках одного исследования проводились измерения температуры рациона через 24–48
часов после взятия. Обнаружилось, что температура влажных составляющих корма
(кукурузный силос и кукуруза) поднялась до 21 ºС. Одновременно с этим сократилась
энергетическая ценность рациона. Так, производительность молока от рациона, который
пролежал один день (и более), снизилась на 1,8 кг молока на одну корову в день. Поэтому
корм нужно смешивать и скармливать как можно скорее после взятия со склада.

43.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЯЩИКА ДЛЯ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТРУКТУРЫ ПОЛНОСМЕШАННОГО РАЦИОНА
(ПЕНСИЛЬВАНСКИЙ СЕПАРАТОР КОРМОВ,
ПЕНСИЛЬВАНСКОЕ СИТО)
Пенсильванский сепаратор кормов или ящик для определения структуры
полносмешанного рациона – в первую очередь это «инструмент консультанта», с которым
можно просто и быстро оценить обеспечение дойного стада структурной клетчаткой.
Одновременно этот инструмент помогает начать разбираться с управлением кормлением на
предприятии. Далее представлены рекомендации по практическому применению этого
инструмента на предприятии.

44.

Отбор пробы
В целом применять ящик имеет смысл только тогда, когда раздали свежий корм.
Поскольку отдельные пробы полносмешанного рациона могут отличаться друг от
друга размером частиц, непосредственно после раздачи из кормораздатчика отбирают
несколько проб вдоль кормового стола.
Это позволяет не только получить красноречивый взгляд на рацион. Дополнительно
оценивают точность смешивания, ошибки в последовательности загрузки, точность
загрузки кормосмесителя.
Все ли компоненты включены в рацион из тех, которые указаны в калькуляции? Эту
дополнительную информацию не стоит недооценивать при анализе слабых сторон!
Особенно, если на предприятии разработан базовый рацион, который получают
несколько групп животных, а часть концентратов скармливается дополнительно в
зависимости от продуктивности.

45.

Структурность полносмешанного рациона может разрушаться механическим
путем. Если кормовое сырье было слишком сильно измельчено во время
силосования, выемки силоса из ямы или во время смешивания в кормосмесителе
(минимум 10% кормовых частиц должны быть длиннее, чем 2 см), рацион теряет
свою структурность.
Результат теста по определению структуры позволяет делать выводы о длине
измельчения силосов при закладке, и как это влияет на эффективность работы
техники при выемки кормов из силосной ямы и приготовлении полносмешанного
рациона. Это особенно важно для травяных силосов, скошенных очень рано. Для
таких кормов длина измельчения не должна быть меньше 8 см. А время
смешивания таких кормов не должно быть слишком большим, поскольку и здесь, в
зависимости от системы смешивания, возникает риск разрушения структурности.

46.

Как происходит просеивание?
Абсолютно важной является ровная поверхность. Для этого подходит доска (60 х 100 см).
Идеальным вариантом может быть лист фанеры. Кормовая проба должна весить от
минимально 200 г до максимально 400 г. Если в ящик будет загружено слишком много
корма, результаты теста будут не верными (корм выпадает из верхнего ящика).
Просеивание делают по следующей схеме:
На каждую сторону по 5 раз, потом ящик переворачивают на одну четверть. Это означает,
что для одного раза необходимо сделать 40 движений просеивания. Всего делают два
просеивания.
Совет:
•Сделайте хорошо видимую и удобную маркировку для каждой стороны, для того,
•чтобы Вы знали, какая сторона следующая для просеивания.

47.

Важный прибор для проведения данного теста – хорошие весы. Лучше всего для этих
целей подходят цифровые кухонные весы. А те весы, которые поставляются вместе с
ящиком, не подходят! Обращайте внимание на то, чтобы резервуар, в котором будет
проводиться взвешивание, имел достаточный объем!

48.

Оценка сравнительно
рациона просто и быстро получить
Применение сепаратора корма позволяет
первый взгляд на обеспечение животных структурной клетчаткой. Но результат
этого теста не может быть единственным критерием по оценке рациона. Это –
первый шаг в определении эффективности рациона. Далее определяются
визуальные факторы, такие как упитанность животных, активность жвачки,
потребление корма, свойства навоза и здоровье копыт, а также нельзя исключать
из внимания такие контрольные показатели как суточный надой, качественные
показатели молока (жир, белок, мочевина молока и молочный сахар). Поэтому
ящик для определения структуры – дополнительный инструмент, который будет
полезен для специалиста по кормлению.
При проведении теста нужно помнить о том, что в случае, если концентрированные
корма скармливаются коровам дополнительно, помимо полносмешанного рациона,
их количество нужно учитывать при анализе. Это означает, что доля корма,
которая попадёт прежде всего в самый нижний ящик, в зависимости от
абсолютного количества скармливаемого дополнительно концентрированного
корма, может быть намного меньше (на 10-25%), чем приведенная в таблице 1 для
полносмешанного рациона.
Чем влажнее рацион, тем более проблематичным является определение корма на
практике. Если в рацион включены дробина, пульпа, барда и т.д., а также меласса,
это ведет к «склеиванию» мелких частиц (как правило – частиц
концентрированных кормов) с грубыми кормами. Это нужно учитывать при
определении размера фракций (в среднем и нижнем ящике)!

49.

Если в полносмешанный рацион включают готовый гранулированный продуктивный
комбикорм, то в соединении с влажными компонентами гранулы «раскисают». И тогда эти
гранулы вы скорее всего обнаружите в среднем ящике, а не в нижнем!
На результат теста может повлиять и сам пользователь. Поэтому, по возможности,
желательно, чтобы тест постоянно делало одно и то же лицо.
В следующих таблицах и схемах приведены данные для определения структуры рациона с
точки зрения размера частиц, способа для пересчета доли и другие рекомендации для
обеспечения коров нейтрально детергентной клетчаткой.
Для дальнейшей информации по интерпретации результатов есть много детальной
литературы. Но, как правило, эту информацию, преимущественно американские
исследования и рекомендации, нельзя применять в немецкой практике один к одному.
Поэтому обязательно необходимо учитывать собственный практический опыт по
применению пенсильванского сепаратора кормов и особенности конкретного предприятия.

50.

Таблица 1. Рекомендуемый размер частиц для грубых кормов и полносмешанного
рациона и их определение в сепараторе корма
(проценты означают количество корма на отдельных ситах по отношению к общему
количеству корма)
Кукурузный силос
Верхнее сито > 1,9 см
Травяной силос
Полносмешанный
рацион
2-4 % в комбинации с
10-15% в силосной башне 6-10% или больше
другим основным кормом
10-15% при
использовании
устройства для плющения
в силосоуборочной
машине
15-25% в низкой
силосной яме с низким
содержанием сухого
вещества
3-6% с учетом общего
количества NDF и NDF из
объемистых кормов
Среднее сито < 1,9 см —
> 0,8 см
40-50%
30-40%
30-50%
Нижнее сито < 0,8 см
40-50%
40-50%
40-60%

51.

Таблица 2. Пример определения общего веса и процентного соотношения в
сепараторе корма
Проба
Кукурузный силос
Верхнее сито
20 г (А)
Среднее сито
75 г (В)
Верхнее сито
155 г (С)
Определение общего веса и процентного соотношения остатков на ситах
Всего
250 г D=A+B+C
% под верхним ситом 92%
E=100 x
(B+C)/D
% под средним ситом 62%
F= 100 x C/D
Просуммированные проценты – это нижние границы. Например, в среднем 92% корма
меньше 1,9 см, и 62% — меньше 0,8 см.

52.

Таблица 3. Рекомендации по потреблению NDF (нейтрально детергентной клетчатки)
из объемистых кормов
NDFиз объемистых кормов в % к живому весу
Уровень потребления
0,75%**
Минимум, если 1,3-1,4% общего количества NDF
имеют свое происхождение из побочных продуктов
0,85%**
Минимум, если 1,0-1,2% общего количества NDF
происходят из зерновых или богатого крахмалом
сырья
0,90%*
сравнительно мало
0,95%*
средне
1,00%*
сравнительно много
1,10%*
максимум
* потребление сухого вещества из объемистых кормов должно быть между 1,4% и 2,4%
живого веса независимо от параметров потребления NDF
** минимальные показатели могут понадобиться, если основной корм был очень сильно
измельчен

53.

Таблица 4. Рекомендации по потреблению общего количества NDF и NDF из
объёмистых кормов в процентах к сухому веществу в общем рационе с применением
кормового сырья с низким содержанием NDF
Молочная продуктивность
Общее потребление NDF
высокая (>36 кг)
28-32%
средняя (27-36 кг)
33-37%
низкая (<27 кг)
38-42%

54.

ПОЧЕМУ КОРОВЫ ЕДЯТ СЛИШКОМ МАЛО?
Вы скармливаете сбалансированный рацион с кормами наилучшего качества, постоянно
раздаете свежие корма – и всё равно коровы едят слишком мало? С этой проблемой
сталкиваетесь не только Вы. Это показало исследование, проведенное в 27 молочных
предприятиях, которое провели консультанты Хессена.
В данном исследовании очень тщательно были изучены кормовые стратегии
предприятий для того, чтобы определить, как можно было бы повысить потребление
грубых кормов. При этом прежде всего проверялось, соответствует ли рассчитанный
рацион тому, который раздается и поедается животными. Потому что этого многие
предприятия не знают. Хотя кормосмесители и оборудованы весами, систематический
контроль за раздачей и потреблением кормов животными еще не включен в ежедневный
рабочий процесс. В большинстве случаев только снижение надоев является поводом для
целенаправленного поиска причин.
В исследуемых предприятиях были выделены следующие семь проблемных
направлений.

55.

1. ОЧЕНЬ СИЛЬНО КОЛЕБЛЕТСЯ КАЧЕСТВО КОРМОВ
В большинстве случаев на предприятиях в качестве основного корма использовались
травяные силосы первого и второго укоса.
Содержание сухого вещества в среднем составляло от 36 до 42%, содержание энергии на
уровне 6,4 – 5,9 МДж NEL/кг СВ говорит о хорошем уровне. Кукурузный силос показал
похожую тенденцию (в среднем 6,8 МДж NEL/кг СВ) но с очень высоким содержанием
сухого вещества (в среднем 36%).
Для определения фактического уровня потребления корма решающим является, чтобы к
моменту проведения контроля было известно содержание сухого вещества в основных
кормах. Часто рационы рассчитываются на основании данных первого анализа кормов в
течение всего кормового периода.

56.

Но данные из практики говорят о том, что этого недостаточно, особенно что касается
анализа содержания сухого вещества в силосах. Отклонения по сухому веществу в одной
силосной траншее на уровне 10-15% абсолютно не являются единичным случаем!!
Поэтому проверять содержание сухого вещества – как минимум в полносмешанном
рационе – необходимо чаще. Иначе расчет рациона из-за неверной оценки потребления
корма будет всего лишь макулатурой.
Проблематичной также является температура в силосе (для травяных силосов в среднем
19°С, для кукурузного силоса в среднем 15°С) на глубине 1 метр от площади среза (нормой
считается 15-17°С). Самая высокая температура в травяном силосе составляла 43°С!
Помимо «классического» повторного нагревания оставалось еще частично «остаточное
тепло» от силосования.
Температура в полносмешанных рационах в среднем составляла 14,5°С. При
использовании побочных продуктов пищевой промышленности, таких как пивная дробина
или жом часто происходило «разбавление» температуры полносмешанного рациона (ПСР).
Но точно понятно: тёплый корм снижает потребление!

57.

2. НЕПРАВИЛЬНОЕ ВРЕМЯ СМЕШИВАНИЯ ПОЛНОСМЕШАННОГО РАЦИОНА
Время смешивания (как правило вместе с загрузкой) полносмешанного рациона было на
предприятиях очень разным. В среднем при опросе фермеры называли около 18 минут – и
это в зависимости от системы кормосмесителя (у 80% вертикальные смесители). При этом
время колебалось от 7 до 30 минут! Структура корма при этом страдала, как при слишком
коротком времени смешивания, так и при слишком долгом.
3. ПОДОДВИГАТЬ КОРМА ЧАЩЕ
В 64% случаев корм раздавался по утрам, в 16% — в обед и в 20% случаев – вечером, один
раз в день. Влияние времени раздачи на потребление корма в проекте определено не было,
но при этом, как минимум в тёплое время года, не должно исключаться.
Частое пододвигание корма имеет очень позитивное влияние на уровень потребления
корма. Животных привлекают активность в коровнике, они подходят к кормовому столу. В
нашем исследовании в среднем корм пододвигали 3,5 раза в день (от 1 до 7 раз).
Средний интервал до раздачи нового корма составлял 24 часа, остатки на кормовом столе в
среднем были на уровне 6%.

58.

Было проанализировано 44 кормовых рациона
В 27 участвующих в исследовании предприятиях в среднем содержалось 92 коровы.
Средняя продуктивность составляла около 8900 кг молока на корову в год. Всего было
проанализировано 44 рациона для лактирующих и сухостойных коров (см. таблицу).
Таблица. Предприятия в сравнении
Критерии
В среднем
От
До
Предприятия
27
—
—
Поголовье
коров
92
54
175
кг
молока/голов
у/год
8932
5700*
10901
кг
молока/голов
у/день
26,3
18,3
35,6
% жира в
молоке
4,18
3,8
4,8
% белка в
молоке
3,41
3,29
3,65
Дней
лактации
195
134
294
Доля
первотелок в
%
29
10
50

59.

Размер стада исследуемых предприятий варьировался от 54 до 175 коров
Касательно подхода к кормлению предприятия различались на те, что использовали так
называемый частично смешанные рационы (ЧСР) (когда все животные группы получают
частично смешанный рацион, рассчитанный, например, на 28 литров, а потом отдельно
каждая корова получает дополнительно концентраты в соответствии со своей
продуктивностью, обычно через кормовые станции – примечание переводчика) и полно
смешанные рационы (ПСР). Группы продуктивности анализировались по отдельности.
Количество скармливаемых кормов определяли отдельно для каждой группы в течение 4
дней подряд: компоненты рациона, среднее количество концентратов и остатки кормов на
кормовом столе. В каждый из 4 дней отбирались репрезентативные пробы кормового сырья
грубых кормов, а также частично или полносмешанных рационов и исследовались на
содержание в них сухого вещества в лаборатории LUFA Kassel. Пробы четверного дня
дополнительно исследовались на содержание в них питательных веществ плюс
микроэлементы.
Помимо этого, собирались следующие данные: периоды лактации, доля первотелок,
количество мест для отдыха и у кормового стола, поилки, дневная температура, погода,
длительность смешивания, время раздачи корма как на кормлении так и во время дойки, а
также полученное количество молока.

60.

4. РЕГУЛЯРНО ПЕРЕПРОВЕРЯТЬ РАЦИОН
Чем выше содержание энергии в смешанном рационе, тем выше потребление корма на
голову в день. В среднем рационы состояли на 65% из основных кормов. Содержание
сухого вещества в ПСР были между 39,9 и 44,8%.
Общее потребление сухого вещества в главных и высокопродуктивных группах составляло
в среднем 22,9 кг/корову в день (от 17,9 до 27,6 кг), в низкопродуктивных группах в
среднем 19,6 кг (от 16,3 до 23,1 кг). При более точном рассмотрении системы кормления
были установлены и другие отличия (таблица 1).

61.

Таблица 1: Доли грубых и концентрированных кормов в рационах на корову в день
Показатели в кг
СВ
Концентрат
МДж
Надой,
Грубые Концентрат ы (через
NEL/к
скорректированн
корма ы (в ПСР) транспонде
г СВ
ый по энергии
р)
Концентрат
ы г/кг
молока,
скорр.по
энергии)
Частично смешанный рацион
Основная группа*
6.8
15
4.9
3
25.2
356
Высокопродуктивн
ая группа
6.8
14.9
5.5
2.7
33.4
279
Низкопродуктивна
я группа
6.7
14.5
2.6
2.4
22.3
255
7.2
13.5
9.3
—
31
341
Высокопродуктивн
ая группа
7
13.4
6.4
—
22.2
327
Низкопродуктивна
я группа
6.3
11.2
0.6
—
—
—
Полносмешанный рацион
Основная группа
* Все дойные коровы включены в одну группу не зависимо от продуктивности

62.

Потребление грубых кормов на предприятиях с частично смешанным рационом было
выше, чем на предприятиях с полносмешанным рационом
На предприятиях с частично смешанным рационом было установлено значительно
более высокое потребление сухого вещества из основных кормов (до 1,5 кг на голову в
день) по сравнению с полносмешанным рационом.
Если сравнить обе эти системы в пересчете на надой, скорректированный по энергии
(ЕСМ), то видно, что стада на частично смешанном рационе в высокопродуктивной и
низкопродуктивной группах по сравнению со стадами на полносмешанном рационе
были чуть выше либо на одном уровне. Но благодаря более высокому уровню
потребления основного корма, за счет чего было реализовано почти на 2 кг молока
больше из основного корма, получилась существенная экономия на
концентрированных кормах.
Так был достигнут желаемый оптимум от 250 до 280 г концентрированных кормов на
кг молока, скорректированного по энергии. В группах на полносмешанном рационе
расход концентратов был на 60 г выше в пересчете на кг молока, скорректированного
по энергии, что при годовой продуктивности в 9000 кг на корову составляет
дополнительный расход концентрированных кормов на уровне 5,5 центнеров. При
нынешних ценах это соответствует около 150 евро на голову в год.

63.

Иначе развивалась ситуация на предприятиях с частично смешанным рационом, где все
животные находились в одной группе (основная группа). Расход концентрированных
кормов достигал там почти что уровня высокопродуктивной группы на полносмешанном
рационе, но при значительно более низком уровне продуктивности!
Поэтому в обязательном порядке рационы должны пересмотрены и при необходимости
скорректированы, как минимум после каждой контрольной дойки и должны
соответствовать фактическому уровню продуктивности в группе.
Содержание жира в молоке в группах на ПСР было ниже (график 1).
График 1. Содержание жира в молоке и сырой клетчатки в смешанном рационе на
предприятиях с частично смешанным рационом были выше, чем на предприятиях с
полносмешанным рационом.

64.

Содержание жира в молоке и сырой клетчатки в смешанном рационе на
предприятиях с частично смешанным рационом были выше, чем на предприятиях с
полносмешанным рационом.
Это связано с недостатком в рационах сырой клетчатки (структурной).
Также при обеспечении коров легко расщепляемыми углеводами, такими как
крахмал и сахар, полносмешанные рационы были не в порядке по сравнению с
частично смешанными рационами. Много раз их содержание превышало норму,
иногда очень значительно. Здесь большую роль играет способ дозирования и то, что
не известно фактическое содержание углеводов в концентрированных кормах,
которые использовались в кормлении.

65.

5. УСТАНАВЛИВАТЬ СТАНЦИИ ДЛЯ РАЗДАЧИ КОНЦЕНТРАТОВ
Большие отклонения были установлены при проверке установок для считывания
транспондеров. Фактически животные получали до 25% больше, а в одном случае даже на
40% меньше концентратов, чем было теоретически рассчитано и настроено. Поэтому
регулярная калибровка станций для раздачи концентратов является обязательной. Прежде
всего в том случае, если виды концентратов часто изменяются.
График 2 ясно показывает, как количество концентратов влияет на теоретическую
молочную продуктивность из основного корма.
График 2. Молочная продуктивность из основного корма

66.

6. НЕДОСТАТОК МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Касательно обеспечения рационов минералами не был установлен дефицит, кроме натрия.
С другой стороны, по микроэлементам (таблица 2) он был.
Таблица 2. Слишком мало микроэлементов
Показате Потребн В
ль
ость
среднем
От
До
в мг на кг СВ
Селен
0,2
0,31
0,02
1,07
Кобальт
0,2
0,7
0,18
2,34
Молибде
н
0,1
1,0
0,02
1,89
Марганец
50
106
41
274
Железо
50
632
296
2301
Цинк
50
80
29
184
Медь
10
15
7
31
По селену, кобальту, цинку, меди и марганцу
потребность не была обеспечена
Прежде всего не достигалась норма из расчета на
кг СВ по селену, кобальту, цинку, меди и марганцу.
Для обеспечения потребности не учитывается, что
животные в зависимости от молочной
продуктивности способны потреблять
соответствующее количество корма (корова весом
650 кг с продуктивностью 30 кг около 19-20 кг
сухого вещества, а с продуктивностью 45 кг
молока – около 23-24 кг сухого вещества в день).
И если это не учитывается, то в рационах с
невысоким
количеством
минералов
и
микроэлементов это может привести к большому
дефициту. Поэтому рекомендуется «базовая
минерализация» для всего стада через смешанный
рацион. А для того, чтобы премикс был равномерно
распределен в смешанном рационе, нужно вводить
его посредством изготовления предсмесей.

67.

7. ПЕРВОТЕЛКИ ЕДЯТ МЕНЬШЕ
Доля первотелок не имела влияния на показатели потребления корма. Первотелки
едят по сравнению со старыми коровами чаще, но меньше (в том числе и по
времени). Соотношение поголовья к кормовым местам на уровне 1:1 и возможность
у животных потреблять корма 24 часа в сутки улучшает результат.

68.

ВЫВОДЫ
Потребление корма зависит от множества индивидуальных для каждого предприятия
факторов. Тем не менее, по результатам произведенного исследования можно сделать
следующие выводы:
•В большинстве предприятий животные потребляли то количество сухого вещества,
которое от них ожидали. Но в отдельных случаях ожидаемое и реализуемое потребление
корма отличалось до 30%!
•Было установлено большое несоответствие между расчетной и определенной в процессе
анализа концентрацией энергии в кг СВ
•Транспондеры подходят для высокопродуктивных стад! Сбалансированный рацион в
кормушке в сочетании с добавкой концентратов в соответствии с потребностью животного
в зависимости от его продуктивности обеспечивает помимо здоровья животных еще и
деньги в кошельке!
•Оптимальное содержание сухого вещества в полносмешанном рационе составляет около
48%. Для определения содержания сухого вещества в частично смешанном рационе
необходимо учитывать количество концентратов, которые раздаются через кормовую
станцию. Значительно более влажный или более сухой рацион снижают потребление
корма. Слишком сухие смеси также склонны к расслоению.
•Кормовые группы имеют смысл, но должны быть удобны в работе. Достаточно удачным
решением может быть «базовый рацион для всех». После раздачи корма для
низкопродуктивной группы, в кормосмеситель досыпают соответствующее количество
концентратов для высокопродуктивной группы.

69.

•Время кормления (с интервалом 24 часа) должно соблюдаться. При слишком
большом количестве остатков раздачу нужно контролировать и снижать.
•Оптимально вести «протокол смешивания». Определять количество корма и
полученного молока, сдоенного в банк, количество коров, которые доились в бак и
количество коров, которым был скормлен рацион (учитывать количество корма для
сухостойных коров и молодняка!)
•Высокое потребление корма требует регулярного контроля содержания сухого
вещества в отдельном кормовом сырье или как минимум – в полносмешанном
рационе (минимум каждые 4 недели).
•Регулярно должны также проверяться: длительность смешивания, структурное
действие рациона (порядок при загрузке кормосмесителя), обеспечение водой и
комфорт коров.

70.

ЗДОРОВЫЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ НА БОГАТОМ СТРУКТУРОЙ
РАЦИОНЕ
Здоровые и умеренно упитанные коровы – основа для успешного и рентабельного
производства молока. Особенно для высокопродуктивных коров важно, чтобы рационы
имели высокую энергетическую плотность, но при этом содержали достаточную
долю структурной сырой клетчатки. Иначе чувствительный аппарат пищеварения коровы
страдает и возникают проблемы с обменом веществ.
Чем выше надой коровы, тем выше требования к кормлению. С одной стороны,
необходимо значительно поднять энергетическую плотность рациона, что, как правило,
происходит за счет поднятия доли концентратов. С другой стороны, доля легко
переваримых компонентов в рационе не должна быть слишком высокой, иначе снизится
показатель рН в рубце, что приведет к повышенной кислотности. Особенно коровы в
первой трети лактации часто страдают субклиническим ацидозом. Но также проблемы с
копытами и плодовитостью могут быть результатом плохого обеспечения структурой.
Поэтому важно, чтобы кормовой рацион коровы в каждый момент времени имел
достаточное структурное действие, чтобы рубец мог хорошо работать. Корм, богатый
структурой, стимулирует жвачку и образование слюны. У слюны показатель рН составляет
от 8 до 8,3, она выполняет важную буферную функцию в рубце. Коровы должны на один
укус совершать минимум 56-60 жевательных движений.

71.

Фото:
Браммерт-Шредер
Высокие требования: полносмешанный рацион должен быть хорошо вымешан, чтобы
коровы не могли выборочно его поедать, оставляя структурные частицы из соломы, сена,
травяного или люцернового сенажа.

72.

СЕНО ЛЮЦЕРНЫ ХОРОШО СЕБЯ
ЗАРЕКОМЕНДОВАЛО КАК СТРУКТУРНЫЙ
КОМПОНЕНТ
Как же составить кормовой рацион с достаточным количеством структурной сырой
клетчатки? В качестве ориентира служит показатель минимум 2,6 кг структурной
сырой клетчатки или 2,8 кг кислотно-детергентной клетчатки (целлюлоза и
лигнин) на голову в день. С одной стороны можно улучшить структурность
травяного силоса тем, чтобы оставлять часть луга в вегетации подольше, и
скашивать только к концу выхода в трубку. Но это имеет смысл только для первого
укоса, потому что только первая трава имеет привлекательные вкусовые качества,
когда скашивается позже. Многие производители молока добавляют в
полносмешанный рацион солому или старое сено, чтобы повысить структурность
рационов, богатых концентратами. Но здесь нужно следить за тем, что солома была
приемлемой по качеству, свободной от плесени. Кроме того, стебли соломы не должны
быть разорваны или загнуты на концах, потому что в этом случае солома теряет
большую часть своих структурных свойств.

73.

Фото:Браммерт-Шредер
Время скашивания играет роль: траву при первом укосе нельзя скашивать слишком рано,
чтобы травяной силос содержал достаточное количество структуры. Также важно хорошо
уплотнять массу, чтобы обеспечить оптимальные условия для брожения.

74.

Фото:Браммерт-Шредер
Солома тоже подходит в качестве структурного компонента. Но она должна быть
безукоризненной с точки зрения гигиены и свободной от плесени, что в некоторые годы не
так легко обеспечить.

75.

Многочисленные молочные предприятия получили хороший опыт с сеном люцерны
в качестве структурного компонента, потому что оно очень хорошо поедается
животными и способствует повышению потребления корма. Люцерновое сено имеет
подобное структурное действие, как солома, но содержит значительно больше сырого
протеина.
Это подтвердило исследование сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии, в
котором из отобранных 20 проб среднее содержание сырого протеина в люцерне
составляло 16% в сухом веществе, а у соломы – 3,5%, при чем в соломе коридор
отклонения значений был шире.
В кормовом опыте, проведенном сельскохозяйственной палатой Вестфалии было
исследовано, влияет ли и в каком размере введение сена люцерны по сравнению с
соломой на потребление корма в полносмешанном рационе. Результаты показали, что
введение сена люцерны позволяет поднять потребление корма в размере от 1,2 до 1,4
кг сухого вещества. Это вело к повышению молочной продуктивности, которое в
кормовом варианте с 1 кг сена люцерны составило плюс 3,2 кг молока. Это
повышение надоя нужно, конечно, соизмерить с более высокой стоимостью сена
люцерны по сравнению с соломой. Для оптимального обеспечения структурности
рациона ученые, проводящие данный опыт, рекомендуют введение от 1 до 2 кг сена
люцерны на голову в день.
В сене люцерны есть значительные колебания в содержании энергии и питательных
веществ, а также в размере частиц, что также влияет на структурное действие корма.
Поэтому целесообразно проводить лабораторный анализ отдельных партий люцерны
для оптимального планирования рациона.

76.

СУХОЙ ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ УБЕДИТЕЛЕН В КОРМЛЕНИИ
Интересным аспектом для кормления высокопродуктивных коров именно с точки зрения
обеспечения структурой является применение сухого зеленого корма. Сухой зеленый корм
производится иначе, чем обычное сено, с использованием пара или горячего воздуха и при
этом спрессовывается как брикеты. Оба способа имеют преимущество, что потери
питательных веществ здесь гораздо меньше, чем при силосовании. К тому же вся клетчатка
имеет структурное действие.
Сено, высушенное с помощью горячего воздуха, прекрасно подходит для кормления
высокопродуктивных коров. Именно с точки зрения обеспечения структурой применение такого
корма особенно интересно, потому что вся клетчатка имеет структурное действие

77.

Кроме того, сухой зеленый корм поставляет целлюлозу, которая в рубце преобразуется
полноценную энергию. Следующий позитивный эффект – доля чистого белка выш
потому что отпадает необходимость преобразования чистого белка в небелковы
соединения, как это обычно происходит в силосе. Сухой зеленый корм содержит, к том
же, более высокое содержание бетакаротина, витамина Е и потенциально также боле
высокое содержание водорастворимых углеводов, как сахар.

78.

КОРОВА ШЛЕТ СИГНАЛЫ ТРЕВОГИ (ПРИЗНАКИ
НЕДОСТАТКА СТРУКТУРЫ В РАЦИОНЕ)
И если точно определить структурность рациона сложно, коровы сами дают сигналы о том,
в норме ли обеспечение их структурой и здоров ли рубец. Если коровы едят плохо, это
может быть первым признаком субклинического ацидоза. Коровы с проблемами обмена
веществ часто страдают заболеваниями копыт, такими как ламиниты или язвы, потому что
печень очень загружена. Также повышенное проявление тихой охоты также может быть
следствием этого.
Фото:Браммерт-Шредер
Рационы, которые состоят в основном из травяных сенажей, также могут содержать
недостаточно сырой клетчатки. Информацию о структурной ценности рациона дают
лабораторные исследования, но также и состав молока и свойства навоза.

79.

Сигнал тревоги низкого показателя рН рубца – пониженное содержание молочного
жира на уровне 3,6-3,8%. Также о том, достаточно ли клетчатки получает корова,
можно судить по навозу животного. Для этого свежий навоз набирают в обычный
кухонный дуршлаг и промывают проточной водой до тех пор, пока в нем останется
только непереваримая клетчатка. Если в ней находятся много частичек волокон,
которые длиннее 1,5 см, можно говорить о недостатке структуры в рационе.
Причина в слишком быстром прохождении пассажей корма или в том, что из-за
слишком высокой кислотности рубца в нем осталось мало микроорганизмов, чтобы
перерабатывать клетчатку. В помощь специалистам разработано специальное
приложение для смартфонов для оценки консистенции навоза.

80.

Структурность в полносмешанном рационе:
система KeenanMechFiber
Структурность кормового рациона зависит не только от качества и содержания
сухого вещества и структурной клетчатки во входящем в его состав кормовом
сырье. Также загрузка сырья в кормосмеситель и смешивание ПСР имеет большое
влияние на то, получат ли коровы рацион в хорошей и гомогенной форме.
Ирландский производитель кормосмесителей Keenan вместе с MechFiber
разработал систему, которая позволяет особенно эффективно следить за хорошей
структурностью кормового рациона. Она основывается на запатентованном
изготовлении полносмешанного рациона, которое может осуществляется по
инструкциям компании и исключительно на кормосмесителях Keenan. В
зависимости от применяемого кормового сырья установлено время резки и
смешивания, а также последовательность загрузки, для того, чтобы получить
оптимально смешанный корм. При этом следят за тем, чтобы вводимая солома не
была измельчена слишком мелко и была хорошо вымешана, чтобы коровы на
кормовом столе не могли выбирать отдельные компоненты рациона.
Необходимую структурность рациона возможно достичь: по данным Keenan
система MechFiber доказала свою эффективность в проведенном исследовании на
1.086 предприятиях, которые использовали эту систему в течение года. Надой на
корову в этих предприятиях в среднем увеличился на 1,74 кг молока и к тому же
для его синтеза использовалось на 0,64 кг корма.

81.

ВЫВОДЫ
Хорошее обеспечение структурой важно прежде всего для высокопродуктивных
коров, чтобы поддерживать стабильный обмен веществ. Опыты показали, что
люцерна имеет хорошие структурные свойства и, кроме того, способствует
увеличению потребления корма и молочной продуктивности.
Также сухой зеленый корм, то есть скошенная в оптимальный момент и высушенная
с помощью подачи тепла трава, имеет прекрасные структурные свойства. Но при
этом нужно учитывать сравнительно высокое содержание сахара в траве, который
быстро расщепляется в рубце и может способствовать повышению кислотности.

82.

ВЫБОРОЧНОЕ ПОЕДАНИЕ КОРМА НЕВОЗМОЖНО
Четыре года назад доктор Кристенсен по-новому преподнес философию
полносмешанного рациона, представив компакт-ПСР: благодаря размоканию сухих
компонентов и долгой длительности смешивания получается гомогенный, с мелкими
частицами растительных волокон и липкий полносмешанный рацион. Всё чаще он
лежит и на кормовых столах в Германии.
Водитель кормораздатчика жмет на газ, вал отбора мощности звенит – и для
большинства коров это сигнал вставать и идти к кормовому столу. Но в коровнике
всё тихо, только кое-где коровы поднимаются и подходят к кормушкам. Без спешки
они берут корм с верхушки кучи свеже розданного корма. «Берут сверху, больше
никакого спешного перебирания кормов» — объясняет доктор Нильс
БастианКристенсен из датского Консультационного центра сельского хозяйства
(SEGES). „Не больше 25% коров должно вставать, когда раздается свежий корм» —
именно так должно быть, когда кормление происходит по разработанной ним
концепции компакт-ПСР.

83.

Компакт-ПСР – влажный (содержание СВ от 36 до 38%) и липкий, потому что концентраты смешиваются с
водой в соотношении 1:1, прежде чем добавить к ним силос. Результат: частицы концентрированных кормов
налипают на волокна силоса и коровы не могут поедать корма выборочно .
КОМПАКТ-ПСР
•Благодаря размачиванию сухих концентрированных кормов в воде в соотношении 1:1 и
интенсивному смешиванию (общее время смешивания 40 минут) получается очень гомогенная,
с короткими частицами волокон и липкая смесь – компакт-ПСР. Она делает невозможным
выборочное поедание корма коровами.
•Больше спокойствия в стаде, лучшее здоровье животных, более равномерная кондиция у коров
и лучшая молочная продуктивность, особенно у первотёлок и коров нижних рангов – таковы
результаты.

84.

КАЖДАЯ ПОРЦИЯ КОРМА В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ – ОДИНАКОВО ХОРОША
Цель компакт-ПСР – предотвратить выборочное поедание отдельных составляющих
рациона за счет размачивания концентрированных кормов водой и очень
интенсивного смешивания. То есть, сделать возможным, чтобы корова с каждой
порцией корма потребляла именно то соотношение основного корма и концентратов,
какое было установлено при составлении рациона. Таким образом, исключаются
рискованные ежедневные отклонения по потреблению крахмала и протеина, которые
корова может отселектировать с кормового стола – оператор кормосмесителя
замешивает рацион добросовестно.
Коровы приучаются к компакт-ПСР, понимают, что все равно когда и где она
подойдет к кормовому столу, там она найдет рацион постоянного качества и сможет
вдоволь наесться – количество остатков корма на уровне 2% (1 кг/корову) – это
стандарт для этой концепции кормления!

85.

При этом и остатки кормов (съеды) должны оставаться всё такого же хорошего
качества. Такой эффект, помимо высокой конверсии рациона, дает также больше
спокойствия в стаде. «У животных больше времени на отдых и больше места у
кормушки, потому что коровам без необходимости «рыться» в корме нужно меньше
времени на поедание корма» — объясняет Кристенсен.
Это же подтверждают фермеры, которые перешли на кормление своих дойных
коров компакт-ПСР. Они объясняют, что особенно первотёлки и коровы с низким
рангом в иерархии стада показывают значительно большие надои, а кондиция
животных в стаде становится более равномерной. Также стабилизируются
показатели жира и белка молока, содержание мочевины, улучшается здоровье
копыт.
Фермеры Офферман (375 коров, 9.000 кг молока) и Мартенс (170 коров, 11.500 кг
молока) из Нижней Саксонии вместе со своим консультантом по кормлению Люком
Марисинком больше года назад перешли с полносмешанного и частично
смешанного рациона на компакт-ПСР. Элит-журнал посетил их предприятия и
узнал, как показывает себя эта концепция кормления на практике.

86.

БЕЗ ДИСЦИПЛИНЫ ЭТО НЕ РАБОТАЕТ
Особая гомогенность компакт-ПСР возникает благодаря специальному способу
смешивания. «Концепция работает только как цельная система, нельзя просто добавить в
миксер немного воды и всё» — предупреждает доктор Кристенсен, — «Смешивание
ежедневно требует высокой дисциплины».
Таблица 1. Протокол смешивания компакт-ПСР
Фаза смешивания
Компоненты
Длительность
1. Предсмесь, размачивание
Сухие компоненты
концентрированных кормов
загрузить и начать смешивать, во
время смешивания добавить воду
в соотношении от 1:1 до 1:1,2;
когда вся вода впитается
добавить пивную дробину и
другие влажные компоненты
Смешивать до тех пор, пока вся
вода не впитается (несколько
минут); оставить набухать
минимум на 1 час, при
использовании жома в крупных
гранулах – до 12 часов
2. Структурирование
Травяной силос, другие
структурные компоненты,
минеральный корм и
специальные кормовые добавки
Время смешивания 15-20 минут
Кукурузный силос
Время смешивания 15-20 минут!
Не останавливать смешивание
надолго, сразу же выгружать!
3. Завершающая фаза,
выгрузка

87.

•Предсмесь/Размачивание: В первую очередь сухие компоненты (гранулированный корм,
дерть зерновых, шрота, жмыхи, кормовая мочевина, кормовой мел) загружаются в
необходимом количестве в миксер. Потом начинается смешивание компонентов и во время
смешивания добавляется вода (вода питьевого качества) в соотношении минимум 1:1 (кг
СВ: кг воды). При этом вода должна добавляться как можно быстрее и равномернее. Для
этого целесообразно запастись запасной ёмкостью на высоком уровне и с защитой от
замерзания.
1. Вода должна быть распределена по предсмеси из концентратов как можно быстрее и
равномернее, чтобы не образовалось комков.

88.

2. Воду добавляют только после того, как началось смешивание предсмеси (при включенном микс

89.

3. Предсмесь очень быстро впитывает воду.

90.

4. Мешать нужно так долго, чтобы вся вода впиталась в предсмесь.

91.

использовании сухого жома, так чтобы в конце все гранулы размякли и не было
видно пузырей (см. рисунки). Влажные компоненты, такие как пивная дробина
добавляются в предсмесь в конце, перед началом следующей фазы. Совет: если по
причине недостаточной мощности смесителей замешивать корма нужно чаще, чем
раз в день, предсмесь замешивают в большем количестве (сразу для всех порций).
Потом её часть выгружают перед фазой 2, и снова загружают для замешивания
следующей порции.
Обратите внимание: добавить слишком мало воды – это самая страшная ошибка. В
таком случае возникают комки, полувлажная предсмесь забивается, налипает на
миксер и позже недостаточно размешивается с силосом. При использовании
гранулированного жома и кормовых мучек нужно больше воды, где-то в соотношении
1:1,2.
•Структурирование: после набухания в миксер добавляются травяной силос
(«скелет», каркас компакт-ПСР) и другие растительные волокна, а также
минеральный корм, специальные кормовые добавки и перемешиваются в течение
15-20 минут. Точное время смешивания определяется методом проб, так, чтобы
мелкие компоненты точно распределились по всей массе, как и комки травяного
силоса.
•Завершающая фаза: в конце в продолжающий работать миксер загружают
кукурузный силос и продолжают смешивать еще 15-20 минут. Обратите внимание!
Ни в коем случае нельзя делать паузу между фазами 2 и 3. Смесь опадет, и
продолжить смешивание будет очень сложно. Чтобы вы в конце не «застряли» со
своим миксером, шнеки не стоит выключать, и сразу же начинать выгрузку.

92.

Короткие волокна (3 мм)
Длинные волокна (30 мм)
21
21
374 (6.2 ч)
490 (8,2 ч)
Средний показатель рНрубца
6,0
6,0
Активность рубца
(PRC/мин)
1,5
1,5
Содержание рубца всего (кг)
67,4
76,0
Потребление СВ (кг,
ограничено до 21 кг)
Время пережевывания
(мин./день)
3-х мм достаточно, чтобы поддерживать функцию рубца. Кристенсен рекомендует длину частиц от 8 до 10 мм.
Предприятия, которые перешли на компакт-ПСР, часто вообще убирают солому из
рациона. И без проблем, как сообщает Роберт Офферманн: «До этого мы скармливали 700800 г соломы. С переходом на компакт-ПСР мы полностью убрали ее из рациона, и коровы
сегодня здоровее». Но при этом важно, чтобы доля основного корма в рационе была
достаточной. Доктор Кристенсен ссылается на датские рационы, в основе которых
травяные силоса. Посещенные нами предприятия скармливали травяной силос и
кукурузный силос в соотношении 30:70. И здесь не было необходимости использовать
дополнительно буферные вещества.

93.

ВЫВОДЫ ПОСЛЕ ВНЕДРЕНИЯ КОМПАКТ-ПСР НА ПРАКТИКЕ
Переход на компакт-ПСР: перед переходом нужно проанализировать прежний рацион: как
выглядел ПСР? Было ли возможным его выборочное поедание (крошки на кормовом столе,
комки травы?) Как ведут себя коровы во время еды? Насколько хорошо работает миксер?
Только так можно определить существующие проблемы и необходимые изменения для
перехода.
Время для привыкания: Коровам нужно две-три недели, чтобы привыкнуть к новому
рациону. «В начале они прямо сильно обижались, что больше не могут перебирать корм и
искали, действительно ли где-то в другом месте они не найдут чего-то получше» —
говорит Йенс Мартен. «Этот период нужно пережить, и изо дня в день будет становиться
всё лучше и лучше». Всегда нужно очень внимательно наблюдать за поведением
животных.
Концепция кормления компакт-ПСР хорошо внедрена, если:
•коровы берут корма сверху, а не пытаются поднять со дна кормового стола (корм остается
«в куче»);
•потребление корма остается стабильным или повышается;
•коровы практически не реагируют на раздачу свежего корма или его пододвигание
(максимум 25% стада подходят к кормовому столу, за исключением, если коровы
возвращаются с дойки);
•остатки корма и свеже розданный корм выглядят и пахнут идентично.
Доктор Кристенсен утверждает: «Классического группового поведения, когда все коровы
хотят кушать одновременно, не наблюдается, если рацион остается стабильным и нет
возможности выборочного потребления его частей». Для него катастрофа, если кормовой
стол часто остается пустым. Это признак того, что корма слишком мало и что рацион
смешан плохо.

94.

Техника: и вертикальные, и горизонтальные шнековые миксеры подходят. Лопастные
кормосмесители не подходят для этой концепции. И хотя каждый кормосмеситель
отличается, важно, чтобы он точно был в состоянии полностью перемешать рационы.
Совет: после 10 минут смешивания добавить ведро мела в середину бункера и посмотреть,
насколько быстро она перемешается и исчезнет. Смешивание предсмеси и рациона нужно
контролировать при каждом замесе. Вертикальные шнеки работают с меньшим давлением
на рацион, чем горизонтальные. Последние перемешивают рацион медленнее, с ними
всегда нужно дожидаться полных 20 минут.
Ножи/скребки: Хорошие ножи и скребки обязательны для того, чтобы правильно смешать
корм и предотвратить залипание остатков в углах.
Специальные кормовые добавки: минеральный корм, дрожжи и подобные продукты
нельзя вводить в предсмесь. Они могут потерять своё действие.
Повторное нагревание: для каждого полносмешанного рациона его склонность к
повторному нагреванию зависит от исходного качества силоса, и здесь также. Поскольку
предсмесь удерживает воду, важное для аэробной стабильности содержание кислоты в
силосе не снижается. Летом превентивно предсмесь не стоит оставлять набухать больше,
чем это необходимо, а также нужно размещать её в тени. И в случае необходимости, как
это и с обычным ПСР, нужно использовать стабилизирующие добавки (например,
содержащие пропионовую кислоту).
Недостатки: Поскольку кормосмеситель должен работать дольше, увеличивается расход
топлива. Но фермеры говорят, что эти расходы являются приемлемыми по сравнению с
позитивным эффектом, который дает компакт-ПСР.

95.

КОРОВА – ЖИВОТНОЕ ЖВАЧНОЕ. ЭТО ВАЖНО
ПОМНИТЬ. И ТОЛЬКО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЛЯ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
РУБЦА РАЦИОНОВ МОЖНО ДОБИТЬСЯ
ДОСТОЙНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И СОСТОЯНИЯ
ЗДОРОВЬЯ КОРОВЫ.
БОЛЬШЕ СУХОГО ВЕЩЕСТВА
Реализация продуктивного потенциала коров на 70% зависит от поедаемого корма и
на 30% – от его переваримости. Корм плохо поедается из-за:
Расчет потребности в сухом веществе:
3,827 + (0,012 Ч живой вес)+(0,269 Ч суточный удой) = сут. потребность в СВ
При среднем весе коровы 600 кг и надое молока 20 кг/сут. требуется 16,25 кг сухого
вещества в сутки, при 30 кг молока-18,85 СВ в сутки.
Клетчатка очень важна для рубца:
— Прием клетчатки при весе коровы 600 кг и продуктивности 20 кг молока/сут. = 3,2
кг, при продуктивности 30 кг молока = 3,3 кг/сутки,
— Никогда не надо считать, что корова съедает больше, чем 3,3 кг клетчатки в сутки.
— Большое количество клетчатки резко снижает прием корма и переваримость всех
кормов рациона.
— Структурной клетчатки должно быть не менее 12% от сухого вещества рациона.

96.

Ожирения в третьей стадии лактации
Неправильного кормления перед отелом
Проблем послеродового пореза или кетоза
Неправильный рацион
Недостатка минеральных и биологически
активных веществ
Недостатка сырого протеина
Неблагоприятной структуры клетчатки
Нарушения рН рубца (ацидоза)
Неблагоприятной сочности рациона

97.

КОНЦЕНТРАТЫ В РАЦИОНАХ: УСТАНОВИТЕ ПРЕДЕЛ
Для высоких удоев необходимы концентраты. Их количество зависит от молочной
продуктивности коровы и качества основного корма. Бесспорно, что наилучших
экономических показателей достигают только те хозяйства, которые стараются как можно
больше молока получать за счет основного корма, сократив до минимума дорогие
концкорма.
Подсчитано, что концентрированная добавка является рентабельной до тех пор, пока
корова из 1 кг концентратов с уровнем энергии 3 (6,7 МДж ЧЭЛ/кг/СВ) производит 2 кг
молока. Но при этом не забывайте, что увеличение концентратов вытесняет из рациона
основной корм. Начиная с 4 кг в сутки, каждый последующий 1 кг сухой массы
концентратов вытесняет из рациона в среднем 0,4 кг сухой массы основного корма. В
результате снижение молочной продуктивности за счет основного корма приходится
компенсировать добавлением концентратов (таблица 1). Попытка компенсировать плохое
качество грубых кормов высокими дозами концентратов не является ни дешевым, ни
пригодным для жвачных животных, решением.
Можно получать до 5000 кг молока от коровы в год практически только за счет основного
корма, максимально сократив потребление дорогостоящих концентрированных кормов.
Это существенно снижает производственные затраты, а значит, повышает прибыль отрасли
производства молока.
Любая сверхозабоченность концентратами молочных и сухостойных коров вредна как
физиологически, так и экономически.

98.

ОСР – НА ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН
Общесмешанные рационы (ОСР) – это система, по которой все корма взвешиваются
отдельно, затем смешиваются в один рацион и скармливаются в виде сбалансированной
смеси в соответствии с потребностями группы молочных коров в питательных веществах.
Причем коровы могут поедать корм сколько и когда захотят.
Физиология пищеварения жвачных такой «единый» рацион признает наиболее
благоприятным. Благодаря стабильно правильному соотношению основного и
концентрированного кормов и постоянному их поеданию, активная кислотность в рубце
физиологически устойчива и выровнена по времени. Таким образом, при высокой
продуктивности опасность перекисления рубца (ацидоза) сокращается.
Чем больше компоненты рациона различаются по качеству и питательности, тем сильнее
положительный эффект. При такой системе корова в день может съедать дополнительно 12 кг сухой массы, что равноценно прибавке 2-3 кг молока.

99.

ПЕРЕХОДИМ НА ОСР: С ЧЕГО НАЧАТЬ И ЧТО УЧЕСТЬ
Шаг первый. Сформируйте производственные группы. С точки зрения физиологии и
экономики, рекомендуется создавать 4-5 производственных групп лактирующих коров,
которых распределяют по молочной продуктивности и физиологической стадии
(сухостойные, новотельные, середина и конец лактации). Телок целесообразно выделять в
отдельную группу из-за меньшего потребления корма.
Шаг второй. По результатам контрольных доек определите фактическую молочную
продуктивность каждой группы. Понятно, что средняя продуктивность группы не будет
объективно отражать потребность каждой коровы в питательных веществах (как и средняя
температура больных по госпиталю). Поэтому, чтобы избежать падения удоя у коров с
более высокой молочностью, средний удой по группе умножаем на коэффициент 1,1.
Шаг третий. Установите фактическое потребление животными питательных веществ из
ОСР. На любой молочной ферме практически для каждой группы скота рацион существует
в четырех вариантах:
— рацион, выписанный зоотехником на бумаге;
— рацион на кормовом столе (не всегда достоверно известно, что попало в кормушку);
— рацион, потребляемый коровами (сколько остатков изъято с кормового стола?);
— реально потребленные питательные вещества из рациона (неизвестно, какие корма
после сортировки ОСР потребила корова).

100.

Задача технолога в том, чтобы все четыре варианта свести к одному.
Шаг четвертый. Выберите правильное соотношение основных кормов для ОСР. В таблице
2 мы приводим упрощенный пример кормосмеси, в которой базой основного корма
являются силос из провяленных злаковых трав (I укос, фаза трубкования) и силос из
кукурузы (фаза восковой спелости, доля зерна – 45%). С повышением продуктивности
возрастает и доля силоса из кукурузы для увеличения концентрации энергии в основном
корме.
Привязное содержание: принимаем важное решение. Разделение стада на
производственные группы рекомендуется только для ферм с беспривязным содержанием.
Это их преимущество. В хозяйствах с привязным содержанием доминирует раздельное
нормирование концентратов и один смешанный рацион для всех коров с разной
продуктивностью. Для его определения среднюю продуктивность стада умножают на
коэффициент 1,3, а силос из провяленных трав и кукурузы смешивают в равных частях.
Более высокие надои покрываются концентратами, которые скармливаются отдельно
несколько раз высокопродуктивным животным. Расход кормов будет увеличен, впрочем,
как и затраты на концентраты (на 30%).

101.

РЕШАЮЩЕЕ УСЛОВИЕ – КОНТРОЛЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОСР
Управление кормовым столом – это искусство правильно составлять, оценивать и изменять
рационы. Подумайте об этом, сравнивая, сколько животное получает корма и сколько
съедает. Работа с кормушками – обязательное условие при кормлении по системе ОСР.
Обращайте внимание на следующие пункты:
— Животные могут не съедать все компоненты ОСР.
— Проверяйте остатки корма, чтобы определить, сортировали ли коровы ОСР.
— Если животные сортируют корм, добавляйте буфер, чтобы снизить опасность
возникновения ацидоза.
— Используйте привлекательные, качественные и полезные ингредиенты.
— Кормите сеном лучшего качества, чтобы заставить коров съедать длинные частицы, а
если размер частиц оптимальный, удалите из ОСР все сено.
— Измените настройку измельчителя-кормораздатчика-смесителя, чтобы было больше
частиц кормов в среднем сите (40-60%).
— Длинные частицы в ОСР – не всегда хорошо, иногда стоит увеличить время
смешивания.
— Не допускайте, чтобы изменялась структура кормосмеси: клетчатка не должна
раздавливаться, а листовую часть корма нельзя разбивать тупыми ножами до
мохообразного состояния. Срез должен быть ровный с сохранением структуры листа.
— Попробуйте кормить несколько раз в день (оставляя свежий корм в смесителе, который
можно раздать позже). Этот подход позволяет избежать повторного перемешивания.
— Попробуйте добавлять мелассу, чтобы скрепить частички корма.
— Для дополнительной проверки питательной ценности ОСР исследуйте готовую смесь на
содержание СВ, клетчатки и сырого протеина.

102.

Зоотехники сельхозорганизаций могут использовать разные приемы для контроля
ОСР. Если корм поедается не охотно, проверьте заново все пункты, которые влияют на
потребление, и при необходимости внесите коррективы.
Рассмотрим вопросы, которые помогут понять, насколько правильно зоотехник управляет
кормовым столом.
Когда кормушка пуста?
Корм должен быть доступен животному в течение 20 часов в сутки (сюда не входит время
пребывания коровы в доильном зале и зоне ожидания). Если корм, который остался в
кормушке, отличается от оригинального ОСР, это значит, что молочный скот его
пересортировал. В этом случае мы говорим, что возник «синдром пустого кормового
стола», т.е. в кормушке не осталось больше корма, привлекательного для коров.
Перед подачей на кормовой стол определяйте размер частичек ОСР и потом оценивайте
остатки корма несколько раз в течение дня, используя сепаратор кормов. Если в любом из
сит разница составит больше 10%, значит, корм или ОСР был изменен.
Отмечено, что коровы едят с большим аппетитом, если раз в день кормовой стол будет
пустой в течение одного часа до выдачи новой порции корма.

103.

Как часто подавать ОСР на стол?
Можно и один раз в день, если корм остается свежим и он не нагревается. Если вы кормит
чаще и в результате коровы съедают дополнительные 0,9 кг сухого вещества, продолжайте
том же духе. Если же вы отмените одно кормление, а потребление сухого вещества н
изменится, поберегите время и смеситель.
Если смеситель ОСР достаточно вместителен, можно смешивать сразу большую порцию
корма, а выдавать только его часть. Спустя несколько часов оставшийся ОСР отдайт
коровам, не тратя времени на приготовление дополнительной партии. Не оставляйте ОСР
кормораздатчике на ночь до утреннего кормления.

104.

Насколько однородным должен быть ОСР?
Чтобы оценить однородность смешивания ОСР, можно протестировать несколько
одинаковых образцов с разных участков кормового стола. Можно воспользоваться
услугами лабораторий, которые анализируют корма на сухое вещество, сырой белок и
КДК. Образцы должны содержать: ± 1% по сырому белку, ± 2% по КДК и ± 3% по СВ.
Как определить однородность смешивания?
Узнать, есть ли проблемы со смешиванием или распределением корма, нам поможет корммаркер. Это может быть плющеное зерно, гранулированный комбикорм, сено или прочие
достаточно грубые компоненты корма, которые легко заметны в общей массе ОСР. Если
в рационе 5% плющеного зерна (из расчета СВ), то вы должны увидеть равномерное
распределение плющеного зерна. Ищите его во всех местах кормового стола.
Может ли ОСР быть слишком влажным?
В ОСР должно быть 45-55% сухого вещества для его оптимального потребления. Если
ОСР слишком сухой (свыше 60% СВ), добавьте патоку, чтобы снизить уровень пыли,
отделение мелких частиц и избавиться от проблемы селективного питания. Если ОСР
слишком влажный (более 60%), необходимо «высушить» рацион, добавляя ингредиенты
(например, сухой жом, сено), или сократить уровень силоса или концентратов.

105.

Насколько важно качество поверхности кормового стола?
Поверхность должна быть гладкой и наклонной, чтобы не появлялись влажные карманы,
не развивались бактерии и не возникали отталкивающие запахи. Со временем качество
поверхности может ухудшаться, так как кислые корма накапливаются на кормовом столе, а
царапание может еще больше повредить поверхность.
Когда необходимо чистить кормовой стол?
Необходимо чистить раз в день и чаще, если корм начинает нагреваться и происходит его
вторичная ферментация. Если после уборки старого корма потребление сухого вещества
увеличивается на 0,9 кг и более, значит, вы нашли оптимальный режим.
Увеличится ли потребление корма при установке дополнительного света?
Гормональные изменения и дополнительный свет являются основополагающими
моментами для увеличения надоев. Исследования показали, что коровы, которые
находились при свете дополнительно 16 часов зимой (когда дни становятся короче), давали
на 7-8% больше молока. Также увеличивалось и потребление сухого вещества. Поэтому
подумайте, как организовать дополнительное освещение кормового стола.

106.

Что такое «оценка кормового стола»?
Это зрительный анализ и учет остатков корма. Оценивать можно по пятибалльной шкале.
Правильно ли зоотехник управляет кормовым столом, могут также подсказать
регистрационная книга или программное обеспечение. Новые компьютерные
регистрационные книги на смесителях, которые готовят ОСР, позволяют зоотехникам
вести учет потребляемых кормов, соблюдать точность смешивания и однородность ОСР.

107.

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ
Зоотехнический метод предусматривает контроль количества и качества кормов,
получаемой молочной продукции и показателей воспроизводства.
Клинический метод включает оценку общего состояния животного, его упитанности,
состояния кожи и шерстяного покрова, костяка (позвоночник, ребра, хвостовые позвонки,
суставы) и копытного рога.
Биохимический метод основан на анализах крови, мочи и молока на показатели,
характеризующие
состояние
энергетического,
белкового,
углеводно-жирового,
минерального и витаминного обменов.
Показатели, которые также регулярно должны отслеживаться на ферме: самочувствие и
аппетит новотельных коров, потребление корма, поведение животных, входящих и
выходящих из доильного зала, хромота, коэффициент упитанности коров, общая чистота
фермы, консистенция фекалий, использование стойл, мастит, отказы от корма, качество
корма, жевание жвачки, комфорт коровы, смешивание корма, точность смешивания,
затраты на корм, тенденции цен.
Список можно продолжать. Все это критические составляющие эффективности работы на
ферме. Их ухудшение заставляет искать причины и устранять проблемы, приводящие к
такому изменению. Понятно, что постоянно отслеживать все эти показатели сложно.
Выберите поначалу несколько основных и приступайте к работе.

108.

Важно! Чтобы эффективно управлять молочной фермой, необходимо поставить цель –
реальную и сопоставимую с ресурсами, а потом определить перечень задач по достижению
этой цели. Цель обозначит направление развития фермы, а задачи определят зону
ответственности всех специалистов и руководителей.
Поиск оправдания низким надоям или виновных – занятие неперспективное, которое не
улучшит ситуацию на ферме. Лучше определите цель, поставьте задачи и отслеживайте их
выполнение.
На каждой ферме существуют три основные составляющие: люди, коровы,
инфраструктура. И успех их взаимодействия зависит от профессионализма команды
управленцев-животноводов, которые должны иметь эффективный план, ставить четкие
задачи и выявлять непродуктивных специалистов и коров.

109.

Таблица 1
Потребление концентратов при продуктивном действии основного корма в 12 кг
молока/гол./сут.
Показател
и
Удой на корову в сутки, кг
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
Потребле
ние
основного
корма, кг
СВ
гол./день
13,0
13,0
13,0
12,9
12,7
12,5
12,2
11,9
11,4
10,9
10,2
9,3
Молоко из
основного
корма, кг
гол./день
12,7
12,5
12,4
12,3
12,0
11,6
11,1
10,5
9,6
8,6
7,3
5,6
Потребле
ние
концентри
рованного
корма,
кгСВгол./
день
—
0,7
1,7
2,7
3,8
5,0
6,2
7,5
8,8
10,9
11,9
13,6

110.

Таблица 2
Пример ОСР для стада с продуктивное в 8000 кг молока на корову в год (живая масса
коровы – 600 кг, жирность молока – 4,0 %, белок — 3,4 %)
Производственная группа
Показатели
Новотельная
группа(0-100 дн.)
Середина лактации
(101-200 дн.)
Конец лактации
(201-305 дн.)
Молочная продуктивность,
кг/гол./день
38
28
18
Соотношение СВ силоса из
провяленных трав и силоса из
кукурузы
1:2,5
1:1
2:1
Доля концентрированных кормов
(160/3), % к СВ
45
25
8
Соевый шрот, % к СВ рациона
5
3
—
22,5
19,0
15,0
7,1
6,7
6,3
Используемый (обменный)
протеин, г/кгСВ
164
151
138
Рубцовый баланс азота, ± г/кг СВ
+1,4
+0,6
+0,6
Потребление корма, кг
СВ/гол./день
Чистая энергия лактации, МДж/кг
СВ

111.

Таблица 3
Пример оценки кормового стола
Сколько остается корма
Балл
толщина слоя
% от первоначального
количества
0
не остается корма
–
1
разбросано немного
корма
менее 5
2
тонкий слой
5-10
3
5,1-7,6 см
25
4
7,6 см и более
более 50
5
корм не тронут
100
Что это значит
коров не
докармливают
коров не
докармливают
идеально, если коров
кормят в течение
ближайшего часа
коров
перекармливают
коров
перекармливают
коров перекармливают или корм
некачественный